保健/心理健康 . 饮食营养 食疗(26)
☉ 《家庭医生诊治全书：中华传统饮食宜忌宝典》刘莹 主编 时代文艺出版社 2004-1-1
在中国，历代人民都非常重视饮食物的宜和忌，这是因为饮食宜忌的确关系到人们的健康与长寿。本书系统地总结了古今医家、养生学家以及民间广为流传的饮食宜忌的宝贵经验，根据祖国医药学的基础理论和历代医药文献资料，详细地介绍了“中华传统饮食保健观念”“常见食物滋补功效”“常见病症饮食防治”“生命各阶段饮食保健”“体虚进补饮食选择”和“四季饮食滋补”，还力求做到‘言之有理，言之有据，言之可信，言之可行”。这既是一本普及实用的家庭读物，又是一部广大医务人员的临床参考书。 中华传统医学饮食保健内容归纳起来主要有几个方面：一是根据食物特点安排饮食；二是根据活动情况安排饮食；三是根据季节气候变化安排饮食；四是根据人体状态安排饮食...查看详细
☉ 《家庭饮食365问》
杨柳 中国人口出版社 2001-5-1
《家庭饮食356问》本着介绍、营养学基础知识、饮食与保健、饮食与卫生、防止食品中毒、餐具与健康、婴幼儿的饮食与保健、妇女的饮食与保健、中老年人的饮食与保健、常见病症的饮食疗法。 人类为了维持生命，每天只需吃进一定数量的食物就可以了但是，若要保证一个人生长发育良好，体格强壮，精力充沛，健康长寿，不能满足于吃饱喝足，而应该注重每天的合理营养。 一、营养学基础知识 二、饮食与保健 三、饮食与卫生 四、防止食品中毒 五、餐具与健康 六、婴幼儿的饮食与保健 七、妇女的饮食与保健 八、中老年人的饮食与保健 九、常见病症的饮食疗法 媒体评论...查看详细
☉ 《家庭饮食500问》
何荣显 编著 吉林科学技术出版社 2003-1-1
在我国经济建设飞速发展的今天，人民的饮食生活水平已从小康型向富裕型、营养型方向发展，讲滋补、讲营养、讲长寿已成为全社会关注的热门话题。如何能从现代食品科学、现代营养学、现代养生学的角度去指导人们的饮食生活，使千家万户都能安排好一日三餐，从中汲取高营养、高效能，达到防病祛病、延年益寿的目的，则是当前饮食科普工作者的一项重要任务。正是基于此目的，作者曾不遗余力地去查询和收集了大量有关资料，并结合本人多年积累的实践经验，编著了这本《家庭饮食500问》。在内容选择上力求突出科学性、实用性、通俗性的特点，愿她能成为广大读者生活中的良师益友。 何荣显，毕业于吉林师范大学中文系...查看详细
☉ 《家庭饮食安全攻略》
韩歆 主编 2007-6-1
本书从社会上已发生的各类食品安全事件人手，着重讲述了各类食品的一般常识、常见安全问题和认识误区。指导人们有效地选购、贮存食品，使饮食更安全、更有营养。本书还介绍了一些新兴食品如保健食品、绿色食品、转基因食品的相关知识和在外就餐应注意的问题。书中还附有食物中毒的救护、食品卫生投诉举报要点等。本书突出实用性、指导性，可操作性很强，适合于广大群众及普通家庭阅读。 第一章 打造安全的家庭餐桌 大米 面粉 粗杂粮 食用油 新鲜水果 蔬菜 生肉 熟肉制品 禽肉 鲜鸡蛋 松花蛋 咸蛋 液态奶 奶粉 酸奶及乳酸类饮品 鲜、活水产品(冷冻品) 海带和其他干制水产品(水发货) 豆制品 味精和味素 酱油 醋 盐 糖 碳酸饮料与功能饮料 果蔬汁类饮料 茶、茶饮料、花草茶 咖啡 酒类 瓶装饮用水 酱腌菜 罐头食品 方便面 速冻食品 糖果 果胨 果脯蜜饯 蜂产品 冷食冷饮 干果 糕点、饼干 膨化食品 第二章 选购安全的新兴食品 保健食品安全手册 绿色食品安全手册…… 第三章 在外就餐安全策略 附录A 食物中毒的救护 附录B 食品卫生投诉举报要点...查看详细
☉ 《家庭饮食保健》
刘正萍 编著 安徽科学技术出版社 2002-3-1
《家庭饮食保健》主要介绍与保健有直接关系的食物种类和食用方法，为读者提供科学的饮食方法。 科学的饮食，合理的营养不仅可以维持人体的正常生理功能，促进健康，防止疾病的发生，而且可以增强机体的免疫功能。有些食物还有治疗疾病的作用，甚至有防癌抗癌的功效。目前有相当一部分人缺乏科学饮食的知识，片面地追求吃大补，认为鸡鸭鱼肉营养价值高，生猛海鲜补精又补脑，于是尽量我吃，没想到适得其反，越吃病越多，越吃身体状况越差。所以，大力普及科学饮食知识是非常必要的。这本小册子正是应此需要而献给读者的，希望它能带给读者开卷有益的感受。 人体必需的七大营养素 饮食的合理结构——中国营养学会推荐的膳食指南 食物的五味与健康 调味品的营养和保健作用 黑色食品的营养和保健作用 杂粮的营养和保健作用 吃肉的学问 猪血有抗癌作者 吃猪肝的利与弊 吃鸡蛋的学问 吃水产品的学问 吃蔬菜的学问 喝饮料的学问 吃果品的学问 饮食保健 保健食品 饮食应注意的问题 常见病的食疗 饮食中的防癌问题...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书（全套共26册）》
堵军 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳，历史悠久，源远流长，是药物和食物有机结合的产物，既具有药物的防病治病作用，又具有中华美食的色、香、味、形。在临床医疗、保健方面得到广泛应用。本系列共20余册，计有防治肾脏疾病、肝胆疾病、糖尿病、血液疾病、呼吸疾病、心血管疾病、胃肠疾病、脑病、肿瘤、更年期综合症、肥胖症等。是目前最为全面、系统的保健药膳专著。 本书所编写的各类药膳，是通过生活中很容易得到的食物，不断补充人体所需要的营养素；并按药食同源的原理，养生保健，定能起到防老抗衰，减少疾病的作用。 抗哀老食疗菜谱 健脑益智保健菜谱 风湿病食疗菜谱 血液疾病食疗菜谱 呼吸道疾病食疗食谱 明目皓齿食疗食谱 肥胖症食疗菜谱 四季养生菜谱 便秘食疗菜谱 性功能障碍食疗食谱 延年益寿保健食谱 胃肠病食疗菜谱 四季豆腐保平安 冠心病食疗菜谱 高血压食疗菜谱 家庭保健药膳酒 肝胆病食疗菜谱 偏方秘方食疗菜谱 更年期综合症食疗食谱 孕产妇保健食疗食谱 排毒养颜食疗菜谱 高血脂食疗菜谱 糖尿病食疗菜谱 抗癌防癌食疗菜谱 骨质疏松症食疗食谱 家庭保健茶饮 媒体评论...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——便秘食疗食谱》
堵军，俸禄 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年来方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书，把治疗内、外、妇、儿科常见病、疑难病症的药膳方剂，全面搜集，详加分类整理，以病症为纲、药膳方剂为目，全面系统、提高与普及相结合，治疗与防病相结合。此系列共20余册，计有防治肾脏疾病、肝胆疾病、糖尿病、血液疾病、呼吸疾病、心血管疾病、胃肠疾病、脑病、肿瘤、更年期综合症、肥胖症等。是目前最为全面、系统的保健药膳专著。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——葱姜蒜治百病》
乙力，俸禄 主编 时代文艺出版社 2003-9-1
本书具体包括蒜姜汁、蒜葱姜汤、蒜葱粥、大蒜贝母汤、醋蒜熏、醋蒜泥、大蒜塞鼻、口含蒜瓣、蒜姜柠檬酒、大葱白汤、醋蒜姜方、蒜豆饮、姜蒜红糖饮、蒜姜薄荷膏、大蒜葱辣汤、葱姜糯米粥、生姜麻油擦、苏叶葱汤、葱姜豆豉汤、葱姜菜根饮、核桃葱姜茶等。 本书介绍葱姜蒜所能治疗感冒、咳嗽、哮喘、支气管炎、哎吐、呃逆、中暑、冠心病、糖尿病、头痛、眩晕、神经衰弱、失眠、心悸、肺结核、肺炎、胃痛、胃肠炎、胃溃疡、胃下垂、食物中毒、肝炎、消化不良等等等。 葱姜蒜概述 葱姜蒜治疗 (一)感冒 蒜姜汁 蒜葱姜汤 蒜葱粥 大蒜贝母汤 醋蒜熏 醋蒜泥 大蒜塞鼻 口含蒜瓣 蒜姜柠檬酒 大葱白汤 醋蒜姜方 蒜豆饮 姜蒜红糖饮 蒜姜薄荷膏 大蒜葱辣汤 葱姜糯米粥 生姜麻油擦 苏叶葱汤 葱姜豆豉汤 葱姜菜根饮 核桃葱姜茶 石膏麻黄葱贴 姜叶椒菜煎 葱白萝卜汤 大蒜连翘汤 蒜醋酸汤 蒜蜜泥 糖蒜 青叶板蓝根 胡椒丁香膏 白芷姜汁 葱白防流感 黄豆葱白汤 葱白胡椒面 川芎葱茶 花生壳葱白饮 三汁鸡蛋汤…… (二)咳嗽 (三)哮喘 (四)支气管炎 (五)哎吐 (六)呃逆 (七)中暑 (八)高血压 (九)冠心病 (十)糖尿病 (十一)头痛 (十二)眩晕 (十三)神经衰弱 (十四)失眠 (十五)心悸 (十六)肺结核 (十七)肺炎 (十八)胃痛 (十九)胃肠炎 (二十)胃溃疡 (二十一)胃下垂 (二十二)食物中毒 (二十三)肝炎 (二十四)消化不良…… 媒体评论...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——醋蛋治百病》
乙力 编 时代文艺出版社 2003-9-1
醋是烹调食品的调味品，既能去除炒菜原料的腥膻气，还可刺激人的食欲，提高消化能力，醋入药，有破瘀血，行结气的作用。醋不家很好的抑菌、杀菌功能。本书主要讲述了醋蛋概述、醋蛋保健、醋蛋美容、养颜护肤、美发护发、减肥、醋蛋治疗、感冒、咳嗽、支气管炎、哮喘、肺结核、肺脓肿、消化不良、腹痛、呕吐、呃逆、高血压等。 本书主要讲述了醋蛋概述、醋蛋保健、醋蛋美容、养颜护肤、美发护发、减肥、醋蛋治疗、感冒、咳嗽、支气管炎、哮喘、肺结核、肺脓肿、消化不良、腹痛、呕吐、呃逆、高血压等。 醋蛋概述 醋蛋保健 醋蛋美容 1、养颜护肤 2、美发护发 3、减肥 醋蛋治疗 1、感冒 2、咳嗽 3、支气管炎 4、哮喘 5、肺结核 6、肺脓肿 7、消化不良 8、腹痛 9、呕吐 10、呃逆 11、高血压 12、冠心病 13、贫血 14、胃痛 15、腹泄 16、肠胃炎 17、胃、十二指肠溃疡 18、便秘 19、泄泻 20、痢疾 21、肝硬化 22、肝炎 23、胆石症 24、低血压 25、高血脂症 26、心脏病 27、糖尿病 28、水肿 29、甲状腺肿大 30、动脉硬化 31、中风 32、肾炎 33、失眠 34、头痛 35、眩晕 36、尿路感染 37、腰腿痛 38、关节炎 39、神经痛 40、肩周炎 41、阑尾炎 42、痔疮 43、疝气 44、烫烧伤 45、蛇虫咬伤 46、中毒 47、冻疮 48、骨质增生 49、腰椎间盘突出病 50、跌打损伤…… 媒体评论...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——豆类治百病》
乙力 编 时代文艺出版社 2003-9-1
本书主要内容包括了豆类概述、豆类保健、补脾和胃益肾、益气养血、祛病强身、益智健脑、豆类美容、养颜护肤、美发护发、减肥、豆类治疗、感冒、嗽、哮喘、支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核、呕吐、呃逆、消化不良、胃痛、胃肠炎、胃、十二指肠溃汤等。 豆类食物营养丰富，性多平，赤小豆及绿豆略偏凉，便都无大寒大热之弊。是我国人民饮食中常用的食物。主要有黄豆、黑豆、绿豆、赤小豆、豌豆、豇豆、菜豆、扁豆等。以及豆制品：豆腐、百页、腐竹、豆鼓、豆酱等等。 豆类概述 豆类保健 1、补脾和胃益肾 2、益气养血 3、祛病强身 4、益智健脑 5、延的益寿 豆类美容 1、养颜护肤 2、美发护发 3、减肥 豆类治疗 1、感冒 2、嗽 3、哮喘 4、支气管炎 5、肺炎 6、肺气肿 7、肺结核 8、呕吐 9、呃逆 10、消化不良 11、胃痛 12、胃肠炎 13、胃、十二指肠溃汤 14、腹痛 15、腹胀 16、泄泻 17、痢疾 18、便秘 19、黄疸 20、肝炎 21、肝硬化 22、胆囊炎 23、高血压 24、血脂症 25、冠心病 26、糖尿病 27、心脏病 28、心脑血管疾病 29、动脉硬化 30、中风 31、贫血 32、中暑 33、头痛 34、眩晕 35、失眠 36、神经衰弱 37、中毒 38、盗汗、自汗 39、甲状腺肿大 40、痔疮 41、疝气 42、烫烧伤 43、冻疮 44、骨折 45、外伤 46、关节痛 47、腰腿痛 48、皮炎 49、皮肤骚痒 50、湿疹 51、荨麻诊 52、痱子 53、牛皮癣 54、脚气 55、鸡眼 56、尿路感染 57、尿路结石 58、肾炎 59、小便不利 60、水肿 61、前列腺炎 62、阳痿 63、早泄、遗精 64、月经不调 65、痛经 66、更年期综合症 67、百日咳 68、小儿遗尿 69、结膜炎 70、白内障 71、夜盲症 72、视力减退 73、耳鸣耳聋 74、中耳炎 75、鼻衄 76、牙痛 77、龋齿 78、口腔溃汤 79、口臭 80、咽喉炎 81、舌炎 82、防癌抗癌 媒体评论...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——肥胖症食疗食谱》
堵军，俸禄 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。 肥胖症作为一种生活方式疾病又是可以通过改变不良饮食习惯而加以预防和控制的。肥胖症发生最根本的机制是人体能量代谢不平衡，即能量摄入量大于能量消耗量。要减轻体重，最根本的措施就是用合理的低热量饮食来减少热量的摄入，同时增加运动和加强体力活动以增加能量的消耗，从而实现能量代谢平衡，达到减肥健美的目的。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——风湿病食疗食谱》
堵军，俸禄 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。 本书主要介绍各种风湿病症状、风湿病病人的饮食原则和饮食禁忌、按风湿病类型分类的防治食疗方、按中医风湿起因分类的防治食疗方等内容，希望能对普及科学食疗法、帮助我国广大风湿病病人的康复，以及正常人预防风湿病有所帮助。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物，即具有药物的防病治病作用，又有着中华美食的色、香、味、形...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——肝胆病食疗食谱》
堵军，俸禄 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。 本书以简、便、廉、验为选方原则，辩证论治为择膳特点，对临床常见的急慢性肝炎、肝硬化、肝癌、胆囊炎、胆石症等多种肝胆病症，共选择了千余款药膳。每种病在介绍膳方之前，扼要地阐述了该疾病的定义、临床症状、中医辩证、饮食宜忌以及烹调宜忌等，使读者对该病具有初步的了解。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——高血压病食疗食谱》
堵军 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
高血压病是一种顽固性疾病，并能引起严重的并发症。高血压是中老年人的常见症、多发症，随着人民生活水平的提高，社会竞争的激烈，这种疾病有发病率增高、年龄趋前的现象。对于早期、轻型的病人，药膳疗法可作为首选疗法之一，既可免去打针吃药之苦，又能通过平常饮食，起到防病治病的作用；对于必须服用降压药物的病人，药膳疗法也可作为一种基础的辅助治疗，往往可以起到减轻症状、缩短病程和加快体质康复的作用。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物，即具有药物的防病治病作用，又有着中华美食的色、香、味、形...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——高脂血食疗食谱》
堵军 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
随着物质生活的改善和人民生活水平的提高，人们“食不厌精”、“脍不厌细”，高血脂患者越来越多。高脂血症的最大危害是引起动脉粥样硬化和冠心病，迄今为止，这两种疾病仍是严重危害人类健康的疾病之一，因此，加强高脂血症防治知识的宣传，有助于提高人们的健康教育意识，保护人民身体健康。本书详细讲述了高脂血在日常生活中的应注意细节。 该书把治疗内、外、妇、儿科常见症、疑难病症的药膳方剂，全面搜集，说加分类整理，以病症为纲，药膳方剂为目，全面系统、提高与普及相结合，治疗与防病相结合。此系列共20余册，计有防治肾脏疾病、肝胆疾病、糖尿病、血液疾病、呼吸疾病、心血管疾病、胃肠疾病、脑病、肿瘤、更年期综合症、肥胖症等...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——骨质疏松症食疗食谱》
堵军，俸禄 编写 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年来方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书，把治疗内、外、妇、儿科常见病、疑难病症的药膳方剂，全面搜集，详加分类整理，以病症为纲、药膳方剂为目，全面系统、提高与普及相结合，治疗与防病相结合。此系列共20余册，计有防治肾脏疾病、肝胆疾病、糖尿病、血液疾病、呼吸疾病、心血管疾病、胃肠疾病、脑病、肿瘤、更年期综合症、肥胖症等。是目前最为全面、系统的保健药膳专著。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——冠心病食疗食谱》
堵军，俸禄 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年来方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书，把治疗内、外、妇、儿科常见病、疑难病症的药膳方剂，全面搜集，详加分类整理，以病症为纲、药膳方剂为目，全面系统、提高与普及相结合，治疗与防病相结合。此系列共20余册，计有防治肾脏疾病、肝胆疾病、糖尿病、血液疾病、呼吸疾病、心血管疾病、胃肠疾病、脑病、肿瘤、更年期综合症、肥胖症等。是目前最为全面、系统的保健药膳专著。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——果蔬治百病》
乙力 编 时代文艺出版社 2003-9-1
本书分为果品食谱、蔬菜食谱两部分，讲述了苹果、梨、桃、香蕉、桔子、菠萝、橙子、橘、西瓜、葡萄、荔枝、樱桃、石榴、草莓、猕猴桃、杨梅、柠檬、桑椹、杏、柿子、山楂、李子、大枣、哈蜜瓜、甜瓜、柚子、桂圆、山药、竹笋、丝瓜、冬瓜、黄瓜、藕、蘑菇等果蔬菜治病方法。 本书分为果品食谱、蔬菜食谱两部分，讲述了苹果、梨、桃、香蕉、桔子、菠萝、橙子、橘、西瓜、葡萄、荔枝、樱桃、石榴、草莓、猕猴桃、杨梅、柠檬、桑椹、杏、柿子、山楂、李子、大枣、哈蜜瓜、甜瓜、柚子、桂圆、山药、竹笋、丝瓜、冬瓜、黄瓜、藕、蘑菇等果蔬菜治病方法。 果蔬概述 果品食谱 苹果 梨 桃 香蕉 桔子 菠萝 橙子 橘 西瓜 葡萄 荔枝 樱桃 石榴 草莓 猕猴桃 杨梅 柠檬 桑椹 杏 柿子 山楂 李子 大枣 哈蜜瓜 甜瓜 柚子 桂圆 荸荠 芒果 酸梅 番木瓜 木瓜 橄榄 罗汉果 酸枣 楷杷 银杏 椰子 腰果 无花果 菱角 莲子 海棠 沙果 甘蔗 栗子 松子 核核仁 花生 蔬菜食谱 媒体评论...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——呼吸道疾病食疗食谱》
堵军 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
本书主要内容讲解了感冒、支气管炎、感冒、支气管炎的发病情况如何？、什么是感冒？普通感冒与流行性感冒有什么区别？、体质虚弱及生活在大都市的人为什么易患感冒？、感冒如何辩证治疗？、感冒发热时应如何注意饮食调理？、什么是支气管炎？、急性支气管炎与慢性支气管炎的临床表现如何？、支气管炎是怎样引起的？、支气管炎与其它咳嗽疾病有什么区别？等。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物，即具有药物的防病治病作用，又有着中华美食的色、香、味、形，即可作为药物，又可作为食物...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——家庭保健食疗》
乙力 编 时代文艺出版社 2003-9-1
本书讲述了感冒、发热、咳嗽、哮喘、支气管炎、中暑、呃逆、心悸、胸闷、高血压、低血压、冠心病、肺脓肿、肺气肿、肺炎、肺结核、肝炎、心脏病、心肌梗塞、心力衰竭、胃酸过多等日常病的防治。 本书讲述了感冒、发热、咳嗽、哮喘、支气管炎、中暑、呃逆、心悸、胸闷、高血压、低血压、冠心病、肺脓肿、肺气肿、肺炎、肺结核、肝炎、心脏病、心肌梗塞、心力衰竭、胃酸过多等日常病的防治。 食疗概述 食疗保健 1、感冒 2、发热 3、咳嗽 4、哮喘 5、支气管炎 6、中暑 7、呃逆 8、心悸 9、胸闷 10、高血压 11、低血压 12、冠心病 13、肺脓肿 14、肺气肿 15、肺炎 16、肺结核 17、肝炎 18、心脏病 19、心肌梗塞 20、心力衰竭 21、胃酸过多 22、胃痛 23、胃下垂 24、胃肠炎 25、胃、十二指肠溃疡 26、消化不良 27、腹泄 28、肝硬化 29、胆囊炎 30、脂肪肝 31、糖尿病 32、动脉硬化 33、高脂血症 34、肾炎 35、便血 36、腹痛 37、便秘 38、腹胀 39、头痛 40、眩晕 41、多汗 42、健忘 43、贫血 44、水肿 45、神经衰弱 46、失眠 47、痢疾 48、尿路结石 49、尿路感染 50、阑尾炎 51、痔疮 52、烧烫伤 53、蛇虫咬伤 54、冻疮 55、跌打损伤 56、骨折 57、伤筋 58、腰腿痛 59、关节炎 60、中风 61、坐骨神经痛 62、老年性痴呆 63、肩周炎 64、颈椎病 65、皮炎 66、牛皮癣 67、手足癣 68、痱子 69、中毒 70、前列腺炎 71、阳痿 72、早泄 73、遗精 74、月经不调 75、痛经 76、闭经 77、更年期综合症 78、儿童多动综合症 79、百日咳 80、小儿夜啼 81、口腔溃疡 82、口臭 83、牙痛 84、牙龈出血 85、中耳炎 86、耳鸣耳聋 87、鼻炎 88、鼻出血 89、咽喉炎 90、白内障 91、青光眼 92、近视眼 93、角膜炎 94、结膜炎 95、夜盲症 96、食道癌 97、胃癌 98、白血病 99、肝癌 100、肺癌 媒体评论...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——家庭保健药膳》
乙力 编 时代文艺出版社 2003-9-1
本书主要内容包括补气血、滋阳补阳、补肾、脾、肝、肺、祛病强身延年益寿、益智健脑、养心安神、药膳美容、养颜、护肤美肤、美须美发、明目聪耳、减肥、药膳治疗、感冒、咳嗽、哮喘、气管炎、肺结核、肺炎、肺气肿、胃痛、胃炎、胃下垂、胃、十二指肠溃汤、肠炎、肝炎、高血压等。 本书主要内容包括补气血、滋阳补阳、补肾、脾、肝、肺、祛病强身延年益寿、益智健脑、养心安神、药膳美容、养颜、护肤美肤、美须美发、明目聪耳、减肥、药膳治疗、感冒、咳嗽、哮喘、气管炎等。 药膳概述 药膳保健 补气血 1、补气血 2、滋阳补阳 3、补肾、脾、肝、肺 4、祛病强身延年益寿 5、益智健脑 6、养心安神 药膳美容 1、养颜 2、护肤美肤 3、美须美发 4、明目聪耳 5、减肥 药膳治疗 1、感冒 2、咳嗽 3、哮喘 4、气管炎 5、肺结核 6、肺炎 7、肺气肿 8、胃痛 9、胃炎 10、胃下垂 11、胃、十二指肠溃汤 12、肠炎 13、肝炎 14、高血压 15、冠心病 16、高脂血病 17、动脉硬化 18、糖尿病 19、呕吐 20、呃逆 21、消化不良 22、腹泻 23、便秘 24、腹痛 25、肝硬化 26、肾小球肾炎 27、神经衰弱 28、失眠 29、心悸 30、头痛 31、眩晕 32、贫血 33、水肿 34、盗汗、自汗 35、腰腿痛 36、尿路感染 37、中署 38、阑尾炎 39、狐臭 40、脚气 41、痔疮 42、关节炎 43、跌打损伤 44、阳痿 45、早泄 46、遗精 47、月经不调 48、痛经 49、小儿遗尿 50、视力减退 51、眼病 52、牙痛 53、牙周炎 54、口腔溃汤 55、口臭 媒体评论...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——家庭保健药膳酒》
堵军，俸禄 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。 药酒疗法是我国医学文化宝库中的一颗明珠，在我国有悠久的历史。长期以来，它在防病治病、养生保健中发挥了重大的作用。它以制作简便、服务方便、疗效确切、便于存放等优点，深受着人们的喜爱，成为我国传统医学中的一种重要治疗方法。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物，即具有药物的防病治病作用，又有着中华美食的色、香、味、形...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——健脑益智保健食谱》
堵军，俸禄 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。 脑是人类生存和从事生命活动的中枢，神经细胞决定着人的智力水平。大脑在形成和发育过程中需要丰富的营养素，特别是卵磷脂、维生素、钙、蛋白质等营养素。营养严惩缺乏会影响大脑功能。而合理营养，平衡饮食，是维持大脑良好状态的基本保证。食物健脑首先是改善脑结构，其次是增进脑功能，再则是消除防碍脑正常发挥功能的不良物质。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——抗癌防癌保健食谱》
堵军，俸禄 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。 癌症是严惩威胁人类健康和生命的疾病。尽管现在还没有找到癌症发生的明确原因，但根据目前的认识，可以制定和采取一些相应的预防措施以养活癌症的发生。是目前最为全面、系统的保健药膳专著。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物，即具有药物的防病治病作用，又有着中华美食的色、香、味、形，即可作为药物，又可作为食物...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——抗衰老保健食谱》
堵军，俸禄 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。 饮食是人类生存的需要，也是延年益寿的基础，只要合理平衡饮食，就能提供丰富营养，颐养天年。合理饮食和丰富营养是健康长寿的物质基础。老人因体态与功能逐现衰老，脏器明显萎缩，功能减粥，味觉减退就会影响食欲，消化功能降低则会影响营养状况。因此，抗衰老应以平衡饮食为基础，保证营养素的摄取，限制总能量，每餐不宜食之过饱。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——明目皓齿食疗食谱》
堵军，俸禄 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。 本书是为防治眼睛、牙齿、口腔疾病而编写的食谱。口腔中发生疾病，尤其是牙齿不健，就会影响进食，危害健康和美容。平时注意预防口腔疾病，一旦口腔发生疾病就要及时治疗。无论是防病还是治病，都必须注意饮食调理。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物，即具有药物的防病治病作用，又有着中华美食的色、香、味、形...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——排毒养颜食疗食谱》
堵军，俸禄 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。 提高生活水平与生命质量，是现代人追求的目标。保持优美的体形，洋溢青春的气息，减缓衰老的步伐成为当今社会的共识。因此，如何养颜健身，如何去掉身体上的赘肉、色斑、毒素，也成了人们茶余饭后的话题。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物，即具有药物的防病治病作用，又有着中华美食的色、香、味、形，即可作为药物...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——偏方秘方》
堵军 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
该书把治疗内、外、妇、儿科常见症、疑难病症的药膳方剂，全面搜集，详加分类整理，以病症为纲，药膳方剂为目，全面系统、提高与普及相结合，治疗与防病相结合。此系列共20余册，计有防治肾脏疾病、肝胆疾病、糖尿病、血液疾病、呼吸疾病、心血管疾病、胃肠疾病、脑病、肿瘤、更年期综合症、肥胖症等。是目前最为全面、系统的保健药膳专著。本书主要介绍了内科、五脏六腑的机能与其疾病的原因、传染病与寄生虫病、呼吸系统、肺脏疾病的治疗、消化系统、循环系统等。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——四季养生药膳》
堵军 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
该书把治疗内、外、妇、儿科常见症、疑难病症的药膳方剂，全面搜集，说加分类整理，以病症为纲，药膳方剂为目，全面系统、提高与普及相结合，治疗与防病相结合。此系列共20余册，计有防治肾脏疾病、肝胆疾病、糖尿病、血液疾病、呼吸疾病、心血管疾病、胃肠疾病、脑病、肿瘤、更年期综合症、肥胖症等。是目前最为全面、系统的保健药膳专著。本书主要介绍的是四季养生药膳，分菜肴类、面点、蜜膏类、汤羹类、每一个季节早餐、午餐、晚餐进行讲述。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——汤羹治百病》
乙力，俸禄 主编 时代文艺出版社 2003-9-1
本书主要介绍各种汤羹保健本部分包括(一)补气活血；(二)健五脏；(三)滋阴壮阳；(四)延年益寿；(五)美心安神；(六)益智健脑。汤羹美容包括(一)养颜护肤；(二)美发护发；(三)祛病强生；(四)减肥。汤羹治疗包括(一)感冒；(二)咳嗽；(三)支气管炎；(四)哮喘；(五)肺结核；(六)肺炎；(七)肺气肿、肺痈；(八)消化不良等等。 所谓药膳汤羹，具有两种含义：一是药膳，二是汤羹。药膳是一种含有药物成分的膳食，即以药物为膳食，又以膳食为药物，它既有保健作用又有治疗作用，即能补能治。药膳用于养生防病称为食养，用于治疗疾病则称为食疗。 汤羹概述 汤羹保健 (一)补气活血 十全大补汤 当归羊肉汤 人参莲肉汤 八宝鸡汤 乌鸡白凤汤 鳝鱼强筋健骨汤 太子参鸡汤 党参陈皮鸡汤 枸杞三七鸡汤 地黄鸡汤 当归羊肉羹 归参鳝鱼羹 鲨鱼归芪汤 黄芪猴头汤 银耳鹑蛋汤 归参炖母鸡 胶艾炖羊肉 当归黄精牛肉汤 参枣当归牛肉汤 葱花肉片墨鱼汤 北芪红枣鹌鹑汤 莲子芡实沙虫汤 莲子珧桩瘦肉汤 (二)健五脏 蜂蜜香油汤 荸荠豆浆 鲜奶玉液 大麦汤 沙参心肺汤 附片羊肉汤 羊肉萝卜汤 鲫鱼羹 珍珠银耳汤 党参青鱼汤 薏米银耳羹 淮山杞子炖田鸡 独脚金炖猴肉 党参淮山兔肉 番茄鱼丸汤 花生大蒜排骨汤 红萝卜马铃薯猪骨汤 淮山扁豆猪*汤 腊鸭肾煲粥 蛋黄姜汁牛奶…… 媒体评论...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——糖尿病食疗食谱》
堵军 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
该书把治疗内、外、妇、儿科常见症、疑难病症的药膳方剂，全面搜集，详加分类整理，以病症为纲，药膳方剂为目，全面系统、提高与普及相结合，治疗与防病相结合。此系列共20余册，计有防治肾脏疾病、肝胆疾病、糖尿病、血液疾病、呼吸疾病、心血管疾病、胃肠疾病、脑病、肿瘤、更年期综合症、肥胖症等。是目前最为全面、系统的保健药膳专著。本书药膳种类齐全，品种多样，适合不同病情的糖尿病病人选用；制作方法简便易行，可操作性强，适合家庭应用。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——胃肠病食疗食谱》
堵军 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
该书把治疗内、外、妇、儿科常见症、疑难病症的药膳方剂，全面搜集，说加分类整理，以病症为纲，药膳方剂为目，全面系统、提高与普及相结合，治疗与防病相结合。此系列共20余册，计有防治肾脏疾病、肝胆疾病、糖尿病、血液疾病、呼吸疾病、心血管疾病、胃肠疾病、脑病、肿瘤、更年期综合症、肥胖症等。是目前最为全面、系统的保健药膳专著。本书主要介绍了食谱、菜肴、药膳菜、药汤(羹)、药粥、急性细菌性痢疾、慢性痢疾、各类胃肠病食疗食谱、急性胃炎食疗食谱、慢性胃炎食疗食谱、胃溃汤、十二指肠溃疡食疗食谱、胃下垂食疗食谱等。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——性功能保健食疗食谱》
堵军，俸禄 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。 本书专门介绍如何用营养配餐和食物药膳疗法来高速男性阳萎、早泄、不育症以及女性的性冷淡和不孕症。目的在于提高家庭生活质量，使夫妻生活幸福美满。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物，即具有药物的防病治病作用，又有着中华美食的色、香、味、形，即可作为药物，又可作为食物，即能祛病疗病，又能保健强身...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——血液疾病食疗食谱》
堵军，俸禄 编写 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年来方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书，把治疗内、外、妇、儿科常见病、疑难病症的药膳方剂，全面搜集，详加分类整理，以病症为纲、药膳方剂为目，全面系统、提高与普及相结合，治疗与防病相结合。此系列共20余册，计有防治肾脏疾病、肝胆疾病、糖尿病、血液疾病、呼吸疾病、心血管疾病、胃肠疾病、脑病、肿瘤、更年期综合症、肥胖症等。是目前最为全面、系统的保健药膳专著。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——延年益寿保健食谱》
堵军，俸禄 编著 时代文艺出版社 2003-9-1
中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。 饮食是人生存的需要，也是延年益寿的基础，只要合理平衡饮食，就能提供丰富营养，颐养天年。合理饮食和丰富营养是健康长寿的物质基础。老人因体态与功能逐现衰老，脏器明显萎缩，功能减粥，味觉减退就会影响食欲，消化功能降低则会影响营养状况。因此，抗衰老应以平衡饮食为基础，保证营养素的摄取，限制总能量，每餐不宜食之过炮。 中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——药酒治百病》
乙力，俸禄 主编 时代文艺出版社 2003-9-1
现代医学研究表明，用酒浸药，不仅能将药物的有效成分溶解出来，使人易于吸收，由于酒性善行，能宣通血脉，还能借以引导药物的效能到达需要治疗的部位，从而提高药效。另外药物久渍不易腐朽，便于保存，可以随时饮用。这就是药酒受到历代医家重视和广大群众欢迎的原因。我国古人认为，适量饮酒，能产生活血行气，补益气血，壮神御寒，暖胃进食，杀虫解毒，利尿消肿，暖腰肾，驻颜色等功效。 药酒是选配适当中药，经过必要的加工，用度数适宜的白酒或黄酒为溶媒，浸出其成效成分，而制成的澄明液体。在传统中，也有在酿酒过程里，加入适宜的中药，酿制而成的。药酒即是一种加入中药的酒。 药酒概述 药酒保健 (一)健脑药酒 (二)补气、血药酒 (三)滋阴药酒 (四)壮阳药酒 (五)补脾、肝、肠、肺、肾药酒 (六)益寿药酒 药酒美容 (一)美容养颜药酒 (二)抗衰药酒 (三)乌发、美发药酒 药酒治疗 (一)感冒 (二)咳嗽 (三)哮喘 (四)呕吐、呃逆 (五)消化不良 (六)肺结核 (七)气管炎 (八)胃痛 (九)便秘 (十)心悸、失眠 (十一)冠心病 (十二)高血压 (十三)肝硬化 (十四)胃肠炎 (十五)胃及十二脂肠溃疡 (十六)腹痛 (十七)腹泻 (十八)痢疾 (十九)糖尿病 (二十)中风 (二十一)贫血 (二十二)头痛 (二十三)眩晕 (二十四)神经衰弱 (二十五)关节炎 (二十六)腰腿疼痛 (二十七)跌打损伤 (二十八)骨折 (二十九)肩周炎 (三十)半身不遂 (三十一)疟疾 (三十二)肿胀…… 媒体评论...查看详细
☉ 《家庭饮食保健丛书——药粥治百病》
乙力，俸禄 主编 时代文艺出版社 2003-9-1
药粥是以米、麦等粮食加进一定的补益药物煮成的半流质的食品，它既可以用具有药用价值的粮食制成，也可以由药物和粮食合制而成，服务药粥可以达到防病治病与养生美容的功效。历代医书所记载的药粥方约有500余方，从处方来看，既有单味方，又有复方；从原料来看，既有以植物为主要原料的药粥，又有以动物为主要原料的药粥；从其用途来看，既有防病治病的药粥，又有养生美容的药粥。 综观古今，药粥在我国医药史上可谓源远流长。随着饮食疗法越来越受人们重视和养生学、免疫学、老年医学的不断发展，许多人把注意力转移到食物疗法上来，而药粥疗法正以其独特的疗效及在防病和养生等方面令人瞩目的成就而越来越受到人们的厚爱...查看详细
☉ 《家庭饮食保健手册》
顾奎琴 主编 中国物资出版社 2002-10-1
顾奎琴：著名营养师、科普作家、食疗美容科学创始人。先后就读于解放军总后军医学校、解放军空军军医学校营养系。1980年~2000年任解放军总医院营养科主管营养师。现任北京润泽堂食疗产业机构总裁、中国科普作家协会作家、“三九健康”专家委员会委员、中国药膳研究会理事兼烹调专业委员会副主任、中国市场学会健康产业市场发展委员会副秘书长、中国健康财富论坛专家、《药膳食疗》杂志社副主编、国际东方药膳食疗委员会常务理事等。 她主编出版了《现代营养全书》、《家庭药膳全书》、《现代食疗丛书》、《老年食养食疗》、《食疗美容手册》等百余部约2000多万字的营养、药膳、食疗美容、养生保健等方面的专著...查看详细
☉ 《家庭饮食本草良方》
姚孝杨 编 化学工业出版社 2009-7-1
日常饮食中有很多食物都具有药用价值，都可防治常见疾病。如何认识这些药(食)物的性味偏性，使用这些简便、价廉的药(食)物强身保健，防治常见病是很多基层医师和大众读者都关心、感兴趣的问题。本书按照粮、果、蔬、花、水产、畜、禽等分类详细介绍了日常生活中各种饮食的药用价值，并收载了近5000首以饮食本草配合中药的处方，内容丰富实用，方法简便可行，选材方便价廉，可供基层医师和大众读者参考。 第一章 粮食类 小麦 大麦 燕麦 荞麦 糯稻 粳米 稷 黍 高粱 小米 秫 黑大豆 大豆黄卷 赤小豆 绿豆 扁豆 大豆豉 豆腐 玉米 芝麻 第二章 瓜果类 桃仁 桃花 桃枝 桃叶 李 杏 枣 柿 梨 木瓜 山楂 石榴 番石榴 橘子 橙 柚 枇杷 杨梅 银杏 核桃 荔枝 龙眼 橄榄 槟榔 椰子 无花果 甜瓜 西瓜 葡萄 甘蔗 地栗 樱桃 桑椹 梅 第三章 蔬菜类 第四章 花卉类 第五章 水产类 第六章 畜类 第七章 禽类...查看详细
☉ 《家庭饮食健康百科》
王若会，梁雨群 主编 黑龙江科学技术出版社 2006-6-1
新世纪是为健康而生活的时代，有健康的生活环境和健康的生活理念，才是创造美满生活的先决条件。 随着经济的发展和生活水平的不断提高,人们越来越重视身心的健康和生命的质量,使自己和家人能够充分地享受人生、体验美满的生活。 为了人人都学会掌握饮食与健康的要点，我们在国内饮食专家的指导下，综合国外最新的饮食理论成果，编辑了这部《家庭饮食健康百科》，以此献给每一位追求科学饮食的人们。 希望本书能使每一个人、每一个家庭都更新健康的观念，摒弃不良的生活习惯，自觉进行科学饮食、健康生活。 本书祝愿每一个家庭都幸福快乐，健康美满。 饮食知识常识篇 营养与营养素的分析 饮食与营养的作用 人为什么离不开水 科学饮水的要求 哪些开水不能喝 糖类的营养与种类 蛋白质的作用 脂肪的作用 脂肪酸的作用 纤维素的作用 维生素的种类和作用 人体需要的矿物质有哪些 饮食知识注意篇 合理饮食才健康 饮食的宜忌 一日三餐的提示 食物的营养互补 营养又卫生的烹调种类及烹调方法 关于冰箱存放食品的注意 生吃食物的危害 添加剂的注意 哪些食物可以健身益寿 哪些食物可以健美 哪些食物可以健脑 哪些食物可以美容 酸碱性食物对皮肤的影响 营养药的危害 营养药不能代替营养品 引起食物中毒的原因 引起食物中毒的蔬菜 不能吃的水产品 注意不锈钢餐具的使用 针对性进食的提示 夏季的饮食安排 消除疲劳的食物与种种不宜 男性的合理饮食 女性饮食要点 饮食知识提示篇 主食的营养提示 米饭的搭配 科学淘米 关于方便面的提示 关于面包的提示 玉米的营养提示 红薯的营养提示 豆类的营养提示及种类 黑芝麻的营养提示 荸荠的保健功能提示 花生的营养提示 山药的营养提示 核桃仁的营养提示 栗子的营养提示 蔬菜的营养提示及食用提示 肉类的营养提示及食用提示 蛋类的营养提示及食用提示 家禽的营养提示及食用提示 水产类的营养提示及食用提示 腌制品的危害提示 饮食与营养的种种提示 酒类的提示 茶类与饮料类的提示 水果的营养提示 家庭饮食食疗篇 病人的饮食形式 饮食营养治疗原则 人体所需营养素 主要食物的营养含量 冠心病的食疗 心力衰竭的食疗 高血压病的食疗 高脂血症的食疗 心肌梗死的食疗 脑动脉硬化症的食疗 中风后遗症的食疗 哮喘病的食疗 肺炎的食疗 矽肺病的食疗 肺结核的食疗 慢性支气管炎的食疗 肺癌的食疗 急性肾炎的食疗 慢性肾炎的食疗 肾盂‘肾炎的食疗 慢性肾功能衰竭的食疗 尿路结石的食疗 尿路感染的食疗 阳痿的食疗 肾病综合征的食疗 胃溃疡的食疗 急性胃炎的食疗 慢性胃炎的食疗 胃切除后早期的食疗 腹泻的食疗 肠炎的食疗 吸收不良综合征的食疗 便秘的食疗 痢疾的食疗 胃肠功能衰竭的食疗 克隆病的食疗 胃癌的食疗 大肠癌的食疗 食管癌的食疗 急性肝炎的食疗 肝硬变的食疗 肝癌的食疗 重症肝炎(肝昏迷)的食疗 脂肪肝的食疗 慢性肝炎合并胃肠炎的食疗 肝病合并胃溃疡的食疗 肝炎合并冠心病的食疗 肝炎合并高血压的食疗 胆囊炎、胆石症的食疗 胰腺炎的食疗 糖尿病的食疗 糖尿病及便秘的食疗 糖尿病合并高脂血症 (包括高血脂、高胆固醇)的食疗 糖尿病合并痛风的食疗 糖尿病合并骨质疏松的食疗 糖尿病合并肝病的食疗 糖尿病肾病的食疗 糖尿病肥胖的食疗 消瘦或贫血的糖尿病的食疗 妊娠糖尿病或糖尿病妊娠的食疗 儿童、青少年糖尿病的食疗 痛风的食疗 血脂异常症的食疗 甲状腺功能亢进症的食疗 甲状腺功能减退症的食疗 原发性骨质疏松症的食疗 肾上腺皮质功能减退症的食疗 神经性厌食症的食疗 营养性巨幼红细胞性贫血的食疗 恶性贫血的食疗 再生障碍性贫血的食疗 缺铁性贫血的食疗 自血病的食疗 过敏性紫癜的食疗 血小板减少性紫癜的食疗 维生素K依赖性凝血因子缺乏症的食疗 血友病的食疗 白细胞减少症的食疗 骨髓移植的食疗 家庭饮食茶酒知识篇 饮茶须知 饮酒须知 果品药用良方篇 大枣 山楂 无花果 甘蔗 石榴 龙眼 西瓜 芒果 杏 李子 枇杷 杨梅 苹果 金橘 柑 柚子 柿子 柠檬 草莓 荔枝 香蕉 桃 桑椹 梅子 菠萝 梨 甜橙 猕猴桃 葡萄 番木瓜 椰子 樱桃 橘 水产品药用知识篇 海蜇 海蛇 海萝 海藻 海獭 海人草 海浮石 海狗肾 海黄鳝 海螵蛸 海鳗鲡 海鹞鱼 黄姑鱼 黄唇鱼 黄斑瑜 萱藻 银鱼 章鱼 紫贝 紫菜 蛤蜊 鲈鱼 锯鱼 鲐鱼 鲍鱼肉 缢蛏 鲎鱼 管角螺 鲥鱼 鲤鱼 鲫鱼 鲨鱼 燕窝 鲵鱼 鲻鱼 鲳鱼 蟹 鳖 鳕鱼 鳜鱼 车螯 瓦楞子 长蛇鲻 比目鱼 石蟹 石花菜 龙须菜 田螺 禾虫 对虾 红螺 红甲鱼 龟 花点 珊瑚 珍珠母 带鱼 剥皮鱼 海月 海马 海龟 海参 附录 附录1——食物相克须知 附录2——药物与禁忌食物须知 附录3——不同体质与食物宜忌须知 附录4——发物及其忌口须知 附录5——古籍载1—12月的禁忌食物须知...查看详细
☉ 《家庭饮食健康必备手册》
张秀江，张文莲 编著 中国商业出版社 2007-9-1
为使大家能够掌握科学的健康知识，我们编写了《家庭饮食健康必备手册》一书。 在“平衡膳食”这一章里，你可以知道一个人在一天里，需要摄入各种食物的量应该是多少，才能满足人体需要及不同年龄段不同的营养需要。 在“营养素”一章里，介绍了人体所需的营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质和水的作用及存在，并要根据自身的健康状况，注意偏蘑选择什么样的食物。比如，贫血病患者，可选择含铁多的食物；骨质疏松症患者，应选择含钙丰富的食物。本章还列表介绍了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水的作用、存在及一个正常人每天的需求量；主要的动植物的营养；动物性食物的胆同醇含量；各种食物脂肪中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值...查看详细
☉ 《家庭饮食健康方案》
何计国，车会莲 编著 江西科学技术出版社 2007-2-1
本书从人们的饮食现状出发，通过揭露形形色色饮食的安全隐患与卫生问题，旨在帮助人们培养良性健康的饮食习惯，建立科学合理的饮食结构，了解基本的营养与保健常识。同时，又有针对性地介绍了一些需要重点关爱人群的饮食管理、特殊情况下的饮食方案以及针对人们饮食器官的保健方案等。 全书共分11章，主要内容包括：食品安全——从认识到杜绝的饮食方案、饮食结构——选择最适合的结构方案、饮食卫生——做好你的家庭卫生方案、饮食习惯——养成好习惯才会更健康、饮食知识、我们需要不断充实、饮的管理——饮食健康的半壁江山、特殊饮食——管理好重点人群的饮食、外出饮食——在外更要吃得健康安全、女性饮食——特别关爱女性、饮食器官——需要我们更科学的照顾、保健食品——为健康加油...查看详细
☉ 《家庭饮食禁忌》
苗明三，王晓田 编著 军事医学科学出版社 2005-6-1
“民以食为天”，饮食是人类生存的根本。饮食种类和质量密切关系人类健康，从古至今人类都非常关心饮食健康。随着生活水平的提高，人们注意了饮食的营养、口味、色泽，但往往忽视了食物的禁忌相克。长期日常饮食搭配不合理，食物产生相克相恶，同样会影响人们的健康。 为了提高人们的生活质量，减少因食致病，强化食疗防病。我们参考多部名著，总结生活经验，编写出《家庭饮食禁忌》，内容包括蔬菜类、果品类、谷物类、肉蛋类、水产类、调味口 等。有些古书记载内容可能缺乏现代科学依据，但为了整体反映古代曾有的饮食禁忌，一并列出，仅供读者参考。 《黄帝内经·素问》云：大毒治病，十去其六...查看详细
☉ 《家庭饮食禁忌/现代生活禁忌丛书》
苏更林 主编 河北科学技术出版社 2006-1-1
现代厨房禁忌 越过保持期的食品不宜选购 大米的优劣不宜单用粒形确定 手感滞结的面粉不宜选购 发蔫的蔬菜不宜购买 注水肉、鸡、鱼不宜误购 “瞎眼糊嘴”鱼不宜选购 色泽鲜艳的冰虾不宜购买 发红的虾类不宜选购 发展的带于不宜选购 “泛油”的咸鱼不宜选购 背壳暗红的蟹类不宜选购 裂纹鸡蛋不宜选购 酱油的质量不宜用酱色深浅辨别 发黑变青的茭白不宜选购 色泽雪白的银耳不宜选购 燕窝不宜盲目购买 盛酒不宜用彩瓷或水晶制品 盛放蜂蜜不宜用金属容器 贮存油脂不宜透明玻璃容器 贮存油脂不宜用金属器具 油脂不宜长时间存放 豆、奶类饮品不宜用保温瓶存放 鲜鸡蛋不宜在冰箱中存放 鲜鸡蛋不宜横着放置 鲜鸡蛋用水洗过不宜再贮存 红糖不宜长时间存放 咖喱粉不宜用铁制器皿贮存…… 时尚饮食禁忌 配膳禁忌...查看详细
☉ 《家庭饮食宜忌1000例》
张家林主编 内蒙古文化出版社 2002-11-1...查看详细
☉ 《家庭饮食营养1000问——现代生活实用丛书》
孙国宾 编著 吉林摄影出版社 2005-1-1
本书旨在从最现实的生活需求出发。采撷最新鲜的资料，为广大读者提供饮食、医疗、保健、育儿、旅游。家居休闲等各方面的生活指南。本书既有生活必备的基本常识，月有各显神通的窍门点拨，涵盖日常生活的点点滴滴，涉及衣、食、住、行、医的方方面面，实为广大读者朋友生活中的良师益友。 相信本书定能帮助广大读者迈向高品质的幸福生活。 食物是天然的医生，常言道：“民以食为天”，我们维持生命之树的物质基础就是每天进食的物质基础就是每天进食的各种食物。可以说，吃得健康与，不但关乎我们身体健康，而且决定着我们生活质量和生命的延续。 本书内容丰富，深入浅出，通俗易懂，是百姓日常生活中必备的饮食营养健康手册...查看详细
☉ 《家庭饮食营养300问》
1900-1-1...查看详细
☉ 《家庭饮食营养350问（修订版）》
杨昌林，罗丽华 主编 金盾出版社 2008-2-1
《家庭饮食营养300问》自1993年12月出版以来，由于内容科学实用，贴近百姓生活，得到广大读者对本书的肯定和认同，先后印刷7次，发行15万余册。为了满足广大读者的要求，在保留原书精华的基础上，对本书进行了修订。这次修订从300问增加到350问，以充实新的内容或根据读者来信来函反馈的信息，对营养学提出许多新的要求，结合营养学快速的发展，为此对本书进行调整和编排，新增加了什么是转基因食品及分类，吃转基因食品安全吗，如何看待当前食品安全，儿童常见的营养型疾病，什么是EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，他们对人有什么保健作用；由于现代社会中人们的工作学习压力大，我们还加入了通过膳食营养调节和缓解不良情绪的内容...查看详细
☉ 《家庭饮食与健康完全知识手册》
1900-1-1...查看详细
☉ 《家庭饮食与健康完全知识手册(精)/家庭生活完全手册》
1900-1-1
家庭生活完全手册。 全国权威饮食专家推荐读物。 《家庭饮食与健康完全知识手册》家庭所有成员的健康离不开科学的饮食，了解和掌握科学饮食的方法，才能和健康结缘，这是编辑本书的要点。现代人的生活不同于以往，拥有健康的身体才能更好地适应快速的工作和生活方式，本书给现代都市人提供了饮食与健康的要点和知识。 一 饮食知识常识篇 1 营养、营养素的分析…… 二 饮食知识注意篇 1 合理饮食才健康…… 三 饮食知识提示篇 1 主食的营养提示…… 四 家庭饮食食疗篇 1 病人的饮食形式…… 五 家庭饮食茶酒知识篇 1 饮茶须知…… 六 果品药用良方篇 1 大枣…… 七 水产品药用知识篇 1 海蜇…… 八 附录...查看详细
☉ 《家庭营养顾问（精装）》
白小良 著 中国人口出版社 2004-1-1
《家庭营养顾问》参全面解答每一个人对于营养，健康与疾病的质疑。(1)正确的——以科学理论作根据，没有任何会造成奇迹式的偏方，必须长期适当进行饮食照顾，来作自我的健康投资；虽然不能担保可以延年益寿，但可以减少许多慢性病的危险因素。(2)全面的——集营养学、疾病防治、保健方法、饮食指导于一本。(3)生活的——作者强调走入厨房，因为健全的社会来自美满的家庭，美满的家庭建立在和谐的餐桌上，餐桌上的种种来自厨房，厨房就是全家健康的补给站。《家庭营养顾问》的问世，让我们有了一个认识营养，吃出健康、重建高品质饮文化的机会。 白小良 学历： 美国纽约市哥伦比亚大学...查看详细
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