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| 《家庭饮食保健丛书——抗癌防癌保健食谱》 |
| 作者:堵军，俸禄 编著 |
| 出版社：时代文艺出版社 |
出版日期：2003-9-1 |
| ISBN：7538718184 |
定价：19元 |
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内容提要
中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床医疗的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。
癌症是严惩威胁人类健康和生命的疾病。尽管现在还没有找到癌症发生的明确原因，但根据目前的认识，可以制定和采取一些相应的预防措施以养活癌症的发生。是目前最为全面、系统的保健药膳专著。
作者简介
编辑推荐
中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物，即具有药物的防病治病作用，又有着中华美食的色、香、味、形，即可作为药物，又可作为食物，即能祛病疗病，又能保健强身，延年益寿，在临床医学、保健方面得到广泛应用，在民间更具有广泛的使用基础。近年来保健食品、保健药品的开发，也是以药膳、食疗为基础的。
目录
概述
癌症与饮食关系
几种常见的癌症
合理饮食，预防癌症
防癌抗癌食谱
脑瘤
病症概述
药膳食疗法
炒脑丁
天麻蒸猪脑
枸杞地黄蒸甲鱼
蒜苔焖甲鱼
白菊花鱼丸
三鲜冬瓜豆腐汤
蚤休防瘤汤
魔芋益脑汤
鹑蛋猪红汤
猪皮阿胶红枣汤
海参甲鱼煲
补正化痰糖浆
甘菊粥
金针菜香菇包子
鼻咽癌
病症概述
药膳食疗法
炖三菇……
肺癌
食道癌
胃癌
肝癌
胰腺癌
大肠癌
肾癌
膀胱癌
前列腺癌
乳腺癌
子宫颈癌
甲状腺癌
恶性淋巴瘤
白血病
大肠癌
眼部恶性肿瘤
术后及放、化疗期间
防癌抗癌食物
果品类食物
蔬菜类食物
媒体评论 |
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