保健/心理健康 . 饮食营养 食疗(34)
☉ 《绿色食品与儿童健康》周俊梅 华南理工大学出版社 1998-1-1
本书是“家庭生活小百科丛书”中的一册。全书分优生优育篇、心理卫生篇、家教指南篇、青春导向篇，以问答形式通俗易懂地介绍了儿童在成长过程遇到的健康和心理方面的问题，以及正确解决这些问题的方法。 本书可供广大消费者尤其是青年父母阅读。...查看详细
☉ 《绿色食品与防癌》
杨晓泉 华南理工大学出版社 1998-6-1...查看详细
☉ 《绿色食物养生图解》
北京食物营养研究组 编 湖南科技出版社 2009-6-1
防水折页，方便实用。 《灵枢·五色》认为，绿色入肝。肝脏中的维生素直接参与肝脏各种物质的代谢，维持细胞的基本功能及物质代谢所需酶的活性。例如维生素B缺乏会导致人体的色氨酸的代谢异常；维生素c参与肝细胞内胆固醇的转化，使其形成胆汁酸，最后形成胆汁排出体外，从而从而起到解毒、消除黄疸、降低转氨酶、恢复肝功能的作用；再如维生素E有保护细胞膜及细胞内的一些膜系统的作用，维持细胞的正常结构。 各种绿色蔬果、绿豆等食物，能提供多种维生素和膳食纤维，这些营养素能直接调节肝脏的生理功能，具有促进体内毒素排出，疏肝强肝的功能。此外，莴笋、油菜、小白菜等还含有丰富的叶酸...查看详细
☉ 《绿色养生茶谱》
孙明杰，袁许斌 主编 辽宁科学技术出版社 2007-5-1
凤凰生活顾问让您了解四大养生功能食养茶谱三十八种；凤凰健康专家介绍茶的保健功能及茶饮食材；凤凰知食分子为您提供了保健调养、抗衰滋补、防病治病、美体养颜茶疗方案! 孙明杰，中南大学教授、江苏联环药业集团董事局主席、威尔曼新药开发中心集团董事局主席、中国药科大学董事局副主席、中国伟哥之父、亚太医药学会会长、药物化学专门委员会主任、全国优秀大学生研究生基金会主任；世界华人协会常务理事；香港《凤凰生活》杂志出品人、总编辑。 第一章 凤凰知食分子：保健调养食养茶疗方案 一 凤凰健康专家：茶的保健功能及茶饮食材介绍 二 凤凰美食顾问：保健调养食养茶谱 山楂陈皮茶 党参炒米茶 黄芝泽香饮 荷叶茶 决明子茶 枸杞菊花茶 绿豆薏仁茶 参苏茶 参麦茶 葱地茶 第二章 凤凰知食分子：抗衰滋补食养茶疗方案 一 凤凰健康专家：茶的保健功能及茶饮食材介绍 二 凤凰美食顾问：抗衰滋补食养茶谱 人参固本茶 首乌丹参茶 补骨脂茶 灵芝银耳冰糖茶 参芪薏仁茶 杜仲五味子茶 黄精茶 柴胡玫瑰茶 太子参茶 第三章 凤凰知食分子：防病治病食养茶疗方案 一 凤凰健康专家：茶的保健功能及茶饮食材介绍 二 凤凰美食顾问：防病治病食养茶谱 橄榄萝卜茶 核桃葱姜茶 荆防败毒茶 小麦枣芪茶 罗汉茶 黄芪茶 五叶芦根茶 二香滑石茶 首乌牛膝茶 地龙甘草茶 第四章 凤凰知食分子：美体养颜食养茶疗方案 一 凤凰健康专家：茶的保健功能及茶饮食材介绍 二 凤凰美食顾问：美体养颜食养茶谱 菌陈茶 银耳桂肉鸡蛋茶 黑豆玫片桑叶饮 玫瑰葡萄干茶 桂圆红枣茶 双果绿茶 楂菊茶 酸溜根茶 生姜养颜茶 书摘与插图...查看详细
☉ 《妈妈，我该吃什么？（6-12岁学龄童的饮食与营养）》
王彦懿 著 北京科学技术出版社 2005-6-1
该怎么吃才会健康是现在社会很多人的烦恼；而该怎么给小孩吃，才会让小孩发育良好更是很多父母的重大课题。市面上林林总总地零食与五花八门的健康食品一大堆，应该怎么取舍；肉类、蔬菜、水果与米饭等等食物应该怎么引导小朋友去选择，或是每天应该吃多少，都是一门大学问，除了家长之外，老师的责任也不轻。一般营养教科书可能太无趣又深奥，图画绘本或故事书虽有趣，但是很多道理又说得不够清楚。国内第一本亲子共读的饮食生活书《妈妈，我该吃什么？》以深入浅出的方式把一些学龄期儿童常见的营养问题与比较重要的营养相关概念整理出来，连食物分量的概念也做了一些简单的比例说明，再加上个案的小故事，相信可以让很多父母与老师在本书中找到与儿童营养有关的疑惑的解答...查看详细
☉ 《妈妈宝宝系列 家有宝贝饮食须知》
泽田启司 辽宁科学技术出版社 2000-2-1...查看详细
☉ 《马医生汤谱：春季用汤》
马汴梁 主编 科学技术文献出版社 2006-4-1
《马医生汤谱》丛书由中医脾胃病专家、国际(香港)保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。本丛书精心采撷大量中医食疗、食补汤谱，按照季节和应用对象分为《春季用汤》、《夏季用汤》、《秋季用汤》、《冬季用汤》、《小儿用汤》、《女子用汤》、《排毒祛脂用汤》、《老年用汤》、《男子用汤》、《美容用汤》10个分册，每分册均包含七百种以上家庭实用保健汤，并且每种汤均按照原料、制作、功效等条目加以详细说明，叙述简单明了，操作简便易行，实为居家、保健的必备良品。 本书为该丛书的《春季用汤》分册。 牛膝三风鸽肉汤 大悟泥鳅汤 炖苦瓜毒蛇汤 川贝鳄鱼汤 四参鹧鸪汤 遏蓝口蘑汤 清明白玉银丝汤 黄花鸡杂汤 杏花虾蟹豌豆汤 一青二白汤 茶树菇仁猪肺汤 桂枝羊肉汤 二活墨豆防风汤 黄芪桂枝蛇肉汤 灵芝山药生鱼汤 蘑菇鲍鱼汤 桂枝狗肉汤 鸡肝明目汤 青皮麦芽汤 黄芪灵荥驴肉汤 猪脑天麻枸杞汤 天麻水鸭山瑞汤 豌豆蛋清银耳汤 羊肝姜葱汤 榆钱鸡蛋汤 苹果白菜汤 番茄莴笋叶汤 鸡茸豌豆汤 豆苗木耳鸡肉汤 柠檬叶猪肺汤 白果罗汉果瘦肉汤 鱼圆白菜汤 二花杏梨汤 乌蛇追风汤 桑叶双花汤 楷杷芦根汤 菊叶鸡蛋汤 竹蒸乌鸡汤 生姜杏梨汤……...查看详细
☉ 《马医生汤谱：冬季用汤》
马汴梁 主编 科学技术文献出版社 2006-4-1
《马医生汤谱》丛书由中医脾胃病专家、国际(香港)保健学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。本丛书精心采撷大量中医食疗、食补汤谱，按照季节和应用对象分为《春季用汤》、《夏季用汤》、《秋季用汤》、《冬季用汤》、《小儿用汤》、《女子用汤》、《排毒祛脂用汤》、《老年用汤》、《男子用汤》、《美容用汤》10个分册，每分册均包含几百种家庭实用保健汤，并且每种汤均按照原料、制作、功效等条目加以详细说明，叙述简单明了，操作简便易行，实为居家、保健的必备良品。 本书为该丛书的《冬季用汤》分册。 腐竹海鲜汤 生蹄筋奶汤 牛膝羊肉粉皮汤 鳝鱼强筋健骨汤 竹荪鲍鱼汤 香菇三丝鱼翅汤 牡蛎敛精汤 鲜人参圆肉乳鸽汤 丁香猪尾花生汤 苁蓉枸杞羊腰汤 童子鸡龙马汤 核桃鱼肚汤 鹿肉核桃仙灵脾汤 补骨脂塘虱黑豆汤 鹿冲鲜香菇干贝汤 双鞭壮阳汤 冬虫夏草黄雀汤 鸡火鱼皮汤 甘薯羊肉萝卜汤 虫草花胶鹿筋汤 芹菜腐竹虱鱼汤 木瓜牛鳅鱼汤 益气鲫鱼汤 芋艿肉汤 十全大补汤 干姜细辛紫河车汤 三鲜汤 汆竹笋云鸽汤 白菜葱头萝卜汤 牡丹干贝菠菜汤 附片海参羊肉汤 三鲜拆鸭汤 什锦乌石参汤 参肚炖乳鸽汤 香花莲子虾鸭汤 鱼肚清汤 虾胶鲜草菇汤 鲍片汆竹笙汤 三鲜白菜草菇汤 鹌鹑蛋氽田鸡片汤 凤吞燕鲜汤 鲍鱼汆鸡片汤 婆参炖乳鸽汤 参藕黑豆塘虱鱼汤 草果姜椒乌鸡汤 当归鸡肝鹌鹑汤 羊肉山药汤 蟹钳烩鱼肚汤 冬菇白果瘦肉汤 鲍翅节瓜汤 竹笙双鸽汤 肘子白菜胆鱼翅汤 鲍鱼老鸭火腿姜片汤 番茴薯仔牛尾汤 芡实山斑鱼汤 北芪党参莲草花生牛腱汤 仙灵椰子羊肉汤 红莲锁阳牛尾汤 胡椒参须猪肚汤 参芪接骨瘦肉汤 海参鸽蛋汤 怀山鲤鱼卵汤 黄芪南蛇汤 熟附麻雀羊肉汤 狗肉酸白菜汤 豌豆瓣汤 川椒附片羊肉汤 参白狗肉汤 紫河车鹿胎汤 米酒骨碎补猪瘦肉汤 酸辣肚丝汤 三七当归红枣鹑蛋汤 人参金钱汤 红枣巴戟猪肠汤 肉苁蓉锁阳泥鳅汤 荜茇头蹄汤 龙马童子鸡汤 羊排粉丝汤 羊肉暖胃汤 葱头大虾汤 椒盐鲫鱼汤 海米萝卜汤 鳝鱼辣汤 干姜头蹄鞭汤 参芪鲦鱼汤 团鱼羊肉汤 土豆面蛋汤 菠菜肉末汤 雪菜肉丝汤 芡实鸡肠汤 草菇汆虾丸汤 牛肉鲜白菜汤 牛奶香菇汤 姜桂羊肉汤 菠菜冬菇汤 牛肉末汤 葱头咖喱驴肉丁汤 党参鳙鱼汤 五色紫菜汤 核桃猪肚汤 白鸽杞精汤 羊肉温补汤 白果小肠汤 莲子芡实猪肉汤 虫草海狗鱼汤 瘦猪肉杏仁汤 益智桑蛸猪脬汤 海参羊肉汤 九香虫虾汤 雀卵虾仁汤 三色龙骨汤 参芪筋腐沙锅汤 当归牛膝冬菇面筋汤 大枣四果汤 豆腐桃清汤 海米豆腐汤 肉丝豆腐汤 腰片豆腐汤 东坡豆腐汤 珍珠豆腐汤 豆腐参汤 黄芪川芎鳝鱼汤 百合参芪龟肉汤 黄芪续断蛇肉汤 十全大补墨鱼汤 黄芪虫草山甲桂圆汤 杜仲胡椒猪肚汤 五香豆腐干汤 骨风骨木瘦肉汤 细辛黄芪鸡肉汤 枸杞菟丝雀蛋汤 黄汁鸡块汤 防己白术黄芪汤 鳝鱼脊骨汤 莲子党参怀山猪肉汤 参芪竹丝鸡汤 参归鲳鱼汤 参芪鹅肉汤 火腿水蛇鸡肉汤 炖豆腐羊肉虾汤 补骨脂猪腰汤 骨碎补杜仲瘦肉汤 黄芪鲜虾汤 龟肉莲子芡实汤 五味杜仲羊肾汤 莲参圆肉猪心汤 参芪葵子生鱼汤 参芪鹿肉汤 狗肉黑豆大枣汤 锁阳苓肉鹌鹑汤 仙茅金樱鸡肉汤 胡椒老鸡汤 腰花木耳汤 灵芝田七瘦肉汤 冬菇木耳瘦肉汤 马戟寄生三蛇汤 黄芪川芎兔肉汤 槐花猪肝汤 蛋白香菇汤 肉蓉生地瘦肉汤 桂皮砂仁牛腱汤 党参砂仁鹅肉汤 参芪当归鸡蛋汤 首乌红枣海参汤 黄芪灵芝驴肉汤 虫草补血调经汤 米酒蚌肉汤 大枣鹿肉汤 豆苗珧柱肝肾汤 猫肉补血汤 黄芪鲻鱼汤 菟杞肉蓉猪腰汤 杞子归圆乌鸡汤 砂仁鲈鱼汤 冰糖麻雀汤 黑豆首乌鳝鱼汤 骨脂鱼鳔汤 大蒜羊肉汤 菜胆火腿羊肉汤 藤菜豇豆鸡肉汤 人参鹿茸龟肉汤 猪腰壮阳汤 北芪党参首乌猪脑汤 酸辣豆花汤 花生核桃龙眼羊腿汤 仙茅熟附子羊肉汤 杞子鹿茸乌鸡汤 羊脊骨肉苁蓉汤 苁蓉黄牛鞭母鸡汤 杞子巴戟鸡子汤 归杞鹿茸炖牛鞭汤 丽参虫草羊肉汤 栗子羊肉汤 鲜虾粟米鱼肚汤 黄芪杞子鹌鹑汤 三丝鱼翅清汤 黄芪白术田鸡汤 栗子川断猪尾汤 河车虫草海马花胶汤 乌豆腐竹汤 蚬鸭三蛇汤 姜汁米酒蚌肉汤 锁阳肉苁蓉鱼肚汤 花胶田鸡猪腰汤 党参红枣南瓜汤 山萸肉莲子陈皮猪肉汤 黄精杞子乌鸡汤 杜仲核桃首乌汤 山药扁豆芡实汤 番茄薯仔牛尾汤 桂皮砂仁牛肉汤 桂圆花旗参汤 精蒸人参汤 栗子鸡汤 杜仲咸鱼汤 虾肉丸子汤 花胶鸭掌汤 雪耳乳鸽瘦肉汤 菜胆鱼翅汤 西洋参火腿鹧鸪汤 广肚尖鸭汤 鲜参火腿鹌鹑汤 人参田鸡三蛇汤 虫草鹧鸪汤 栗子冬菇鹌鹑汤 三脚水鱼汤 冬瓜田鸡汤 杏圆白鳝汤 虫草蚬鸭汤 鲜人参竹丝鸡汤 沙苑菟丝甲鱼汤 虾米羊肉汤 刀豆猪腰汤 虾米乌鱼汤 荷叶牛肉汤 羊肉草果鳖肉汤 桂蔻桂鱼汤 鸡茸烩鱼翅汤 胡桃萸肉羊腰汤 羊肉党参汤 黑豆枸杞蛇肉汤 羊肉萝卜豌豆汤 马思答吉汤 杜仲川断猪腰汤 鳖甲鹌鹑汤 桂圆姜桂龟肉汤 鹅肉黄鳝汤 胡桃仁人参鹧鸪汤 五指毛桃脊骨汤 参芪接骨肉汤 鸡胗猪肚胡椒粒汤 莲子腐竹小肚汤 干姜党参猪肉汤 羊排骨莲子芡实汤 二白猪肚汤 乌龟肉猪肚汤 冬虫草黄雀汤 脊髓鳖肉汤 脊髓龟肉山药汤 青豆虾仁豆腐汤 黄酒牛肉汤 夏枯草海白菜鸽肉汤 党参栗子竹丝鸡汤 芡莲参苓牛肚汤 芎芪桂枝羊肉汤 参芪桂圆鳝鱼汤 黄精仙茅瘦肉汤 陈皮萝卜牛肚汤 冬菇白果猪肚汤 首乌黑豆虱鱼汤 参芪瘦肉鹧鸪汤 海参珧柱猪肉汤 锦绣蛋清汤 罗宋汤 大虾鱼肚汤 白玉太极菇汤 黑豆枣莲猪心汤 核桃淡菜番鸭汤 虾仁鲜草菇汤 鹿脚筋鸡脚汤 芪枣鹿肉汤 岭南一品汤 莲子芡实鲤鱼汤 蘑菇凤子汤 川味酸辣汤 杂烩汤 牛肉香菇汤 虾米豆腐笋片汤 汾香鱼头汤 辣椒叶滚猪肝汤 排骨萝卜汤 鲜草菇牛丸汤 巴戟天杜仲鸵鸟汤 肉桂黄芪当归乌鸡汤 烩红鸭丝汤 鲜参鲈鱼汤 胡椒咸菜猪肚汤 大虾土鱿汤 八宝全鸭汤 雉鸡冬菇汤 贝母鹌鹑珧柱汤 鲍鱼莲子猪瘦肉汤 姜汁炖奶汤 老母鸡胡椒根干姜汤 参芪栗子老鸡汤 圆杞牛髓牛肉汤 洋参百合老鸽汤 姜葱鱼翅火腿汤 清炖白鳝汤 羊肚黄芪乌豆汤 浮小麦羊肚汤 水晶鸡球汤 菇丝烩肚丝汤 猪蹄归枣茴香汤 瘦肉参杞陈皮汤 当归元胡瘦肉汤 参归鸡汤 茴香桂枝狗肉汤 桂皮红糖汤 小茴怀山药羊肉汤 小茴香荠菜汤 三七鹿筋汤 人参大枣红糖汤 虾仁三片汤 鸡参笋片冬菇汤 清炖凤尾笋汤 月母肘子汤 沙锅圆鱼汤 鳝鱼粉丝汤 鸡血豆腐汤 田七木瓜猪脚汤 油豆腐细粉汤 二仁猪心汤 紫菜珧柱瘦肉汤 沙葛绿豆猪肉汤 川椒鲤鱼汤 牛腩莲藕汤 藕节黄芪猪肉汤 鲜虾丝瓜汤 牛骨番茄汤 鲮鱼鸡蓉汤 田七赤芪乌鸡汤 猪蹄丝瓜豆腐汤 芦笋猪肉汤 通草鲫鱼豆腐汤 山楂酸梅汤 泥鳅鱼汤 乌鸡血藤汤 奶油芦笋鸡丝浓汤 鸡血藤河蟹汤 怀山药米酒蚌肉汤 香砂片汤 羊肉甲鱼草果附片汤 大排蘑菇汤 黄酒三丝汤 银耳清汤 莲子肚片汤 炖鸡杂汤 五丝豆腐清汤 毛豆米豆腐汤 凤尾鸽蛋汤 菊叶蛋汤 炸蛋香菇汤 木樨汤 冬菜鸡蛋汤 豆角叶滚瘦肉汤 莲子丸子汤 马齿苋菜肉片汤 木耳肉片汤 发菜鸡杂汤 清蒸鲫鱼汤 萝卜墨鱼汤 姜枣花椒汤 荔枝瘦肉汤 良姜荜茇羊肉汤 附片龟羊肉汤 干姜车前汤 黄芪参归猪肾汤 生姜饴糖汤 白术砂仁鲫鱼汤 黄芪猪肚汤 黄芪升麻鲫鱼汤 二术羊肉瓠子汤 柿饼百合鲫鱼汤 猪肚姜桂汤 红椒母鸡汤 党参益智猪尾汤 荜茇花椒鲤鱼汤 猪肝菠菜汤 枸杞雏鸽汤 甘蔗枸杞桂圆猫肉汤 胡萝卜菠菜猪肝汤 牛肉杂骨汤 红参黄芪芡实羊肾汤 清汤燕窝鸽蛋汤 黄豆羊蹄汤 奶油桂鱼汤 汆鲜鲍鱼汤 菜心蘑菇羊肚汤 参芪二白鹌鹑汤 益母寄生鸭蛋汤 带鱼益气汤 鲫鱼冬瓜皮汤 牛肚枳壳砂仁汤 银耳鹌鹑蛋汤 红枣羊心汤 杞枣生鱼瘦肉汤 鲜莲巴戟田鸡汤 杜仲百合鲍鱼水鸭汤 红枣萝卜章鱼汤 莲藕乌豆章鱼汤 豌豆羊肉萝卜汤 松子芝麻猪肠汤 金钱鱿鱼汤 天麻火腿鱼头汤 杞鞭壮阳汤 金樱仙茅瘦肉汤 附片人参乌骨鸡汤 圆参鹌鹑汤 乌龟肉升麻汤 肉苁蓉乌龟汤 椰子黄豆田鸡汤 薤白三七鸡肉汤 参桂猪心汤 猪肺止咳汤 杏川肉丸汤 肉桂鸡肝汤 山药升麻猪大肠汤 良姜白胡椒猪肚汤 熟杞当归羊肉汤 姜附狗肉汤 肉苁蓉羊肾汤 补骨脂猪腰汤 狗脊金樱狗肉汤 洋鸭虾米汤 羊肉狗肾汤 壮阳狗肉汤 羊肾黑豆杜仲汤 益胃姜桂汤 巴戟鹿尾汤 参茸大补汤 西洋参鹿尾汤 海马银杏核桃汤 鸽蛋烩银耳汤 竹荪壮阳汤 附子苁蓉鱼头汤 仙茅大虾汤 首乌鲤鱼豆腐汤 桂圆鹌鹑汤 鸭掌清汤 鲫鱼鸡蛋汤 虫草雄鸭汤 人参雀脑汤 泥鳅韭菜子汤 补骨脂鱼肚汤 金樱子鲫鱼汤 怀杞石斑鱼汤 冬虫草莲子乳鸽汤 锁阳鸡子汤 小茴肉桂鸡肝汤 章鱼鸡脚汤 虫草火腿鸡汤 牛膝苁蓉羊腰汤 川断杜仲羊腰汤 仙杞牛鞭汤 杞子白果羊肉汤 怀山羊肉汤 杜仲牛筋汤 仙茅三子牛肉汤 沙锅母鸡牛尾汤 芡实猪肚汤 乌豆苁蓉猪尾汤 乌豆炖猪腰汤 元气益胃汤 鱼头浓汤 柴把鸽蛋汤 淡菜猪舌汤 二叶猪肾汤 三子鲤鱼汤 火腿鱼翅汤 芋头肉苁蓉萝卜汤 鹿茸水鸭汤 滋阴补阳汤 人参水鸭汤 花椒红糖汤 虫草鸭舌汤 黄豆猪骨汤 桑枝鸡汤 韭菜子沙苑鸡子汤 冬笋鹅掌汤 牛奶炖猪蹄汤 红参黄芪田七肥鸡汤 益母草小茴黑木耳汤 当归红花猪肝汤 丹参肉桂田鸡汤 小茴香赤芍羊肉汤 归枣牛筋花生汤 陈皮草果鹿蹄汤 羊肉杜仲川乌汤 海参冬菇汤 良姜草果乌鸡汤 艾叶温经汤 桂圆乌鸡炖黄芪汤 蘑菇鸡丝奶油汤 蘑菇奶油汤 石耳雏鸽汤 石耳莲子汤 竹荪榆耳汤 河车鸡脚枸杞汤 梨花豆腐汤 二冬火腿肚丝汤 核桃肉奶汤 韭菜豆腐汤 烩酸辣鱼丝汤 沙锅牛尾汤 怀山药牛肉汤 汆羊肉丝汤 洋白菜牛肉汤……...查看详细
☉ 《马医生汤谱：老年用汤》
马汴梁 主编 科学技术文献出版社 2006-4-1
《马医生汤谱》丛书由中医脾胃病专家、国际(香港)保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。本丛书精心采撷大量中医食疗、食补汤谱，按照季节和应用对象分为《春季用汤》、《夏季用汤》、《秋季用汤》、《冬季用汤》、《小儿用汤》、《女子用汤》、《排毒祛脂用汤》、《老年用汤》、《男子用汤》、《美容用汤》10个分册，每分册均包含几百种家庭实用保健汤，并且每种汤均按照原料、制作、功效等条目加以详细说明，叙述简单明了，操作简便易行，实为居家、保健的必备良品。 本书为该丛书的《老年用汤》分册。 防老抗衰 人参桂圆猫肉汤 豌豆蛋清银耳汤 猫肉杞黄乌地精汤 翡翠鸭汤 香菇冬笋鲈鱼汤 木耳豆腐汤 茶树菇桑椹鲍鱼汤 养阴益精竹鼠汤 红参猴头汤 田七金龟汤 燕窝鸡汤 天门冬萝卜汤 薏苡仁全鸭汤 茯苓十全大补汤 山药鱼胶圆肉水鸭汤 草菇木耳汤 洋参冬笋鸡片汤 滋补气血润颜汤 二乌鲤鱼汤 怀山竹笋肉片汤 山药枸杞猪脑汤 海带紫菜燕窝汤 苡仁海带甜豆汤 莲参桂圆银耳汤 三子水鱼汤 沙锅母鸡牛尾汤 鸽蛋烩银耳汤 蛋白香菇汤 芋艿肉汤 姜葱鱼翅火腿汤 岭南一品窝汤 鹿脚筋鸡脚汤 凤吞燕鲜汤 三脚水鱼汤 菜胆鱼翅汤 黑豆首乌鳝鱼汤 汽锅海参雄鸡汤 蘑菇松肉汤 清蒸龟凤汤 强身壮体 鸡茸豌豆汤 雪花鸡片汤 扣三丝汤…… 益智健脑 抗疲防劳 骨关节病 高血压病 心脏病 胃病 老年腹泻 老年便秘 高血脂 糖尿病 老年中风 老年痴呆 失眠 尿频遗尿 慢性咽炎 慢性气管炎 老年阳痿 老年遗精 癌症 眼底病 男子更年期...查看详细
☉ 《马医生汤谱：美容用汤》
马汴梁 主编 科学技术文献出版社 2006-4-1
《马医生汤谱》丛书由中医脾胃病专家、国际(香港)保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。本丛书精心采撷大量中医食疗、食补汤谱，按照季节和应用对象分为《春季用汤》、《夏季用汤》、《秋季用汤》、《冬季用汤》、《老年用汤》、《男子用汤》、《美容用汤》等10个分册，每分册均包含几百种家庭实用保健汤，并且每种汤均按照原料、制作、功效等条目加以详细说明，叙述简单明了，操作简便易行，实为居家、保健的必备良品。 本书为该丛书的《美容用汤》分册。 消除暗疮 生菜鲮鱼豆腐汤 黄花鸡杂汤 翡翠白玉汤 无花果杏仁汤 兔头葵菜汤 奶汤鲫蛤汤 绿豆海带鲍鱼汤 龙葵地丁红枣汤 鱼丸莼菜汤 素三丝汤 金银菜猪肉汤 暗疮食疗汤 冬笋虾仁汤 冬笋蘑菇莼菜汤 土茯苓绿豆老鸭汤 润肠苹果汤 养血润肤汤 菠菜银耳汤 生鱼葛菜汤 生地莲藕猪骨汤 生地银花水鸭汤 笋瓜玉米淡菜汤 莲菜叶绿豆汤 五花瘦肉汤 生地木棉瘦肉 三豆冬瓜瘦肉汤 消除粉刺 荷豆马蹄脊髓汤 芙蓉菊花鱼肚汤 鲜蟹豆腐汤 芙蓉海底松汤 蛏干萝卜汤 黄瓜蛋汤 银杏丸子汤 豆齿蒜仁瘦肉汤 银花紫背天葵汤 南瓜田鸡汤 清凉绿豆汤 西红柿萝卜汤 苦瓜瘦肉豆腐汤 蒲公英银花泥鳅汤 丝瓜凌霄花豆腐汤 雪梨芹菜汤 白萝卜芹菜汤 白果薏米汤 冬瓜薏米瘦肉汤 双豆百合里脊汤 洁面祛斑 1.雀斑…… 祛皱展容 润肤护肤 增白嫩肤 细肤养肤 颈部美容 排毒养颜 养眼明目 消除黑眼圈 鲜奶花胶汤 固发荣发 护眉荣眉 消除眼泡浮肿 固齿健齿 防唇干裂 丰乳隆胸 减肥轻体 增重丰体 美甲亮甲...查看详细
☉ 《马医生汤谱：女子用汤》
马汴梁 主编 科学技术文献出版社 2006-4-1
《马医生汤谱》丛书由中医脾胃病专家、国际(香港)保健学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。本丛书精心采撷大量中医食疗、食补汤谱，分为10个分册，每分册均包含数百种家庭实用保健汤，并且每种汤均按照原料、制作、功效等条目加以详细说明，叙述简单明了，操作简便易行，实为居家、保健的必备良品。 本书为该丛书的《女子用汤》分册。 哺乳期调养 水樨汤 海米肉丝菠菜汤 西红柿蛋汤 虾皮萝卜丝汤 肉丝榨菜汤 砂仁猪肚汤 木耳豆腐鸡片汤 海带金针排骨汤 番茄木耳猪肝汤 鲫鱼汆汤 蛋花肉丝汤 瘦肉冬瓜汤 牛骨营养汤 章鱼花生猪脚汤 土豆排骨汤 羊肉胡辣汤 藕煨排骨汤 芥菜猪肝汤 羊肉冬瓜汤 海带瘦肉汤 金菇滑肉豆豉汤 花生红枣凤爪汤 酸辣汤 蛋花鸡汤 炖鸡杂汤 鸡蛋肉片汤 黄瓜皮蛋汤 木瓜鱼汤 雪笋乌鱼汤 木耳鳝鱼汤 番茄豆腐鱼头汤 梭罗鱼豆腐汤 鱼头木耳汤 海鲜汤 生菜鱼丸汤 产乳期调养 乌鸡白凤汤 清炖虱目鱼汤 芪枣黄鳝汤 虫草蛏干汤 山药豆腐汤 猪蹄金针汤 猪蹄汤 火腿冬瓜汤 干贝猪肉汤 猪肝菠菜汤 苋菜肉丸汤 黄豆猪蹄汤 虾仁三片汤 腰花木耳汤 清炖猪肚汤 五丝黄酒汤 蘑菇排骨汤 海参羊肉汤 鸡肉排骨汤 三鲜汤 豆腐皮蛋汤 鸡血豆腐汤 蒜头鸡肉汤 黄花鸡脚汤 白菜鸡汤 鸡参冬菇笋花汤 黄花鸡蛋汤 山药鸡杂汤 枣煮鲤鱼汤 海米紫菜蛋汤 菠菜鱼片汤 鲢鱼丝瓜汤 金针鳝鱼汤 芪归鲤鱼汤 鲫鱼豆腐汤 奶油鲫鱼汤 糟鱼肉圆汤 龟肉汤 银耳乌龙汤 麻油素菜汤 素鸡香菇汤 菠菜粉丝汤 银耳冬菇汤 杂粉香菜汤 红枣芹菜汤 山药扁豆汤 木耳炖枣汤 木瓜带鱼汤 当归地黄羊肉汤 红花牛肉汤 龙眼蛋汤 兰花参母鸡汤 过江龙子肉汤 芪枣煨鳝汤 荠菜汤 苁蓉羊肉汤 八宝鸡汤 花生香菇蹄汤 灵芝公鸡汤 鱼肚白鸽汤 大红袍炖肉汤 淡水虾汤 甜远志鸡汤 养血壮骨汤 牛筋当归汤 菠菜口袋豆腐汤 虾干白菜汤 纹丝豆腐汤 菜心排骨汤 五香豆腐干汤 牛奶甜瓜汤 牛奶蛋黄果汤 刺梨奶蛋蜜汤 蛋奶山楂汤 香菇陈皮奶汤 香菇紫菜汤 鲜蘑虾子汤 鲜蘑干贝汤 黑木耳泥鳅汤 虾干黄瓜汤 海米白菜心汤 赤豆田螺肉汤 海螺肉清汤 泥鳅牡蛎肉汤 小便不利 芦荟花肉汤 血人参鲫鱼汤 梧桐肉汤 栀子根炖肉汤 豆苗鸡肉汤 冬瓜蛋花汤 鸡冠花土茯苓龟肉汤 慈姑螺蛳汤 黄瓜土茯苓乌蛇汤 绿豆芽蛤蜊汤 马蹄车前冰糖汤 西葫芦汤 青菜蛋花汤 羊杂葵菇汤 小茴香荠菜汤 鹌鹑蛋汆田鸡片汤 槐根猪肠汤 糖酒豆腐汤 章鱼蹄脚汤 人参银鸽汤 月母鸡汤 菜花奶汤 三鲜冬笋汤 月经不调 清炖玳瑁肉汤 党参雪莲花鸡汤 青葙花豆腐汤 月季花根炖肉汤 乌鸡肉丝瓜汤 大枣猪肘子汤 月季鸡丁青豆仁汤 高丽参阿胶瘦肉汤 当归黄芪乌鸡汤 鸡血藤竹丝鸡汤 人参当归乳鸽汤 人参炖胎盘汤 海参瘦肉汤 淡菜墨鱼汤 当归艾叶老姜汤 莲藕红豆牛肉汤 茜草乌龟汤 素馨黄花菜瘦肉汤 七叶莲蔷薇根蛋汤 冰糖阿胶汤 芹菜藕片汤 羊肉甲鱼草果附片汤 河车虫草海马花胶汤 枸杞雏鸽汤 羊肝姜葱汤 马兰头白茅根蜜汤 当归生姜羊肉汤 花生豆奶汤 蛎肉山药汤 鸭血汤 地骨皮阿胶瘦肉汤 虫草花胶鹿筋汤 芹菜益母蛋汤 淮山药米酒蚌肉汤 茴香桂枝狗肉汤 猪蹄归枣茴香汤 闭经 小红参排骨汤 当归黄花肉汤 竹荪乌鸡汤 芎归三七鸡肉汤 紫菜墨鱼丸汤 补肝养血靓汤 鸡蛋川归汤 红枣木瓜猪肝汤 人参鳖甲白鸽汤 鸭血豆腐海虾汤 八珍猪肉墨鱼汤 沙锅牛尾汤 川牛膝羊肉汤 痛经 川芎蛤蜊汤 益母草红枣瘦肉汤 艾叶山甲瘦肉汤 番茄红花鸡肉汤 豆腐红糖汤 当归炖鸡汤 姜枣花椒汤 当归止痛调经汤 当归胡桃黄酒汤 鸡蛋参归汤 艾叶温经汤 崩漏 二参雪莲花鸡肉汤 委陵菜红枣汤 马尿花水牛肉汤 青葙花猪肉汤 地归山鸡汤 红黑二丸炖肉汤 玉簪三白肉汤 木耳海米汤 韭菜银鱼汤 蘑菇鸡丝奶油汤 海参冬菇汤 红参黄芪田七肥鸡汤 经前期紧张综合征 白芍白术猪肉汤 甜菊灵芝汤 羊肝韭菜姜葱汤 合欢花猪肝瘦肉汤 小麦红枣竹丝鸡汤 失笑散牡蛎汤 田七益母草墨鱼汤 益母草牡蛎汤 金橘萝卜汤 菊花脑虾米汤 黑芝麻豆汤 参芪冬瓜鸡丝汤 姜桂茯苓牛肉汤 党参茯苓鲫鱼汤 牡蛎海带汤 子宫复旧不全 鳝鱼辣汤 小二仙草肉汤 山楂银耳汤 果汁蛋奶汤 归芪红糖蛋汤 猪参枣汤 山楂元胡红糖汤 生藕红花丹参汤 生化母鸡汤 生地旱莲草蜜汤 生藕汁豆浆汤 妊娠呕吐 豆腐酸辣汤 和胃调中汤 生菜滑肉汤 蔗浆汤 韭菜生姜汤 芙蓉鱼片汤 甜萝卜羊肉汤 大枣橘皮汤 伏龙肝甜菜汤 砂仁鲫鱼汤 芦笋猪肉汤 茯苓洋参鸡肉汤 柿蒂二花汤 连苏芦根竹茹汤 参乳雪梨汤 参术五叶汤 姜汁牛奶汤 红枣五汁汤 妊娠高血压综合征 薏米冬瓜三豆汤 牛肉薏米白鲜皮汤 鲤鱼黑豆干姜汤 桂附鲫鱼汤 白参鹿鲜汤 甲鱼菊花滋阴汤 鸭肝菊花汤 妊娠腰痛 西洋参鹿尾汤 鲮鱼鸡蓉汤 黑豆枸杞猪骨汤 虾圆蘑菇汤 猪腰胡桃补肾汤 川断牛尾汤 塘虱补肾汤 蘑菇凤子汤 腰片豆腐汤 冬菜腰片汤 腰花木耳汤 肉桂鸡肝汤 当归牛尾汤 蛤蚧核桃汤 鹿茸羊肾汤 先兆流产 黄花菜鸡肉汤 杜杞鹧鸪汤 杜鹃花猪蹄汤 白术杜仲猪肾汤 杜仲炖龟汤 砂仁鲈鱼汤 阿胶蛋花汤 苜蓿子鸡蛋汤 习惯性流产 益母安胎汤 苏梗砂仁莲子汤 参芪南瓜蒂汤 桂圆红枣蛋花汤 鸽肉参芪汤 猪肉淮参汤 山药牛肾枸杞汤 生地黄芩蜜汤 荸荠鸭汤 双耳甲鱼汤 功能性子宫出血 木通根肉汤 仙鹤草水牛角蜜汤 凉血四汁汤 益母草鸭肉汤 益母当归墨鱼汤 黄芪旱莲草排骨汤 子宫内膜异位症 土茯苓郁金蜜汤 益母草田七牡蛎汤 不孕症 还阳参牛肉汤 沙苑核桃蚌肉汤 二白虫草胎盘汤 良姜肉桂淫羊藿羊肉汤 川牛膝公鸡汤 杞子鹿茸乌鸡汤 子宫肌瘤 桃树根肉汤 丹参肉桂田鸡汤 田七母鸡汤 子宫脱垂 黄芪陈皮猪肚汤 升麻巴戟猪大肠汤 黄芪升麻鸡汤 金橘根猪脬汤 芪枳鲫鱼汤 小金樱猪肉汤 鲫鱼黄芪汤 黄芪升麻鲫鱼汤 红枣巴戟猪肠汤 黄芪羊肉汤 带下病…… 性欲淡漠 产后虚损 产后贫血 产后诸病 急性乳腺炎 乳腺小叶增生 更年期综合征 早衰 骨质疏松症 小便不利...查看详细
☉ 《马医生汤谱：秋季用汤》
马汴梁 主编 科学技术文献出版社 2006-4-1
《马医生汤谱》丛书由中医脾胃病专家、国际(香港)保健学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。本丛书精心采撷大量中医食疗、食补汤谱，按照季节和应用对象分为《春季用汤》、《夏季用汤》、《秋季用汤》、《冬季用汤》、《小儿用汤》、《女子用汤》、《排毒祛脂用汤》、《老年用汤》、《男子用汤》、《美容用汤》10个分册，每分册均包含几百种家庭实用保健汤，并且每种汤均按照原料、制作、功效等条目加以详细说明，叙述简单明了，操作简便易行，实为居家、保健的必备良品。 本书为该丛书的《秋季用汤》分册。 蟹黄大生翅汤 蚝豉元鱼汤 银蹄汤 海参猪小肝木耳汤 杏川肉丸汤 百合太子参银耳汤 五味降压汤 夏枯草瘦肉汤 口蘑竹荪汤 西洋参玉竹猪心汤 生地田七洋参鸡肉汤 四物肝片汤 莼菜河蟹汤 五色猪肉汤 肉片黄瓜汤 丝瓜豆腐头汤 百合黄精兔肉汤 葛菜猪肉汤 淡菜紫菜瘦肉汤 芹菜大枣汤 百合龙齿瘦肉汤 水鱼脊髓汤 荸荠银花蝴蝶汤 一品天香汤 四宝鲍翅汤 滋润清音汤 金镶玉菠菜汤 氽西施舌汤 清燥润肺老鸽汤 瓤鸡茸竹荪汤 奶汤鲫蛤汤 怀山药银耳乌龙汤 三宝猪肉汤 百合柿饼鸽蛋汤 海带牡蛎汤 太子参百合田鸡汤 炖鳜鱼汤 茯苓海参汤 香蕉冰糖汤 燕窝雪梨汤 熟地虫草老鸭汤 参黄天冬鸡汤 一品豆腐汤 剑花青果猪肺汤 西洋参青果鹧鸪汤 沙参玉竹老鸭汤 水晶鸡片汤 蚝豉老鸭汤 韭菜银鱼汤 二豆猪蹄肉汤 白参炖鹧鸪汤……...查看详细
☉ 《蚂蚁的食用及药用》
吴志成，吴斌 编著 金盾出版社 2004-4-1
作者集40余年潜心研究蚂蚁疗法的主要成果写成此书。书中以问答形式系统地介绍了蚂蚁的生活习性，采集，养殖、营养成分、食用、药用等有关知识。内容新颖，资料丰富，叙述通俗，可供广大读者及医务人员阅读参考。 一、蚂蚁的生活习性 1.蚂蚁是何种动物？ 2.蚂蚁为什么又称“玄驹” 3.蚂蚁产生于什么年代？ 4.蚂蚁的形态如何？ 5.蚂蚁的身体是怎样组成的？ 6.蚂蚁有多少种？分布在哪些地区？ 7.各亚科蚂蚁之间如何具体区别？ 8.蚂蚁的品级有哪些？ 9.紧蚁的品集是怎样形成的？ 10.蚂蚁以什么为食物？ 11.蚂蚁是如何运送食物的？ 12.蚂蚁的寿命有多长？ 13.蚂蚁的力量有多大？ 14.蚁群内部是如何进行分工的？ 15.工蚁内部是如何分工的？ 16.工蚁为什么反哺蚁后？ 17.蚂蚁有哪些生存“智慧”？ 18.蚂蚁是如何交配和繁殖后代的？ 19.蚂蚁交配和繁殖的最佳温度和湿度是多少？ 20.蚂蚁的巢穴有多少种类型？ 21.蚂蚁之间是如何进行交流的？ 22.蚂蚁有没有“感情”？ 23.蚂蚁的触角有什么作用？ 24.蚁群之间为什么会发生战争？ 25.蚂蚁如何保护自身？ 26.蚂蚁为什么不会迷失方向？ 27.蚂蚁对人类有哪些贡献？ 28.蚂蚁为什么提前知道要下雨？ 29.如何通过观察蚂蚁的活动来预测天气变化？ 30.怎样利用蚂蚁来防治害虫？ 31.蚂蚁有哪些破坏行为？ 32.蚂蚁为什么很少生病？ 33.蚂蚁为什么不会冻死？ 34.蚂蚁为什么能够在石头里筑巢？ 35.蚂蚁有哪些天敌？ 36.寄生在蚁巢中的昆虫与蚂蚁有什么关系？ 37.如何区别蚂蚁与白蚁？ 38.常见的有害蚂蚁有哪些？ 39.在室内为害最严重的蚂蚁有几种？ 40.如何杀灭有害蚂蚁？ 二、蚂蚁的营养成分 三、蚂蚁的采集 四、蚂蚁的食用 五、蚂蚁的药用 六、蚂蚁的养殖 附录：白蚁的有关知识 媒体评论...查看详细
☉ 《蚂蚁的食用及药用（修订版）》
吴志成，吴斌 编著 金盾出版社 2004-9-1
作者集40余年潜心研究蚂蚁疗法的主要成果写成此书。书中以问答形式系统地介绍了蚂蚁的生活习性、采集、养殖、营养成分、食用、药用等有关知识。内容新颖，资料丰富，叙述通俗，可供广大读者及医务人员阅读参考。 吴志成，当代蚂蚁疗法开拓人、著名中西医结合特色医师、南京金陵蚂蚁研究治疗中心主任兼南京金陵老年病康复医院业务院长，已在国内外发表食用、药用蚂蚁论文60余篇，先后出版了蚂蚁与类风湿性关节炎》、《蚂蚁治疗乙肝》、《蚂蚁治疗糖尿病》、《蚂蚁与蚂蚁疗法》等10余部蚂蚁治疗疑难病的专著。吴先生自1948年开始应用蚂蚁治病以来，先后研制成功中国蚁王酒、蚁王口服液、蚂蚁降糖灵等20余种蚂蚁类药物...查看详细
☉ 《慢性病食疗妙方》
欧广升 主编 湖南科技出版社 2009-9-1
本书从营养学、养生学、食疗学等多学科角度，阐述慢性病家庭饮食保健知识，选择的食疗方侧重于慢性病的家庭康复治疗与调养需要，希望对慢性病病人能提供一定的帮助。书中的食疗验方大部分是作者多年的临床经验，也有一部分是从古今医籍和文献搜集而来。书中的验方经过作者筛选，临床反复验证，并根据慢性病家庭养护特点，进行了适当的加减变化。编者选择安全有效的验方，向读者进行介绍，为常见慢性病的防治和康复提供了最佳饮食方案。 一、慢性病应用食疗的优势与前景 二、慢性病应用食疗的基本知识 1.中医食疗的作用机制 2.慢性病的饮食分类 3.慢性病应用食疗的注意事项 三、慢性病常用中医食疗方法 1.药粥疗法 2.药饭疗法 3.药酒疗法 4.药膳疗法 5.药茶疗法 6.药糖疗法 四、常见慢性病食疗验方 1.内科病症 慢性支气管炎 支气管哮喘 支气管扩张 慢性阻塞性肺气肿 肺结核 冠心病 原发性高血压 高脂血症 病毒性心肌炎 慢性心力衰竭 动脉硬化症 低血压 白细胞减少症 贫血 脑卒中(中风)后遗症 癫痫 失眠 血管神经性头痛 周围性面神经麻痹 风湿性关节炎 干燥综合征 类风湿关节炎 痛风 慢性胃炎 消化性溃疡 胃下垂 慢性肠炎 便秘 肠功能紊乱 慢性痢疾1 慢性肝炎与肝硬化 髓肪肝 慢性胆囊炎与胆石症 泌尿系结石 慢性肾炎 肾病综合征 慢性肾衰竭 糖尿病 甲状腺功能亢进症 老年性痴呆 2.外、伤科病症 颈椎病 肩关节周围炎 骨质疏松症 增生性腰椎综合征 腰椎间盘突出症 坐骨神经痛 慢性腰肌劳损 足跟痛 骨折久不愈合 骨结核 痔疮 3.皮肤科病症 荨麻疹 皮肤瘙痒症 湿疹 白癜风 神经性皮炎 银屑病 带状疱疹 痤疮 斑秃 4.男科病症 阳痿 遗精 早泄 精液异常症 慢性前列腺炎 前列腺肥大症 5.妇科病症 痛经 闭经 功能性子宫出血 白带异常 妊娠水肿 妊娠呕吐 先兆流产 产后乳汁不足 不孕症 围绝经期综合征 6.儿科病症 小儿百日咳 小儿厌食症 小儿夜啼症 小儿营养不良 小儿遗尿症 小儿多动症 7.服、耳、鼻、咽、喉、口腔科病症 内耳眩晕症 耳鸣与耳聋 慢性化脓性中耳炎 慢性鼻炎 慢性咽炎 复发性口腔溃疡 牙痛 视力减退 青光眼 老年性白内障 8.肿瘤科病症 甲状腺瘤 乳腺增生 子宫肌瘤 乳腺癌 原发性肺癌 食管癌 胃癌 肝癌 大肠癌 宫颈癌 五、亚健康食疗验方 疲劳 抵抗力低 性功能减退 情绪忧郁 肥胖症 脱发 青少年白发 面部色斑 参考文献...查看详细
☉ 《慢性疾病营养美味配餐图谱：便秘》
王红梅 等编著 人民卫生出版社 2006-1-1
本书简要介绍了便秘症饮食调养原则，收集了100个饮食配餐，简要介绍了每道菜的功效、原料、做法、适用人群、吃法及有关禁忌并列出一周配餐表，还收集了单方。本书语言通俗易懂，图文并茂，紧扣时代脉博，融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体，为现代慢性疾病的防治提供了行之有效的思维方法和食料知识及相关食品家庭制作技巧。可供便秘症患者及其家属、社区医生、营养师参考阅读。 “慢性疾病营养美味配餐图谱”系列丛书选择了18种常见慢性疾病，对每种疾病的饮食调养原则与技巧、最佳调养食品、生活方式与注意事项、饮食误区与禁忌分别作了详细阐述。每种疾病精选了100个营养美味配餐图谱供读者选用。对每道配餐的功效、原料、做法、适用人群及吃法、最佳配餐或禁忌分别作了简要说明...查看详细
☉ 《慢性疾病营养美味配餐图谱：妇科疾病》
李晶 等编著 人民卫生出版社 2006-1-1
本书本着科学的原则，为非更年期的女性制定了实用、科学的配餐方案。全书分四部分，其中第一部分简明详实地介绍了妇科病饮食调养的常识，给读者以原则性指导；第二部分以图文并茂的形式详细介绍了100个精选配餐的原料、功效、做法、适用人群、吃法、配餐禁忌，并在每个食谱中设计了别具特色的小贴士，介绍了与食谱有关的小知识或与疾病有关的知识点，帮助读者更好地了解食谱；为指导日常配餐；第三部分中用本书所介绍部分菜肴制定了“一周配餐表”，为读者提供了科学配餐的模式，仅供参考；第四部分所集的妇科病单方简单，方便，多行之有效，可供患者试用。希望广大妇科病患者能从中找到适合自己饮食习惯的美味菜肴，真正做到吃得科学...查看详细
☉ 《慢性疾病营养美味配餐图谱：肝胆疾病》
卫冰琴 等编著 人民卫生出版社 2006-1-1
肝胆疾病，是常见多发慢性疾病，包括病毒性肝炎、脂肪肝、胆曩炎、胆石症等。除了用药物治疗外，调整饮食，科学配餐，对比类疾病的治疗和恢复有非常重要的作用。本书介绍了常见慢性肝胆疾病患者应如何科学调理膳食，选用适宜的营养食疗菜谱、配方和药膳，使已患肝胆疾病的朋友，在品味美食的享受中，得以受益。 本书共分四个都分：在饮食调养的常识与技巧中，介绍了对肝胆疾病的饮食调养原则、最佳调养食品、生活方式注意事项和饮食误区与禁忌；在营养美味配餐中精选了100道对肝胆疾病有特殊功效菜肴、汤羹、粥饮食谱，并配有精美照片；一周配餐表供肝胆疾病患者选用；常用食疗单方简单实用。在各类营养美咪配餐中对每款菜肴的功效、原料、做法、适用人群及吃法作了详细介绍...查看详细
☉ 《慢性疾病营养美味配餐图谱：高血压》
青长俊 等编著 人民卫生出版社 2006-1-1
本书简要介绍了高血压症饮食调养原则，收集了100个饮食配餐，简要介绍了每道菜的功效、原料、做法、适用人群、吃法及有关禁忌并列出一周配餐表，还收集了单方。本书语言通俗易懂，图文并茂，紧扣时代脉博，融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体，为现代慢性疾病的防治提供了行之有效的思维方法和食料知识及相关食品家庭制作技巧。可供高血压患者及其家属、社区医生、营养师参考阅读。 “慢性疾病营养美味配餐图谱”系列丛书选择了18种常见慢性疾病，对每种疾病的饮食调养原则与技巧、最佳调养食品、生活方式与注意事项、饮食误区与禁忌分别作了详细阐述。每种疾病精选了100个营养美味配餐图谱供读者选用。对每道配餐的功效、原料、做法、适用人群及吃法、最佳配餐或禁忌分别作了简要说明...查看详细
☉ 《慢性疾病营养美味配餐图谱：更年期综合征》
杜晋花 编著 人民卫生出版社 2006-1-1
更年期综合征是人生从成年向老年过渡时期的常见病，更年期综合征症状的轻重程度与内分泌功能状态密切相关，还与个人体质、健康状态、社会环境及精神因素等密切相关。而饮食治疗是本病综合治疗方案中的基础，也是最为重要的一项措施。 因此更年期综合征患者很需要一本通俗易懂而又易学的实用书来介绍更年期综合征与饮食之间的关系，改变不健康、不文明的饮食习惯，明确饮食治疗原则，切实掌握灵活的饮食调整方法及制定出适合自己病情的饮食方案，制作出适合更年期综合征患者的可口健康美味佳肴。本书“更年期综合征美味菜肴”中详细介绍了更年期综合征饮食原则、饮食误区及禁忌食物品种和各种健康食品的保健作用，有许多的实例适用于不同文化水平患者的阅读...查看详细
☉ 《慢性疾病营养美味配餐图谱：骨质疏松症》
陈石元 等编著 人民卫生出版社 2006-1-1
当今科学技术的飞速发展，为防治骨质疏松症提供了强有力的技术支撑。尽管引起骨质疏松症的原因很多，但主要原因是饮食的不科学、不合理，从而导致人体缺钙、磷、镁、锰、维生素D、蛋白质和某些激素。因此，通过营养配餐、调整日常饮食结构，补充人体不足成分，就能在日常饮食之中防治骨质疏松症。 本书为防治骨质疏松症提供了100种营养美味配餐，对每个配餐都列出了菜名、功效、原料、做法和吃法以及最适配餐、小贴士等项内容。做到了通俗易懂，图文并茂。突出的特点是把实用性和可操作性紧密结合在一起，形象生动，一目了然。 本书可供骨质疏松症患者、中老年朋友、家庭主妇以及社区医务人员参考。 “慢性疾病营养美味配餐图谱”系列丛书选择了18种常见慢性疾病...查看详细
☉ 《慢性疾病营养美味配餐图谱：冠心病》
曲春昭 等编著 人民卫生出版社 2006-1-1
“慢性疾病营养美味配餐图谱”系列丛书选择了18种常见慢性疾病，对每种疾病的饮食调养原则与技巧、最佳调养食品、生活方式与注意事项、饮食误区与禁忌分别作了详细阐述。每种疾病精选了100个营养美味配餐图谱供读者选用。对每道配餐的功效、原料、做法、适用人群及吃法、最佳配餐或禁忌分别作了简要说明，用健康小贴士的方式提供了特色鲜明的营养科学知识或烹饪技术，每本书最后还编制了一周配餐表和30余种简便易做的食疗单方。 这套丛书紧扣时代脉搏，融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体，为现代慢性疾病的防治提供了行之有效的思维方法和食疗知识及相关食品家庭制作技巧。本书必将为常见慢性疾病患者早日康复造福，为患者家属和热心读者喜爱...查看详细
☉ 《慢性疾病营养美味配餐图谱：前列腺疾病》
阳克明 等编著 人民卫生出版社 2006-1-1
慢性前列腺疾病是中老年泌尿生殖系统最常见的疾病。男青年也有不少患本病。随着人的年龄增长及各种内外因素的影响，前列腺也会发生各种各样的病变，如前列腺炎、前列腺增生症、前列腺癌等。有人统计，在泌尿科门诊中，有国分之一患者是前列腺炎，而男生50岁以后又易患上前列腺增生症，80岁以上前列腺增生者可达90%。有资料显示，60岁以上前列腺增生症发病率占55%以下，而前列腺癌多伴有前列腺增生症。 为了帮助前列腺病人正确并科学地通过饮食调养身体，增强身体的抗病能力，本书就慢性前列腺疾病提出了具体的饮食调养原则，并在此原则指导下，介绍了100种营养美味配餐。对每一配餐从原料、做法、吃法、适用人群和功效方面给予了明确说明...查看详细
☉ 《慢性疾病营养美味配餐图谱：神经衰弱与失眠》
南晋生 等编著 人民卫生出版社 2006-1-1
本书重点向读者介绍了与神经衰弱、失眠有关的饮食调养知识，使读者通过食疗防病治病、保健养生。 本书首先简明地介绍了神经衰弱、失眠症患者在康复期间饮食调养的常识与技巧，为读者提供了与本疾病有关的饮食调养基本知识。全书重点介绍了100道营养美味配餐菜谱，以精美的插图配以简要的说明。内容包括菜名、功效、原料、做法、适用人群及(或)吃法、最适配餐及(或)配餐禁忌以及别具特色的小贴士。其中小贴士主要介绍了与失眠、神经衰弱相关知识，以及一些烹饪的常识。另外本书还为读者设计了一周配餐表以供参考。全书最后部分是精心编制的极其简明和实用的食疗单方。 全书以图为主，制作精美，全部菜肴主要分咸菜、汤和粥三种类型...查看详细
☉ 《慢性疾病营养美味配餐图谱：糖尿病》
李平 等编著 人民卫生出版社 2006-1-1
许多糖尿病患者在刚开始饮食控制时都有苦恼及迷茫的感觉，至于饮食对糖尿病有多大的影响许多患者都还不太清楚，不知如何吃得好、吃得饱还不使血糖升高，多数糖尿病患者把饮食控制误认为“饥饿疗法”，常常是不吃主食而大量吃副食，其实这是一种误区，糖尿病患者不仅主食要控制，副食更要控制，只有这样，才可以吃得丰富、吃得舒适血糖还能控制得好。 因此糖尿病患者很需要一本通俗易懂而又易学的实用菜谱来介绍糖尿病与饮食之间的关系，改变不健康、不文明的饮食习惯，明确饮食治疗原则，切实掌握灵活的饮食调整计划及制定出适合自身病情的饮食方案，制作出适合糖尿病患者的可口健康美味佳肴。 本书紧扣时代脉搏...查看详细
☉ 《慢性咳嗽菜谱》
董汉良 编著 浙江科学技术出版社 2003-8-1
全书分4部分：一是让您了解慢性咳嗽的相关内容，简明扼要地介绍了慢性咳嗽的中西医相关知识；二是关注慢性咳嗽病人的饮食，记述了慢性咳嗽病人的饮食原则及饮食注意事项；三是天天健康菜谱，遴选了两百多种针对慢性咳嗽病人的菜肴与点心，是本书的重点；四是教你科学选用菜谱，介绍了十几种以咳嗽为主病的疾病的一周菜谱安排，便于选择。 A 了解慢性咳嗽的相关内容 什么叫咳嗽？怎么会引起咳嗽 什么叫慢性咳嗽？怎么会引起慢性咳嗽 慢性咳嗽的典型症状 慢性咳嗽不只与肺有关 慢性咳嗽需做哪些检查 慢性咳嗽常见于哪些疾病 肺结核、肺胀、哮证、喘证的区别 慢性咳嗽的预防与治疗原则 慢性咳嗽的西医疗法 慢性咳嗽的中医辨证治疗 治疗慢性咳嗽的偏方、验方 为什么说“伤风百日便成痨” 远离烟草是首要任务 你务必要多喝水 注意生活环境及温差的调适可预防慢性咳嗽 体育锻炼与休息都必不可少 B 关注慢性咳嗽病人的饮食 合理的饮食有利于防治慢性咳嗽 慢性咳嗽病人宜用食物的特点 慢性咳嗽病人不宜用食物的特点 咳嗽时不宜吃荤腥发物 选择慢性咳嗽病人菜谱必须掌握的一些原则 四季菜谱应有所变化 选择慢性咳嗽病人每日菜谱的基本原则 教你选择慢性咳嗽病人菜谱的色、香、味、形 适合慢性咳嗽病人的菜肴的烹调方式 C 天天健康菜谱 荸荠海蜇汤 海蜇拦青瓜 红烧萝卜 萝卜饴糖羹 清渍嫩姜 姜汁扁豆 清煮春笋 悲翠春笋 酱爆五丁 海蜇枇杷汤 鱼腥草拌莴笋 饭焐萝卜 雪梨白果汤 姜芽蒸板油 姜汁四季豆 鞭笋番茄汤 干烧笋肉 荸荠炒木耳 蔬菜类 豆制品类 畜禽蛋类 水产品类 点心类 D 教你科学选用菜谱 媒体评论...查看详细
☉ 《慢性肾炎四季饮食》
魏从强,李浩主编 辽宁科学技术出版社 2002-2-1
本书介绍了慢性肾炎的防治常识、慢性肾炎与饮食的关系、四季饮食膳方以及常用防治疾病的食物和药物。还详细介绍了每款膳食的原料、制作方法、食用方法以及功效主治。...查看详细
☉ 《慢性胃炎四季饮食》
马丙祥,李浩主编 辽宁科学技术出版社 2002-2-1
本书介绍了慢性胃炎的防治常识、慢性胃炎与饮食的关系、四季饮食膳方以及常用防治疾病的食物和药物。还详细介绍了每款膳食的原料、制作方法、食用方法以及功效主治。...查看详细
☉ 《慢性支气管炎食物疗法——常见病食物疗法丛书》
谢运洪 等编著 上海科学技术出版社 2003-3-1
本书介绍了近50种常用抗慢性支气管炎食物以及慢性支气管炎食疗通治方、慢性支气管炎辨证食疗方。每则食疗方分别介绍原料、制法、吃法、功效等。所介绍的440余款慢性支气管炎食疗方取材方便、制作简单、口感良好、疗效确切、安全可靠，适合广大患者选用。 本书内容丰富，方法实用，文字通俗，既适合广大慢性支气管炎患者及其家属阅读，也是城乡医务人员、营养师的理想参考书。 一、概述 1.慢性支气管炎的病因 2.慢性支气管炎的症状 3.慢性支气管炎的治疗 4.慢性支气管炎的预防 5.慢性支气管炎的自疗注意事项 二、常用抗慢性支气管炎食物 1.萝卜 2.南瓜 3.冬瓜 4.荸荠 5.藕 6.豆腐 7.银耳 8.黑木耳 9.金橘 10.百合 11.梨 12.杏 13.银杏 14.梅子 15.松子仁 16.核桃仁 17.花生 18.蜂蜜 19.茶叶 20.生姜 21.大蒜 22.陈皮 23.苜蓿 24.车前草 25.马兰头 26.鸭舌草 27.清明菜 28.石榴花 29.海蜇 30.文蛤 31.蛤蜊 32.海带 33.昆布 34.紫菜 35.发菜 36.麒麟菜 37.琼脂 38.鹧鸪菜 39.蜗牛 40.灵芝 41.罗汉果 42.冬虫夏草 43.莱菔子 44.紫苏 45.沙棘 46.胎盘 47.白芥子 48.地龙 三、慢性支气管炎食疗通治方…… 四、慢性支气管炎辨证食疗方实证 五、慢性支气管炎冬病夏治食疗方...查看详细
☉ 《漫谈营养与健康》
1900-1-1
做自己的营养医生。最好的治疗是营养，最好的营养师是你自己。 本套丛书从营养与健康、孕产妇营养、婴幼儿营养、青少年及学生营养、中老年营养、疾病营养等，多角度地提供了一套完整的营养方案。其中，既包括营养的基本原则，也包括食谱的设计和营养素含量的计算；既论述了营养研究最新进展，也描述了具体的操作；既有科学理论，更包含着我们临床实践经验的总结。 第1篇 人体·营养·能量·膳食 1 认识“人体” 2 认识“营养” 3 能量——伴您终生 4 严格遵守“能量平衡” 5 《中国居民膳食指南》——指导您安排平衡膳食 6 正确认识“保健食品”…… 第2篇 认识营养素…… 第3篇 认识丰富多彩的食物…… 第4篇 烹调的学问…… 第5篇 一周健康食谱…… 第6篇 医院膳食…… 第7篇 从现在起...查看详细
☉ 《毛泽东保健饮食生活》
顾奎琴 主编 广东人民出版社 2003-10-1
我想吃什么，就是我身体里缺什么，吃下去就能吸收好……医生的话，不可不听，也不可全听；全听你的我就完了，全不听你的我也不行。补品能少吃就少吃……战胜疾病，保持健康，主要还得靠自己身体的力量。我有个原则，遇事不怒，基本吃素，多多散步，劳逸适度。我十分能吃、七分能睡。运动就其作用说可以代替药物，但所有的药物都不能代替运动。 写在前面的话 一、毛泽东身边的工作人员谈毛泽东的饮食生活 1、程汝明谈毛泽东的饮食生活 2、韩阿福谈毛泽东的饮食生活 3、吴连登谈毛泽东的饮食生活 4、吴旭君谈毛泽东的饮食生活 5、徐涛谈毛泽东的饮食生活 6、周福明谈毛泽东的饮食生活 7、韶山人回忆毛泽东的饮食生活 二、毛泽东的饮食习惯和饮食结构 1、毛泽东的日常饮食习惯 2、毛泽东的饮食结构 3、毛泽东对中、西餐的独特见解 4、毛泽东吃饭的特点 5、毛泽东晚年的饮食 三、毛泽东的独特菜谱 1、毛泽东的生日菜谱 2、毛泽东的日常菜谱 3、20世纪60年代初的西餐菜谱 4、别具一格的马齿苋莱谱 5、1959年毛泽东回韶山招待乡亲的菜 四、毛泽东的养生之道 1、杨昌济对毛泽东养生健身思想的影响 2、徐涛谈毛泽东的保健养生 五、毛泽东的生活起居 六、毛泽东的饮食、养生逸事 参考文献 媒体评论...查看详细
☉ 《毛泽东保健饮食生活》
顾奎琴 主编 广东人民出版社 2003-10-1
这是一本故事书。几乎每一个熟悉主席的人都能说出几个鲜为人知、生动有趣的关于主席保健饮食的故事。 这也是一本营养食谱，而且是根据毛泽东的饮食故事调配的。书中不仅记载了毛泽东对饮食的一些有趣而独到的见解，如“吃点肥肉，补补脑子”、“吃水果最好不要剥皮”等，还载入了当年主席饮食生活中多种菜谱的手迹，有主席生日菜谱、日常菜谱、西餐菜谱、别具一格的马齿苋菜谱以及当年毛泽东在韶山招待乡亲的菜谱等。 这又是一本烹饪技能书。书中有大量毛泽东的御用厨师韩阿福和程汝明对某些菜的烹饪方法的介绍，很多烹饪知识在一般的烹饪书籍里是找不到的。 通过这本书，读者可以从另一个侧面了解毛泽东的性格特点和精神世界...查看详细
☉ 《貌似健康的不健康习惯》
熊相应 编著 中国商业出版社 2008-10-1
二十年后什么最可怕？不健康的生活方式! 世界卫生组织早就指出，非传染性疾病绝大部分都来源于不健康的生活习惯。 改掉那些貌似健康的不健康习惯，把健康储蓄，把幸福播种，定会有所收获。人如果没有了健康的身体，一切都将失去意义。 忽略健康，就是在与自己的生命开玩笑。 有人用“100000000”来比喻人的一生，其中“1”代表健康，其余的“0”分别代表人生中的事业、金钱、地位、权力、快乐、家庭、爱情……很多个“0”充斥了人们的生活，但这个“1”却常常被忽略。要知道一旦失去这个“1”，所有的浮华都将沉寂。忽略健康，就是在与自己的生命开玩笑...查看详细
☉ 《每个人都应该知道的饮食健康原则》
林宝华 著 中国社会出版社 2006-9-1
脑血管和心血管疾病已成为世界第二和第三大死亡原因，其危害之大不容忽视。 高血压和高血脂是致病的重要原因，许多因素可以影响您的血压和血脂。本书详细阐述了：饮食适当与否、有无规律运动、抽烟饮洒的习惯、体重的标准，甚至精神压力的多寡等方面因素的利弊，帮助您更好地选择和控制这些因素。 本书重点介绍的降压降脂饮食法(DASH)是根据美国卫生署赞助并由杜克大学医学院等五所知名医学中心联合完成的大型研究成果写成的。这套饮食方法，不但可以降血压、降血脂、增进骨健康，而且与防癌协会及糖尿病协会的饮食建议也相符，同时还是真正的减肥良方。 林宝华，学历：1978～1982 学士...查看详细
☉ 《美白美颜特效食谱》
康鉴文化编辑部 编 中国纺织出版社 2009-7-1
营养师推荐167道美容元气餐；15类美白保养特选食材；焕彩活肤、细致美肌秘诀大公开；营养保健功效、制作技巧完全解析。 167道美白养颜食谱：167道健康美丽食谱，教您运用天然食材，吃出水嫩美肌，享受幸福美味。 正确的肌肤保养观念：不同肤质如何保养？如何根据季节改善肤质？美白淡斑、除皱抗老、紧致毛孔等，各种肌肤常见问题，为您一一解答。 15类美白食材排行榜：15类天然食材，深入分析食疗效果、营养成分、美白养颜功效，并提供制作秘诀，教您吃对食物，美丽加分。 Part 1 你一定要知道的美容保养问与答 哪些食材让你越吃越漂亮？...查看详细
☉ 《美肤驻颜饮食调养》
顾奎琴 主编 广东人民出版社 2001-9-1
现代医学和传统医学都认为，容颜是美丽，形体的健美，人的智力开发与衰老过程，都与饮食营养有着密切的关系。皮肤 颜色的美丽是人体健康的外在表现。健康的人自然会容光焕发、充满活力、皮肤红润光泽富有弹性，身材匀称而富有曲线美。食疗和美容美体，就是通过饮食调养使机体达到最佳的健康状态；通过调整人体的生理功能，改善不良的身体状况和皮肤状态以及外部养护来实现维护健康和美化容貌、延缓衰老的目的。 顾奎琴，女，著名营养师、科普作家。毕业地解放军空军军医学校营养系，1980～2000年任解放军总医院主管营养师。2000年创办中国食疗网。2001年创办北京润泽堂食疗医学研究院和食疗美容研究中心...查看详细
☉ 《美肤驻颜饮食调养——食疗养生丛书》
顾奎琴 主编 广东人民出版社 2002-6-1
在世界性美容健身业迅猛发展的今天，回归自然，用天然食物美容健身已成为时尚。 现代医学和传统医学都认为，容颜的关丽，形体的健美，人的智力开发与衰老过程，都与饮食营养有着密切的关系。皮肤、颜面的美丽是人体健康的外在表现。健康的人自然会容光焕发，充满活力，皮肤红润光泽富有弹性；身材匀称而富有曲线关。食疗和美容共体，就是通过饮食调养使机体达到最佳的健康状态；通过调整人体的生理功能，改善不良的身体状况和皮肤状态以及外部养护来实现维护健康和美化容貌、延缓衰老的目的。 “药补不如食补”正是强调饮食调养对人体健康的重要性；食疗与人体健康和夫联驻颜息息相关，利用饮食养颜护肤、共体瘦身、益智减压及抗衰老...查看详细
☉ 《美丽容颜吃出来》
姚海扬，姚之歌 编著 人民军医出版社 2007-1-1
食物是最好的药物，也是最好的美容养颜佳品；爱美是人的天性，也是人们永不放弃的追求目标。作为食补药膳方面的专家，本书作者介绍了200余种日常食物的美容养颜功效，并分类介绍了粥、汤、茶饮、各式美容颜菜肴的制作方法，让你在学会美食制作的同时，获得令人羡慕的美丽容颜。 一、美容养颜的传统和宜忌 二、使你美丽一生的瓜瓜果果 大枣 山楂 乌梅 木瓜 柠檬 白果 龙眼 芒果 柚子 橙子 西瓜 西红柿 苹果 梨 草莓 香蕉 荔枝 桃子 桑甚子 菠萝 葡萄 猕猴桃 樱桃 火龙果 三、排毒养颜的蔬菜菌豆 山药 马齿苋 生姜 丝瓜 白菜 芹菜 茄子 油菜 苦菜 冬瓜 苦瓜 莴苣 黄瓜 绿豆茶 藕 蘑菇 黑大豆 黄大豆 黑芝麻 四、丰肌健美的羊牛猪禽 五、美白活肤的鱼鳖虾蟹 六、美容增艳的花卉昆虫 七、益神抗衰的中草药 八、减肥美身的粥汤茶饮 九、美容抗衰的佳肴精粹...查看详细
☉ 《美丽食用主义》
王唯 编著 江西科学技术出版社 2009-4-1
饮食美容，让美容回归到自然的、根本的美容方法上，是一种简单而不简约、既经济又有效的美容大法，天然且效用更加显著。您大可不必因为自己囊中羞涩，面对昂贵的护肤品感到沮丧。只要你愿意，一碟小菜，或许只是一根胡萝卜，甚至只是几片黄瓜，就会让你的美丽从此绽放。 “有诸内者，必形于外”，人的容貌对于气血是否旺盛、营养是否充足最为敏感。营养充足、气血旺盛时，面色红润，皮肤光滑、柔嫩、富有弹性；营养不足、气血虚弱时，则面黄肌瘦、面色无华，皮肤也变得粗糙、松弛，失去弹性，易生皱纹。 本书立足于饮食美容，让你从头到脚，大到面部美容，小到牙齿美容，细到保健美容，全方位地击破各个美容难关...查看详细
☉ 《美丽瘦身药膳——家庭常见病药膳食疗精粹》
彭铭泉 主编 世界图书出版公司 2006-7-1
健康厨房总动员系列丛书，是为一套家庭常见病药膳食疗精粹。它集汤羹类、饮品类、菜肴类、面点类和粥类药膳于一体，以图文并茂的形式，用通俗易懂的方式，为你介绍各种常见病的食疗方剂。本书主要介绍具有美丽瘦身功效的药膳。本书是健康厨房总动员系列丛书之一。该书主要介绍了具有瘦身功效的药膳，分菜肴、粥、面点和饮品四大类别。全书图文并茂，语言通俗，介绍详细，可操作性和可读性都很强。适合广大读者阅读。 彭铭泉，男，1933年出生于重庆市。本科毕业，中医药膳教授，《中国药膳学》创始人之一。从1980年开始从事中国药膳科研工作。在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并出版100余部药膳专著...查看详细
☉ 《美丽饮食速查宝典》
姚海扬，姚之歌 编著 中国文史出版社 2008-4-1
生活中的大智慧，天然食物养生疗疾! 亘古的传承人，数代人的积累 ——中医老堂号“树滋堂”的传人 经年的理论钻研与践行 ——山东第一家滋补养生药膳饭店的创办者 中医食疗养生和现代营养学的完美结合 ——中国药膳研究会常务理事、中国烹饪协会会员、中国营养学会会员 中医世家、“树滋堂”第三代传人，中国药膳研究会常务理事姚海扬，集数十年研究与实践之心血，组织编纂了《健康快乐吃出来》，本书为丛书之一种，精选百种常见食材，悉心编制600余例美容食谱，介绍了如何通过日常饮食的合理搭配，达到调理身体功能，由内而外焕发美丽的效果...查看详细
☉ 《美人光彩饮（1天1杯）》
林秋香 编著 湖南科学技术出版社 2002-11-1
“恰然养生茶飘香，健康美丽看秋香”，这不是一句唬人的言词。看完了这本《美人光彩饮》，相信您应该懂得如何来调理自己的身体。 不管女人、男人，愿在意的就是外表，但涂抹保养品的同时，人们往往忽略了其实从里调养起才是美丽外貌的根本。如果身体健康状况不好、气血不顺，一大堆的毛病，想要拥有美丽的外表及体态几乎是不可能的。 很多食物与中药材都具有从体内改善身体功能、调养脏腑的功效，饮用一段时间之后，自然会有青春活力及窈窕的身材。相信这本调养外在美的《美人光彩饮》能帮您从头改造到全身，而且是深层护理，从基层来改造您的身体，让您的人生更健康、更美丽。 林秋香...查看详细
☉ 《美人美白药膳——家庭常见病药膳食疗精粹》
彭铭泉 主编 世界图书出版社 2006-7-1
健康厨房总动员系列丛书，是为一套家庭常见病药膳食疗精粹。它集汤羹类、饮品类、菜肴类、面点类和粥类药膳于一体，以图文并茂的形式，用通俗易懂的方式，为你介绍各种常见病的食疗方剂。本书主要介绍具有美白功效的药膳。 本书是健康厨房总动员系列丛书之一。该书主要介绍了具有美白功效的药膳，分菜肴、粥、面点和饮品四大类别。全书图文并茂，语言通俗，介绍详细，可操作性和可读性都很强。适合广大读者阅读。 彭铭泉，男，1933年出生于重庆市。本科毕业，中医药膳教授，《中国药膳学》创始人之一。从1980年开始从事中国药膳科研工作。在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并出版100余部药膳专著...查看详细
☉ 《美人药膳茶饮》
纪戊霖 著 中国人口出版社 2006-11-1
在现代文明的世界,女性除了追求事业及生活,更注重能有健康漂亮的脸蛋、窈窕多姿的体态，但是，你是否因此忽略了身体健康的重要性？提醒你，拥有健康的身心才能够创造个人更高的价值，且有能力去面对种种生活带来的挫折和压力。健康的身体不只是靠西方医学就能解决，还要多元化的整合，包括健康营养地吃、中草药的茶饮药膳调养、健康的生活起居、健康的生活习惯及个性有效的运动等。 现代女性除了追求事业及生活。更注重能有健康漂亮的脸蛋、窈窕多姿的体态，然而身体的健康却最重要。《美人药膳茶饮》是一本从健康营养地吃、中草药的茶饮药膳、有效运动三方面传授疾病调养的书。实用、有效、简便、安全，如每个家庭备有一册...查看详细
☉ 《美容保健食疗 21世纪健康美容丛书》
曹乐 河北科学技术出版社 1999-8-1...查看详细
☉ 《美容保健食疗与宜忌手册——实用食疗与宜忌丛书》
冯天保，黄霖，尹利华 主编 羊城晚报出版社 2002-10-1
该套实用食疗与宜忌丛书由广州医学院、广州中医药大学等院校及其附属医院的黄霖主任医师等专家，为了满足广大人民群众的需要，根据各人群的特点，运用中医学传统的辨证理论，参考了国内外最新的营养学知识，结合编者的多年临床经验写而成。 该书是实用食疗与宜忌丛书中的一本，主要介绍了美容保健的食疗法则、美容保健食疗中常用的中药和食物、美容保健和相关疾病的饮食疗法和饮食宜忌。在各种美容保健食疗和相关疾病的饮食疗法中，不乏经济实惠的简方验方，又有强身健体的名方，具有较高的使用价值。 该书不权适用于临床医务人员、各级营养专业人员、一般患者及其家属、医学院校师生，对丰富一般群众的医疗保健知识...查看详细
☉ 《美容护肤药膳60种》
彭铭泉 编著 珠海出版社 2004-1-1
该书所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹，所用药物在药店都可买到，所用辅料、肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂。该书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，图文并茂，通俗易懂。 袁铭泉，生于1933年，重庆市人，现为主任药师、教授。中国药膳研究会常务理事，成都药膳学会主任委员。他于年月创办了我国首家药膳酒楼——成都同仁堂。使几千年来我国的食疗文化由家庭、宫廷行为变成商品社会化，满足了广大人民群众的生活需要。先后编著出版《中国药膳大典》《中国药膳学》等多部药膳专著...查看详细
☉ 《美容健体保健药膳》
周光优，陈兰玲 主编 海天出版社 2004-1-1
本书共分五章。第一章概述美容健体保健药膳的发展源流、作用机理、使用法则、烹调方法和食用准绳；第二章介绍维持人体政党生理功能和健康形态所必需的蛋白质等七种营养(保健)要素，使读者掌握如何选择和使用食物的基本知识；其余各章分别介绍青年人、中年人、老年人的生理特点及对美容健体的不同需求，并相应分别择辑不同的主食、菜肴、药粥和药茶等保健膳食。同时，还分别对三个不同年龄段的常见病和多发病及其症状、病因病机和防治方法都做了具体表述。 美容健体保健药膳是一门现代化的新兴学科，它是中国传统医药学、养生学与现代医药学、营养学和生命科学的结合。由于它来源于人类长期生活的实践与验证...查看详细
☉ 《美容瘦身汤100样——最好吃的100道营养家常菜①》
陈绪荣 编著 北京出版社 2007-1-1
陈绪荣，国际烹饪大师，中华御厨，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师，原中央电视台《天天饮食》节目菜品技术顾问。 现任国际餐饮协会(IFBA)首席顾问、美食专家俱乐部主席、中华名厨委员会副会长兼秘书长、中国食文化研究会副秘书长、中国民间菜发展研究中心主任、中国饭网顾问、中国名厨名店战略促进会首席顾问、湖北省烹饪协会北方联谊会秘书长、百年荣记饮食文化发展有限公司总经理等职。 多次在全国和世界烹饪大赛中获奖，多次受邀中央电视台进行现场厨艺表演。 苦瓜炖蛤蜊汤 莲子菠菜银耳汤 枸杞鱼头汤 黑豆莲子老鸭汤 枸杞猪肝瘦肉汤 糙米萝卜丝汤 红枣鸟鸡雪蛤汤 北芪红枣双豆汤 红豆牛肚汤 猪肋骨豆腐汤 白芨红枣猪肚汤 红豆莲子清鸡汤 莲藕三红羊骨汤 马兰鸭蛋汤 猪蹄当归汤 三七藕蛋汤 雪蛤牛奶汤 归精黑豆煲鸡汤 红绿豆花生猪蹄汤 哈密瓜银耳瘦肉汤 牡蛎猪蹄汤 白果冬瓜汤 丝瓜木耳汤 鲜奶银耳乌鸡汤 甲鱼银耳汤 草鱼豆腐汤 海带鱼头汤 百合藻带汤 薏米荷叶瘦肉汤 黄瓜老鸭汤 茉莉花汆鸡片清汤 老板鱼炖酸菜豆腐汤 香椿芽鳝丝汤 书摘与插图...查看详细
☉ 《美容瘦身药膳》
2001-11-1...查看详细
☉ 《美容瘦身药膳/中华养生实用药膳》
2004-7-1...查看详细
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