保健/心理健康 . 饮食营养 食疗(50)

☉ 《四季营养餐 春季营养餐》
张云辉 编著 湖南美术出版社 2008-12-1
春季养生以肝为先 中医认为,肝属木,喜条达,与春令升发之阳气相应。如果不注意情志调摄,使肝气抑郁,则会生出许多病来。因此,春天应顺应阳气升发的自然规律,方可使肝气顺畅条达,“以使志生”。 营养四季,适时而食 “不时不食”是中国饮食养生的基本理念。合时节的菜味道最好,营养价值最高。一年四季应当根据时令安排合理的膳食。适时而食就是要求人们顺应体内生物钟的节律进食。 春季营养餐,春季营养,适时而食,五十多道精心搭配的菜、汤、点等菜肴,也能享受春季的美味 《四季营养餐》丛书系列是根据一年四季的节气特点,介绍了每个季节最适合的营养菜单...查看详细

☉ 《四季营养餐 冬季营养餐》
张云辉 编著 湖南美术出版社 2008-12-1
冬季营养餐,冬季营养,适时而食,五十多道精心搭配的菜、汤、点等菜肴,让寒冬变得温暖,让生活变得多彩。 冬季养生在于“藏” 冬季草木凋零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节,人的阳气也要潜藏于内。冬季时节,肾脏机能正常,则可调节机体适应严冬的变化,否则,会使新陈代谢失调而产生疾病。因此,冬季养生很重要的一点是“养肾防寒’。 营养四季,适时而食 “不时不食。是中国饮食养生的基本理念。合时节的菜味道最好,营养价值最高。一年四季应当根据时令安排合理的膳食。适时而食就是要求人们顺应体内生物钟的节律进食。 本书为《四季营养餐》丛书系列之一...查看详细
☉ 《四季营养餐 秋季营养餐》
张云辉 编著 湖南美术出版社 2008-12-1
秋季营养餐,秋季营养,适时而食,五十多道精心搭配的菜、汤、点等菜肴,让秋燥的烦恼少一点,成功的喜悦多一点。 秋令营养注重养阴润燥 夏秋之交,骄阳暴烈,既有夏天的炎热,又有秋天的干燥;人体出汗多、体液消耗大,使人咽干舌苦、皮肤干裂、干咳少痰等。据中医理论,秋季应以养阴清热、润燥止渴、调理脾胃、清心安神的饮食进行生理性调整。 营养四季,适时而食 “不时不食”是中国饮食养生的基本理念。合时节的菜味道最好,营养价值最高。一年四季应当根据时令安排合理的膳食。适时而食就是要求人们顺应体内生物钟的节律进食。 本书为《四季营养餐》丛书系列之一...查看详细

☉ 《四季营养餐 夏季营养餐》
张云辉 编著 湖南美术出版社 2008-12-1
夏季营养餐,夏季营养,适时而食,五十多道精心搭配的菜、汤、点等菜肴,即使炎阳酷暑,也能清凉一夏。 夏季养生要以“清”为贵 盛夏酷暑蒸灼,人容易闷热不安和困倦烦躁。所以首先要使自己的心情平静下来、神清气和,切忌火暴脾气,遇事一蹦三跳,因燥生热,要防止心火内生。心静自然凉。 营养四季,适时而食 ‘不时不食’是中国饮食养生的基本理念。合时节的菜味道最好,营养价值最高。一年四季应当根据时令安排合理的膳食。适时而食就是要求人们顺应体内生物钟的节律进食。 本书为《四季营养餐》丛书系列之一,主要介绍了夏季最适合的营养菜单,菜单中包含有菜肴、汤煲、粥饭、甜点等...查看详细
☉ 《四季滋补汤羹》
《实用生活》编委会 编著 万卷出版公司 2009-5-1
300道滋补汤羹,适合您一一尝试。做法详细,即使初入厨房,也能轻松调出美味。全面提供开胃养胃饮食方案、营养价值等、丰富实用。开本适宜,可即时翻阅、彩插丰富,方便参照。健康理念,丰富菜品,质优价廉,泽惠万家。 中国有句俗话:“饭前喝碗汤,老了不受伤。”现在,养生保健已经是人们在忙碌生活中增进健康的一种生活方式。忙碌一天后,煲一份适合自己的汤羹,是犒劳自己和家人的最佳方式。 汤羹多是由谷物、蔬菜、鱼肉、蛋奶、杂粮、药物等组成的。汤的养生保健作用,要归功于汤中的营养成分。汤可以润滑口腔和肠胃,刺激胃液的分泌,帮助胃消化,使汤中的营养成分被人体充分吸收...查看详细
☉ 《四时养生饮食》
蔡洪光 编著 广东科技出版社 2007-10-1
当今社会会都不是缺乏营养的问题,因为任何食物都有营养,问题是大部分人都按自己的喜好去选择食物,而不是按身体的需要去安排饮食,例如:羊肉、牛肉等喊有丰富的蛋白质,但是肉是红色的,其属性是热的 ;水中的鱼类也含有蛋白质,肉质是白色的,其属性是银汉的,而奶类、豆类就可以,它们也含有丰富的蛋白质,但其属性却是偏中性的,同样都是蛋白质,但迟到体内就不一样了,从中医的角度来说,食物的银阳属性比其营养价值重要的多,本书与众不同的特点就是:着重食物的隐阳属性和对证饮食,以调整身体的状态为本。 四时与养生 一、生物与自然的关系 (一)植物与自然的关系 (二)动物与自然的关系 (三)人与自然的关系 二、人与动植物的关系 三、生物的阴阳属性 (一)植物的阴阳属性 (二)动物的阴阳属性 人为什么要补 一、什么是虚证 二、引起虚证的原因 (一)六淫致病 (二)七情致病 (三)饮食致病 (四)体虚致病 三、虚证的判断 (一)气虚证 (二)曲虑证 (三)阳虚证 (四)阴虚证 (五)气血两虚证 (六)阴阳两虚证 四、虚证的补养原则 五、如何才能达到“补”的目的 饮食为什么能防治疾病 一、食物的性 (一)凉性或寒性 (二)温性或热性 (二)平性 二、食物的味 (一)酸 (二)苦 (二)甘 (四)辛 (五)咸 三、食物的“升降沉浮” (一)升浮 (二)沉降 四、食物的“归经” 五、食物的补泻 六、饮食的防治作用 (一)补——补益脏腑 (二)泻——泻实祛邪 (三)调——调整阴阳 七、酸、甜、苦、辣、咸的饮食作用 八、食物的配伍 (一)协同作用 (二)拮抗作用 九、饮食的宜忌 十、煲汤的技巧 常用食物 一、谷类 二、豆类 三、肉类 四、水产类 五、蔬菜类 六、果品类 七、蛋乳类 八、调味类 九、常用食物性能歌诀 十、二十四种抗癌食物 十一、十种不宜吃的食物 四时饮食 一、四时饮食的特点 二、春季饮食 三、夏季饮食 四、秋季饮食 五、冬季饮食 日常饮食 一、补气食法 二、补血食法 三、补阴食法 四、补阳食法 五、中性食法 六、日常饮食总则 五运六气养生饮食 一、何谓五运六气 二、五运六气养生饮食 食后养生法 一、食后养生要领 (一)食后慢步走 (二)食后宜制怒 (三)食后手摩腹 (四)食后须漱口 二、饮食精言 三、长寿精言 四、养生十六精言 五、古人论养生 附一 一百年五运六气养生表 附二 食物相克中毒图解...查看详细
☉ 《四效合一蜂蜜. 王浆. 花粉. 蜂胶 美容与防治百病》
赵桂彬,钱鸿祥 主编 吉林科学技术出版社 2004-6-1
这是一本可以改变您和家人一生健康命运的书,使您远离痛苦甚至致命的现代病,因为人们预防百病所用掉的钱只是治病的几十分之一甚至几百分之一,更何况人活在世界上只有疾病带来的痛苦是实实在在的痛苦,哪怕您是达官贵人都一视同仁谁都不能替您分担,即使您拥有整个世界,一旦您失去健康,那么您就会变得一无所有。如果今天给您一个国家的财富,而您明天就要离开这个世界,这种拥有财富的意义远没有拥有健康、幸福的意义之大。读下去吧、读下去吧…… 第一章 蜂蜜 1 蜂蜜的来源、营养成分与特性 2 蜂蜜的功能与应用 3 蜂蜜的保健与美容 4 蜂蜜的贮存与食用 第二章 蜂王浆 1 蜂王浆的来源与分类 2 蜂王浆的理化特性与化学成分 3 蜂王浆的功能与应用 4 蜂王浆的保健与美容 5 蜂王浆的贮存与食用 第三章 蜂花粉 蜂花粉的来源、营养成分与特性 蜂花粉的功能与应用 蜂花粉的保健与美容 蜂花粉的贮存与食用 第四章 蜂胶 1 蜂胶的来源、营养成分与特性 2 蜂胶的功能与应用 3 蜂胶的保健与美容 4 蜂胶的贮存与食用 第五章 蜂产品帮你走出亚健康 1 蜂产品帮你走出亚健康 第六章 蜂产品防治疾病的典型病例 1 癌症 2 肠胃病 3 心脑血管病 4 高血压 5 糠尿病 6 贫血 7 肝脏病 8 更年期综合征 9 肾脏病 10 前列腺炎 11 神经系统疾病 12 多病同治 13 慢性支气管炎 14 妇科病 15 皮肤病 16 营养不良症 17 口腔病 18 青春痘 19 眼科病 20 损伤性疾病 媒体评论...查看详细
☉ 《素菜与养生》
  1900-1-1...查看详细

☉ 《素食保健全书》
王计财 编著 中国纺织出版社 2008-1-1
最贴近生活的140多种素食介绍,最具参考价值的1300多种食疗方案,独巨匠心的240多种疾病食疗备查索引,食性、药性并存的通俗实用读本。 要健康,常吃素。 素食天天吃,健康常伴随。 素食有益健康已被长寿者的实践证实。 凡俗治病,先以食疗,即食疗不愈,后乃用药尔。 ——唐代名医•孙思邈 善食者养生,不善食者伤身。 ——时代医药学家•李时珍 食物是最好的医药 ——古希腊医药之父•希波格拉第 无代名医朱丹溪在《茹淡论》中说:多食谷菽苹果,自然冲和之味 明代《明孝文皇后语》一书中说:饮食茹素...查看详细
☉ 《素食保健手册》
君子 编著 天津科学技术出版社 2009-4-1
吃出健康、吃出长寿、吃出美丽,从素食开始! 素食在我国的发展历史源远流长。近年来,随着人们对自身健康的高度重视,越来越多的人将饮食的侧重点转移到素食上来,与素食有关的词汇也在不断地充斥着我们的眼球。经科学研究发现,素食中的营养元素足以满足人们身体的营养需求,坚持食素甚至可治愈连医学界至今都无法攻克的癌症。 目前,食素已经成为人们珍视生命的全新选择,或日平和心性使然。素食之于健康、美容和瘦身的好处让世界素食者一天天激增。从营养健康的角度出发,素食带来的好处是不言而喻的。素食是一种遵循多样化的均衡饮食结构,符合最新营养学所推荐的低脂肪高纤维的饮食。这就是为什么素食者较少可能患诸如心脏病、癌症...查看详细
☉ 《素食革命》
  1900-1-1
一部由素食主义者国际联盟主席乔尔乔·契尔凯蒂博士亲笔撰写的畅销全球的素食主义圣典。 预防癌症和现代疾病最经济最便捷的途径,就是立即成为一名素食主义者。 科学证据显示,增加水果、蔬菜、谷物和低脂肪乳制品的摄取量,并减少或停止食用牛羊肉、家禽和鱼、不仅可以预防癌症、心脏病等年性疾病,还可以防止衰老。 通过少吃油腻的肉类食品,多吃蔬菜和谷物,人们可以预防很多种癌症。 请加入素食革命。人类历史上最和平的非暴力全球革命。 第一部分 素食革命 第1章 加入革命 第2章 未来是素食主义的 第3章 动物有活下去的权利 第4章 更多的证据 第5章 蛋白质和维生素 第6章 素食主义者的寿命更长 第7章 素食主义与世界宗教 第8章 给麦当劳的一封公开信 第二部分 食谱 第9章 著名人物的食谱 第10章 素食主义团体所提供的食谱 第11章 来自于素食餐馆的食谱 第12章 摘自素食烹饪书上的食谱 感谢 关于作者...查看详细
☉ 《素食疗法/特色疗法丛书》
谭绍珍 主编 广西科学技术出版社 2004-11-1
本书全面分析了素食的利弊,简要介绍了素食的起源及制作技巧,重点阐述了182种谷类、薯芋、豆类、蔬菜食用菌、海洋蔬菜、野菜及果品的药用功效、营养成分、食用技巧。介绍了食疗保健方千余条。本书所精选的保健素食品,形似食品,性是药品,经临床实践,确有治病或保健功效。且取材方便,制作容易,适合广大患者、医药工作者、食品工业者及素食餐馆参考使用。 第一章 素食要略 一 素食今昔 二 素食的利弊 三 素食的营养原则 四 荤食的利弊 五 平衡膳食,合理营养 第二章 素食制作 一 素食的特点 二 素食的原料 三 素菜的配料及调料 四 素菜的刀工 五 素菜的原料成型 六 素菜的烹调与装盘 第三章 素食保健 一 谷类 二 薯芋 三 豆类及豆制品 四 蔬菜 五 瓜类 六 食用菌 七 海洋蔬菜 八 野菜 九 水果 十 干果 十一 调味品 十二 饮料 附 疾病检索 一 内科病证 二 外科病证 三 妇产科病证 四 儿科病证 五 皮肤科病证 六 耳鼻喉科病证 七 眼科病证 八 口腔科病证...查看详细
☉ 《素食是最好的医药》
清泉明月 著 台海出版社 2009-11-1
吃素食对身体健康好处多多,这个道理,相信很多人都非常清楚。但是,如何吃,吃什么,吃多少才是科学的,才是有利于身体健康的呢?各种蔬菜又各自有哪些功效呢?相信,也有很多人不甚了了。本书正是针对这些问题而编写的。注重身体健康的朋友可以一读。 美国一位权威教授这样说:倘若在他的饮食中少吃肉食,多吃素食,必定是有利而无害的。实践证明事实就是如此。 现在很多人认为,大鱼大肉、山珍海味才是富裕、进步的代名词。殊不知,一个人只有多素少荤才是最健康的生活方式,才能福佑自己健康长寿。 清泉明月 国内养生专家,精研细读全球最新养生研究成果,每有所感悟...查看详细
☉ 《素食养生菜188款:新阶层四季保健》
叶俊杰 编著 天津科技翻译出版公司 2008-1-1
本书是一本细分读者对象、专门介绍素食养生的图书。全书分春、夏、秋、冬四个季节,分别介绍了188款素食养生菜肴,其中除菜品的制作工艺外,还根据读者的需要加入一些烹饪小窍门、健康营养搭配、素食健康理念等内容。为保证书稿质量,作者重新烹制每道菜品并聘请专业摄影师拍照菜品图片附在书上。 素菜烹调要领 素食烹饪小秘诀 如何制作素高汤 如何制作素肉馅 如何制作素鱼馅 如何制作素虾蓉馅 如何制作素香肠 如何制作素板鸭 如何制作素鸡 如何制作素牛肉 如何制作素火腿 如何制作素海参 如何制作素鱼 如何制作素雪哈 素雪鱼制法 素肉制法 素肉松的制法 素鸡制法 素食食疗与保健方法 春季养生菜 01 玉钗鲜鱿 02 金银蛋豆腐 03 肉松蛋卷 04 果汁瓜条 05 玉米拌百合 06 时蔬菜卷 07 新拌三丁 08 幸福金瓜 09 冰镇芥兰 10 雄鹰肥翅 11 鲜菊炝春笋 12 五州参豆 13 醒目瓜条 14 青青楼园 15 鲜橙草莓娃娃菜 16 芙蓉扒菜胆 17 火龙果文金针菇 18 玉米之乡 19 一品素元 20 素仝爆 2l 陈皮乔蕉菊花饮 22 酿时蔬卷 23 草莓金瓜焖银耳 24 苔菜托鱼条 25 鲜橘西瓜冰 26 和平世界 27 菠萝文春笋 28 玫瑰芙蓉炒芒果 29 火龙果木瓜文草莓 30 五柳素鱼 31 月阳花 32 拔丝龙眼 33 椿芽芸丝 34 牡丹鲍鱼 35 草莓金瓜 36 烧椒金瓜 37 石花文杨桃 38 花香四季 39 芦笋菊花文菠萝 40 火腿金针锅 41 珍菌莲子煲 42 安虾云耳小堂菜 43 芝麻土豆条 44 茶香豆腐 45 油焖芦笋 46 不生不灭 47 锦绣百果花枝片 夏季养生菜 秋季养生菜 冬季养生菜...查看详细
☉ 《素食养生常法》
舒大丰 编著 百花洲文艺出版社 2008-10-1
饮食与健康息息相关,而素食极被人们所推崇。《黄帝内经》讲:吃得清淡而少补气,吃得味厚而多伤气。另外《明孝文皇后语》中也说:“饮食茹素,祛病延龄。”现代医学研究发现素食具有:益寿延年、强壮身体、降低胆固醇含量,防癌抗癌、美容养颜等功效。 本书共分七章。第一章介绍了素食养生的历史、发展以及对素食人身体的好处。在其他章节中更详细地介绍了五谷杂粮养生、蔬菜养生、水果养生、坚果养生、蛋奶蜜茶养生。在每一章节中,还详尽介绍了每一种单味食材的性味归经、营养成分、养生功效等,每种单味食材都有几种相应的保健疗方,并介绍了其做法及功效。相信读者在阅读此书过程中,通过这些食方达到预防和治疗疾病的目的...查看详细
☉ 《素食养生谭》
王子辉 著 山东画报出版社 2007-5-1
本书以不拘一格的随笔开幕式,引经据典,涉笔成趣,详述了近百种素食物料的养生价值、烹调方法、食疗应用等内容。计有叶茎蔬菜篇、根茎薯芋篇、瓜茄果品篇、谷豆制品篇、菌藻地衣篇、调和花木篇,涉及白菜、韭菜、茼蒿、莼菜、荸荠、莲藕、龙眼、莲子、樱桃、臭豆腐、豆豉、猴头蘑、冬虫夏草、竹荪、蜂蜜、香椿、枸杞子等素料多种,还插叙许多流传于民间、记载于史藉的逸闻趣事,并配有古今经典素食名图多幅。本书在充分吸收中国传统养生理念、食疗研究成果的基础上,综合运用现代生物学、营养学、烹饪学、食疗学和卫生学原理,对素食养生进行了全面而深刻的阐述,使本书既有丰厚了历史文化感,广博生动的知识性,又兼备可资借鉴的烹饪理念...查看详细

☉ 《素食与保健》
林伯昌,谢英彪 主编 人民军医出版社 2007-11-1
本书从现代医学和营养学的观点出发,探讨了素食与保健的关系,内容包括素食的概念,选择素食的摶由,素食的科学搭配,素食与养生,毒食与美容,生活中怎样吃素食以及素食的宜与忌等内容,编者力求客观地分析素食之利弊,以倡导科学的饮食观。本书条理清晰,内容实用,是指导广大群众科学饮食、养生的参考书。 林伯昌,中国台湾高雄人,世界中医药学会联合会国际中医师,于1993年在斯里兰卡科伦坡市国际医科交流大学取得传统医学博士学位。擅长基础营养学,食疗药膳,能量医学及常见病,疑难杂病的诊治。 一、素食浅说 什么是素食 素食古今比较 素食纵论 素食在我国由来已久 中国素食素菜渊源浅说 二、关于素食的争论 素食主义者坚称人类更适合素食 关于素食支持者和反对者的争论 素食对人类社会的贡献 素食使人受益多多 素食也有美中不足 有些人认为崇尚素食缺乏科学依据 营养学家主张荤素科学搭配 三、选择素食需要理由吗 现代人食素的理由 现代人的素食风格 素食是人们追崇的一种生活方式 素食有助于健康 吃素让你的大脑更聪慧 素食者患癌症的概率比常人要低得多 吃素使人性格温和 素食者的精力同样很充沛 常吃素能减轻心脏负担 素食更易于消化 素食是最自然的长寿之道 四、素食的科学搭配 中国人应该多吃素 素食者要注意什么 素食者会缺少蛋白质吗 素食有利于养生吗 如何做个健康的素食者 如何做个快乐的素食者 每天素食如何吃 素食者如何保健养生…… 五、素食与养生 六、素食能美容 七、你也来试试素食 八、素食宝鉴 九、素食宜与忌...查看详细
☉ 《速查食物相克相宜——食用主义丛书》
本书编委会 编 北京出版社 2005-9-1
食物相克是指食物之间存着相互拮抗、相互制约的关系。食物之间如果搭配不当,会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程,往往在人体的消化吸收和代谢过程中,降低营养物质的生物利用率,从而导致营养缺乏、代谢失常,引发疾病。 本书简明扼要地介绍了老百姓在日常饮食中的常见食物之间的相克和相宜,以便于人们在安排日常膳食时趋利避害、合理配餐,避免食物相克,防止食物中毒,提高食物营养素的生物利用率。 内容丰富,涵盖近200种常见食物;合理选择,29种营养元素尽在掌握;26个字母顺序编排,及时速查。 A 鹌鹑肉 B 白酒 白糖 菠菜 菠萝 C 茶 葱 醋 D 大蒜 大枣 豆腐 豆浆 F 蜂蜜 G 柑橘 蛤蜊 狗肉 H 海带 海鱼 黑木耳 红豆 红糖 胡萝卜 花生 黄豆 J 鸡蛋 鸡肉 鲫鱼 甲鱼 芥菜 韭菜 蕨菜 L 辣椒 梨 鲤鱼 栗子 萝卜 绿豆 M…… N P Q R S T W X Y Z 食物相克相宜速查表 书摘与插图...查看详细
☉ 《酸返流病健康饮食--告诉我吃什么丛书》
[美]麦琪 著,裴晓燕 译 中国劳动社会保障出版社 2003-8-1
本系列丛书是由美国公共卫生管理学硕士、膳食专家爱琳娜·麦琪编写的有关健康饮食的丛书。她还是美国著名的连载专栏“食谱医生”的作者。他所著的有关书籍在美国极为畅销。本系列从书的每一册中都提供了许多有益于健康的美味可口的食谱,同时还为在超市购物、在外就餐时提供了许多有益的建议。从而使你通过饮食有效预防疾病。 如果你曾经身受酸返流之苦,你可能会知道你的病和营养学之间的关系。艾琳娜·麦琪回答你所有希望向营养学家咨询的问题。你会发现大量的具体的建议——应该吃什么,不该吃什么,怎样把它们融入到你的生活中。读者会对返流病到底是什么有了更好的理解,还有治愈它的3种方法:药物治疗,手术治疗以及建立良好的生活方式...查看详细
☉ 《酸体乃百病之源;膳食酸碱平衡指南》
  1900-1-1...查看详细
☉ 《酸味美食与健身——巧食五味助健康丛书》
红森 主编 天津科技翻译出版公司 2005-5-1
本书《巧食五味助健康》丛书中专讲竦味的一集。 这一集专门讲辣味美食的特点、调制、加工及食用的有关知识和如何利用辣味的特有功能在享用美味时兼顾健身祛病,提高生活质量的有用信息。 书中首先扼要概括地讲明五味之一的辣味与健身养生的一系列古今道理和要义,然后选取一组最有代表性的辣味食品,从各个角度,如概介、调味、食用、食疗、禁忌等多侧面做逐项叙述介绍,书中还以“小贴士”形式,补白穿插上一些有参考价值的小知识和资料。 全书通过传统医药理论和现代医学、营养学两条途径,综合饮食文化、当代新科技等知识,用生动而通俗的笔触,说明、分析、列举了各种辣味食品的食享及食疗的种种功能和范例...查看详细
☉ 《孙安迪健康直通车(蔬果篇)》
孙安迪 著 漓江出版社 2007-6-1
防癌抗病的八大热门蔬菜水果; 清胃通肠的十二大降脂食物; 46种蔬菜水果保健功效大揭秘; 180余则食疗食补简易小验方。 我们身边最常见的蔬菜和水果,拥有强效的抗氧化作用,能够去除体内自由基,保护免疫器官与细胞,独具抗老防癌、治疗各种慢性病的神奇效果。 抗老防癌、增强免疫力的神奇秘方,就在美味新鲜的蔬菜水果里! 发现蔬果免疫力,吃出健康新朝气。 孙安迪 台大医学院微生物免疫学博士。 现任台大医院口腔内科主治医师,上海中医药大学、湖北中医学院、天津医科大学客座教授。从事免疫研究和临床诊治30年,从事中草药免疫抗癌研究15年,在数十项研究项目中取得重要突破...查看详细
☉ 《孙安迪健康直通车(五谷杂粮篇)》
孙安迪 著 漓江出版社 2007-6-1
膳食纤维,排毒抗癌; 多吃薯类,对抗慢性病; 海产品,巨大的营养宝库: 蜂蜜,人间圣品,长寿良方。 食补是最自然、最简单、最安全的强身抗病之道。 本书为你详细解说五谷杂粮、海产水产、蜂品茶叶、植物油类、发酵豆类五大类20余种全球流行的保健食品,并提供百余则对症调养的食补验方。你可以轻松食用优质保健食品,吃出健康新活力。 孙安迪,台大医学院微生物免疫学博士。 现任台大医院口腔内科主治医师,上海中医药大学、湖北中医学院、天津医科大学客座教授。从事免疫研究和临床诊治30年,从事中草药免疫抗癌研究15年,在数十项研究项目中取得重要突破...查看详细
☉ 《太极Spa内经养食:历代宫廷美容瘦身食疗——太极SPA系列》
邓淼 著 北京体育大学出版社 2004-5-1
“太极SPA”综合了中国古代阴阳五行、脏腑经络、气血津液等学说,运用导引、点穴、按摩法及医食同源之饮食疗法,和SPA五感六觉之概念结合而成。 “太极SPA”系列丛书的内容精彩扎实,收集了中国历代养身导引法,点穴、按摩功法与饮食疗法,大都简单易学,不仅适合SPA业者推广消费服务之外,更适合SPA迷们与中国养生功法喜爱者来练习。 邓淼,毕业于香港华侨书院戏剧艺术学系以及香港中华中医学院内和针灸科。1986年赴台湾省,曾历任台湾《中华职业棒球半月刊》总编辑,及芳香小铺,佳佳碧儿being spa顾问,副总经理,协理。是著名的Spa芳香精油,热石等方面的美容保健专家...查看详细
☉ 《谈饮食禁忌》
檀素君 编著 上海科学普及出版社 2002-3-1
本书以科学指导大众生活为宗旨,从实际出发,参照我国人民的饮食习俗,将饮食不当之处做了淋漓尽致的分析。由我国人民的主食——粮食类谈起,概括了蔬菜类和肉蛋乳类等副食类,分别按人类养生之道,遵照“合理营养”和“平衡膳食”的原则,引导人们走出饮食生活的误区,尽量避免因加工和食用不当引起的营养失衡和对人类健康造成的危害。其中还穿插了婴幼儿、老年人、孕产妇和长期疾病患者的饮食问题,并一一进行分析和纠正。此书将切切实实以关心人类生活为己任,分析饮食禁忌,消除人类膳食生活中存在的盲点。 粮食类 “绿色”大米不能吃 霉变的大米、玉米禁止食用 选购大米忌大量含有碎米和爆腰米 玉米、小米等粗粮不可长时间单独为主食 日常生活中不宜常食精米精面 受潮生虫后大米忌日晒 发黄的大米不能食用 煮粥时忌加碱 不宜冷水煮米饭 禁食长毛馒头和带斑的糕点 制作馒头不宜加过多碱 面条汤、饺子汤不宜倒掉 普通面粉不可加工面包 面粉忌加入过多的油脂 和面有四忌 面团发酵有三忌 发酵面团忌加糖过量 点心成型时使用模具之忌 保存钮、饼干有三忌 蛋糕制作七忌 煮挂面不宜用旺水 食用豆芽有讲究 洗淘米的学问 胃肠虚弱者不宜食糯米糕 密封食品遭到破坏后不能再吃 忌吃生甘薯 儿童不宜单食米饭 蔬菜类 蔬菜忌先切后洗 制馅时将蔬菜挤汁不可取 不宜常吃生蔬菜...查看详细
☉ 《探索钙的世界》
  1900-1-1
做自己的营养医生。最好的治疗是营养,最好的营养师是你自己。 本套丛书从营养与健康、孕产妇营养、婴幼儿营养、青少年及学生营养、中老年营养、疾病营养等,多角度地提供了一套完整的营养方案。其中,既包括营养的基本原则,也包括食谱的设计和营养素含量的计算;既论述了营养研究最新进展,也描述了具体的操作;既有科学理论,更包含着我们临床实践经验的总结。 引言 第1篇 钙的百科 第2篇 不同人群与钙 第3篇 骨质疏松症与钙 第4篇 钙与疾病 第5篇 膳食补钙 第6篇 合理使用钙制剂 第7篇 维生素D——补钙不可缺 第8篇 补钙膳食巧烹调 第9篇 有问有答话补钙 附录1 食物营养成分含量表 附录2 中国居民每日膳食中部分营养素适宜摄入量...查看详细
☉ 《汤汤水水说养生》
君子 编著 中国三峡出版社 2009-5-1
营养分析、相宜相克、饮食禁忌。宁可食无肉,不可饭无汤。可见汤羮在人们日常饮食中是必不可少的。蔬菜、水果汤品以其清淡。爽口为众人所追捧,当您厌烦了油腻的菜看时,不妨用果蔬汤来调换一下口味,心情也会随之而清新自然哦! 有人把喝汤比作是“最廉价的健康保险单”,在这个追求“绿色饮食”的时代,果蔬汤羹鲜香怡人、营养丰富、补而不腻,成为饮食男女的首选。喝此类汤品可降低人体内胆固醇的含量,调节人体酸碱平衡,控制体重,减少罹患疾病的危险,促进健康。 本书分为蔬菜、水果两大章,列举了数百种果蔬品种,从简说果蔬、实用功效、保健靓汤、汤水医方、特别提示五个方面作了详细介绍...查看详细
☉ 《汤饮本草经:中国汤饮养疗速查手册》
温信子 编著 军事医学科学出版社 2007-1-1
浩如烟海的中医本草,其方多以“汤”为主,加上饮剂、煎剂,便数不胜数了。《汤饮本草经——中国汤饮养疗速查手册》,以四时为粗略的划分,加上女子汤方选,共编280余方,50余条单味本草,还有一些篇幅的经论,意在进行中医科学普及的尝试,由此增加本书检索的特点和长外。本书在突出实用性、检索性的基础上,颇具收藏性和权威性,相信对各界朋友研用汤饮本草时会有所帮助。 温信子,本名谢尚武,北京社区专职工作者,社区饮膳文化、传统文化主讲人,社区身心健康咨询主持人,本草文化学人,中共中央党校研究生院社会学在职研究生。曾毕业于中国社会学函授大学社会学专业;结业于深圳大学公共关系专业;毕业于北京广播电视大学公共关系专业、首都师范大学汉语言文学教育专业、北京联合大学中医药学院中医学专业、中共北京市党校成人教育学院行政管理专业...查看详细
☉ 《汤饮养生堂》
孔令谦 主编 中国华侨出版社 2007-1-1
“宁愿食无肉,不可食无汤”。汤菜,几乎是人人喜爱的食品。不但一般家庭不可或缺,佳宾宴席,也是少不得的,故有“天下第一菜”的美称。 汤菜也是我国最古老的美味佳肴之一,汤菜因具有取料广泛,制作简便,味道鲜美,营养丰富等特点,广受我国人民的喜爱。 《汤饮养生堂》一书根据饮食养生学原理、大众家庭的需求和南北地域风俗等差异,并通过对各种靓汤的营养价值的全面分析,告诉您在日常生活中如何通过正确地制作和食用各类汤品,来调整营养吸收,达到健康养生的目的。 孔令谦,男,四大名医孔伯华嫡孙,著名中医孔少华长子。自幼随父临诊,尽得其传,其间拜著名太极拳家孙剑云为师...查看详细
☉ 《汤饮粥膳养生祛病》
《国医绝学一日通系列丛书》编委会 编  2009-10-1
第一章 认识延年益寿的“汤博士” 了解汤的分类 居家煲汤面面谈 喝汤的5个注意事项 第二章 认识祛病养生的“粥大夫” 了解粥的分类 居家煮粥面面谈 煮粥的4个注意事项 粥膳饮食宜与忌 第三章 中医全面养生——汤饮粥膳疗方 延年益寿 健脑益智 益气养血 养心安神 滋阴润燥 补肾壮阳 养肝护肝 养肺护肺 健脾补气 健胃消食 润肠通便 清热解表 通经活络 化痰止咳...查看详细

☉ 《糖尿病 常见病非药物疗法》
巫斌 福建科学技术出版社 2001-1-1
1.糖尿病的基本常识 2.糖尿病的主要非药物疗法 饮食疗法 药膳疗法 运动疗法 药茶疗法 心理疗法 3.糖尿病的基他非药物疗法 推拿疗法 手按摩疗法 经穴叩击法 针刺疗法 梅花针疗法 艾灸疗法 足药浴疗法 敷脐疗法 耳针、耳穴按摩疗法 蜂针疗法 蚂蚁疗法 磁疗法...查看详细
☉ 《糖尿病 吃什么》
赵进喜 主编 人民军医出版社 2007-8-1
糖尿病为常见多发病和现代难治病。在我国最古老的中医文献《黄帝内经》中就有相关的论述。《内经》将其分为“脾瘅”、“消渴”、“消瘅” 三个阶段,并对糖尿病及其并发症的病因病机、预后转归等均有系统论述;隋代甄立言《古今录验方》提出:“渴而引水多,小便数,无脂似麸片甜者,此皆消渴病也”,其认识糖尿病,远早于英国人托马斯·威廉。唐代药王孙思邈《千金方》和名医王焘《外台秘要方》收载了大量治疗糖尿病及其并发症的相关方剂,《千金方》指出:“所慎者三,一饮酒、二房室,三咸食及面”;《外台秘要方》也指出:“此病特忌房室、热面及干脯”,均强调糖尿病治疗必须以饮食治疗为基础,认为不节饮食“纵有金丹亦不可救!”其后...查看详细
☉ 《糖尿病:饮食调控》
杨玺 编著 科技文献出版社 2008-7-1
随着我国实现小康社会步伐的加快,人们越来越关注健康,越来越关注生活质量和生命质量。为了能满足广大读者渴望预防、保健知识的需求,笔者精心编著了本书,它以科普读物的形式就饮食与糖尿病的关系、合理膳食可预防饮食糖尿病、糖尿病患者饮食调控的目的和意义、糖尿病患者饮食调控的原则等内容向读者做了详尽的阐述。 本书其内容深入浅出、通俗易懂、防治结合、以防为主、重点突出,可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。 本书以科普读物的形式就饮食与糖尿病的关系、合理膳食可预防饮食糖尿病、糖尿病患者饮食调控的目的和意义、糖尿病患者饮食调控的原则、糖尿病患者饮食调控的方法、糖尿病患者七大营养素的合理摄取、糖尿病患者的食物选择、糖尿病患者的饮食注意事项与宜忌、不同人群糖尿病患者的饮食调控、糖尿病患者的食疗及药膳、糖尿病伴有其他“伙伴”疾病的饮食调控和糖尿病患者的饮食误区等内容向读者做了详尽的阐述...查看详细
☉ 《糖尿病315种饮食疗法》
彭铭泉 著 吉林科学技术出版社 2005-1-1
本书所列的药膳食疗方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点、科学配伍;每个菜品、汤羹,既有配方、功效,又有制作方法,内容翔实,照方制作,可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹,所有药物在中药店都可购到,所用辅料肉类、蔬菜,在集贸市场易于取得,而自制方法一看就懂,可根据各自家庭情况,所罹患者疾病选用,药膳食疗菜品,汤羹既是食品,又是保健品,该书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,通俗易懂;本书既有传统医学宝库的内涵,又是一本推广药膳谱的科普读物。全书具有系统性、连贯性,内容丰富多彩。 本书适用于一般家庭成员,保健工厂工作人员,餐厅酒店工作人员,医务人员,厨师...查看详细
☉ 《糖尿病保健家常食典》
吕利 主编 吉林科学技术出版社 2007-9-1
图书市场中关于糖尿病饮食的书很多,菜谱也不少,但这本《糖尿病保健家常食典》尤其适合糖尿病患者来使用。它不仅将各种食物有助于降糖的原因分析得清清楚楚,还为每道菜肴备注了能量值和“食物交换份”,读者可以根据自己的需要增减或互换,更加方便糖尿病患者使用;另外糖尿病患者在饮食中要注意均衡膳食,并且适量运动。 对于糖尿病病友而言,饮食治疗是最基本的治疗,离开饮食治疗,包括胰岛素治疗在内的所有的药物治疗都将是无效,甚至是有害的。许多糖尿病病友以为饮食治疗就是限制饮食,不能享受美味,这是不正确的。 糖尿病饮食治疗的目的是在保证人体正常生长发育和生活的前提下,通过饮食量和种类、餐次的调整...查看详细
☉ 《糖尿病保健药膳》
朱传湘 主编 海天出版社 2004-1-1
本书是关于糖尿病药膳的科普读物。内容包括糖尿病的基本知识,饮食调理的原则和饮食宜忌,糖尿病及常见慢性并发症的常用保健食谱。内容丰富,资料翔实,文字流畅,通俗易懂。可供基层医务人员和患者参考。 糖尿病是一种常见的慢性内分泌代谢性疾病,基本病理生理为胰岛素的绝对或相对分泌不足,从而引起碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢紊乱。因此,饮食控制和调养是所有糖尿病患者的基础治疗。本丛书按照药膳主食、药膳菜肴、药汤、药茶、药粥、药酒等分类详细分类膳食的原料组成、制作方法、功效和适应证等,给读者提供了大量的制作简便、经济实惠、营养丰富的保健药膳,读者可行选用,也可在中医药膳师的指导下选服...查看详细
☉ 《糖尿病并发症饮食疗法》
马汴梁 主编 人民军医出版社 2008-6-1
本书详细阐述了糖尿病各种并发症的饮食疗法,并介绍了防治糖尿病及其并发症的药膳食疗方。本书内容全面,资料翔实,方法简便,不失为糖尿病患者及糖尿病并发症患者的良师益友和康复指南。本书所介绍的糖尿病各种并发症的饮食疗法,不但可以增强体质,而且还有治疗疾病、延缓病情发展的作用,为糖尿病患者的康复提供了一条切实可行的有效途径。以帮助糖尿病并发症患者祛病强身,摆脱疾病缠身的折磨。 本书由医学专家撰写,在第前两版的基础上修订而成,以问答形式阐述了糖尿病饮食治疗基础知识,糖尿病并发脑血管病、高血压、心脏病、肾病、消化道疾病、神经病变、眼病、骨病、足病、皮肤病等的原因、特征和治疗原则;重点介绍了各种并发症的饮食治疗...查看详细
☉ 《糖尿病并发症饮食疗法》
马汴梁 人民军医出版社 2000-10-1...查看详细
☉ 《糖尿病并发症饮食疗法(第二版)》
马汴梁 主编 人民军医出版社 2004-6-1
本书由医学专家撰写,在第1版的基础上修订而成,以问答形式阐述了糖尿闰饮食治疗基础知识,糖尿闰饮食治疗基础知识,糖尿病并发脑血管病、高血压、心脏病、肾病、消化道疾病、神经病变、眼病、骨病、足病、皮肤病等的原因、特征和治疗原则;重点介绍了各种并发症的饮食沼疗,包括各种饮食治疗处方的选料、制作、用法与功效。全书内容丰富,通俗易懂,科学性、实用性强。适于糖尿病患者及其家属阅读,亦可供基层医务人员参考。 第一章 糖尿病的一般知识 糖尿病是一种什么亲的疾病? 什么是血糖?正常值是多少? 血粮的来源有哪些? 正常人的血粮有哪些去路? 血液中的葡萄糖有什么用途? 胰岛素的分泌与糖尿病的发生有什么关系? 胰岛素在体内起什么作用? 糖尿病有几种类型? 什么叫原发性糖尿病? 什么叫继发性糖尿病? 1 型糖尿病的特点是什么? 2 型糖尿病的特点是什么? 糖尿病发病原因有哪些? 糖尿病的诱发因素有哪些? 怎样早期诊断糖尿病? 为什么有的糖尿病患者没有自觉症状? 糖尿病的主要症状有哪些? 第二章 糖尿病饮食治疗基础 糖尿闰患者控制饮食有何意义? 控制饮食的重要性是什么? 饮食治疗的目的是什么? 控制饮食是否让患者吃得越少越好? 糖尿病患者的饮食原则是什么? 中医防治糖快活闰饮食治疗有无不同的重点要求? 指导饮食的基本方针是什么? 糖尿病患者的饮食与一般人有何不同? 控制饮食感到饥饿怎么办? 第三章 各类食物营养素与糖尿病 糖尿病患者为什么需要吃蛋白质食物? 蛋白质对糖尿病患者有何影响? 糖尿病患者如何选择脂肪食物? 糖尿病患者需要多少脂肪?植物油是否可以随便吃? 糖尿病患者每日需要多少糖类? 糖类的摄入量是否越少越好? 水果适宜糖尿病患者吃吗? 糖尿病患者为什么要增加食物纤维? 食物纤维降血糖、降血脂的作用机制有哪些? 长期嗜酒对糖尿病有哪些影响? 糖尿病患者维生素不足可并发哪些病症? 微量元素锌对糖尿病有何影响? 麦麸怎样改善锌的平衡? 第四章 糖尿病发并症概述 糖尿病并症分几类? 糖尿病慢性并发症病理改变是如何发生的? 糖尿病患者为什么容易并发其他疾病? 糖尿病慢性并发症的预防理论是什么? 为什么糖尿病易并发感染?…… 第五章 糖尿病性脑血管病 第六章 糖尿病性高血压 第七章 糖尿病性高脂血症 第八章 糖尿病性心脏病 第九章 糖尿病性神经病变 第十章 糖尿病性癫阐 第十一章 糖尿病与失眠症 第十二章 糖尿病性肾病 第十三章 糖尿病与泌尿系感染 第十四章 糖尿病与外阴炎 第十五章 糖尿病性阳萎 第十六章 糖尿病与性冷淡 第十七章 糖尿病与胃病 第十八章 糖尿病性肠病 第十九章 糖尿病与肝病 第二十章 糖尿病足 第二十一章 糖尿病并发感冒 第二十二章 糖尿病并发气管炎 第二十三章 糖尿病并发肺炎 第二十四章 糖尿病并发肺结核 第二十五章 糖尿病并发眼病 第二十六章 糖尿病并发口腔疾病 第二十七章 糖尿病并发皮肤病 第二十八章 糖尿病性骨病 第二十九章 糖尿病并发甲亢 媒体评论...查看详细
☉ 《糖尿病并发症饮食指导》
李秀才 编著 人民军医出版社 2008-3-1
本书详细阐述了糖尿病各种并发症的饮食疗法,并介绍了防治糖尿病及其并发症的药膳食疗方。本书内容全面,资料翔实,方法简便,不失为糖尿病患者及糖尿病并发症患者的良师益友和康复指南。本书所介绍的糖尿病各种并发症的饮食疗法,不但可以增强体质,而且还有治疗疾病、延缓病情发展的作用,为糖尿病患者的康复提供了~条切实可行的有效途径。以帮助糖尿病并发症患者祛病强身,摆脱疾病缠身的折磨。 本书共分19章,对糖尿病的各种并发症的饮食方法作了全面、科学、系统地阐述,并详细地介绍了防治糖尿病及其并发症的食疗药膳方。本书内容实用、取材方便、配方安全可靠,可作为糖尿病及其并发症患者的保健用书...查看详细
☉ 《糖尿病病人菜谱》
董汉良 编著 浙江科学技术出版社 1999-12-1
本书采用列表与叙述相结合的形式,配用多种标识,力求新颖,简明,真观,做到实有性与知识性相结合有了这本书,对于那些在病中的人就不用担心吃什么了。本书共编选简便易行实用性强的菜谱166只,点心14只,文字浅显易懂,一看便知,一学就会 预备知识 糖尿病的基础知识 糖尿病与饮食的关系 菜肴制作 蔬菜类 豆制品类 肉类 禽蛋类 水产类 其他类 常用点心……...查看详细
☉ 《糖尿病病人的家庭营养师》
李蕴瑜 等编著 农村读物出版社 2004-3-1
本书详尽地介绍了糖尿和病和饮食的关系以及糖尿病患者如何安排饮食等。并附有丰富多彩有、贴近实际生活的食谱。能够满足成年、儿童、老年糖尿病患者及特殊生理情况下,如妊娠、哺乳的糖尿病患者的不同需求。 一、糖尿病病人的健康饮食 1.有益健康的食物都要吃 2.糖尿病的饮食治疗 3.计算糖尿病人能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要量 4.糖尿病病人的饮食 5.适宜糖尿病病人的食物 6.糖尿病病人出席宴会时怎样进餐 二、轻松安排饮食 1.糖尿病病人掌握食物数量的方法 2.怎样安排糖尿病病人的餐饮 3.简便易学的饮食计算方法-食品交换份法 4.食物的加工与进食方法对血糖的影响 5.糖尿病食谱 6.糖尿病肾病食谱 7.糖尿病合并痛风食谱 三、健康饮食的忠告 1.糖尿病病人吃水果要注意的问题 2.不必为甜食而烦恼 3.糖尿病病人的烟\酒问题 4.不适宜糖尿病病人的食物 四、特殊的糖尿病病人的饮食 1.糖尿病肾病的饮食治疗 2.肥胖的糖尿病患者应减肥 3.胰岛素抵抗代谢综合征 4.糖尿病合并高血压病人的饮食 5.糖尿病合并高脂血症病人的饮食 6.糖尿病合并痛风病人的饮食 7.老年糖尿病病人的饮食问题 五、糖尿病饮食治疗的常见误区 六、妊娠期糖尿病 七、儿童期糖尿病 有关糖尿病的常识 附录 主要参考文献 媒体评论...查看详细
☉ 《糖尿病病人饮食宜忌》
石赟 主编 延边大学出版社 2005-12-1
据世界卫生组织(WHO)报告,目前全世界大约有1.35亿糖尿病患者,预计到2025年约达到3亿人,已成为危害人类健康的第三大非传染病(第一是心血管病,二是肿瘤)。 我国糖尿病的发病率也呈明显上升趋势,据有关专家保守估计,我国大约已有3000万糖尿病患者,照目前的速度发展,推测到2025年,我国糖尿病患者可能突破1亿人,约占那时世界糖尿病患者的1/4~1/3。上述令人怵目惊心的数字,足以向世人亮出黄牌警示:糖尿病确是一种严重危害人类健康的常见病、多发病,糖尿病防治已到了刻不容缓的地步,应引起人们高度重视。 纵观国内外对糖尿病的综合防治措施,大致可归纳为“五驾马车”...查看详细
☉ 《糖尿病吃什么图解-肉类水果篇》
北京食物营养研究组 编 湖南科技出版社 2009-6-1
糖尿病患者应合理安排一日三餐,每餐都应摄入碳水化合物、脂肪和蛋白质,以利于减缓葡萄糖的吸收。一日三餐的含量控制一般为:早餐主食以50克为准,适当添加蔬菜或含果糖较少的水果;午餐主食为100克,配以蔬菜、水果;晚餐与午餐同量。 饮食中要增加膳食纤维的摄入量,多吃一些蔬菜、麦麸、豆子、水果及谷类;限制胆固醇的摄入量,一般每日应低于300毫克,不食或少食肥肉和动物內脏(如心、肝、肾、脑),多吃瘦肉和鱼虾等高蛋白低脂肪食物,少食牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪。注意不要吃得过咸,每日食盐摄入量应在6克以下。 注意补充维生素和无机盐,尤其是B族维生素。粗粮、豆类、蛋、动物内脏和绿叶蔬菜含有丰富的B族维生素;新鲜蔬菜含维生素C较多...查看详细
☉ 《糖尿病吃什么图解-蔬菜谷粮篇》
北京食物营养研究组 编 湖南科技出版社 2009-6-1
糖尿病患者应合理安排一目三餐,每餐都应摄入碳水化合物、脂肪和蛋白质,以利于减缓葡萄糖的吸收。一日三餐的含量控制一般为:早餐主食以50克为准,适当添加蔬菜或含果糖较少的水果;午餐主食为100克,配以蔬菜、水果;晚餐与午餐同量。 饮食中要增加膳食纤维的摄入量,多吃一些蔬菜、麦麸、豆子、水果及谷类;限制胆固醇的摄入量,一般每日应低于300毫克,不食或少食肥肉和动物内脏(如心、肝、肾、脑),多吃瘦肉和鱼虾等高蛋白低脂肪食物,少食牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪。注意不要吃得过咸,每日食盐摄入量应在6克以下。 注意补充维生素和无机盐,尤其是B族维生素。粗粮、豆类、蛋、动物内脏和绿叶蔬菜含有丰富的B族维生素;新鲜蔬菜含维生素c较多...查看详细
☉ 《糖尿病的防治与调理》
文飞 编著 广西人民出版社 2002-2-1
本书由浅入深地介绍了糖尿病的基本常识,糖尿病的诊断、治疗、预防知识和糖尿病患者的锻炼方法及饮食方法。 本书通俗易懂,具有一定的知识性、科学性、实用性,适合糖尿病患者及一般读者阅读。 俗话说,有病治病,无病防病。在日常生活保健中,自己是最好的医生,运动和快乐是最好的药物。 糖尿病,顾名思义就是尿中有糖,也就是体内多余的糖分经由尿液排出体外,意味着体内胰岛素代谢的不正常。 究竟是何原因造成体内糖分的供需失调呢?是现代饮食,抑遗传因素而引起?其中包含的病理,本书为您详细介绍。 糖尿病的基础知识 什么是糖尿病 什么是胰岛素 什么是血糖 什么原因引起高血糖 高血糖对人体的危害 什么是糖尿病·分型和发病机理 为什么出现尿糖 血糖的波动与情绪变化有关 肥胖和糖尿病的关系 糖尿病的主要症状 怎样才能及早发现糖尿病 自我感觉判断糖尿病的轻重 糖尿病患者多久查一次血糖为宜 治疗糖尿病常用的疗法 胰岛素治疗的适应症 口服降血糖药 糖尿病病人运动疗法 糖尿病病人运动期间体内可发生哪些变化 肥胖型糖尿病患者减肥疗法 常用的减肥中药 治疗糖尿病的中药方 糖尿病并发症的注意事项及治疗 糖尿病患者的饮食 糖尿病患者在家调养的食谱 糖尿病并发其他疾病的中医食疗 媒体评论...查看详细
☉ 《糖尿病的生活指导》
顾奎琴 主编 人民军医出版社 2005-6-1
作者针对糖尿病的发病因素、临床表现、诊断标准、中西药物治疗、饮食调理、运动健身,乃至糖尿病患者如何预防并发症等诸多方面进行了详尽的介绍。本书内容丰富、通俗易懂;既是糖尿病患者及其家属的良师益友,也是健康人群如何预防糖尿病的指南,同时可作为从事医疗、保健工作的医务工作者参考书。 一、糖尿病的基础知识 1.什么是血糖 2.血糖的来源去路 3.什么是血糖指数 4.什么是糖基化血红蛋白 5.空腹及餐后血糖 6.什么是尿糖 7.什么是胰岛素 8.什么是糖尿病 9.糖尿病的发病机制 10.糖尿病在临床上的类型 11.什么是妊娠糖尿病 12.糖尿病对孕妇及胎婴的影响 13.老年糖尿病有哪些特点 14.多饮多尿一定是糖尿病吗 15.什么是糖尿病“黎明现象” 16.什么是低血糖症 二、糖尿病的病因与临床表现 1.糖尿病的病因与发病因素 2.哪些人易患糖琢病 3.1型糖尿病的临床表现 4.2型糖尿病的临床表现 5.糖尿病的皮肤信号 6.糖尿病的六大奇症 7.糖尿病餐前饥饿难忍及血糖波动的原因 三、糖尿病的诊断 1.糖尿病的诊断标准 2.糖尿病诊断要求的几点说明 3.糖尿病诊断的新标准 4.世界卫生组织制定的糖尿病诊断标准 5.美国糖尿病协会提出的糖尿病诊断标准 6.怎样早期发现和防治糖尿病 7.糖尿病并发症的早期信号 四、糖尿病的药物治疗 1.糖尿病治疗现状 2.治疗糖尿病的目的 3.1型糖尿病的治疗方法 4.2型糖尿病的治疗方法 5.干细胞可治疗糖尿病 6.糖尿病的“基因疗法” 7.口服降糖药的分类 8.常见口服降糖药的药理作用 9.糖尿病患者使用降糖药的先后顺序 10.2型糖尿病患者应根据体型选择药物 11.怎样根据空腹血糖的测定结果来选择药物 12.目前治疗糖尿病有哪些新药 13.哪些糖尿病患者必须接受胰岛素治疗 14.怎样安排胰岛素治疗的初始剂量 15.胰岛素治疗方案的选择 16.胰岛素会引起的不良反应 17.胰岛素引起的低血糖反应有哪些特点 18.如何抽取胰岛素 19.抽取胰岛素的步骤 20.胰岛素注射步骤和方法 21.胰岛素的购买 22.胰岛素怎样储存 23.服用避孕药是否影响糖尿病的治疗 24.肾脏功能下降会影响药物治疗 25.如何正确用药并防止低血糖发生 26.糖尿病患者出现低血糖时的应急处理 27.血糖达到正常水平时是否要停药 28.更年期糖尿病患者能否补充雌激素 29.糖尿病患者避孕时的注意事项 30.走出糖尿病治疗的误区 五、中医治疗糖尿病的特点 六、糖尿病的饮食调养 七、特殊糖尿病患者的饮食调养 八、糖尿病并发症的防治 九、糖尿病患者的保健 十、糖尿病的运动疗法 十一、糖尿病的预防...查看详细
☉ 《糖尿病的食疗与药膳》
  2001-8-1...查看详细
☉ 《糖尿病的食疗与药膳》
任旭 主编 人民军医出版社 2004-1-1
糖尿病是一种严重影响人类健康的多发病,饮食疗法是本病的重要治疗手段之一。作者从糖尿病饮食治疗的需要出发,集多年的研究和临床经验编撰成册。全书共6章,简述了糖尿病的病因和发病机制,临床分型和分期、临床症状和并发症、诊断的控制的评定标准及预防方法;重点介绍了糖尿病的饮食疗法、各类膳食、菜谱、食谱和实用药膳。此次再版增加了近年来国内外对糖尿病研究的最新成果;不同年龄的特殊糖尿病患者以及糖尿病并发症的饮食原则,注意事项;江的中医辩证论治和常 用方剂等内容。附录部分为糖尿病病人了解全重标准,食物成分、自身保健基本要求等提供了可靠依据。本书内容丰富,文字简练。适于临床医师、营养师、糖尿病病人及亲友、中老年人阅读参考...查看详细
☉ 《糖尿病的饮食调养/富贵病饮食调养丛书》
陆健敏 主编 山西科学技术出版社 2004-10-1
本书包括糖尿病的一般医学知识、营养素对糖尿病的影响、糖尿病患者的饮食宜忌与注意事项、糖尿病辨证分型饮食调养、糖尿病药食兼用品的饮食调养、降糖食品的饮食调养等六个部分。全书内容丰富、通俗易懂、使用方便、安全可靠。 本书不仅可供临床医生指导糖尿病患者的饮食调养用,而且可供糖尿病患者及其家属随时查找和应用。 糖尿病是老年人常见的一种内分泌代谢性疾病,由于胰岛素相对或绝对不足,引起机体碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱以及继发引起维生素、水、电解质代谢紊乱。糖尿病按病因可分为原发性和继发性两大类。原发性糖尿病占绝大多数,病因尚未完全清楚,它又可分为胰岛素依赖型(不稳定型或脆性)糖尿病和非胰岛素依赖型糖尿病...查看详细
☉ 《糖尿病的饮食疗法》
  1900-1-1...查看详细


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