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| 《家庭饮食保健丛书——四季养生药膳》 |
| 作者:堵军 编著 |
| 出版社：时代文艺出版社 |
出版日期：2003-9-1 |
| ISBN：7538718184 |
定价：19元 |
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内容提要
该书把治疗内、外、妇、儿科常见症、疑难病症的药膳方剂，全面搜集，说加分类整理，以病症为纲，药膳方剂为目，全面系统、提高与普及相结合，治疗与防病相结合。此系列共20余册，计有防治肾脏疾病、肝胆疾病、糖尿病、血液疾病、呼吸疾病、心血管疾病、胃肠疾病、脑病、肿瘤、更年期综合症、肥胖症等。是目前最为全面、系统的保健药膳专著。本书主要介绍的是四季养生药膳，分菜肴类、面点、蜜膏类、汤羹类、每一个季节早餐、午餐、晚餐进行讲述。
作者简介
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中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富治疗法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是药物和食物有机结合的产物，即具有药物的防病治病作用，又有着中华美食的色、香、味、形，即可作为药物，又可作为食物，即能祛病疗病，又能保健强身，延年益寿，在临床医学、保健方面得到广泛应用，在民间更具有广泛的使用基础。近年来保健食品、保健药品的开发，也是以药膳、食疗为基础的。
目录
春季养生药膳
一、菜肴类
二、面点、蜜膏类
三、汤羹类
四、春季早餐
五、春季午餐
六、春季晚餐
夏季养生药膳
一、菜肴类
二、面点、蜜膏类
三、汤羹类
四、春季早餐
五、夏季午餐
六、夏季晚餐
秋季养生药膳
一、菜肴类
二、面点、蜜膏类
三、汤羹类
四、秋季早餐
五、秋季午餐
六、秋季晚餐
冬季养生药膳
一、菜肴类
二、面点、蜜膏类
三、汤羹类
四、冬季早餐
五、冬季午餐
六、冬季晚餐
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