保健/心理健康 . 饮食营养 食疗(5)
☉ 《保健益寿药膳》刘正才 主编 人民军医出版社 2004-1-1
本书是“中国药膳科普知识丛书”系列之一。作者依据中医。辨证施膳”的原则，从改善病态体质、保持良好心态、增强适应能力、促进延年益寿等方面，针对中老年人常见的各种病症，荟萃了食疗药膳方250余首，并对其中百余首重点方，详细介绍了组成、制作方法以及科学道理。本书有很强的科学性及实用性，还搜集了有关食疗药膳的传说，图文并茂，增加了趣味性和可读性。适于普通百姓阅读。 第一章 健康在于体质壮 改善体质药膳上 一、改善“木火型”体质药膳 二、改善“寒水型”体质药膳 三、改善“气虚型”体质药膳 四、改善“痰湿型”体质药膳 五、改善“风型”体质药膳 第二章 不良情绪损健康 调节性格有食方 一、改变性格的饮食药膳 情性不稳定者的饮食药膳 容易发怒动肝火者的饮食药膳 依赖性强者的饮食药膳 做事虎头蛇尾者的饮食药膳 怕交际...查看详细
☉ 《保健饮品自己做》
曾强，谭小迅 主编 人民军医出版社 2006-1-1
饮料是大众食品之一，深受广大群众喜爱。本书是作者长期从事保健饮料研制成果的结晶。全书收录了590余款保健饮料的配方、验方和偏方，详细介绍了天然食物保健饮料、中草药保健饮料和健康冷饮的原料配方、制作方法、功效作用、适用范围及饮服注意事项，对科学饮食、预防疾病、增进健康具有一定指导意义。全书内容丰富、简明实用、易学易做，适合广大家庭、营养师及饮料厂家参考使用。 第一篇 天然食物保健饮料 一、谷物、豆类、坚果保健饮料 二、根茎类、瓜类、蔬菜类保健饮料 三、天然果汁保健饮料 四、食用菌、灵芝、竹笋保健饮料 五、复合果蔬保健饮料 第二篇 中草药保健饮品 一、抗衰美容、提高免疫力饮品 二、降脂、降压、减肥保健饮品 三、清热解暑、生津止渴保健饮品 四、止咳化痰、润肺平喘保健饮品 五、清热益气、凉血止血保健饮品 六、健脾和胃、消食导滞保健饮品 七、养心养血、定志安神保健饮品 八、清热解毒、化湿强肝保健饮品 九、补肾壮阳、化湿强肝保健饮品 十、利水渗湿保健饮品 十一、强筋健骨保健饮品 十二、和津润燥、降血糖保健饮品 十三、抗癌保健饮品及偏方 第三篇 健康冷饮 一、冰淇淋 二、果子冷饮 三、冷点(凉点) 四、雪糕 五、其他...查看详细
☉ 《保健粥自己做》
曾强 主编 人民军医出版社 2005-5-1
粥是我国人民的大众食品，食疗保健粥更是中华饮食文化的精华。本书作者根据中医的基础理论，收集民间验方，编写收录了600余款食疗保健粥方，详细介绍了其原料配方、制作方法、功效和适用范围及服食注意事项。本书从滋补强身、抗衰美容，儿童营养及常见病，妇女滋补和常见病，中老年常见病和一般常见病五个方面介绍粥方，便于读者根据需要制作、选食。 本书内容简明实用，适合家庭及医务人员营养配餐及辅助食疗参考。 一、四季进补保健粥方 (一)春季 (二)夏季 (三)秋季 (四)冬季 二、滋补健身花卉粥方 三、养颜美容、延年益寿保健粥方 四、去脂减肥保健粥方 儿童保健篇 一、幼儿营养粥 二、儿童常见病食疗保健粥方 (一)感冒 (二)小儿暑热症食疗保健粥方 (三)小儿厌食症(疳积)食疗保健粥方 (四)小儿咳嗽食疗保健粥方 (五)小儿呕吐食疗保健粥方 (六)小儿腹泻食疗保健粥方 (七)小儿腹痛食疗保健粥方 (八)小儿肾炎食疗保健粥方 (九)小儿遗尿食疗保健粥方 (十)小儿多汗症食疗保健粥方 (十一)小儿麻疹食疗保健粥方 (十二)小儿水痘食疗保健粥方 (十三)小儿湿疹、痱子食疗保健粥方 (十四)小儿腮腺炎食疗保健粥方 (十五)小儿鼻出血食疗保健粥方 (十六)小儿口疮食疗保健粥方 妇女滋补篇 一、孕妇滋补粥 二、孕妇常见病食疗保健粥方 (一)妊娠恶阻 (二)妊娠水肿 (三)胎动不安和滑胎 三、产妇滋补、通乳保健粥方 四、产妇常见病食治疗保健粥方 (一)乳腺炎 (二)产后腹痛 (三)产后发热 (四)产后便秘 (五)产后尿多尿频 五、妇女痛经、闭经食疗保健粥方 六、女性性冷淡和不孕症保健粥方 七、妇女黄褐斑食疗保健粥方 八、妇女更年期保健粥方 九、妇女宫颈癌食疗保健粥方 延年益寿食疗篇 常见病食疗篇...查看详细
☉ 《本草纲目食物养生图解-谷粮干果\作料饮料篇》
北京食物营养研究组 编 湖南科技出版社 2009-6-1
1 大麦 2 小麦 3 燕麦 4 荞麦 5 大米 6 小米 7 高梁米 8 糯米 9 黑马 10 紫米 11 薏苡仁 12 黑豆 13 绿豆 14 黄豆 15 红小豆 16 芸豆 17 蚕豆 18 豆腐 19 玉米 20 芝麻 21 茶 22 咖啡 23 豆浆 24 酸奶 25 牛奶 26 奶酪 27 红葡萄酒 28 啤酒 29 橄榄油……...查看详细
☉ 《本草纲目食物养生图解-蔬菜水果篇(增补版)》
北京食物营养研究组 编 湖南科技出版社 2009-6-1
防水折页，方便实用。 1 油麦菜 2 紫甘蓝 3 荠菜 4 苦菜 5 马齿苋 6 雪里蕻 7 莼菜 8 豆瓣菜 9 苤蓝 10 石花菜 11 鱼腥草 12 香葱 13 韭黄 14 西兰花 15 红辣椒 16 菜瓜 17 毛豆 18 刀豆 19 豆苗 20 青水萝卜……...查看详细
☉ 《本草精华煲靓汤之补血清肝》
张云辉 主编 广东经济出版社 2005-12-1
本草是对中药材的统称，含有以草药治病为本的意思。本草一词最早见于东汉班固编写的《汉书·平帝纪》所以，记载中药材疗效的书籍，多称本草，如《神农本草经》、《新修本草》、《本草纲目》等。而本草煲汤则是中国传统药膳养生疗法之一。本草煲汤是讲究学问的，为什么要补，因虚才补，不虚不用补，不虚补之，轻则食后更难受，重则可增加病状，甚至引起死亡。所以身体有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，阴虚时要清肝；阳虚时要壮肾：气虚者需益气；倘属血虚便要补血。如要补，首先要弄清楚怎样才算阴虚？有何症状才属阳虚？怎样才算气虚和血虚？总之，不能一言以蔽之，不识补而乱补之。 本书就是以中医理论为指导将本草独特的养生治病功效与煲汤的“煲”“蒸”“煮”“炖”四种制作方式科学的融合起来...查看详细
☉ 《本草精华煲靓汤之健肾壮阳》
张云辉 主编 广东经济出版社 2005-12-1
本草是对中药材的统称，含有以草药治病为本的意思。本草一词最早见于东汉班固编写的《汉书·平帝纪》所以，记载中药材疗效的书籍，多称本草，如《神农本草经》、《新修本草》、《本草纲目》等。而本草煲汤则是中国传统药膳养生疗法之一。本草煲汤是讲究学问的，为什么要补，因虚才补，不虚不用补，不虚补之，轻则食后更难受，重则可增加病状，甚至引起死亡。所以身体有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，阴虚时要清肝；阳虚时要壮肾：气虚者需益气；倘属血虚便要补血。如要补，首先要弄清楚怎样才算阴虚？有何症状才属阳虚？怎样才算气虚和血虚？总之，不能一言以蔽之，不识补而乱补之。 本书就是以中医理论为指导将本草独特的养生治病功效与煲汤的“煲”“蒸”“煮”“炖”四种制作方式科学的融合起来...查看详细
☉ 《本草精华煲靓汤之强心降脂》
张云辉 主编 广东经济出版社 2005-12-1
本草是对中药材的统称，含有以草药治病为本的意思。本草一词最早见于东汉班固编写的《汉书·平帝纪》所以，记载中药材疗效的书籍，多称本草，如《神农本草经》、《新修本草》、《本草纲目》等。而本草煲汤则是中国传统药膳养生疗法之一。本草煲汤是讲究学问的，为什么要补，因虚才补，不虚不用补，不虚补之，轻则食后更难受，重则可增加病状，甚至引起死亡。所以身体有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，阴虚时要清肝；阳虚时要壮肾：气虚者需益气；倘属血虚便要补血。如要补，首先要弄清楚怎样才算阴虚？有何症状才属阳虚？怎样才算气虚和血虚？总之，不能一言以蔽之，不识补而乱补之。 本书就是以中医理论为指导将本草独特的养生治病功效与煲汤的“煲”“蒸”“煮”“炖”四种制作方式科学的融合起来...查看详细
☉ 《本草精华煲靓汤之益气补虚》
张云辉 主编 广东经济出版社 2005-12-1
本草是对中药材的统称，含有以草药治病为本的意思。本草一词最早见于东汉班固编写的《汉书·平帝纪》所以，记载中药材疗效的书籍，多称本草，如《神农本草经》、《新修本草》、《本草纲目》等。而本草煲汤则是中国传统药膳养生疗法之一。本草煲汤是讲究学问的，为什么要补，因虚才补，不虚不用补，不虚补之，轻则食后更难受，重则可增加病状，甚至引起死亡。所以身体有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，阴虚时要清肝；阳虚时要壮肾：气虚者需益气；倘属血虚便要补血。如要补，首先要弄清楚怎样才算阴虚？有何症状才属阳虚？怎样才算气虚和血虚？总之，不能一言以蔽之，不识补而乱补之。 本书就是以中医理论为指导将本草独特的养生治病功效与煲汤的“煲”“蒸”“煮”“炖”四种制作方式科学的融合起来...查看详细
☉ 《本草养生坊——本草养生图典》
赵冰清 编著 广东经济出版社 2006-5-1
自古以来，人们都非常重视养生，在林林总总的养生术中，本草养生被推为首选。当今，中草药独特的功效日益被人们所关注，采用中草药保健养生也颇为流行。本草养生，治标治本，无副作用，简便易行，费用较低，应用广泛。 本书汇萃了丰富的中草药种类，按其功能分类，包括解表药、清热药、活血化淤药、化痰止咳药以及补益药等，分别介绍每味药物的正名、别名、科类、成分、性味归经、功效、养生禁忌、选购贮存方法以及养生验方。 书中重点介绍经过临床应用疗效显著的养生验方，每个验方基本包含剂量、剂型、用法、疗程及疗效，内容丰富，科学实用。 本书汇萃了丰富的中草药种类，按其功能分类，包括解表药、清热药、活血化淤药、化痰止咳药以及补益药等...查看详细
☉ 《本草养生坊——药膳养生图典》
赵冰清 编著 广东经济出版社 2006-5-1
自古以来，人们都非常重视养生，中医学记载有许多养生术，而“药膳”作为中医养生的一个重要组成部分，应用广泛，治标治本，无副作用，是一种对人体无害的自然疗法。它不仅日渐被人们所喜爱，而且被提到了得要的养生位置上。 “药膳”是在中医理论指导下，将中药与日常食物相搭配，运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法制成色香味俱全且有保健和治疗作用的食品，应用广泛，品种颇多。本书江集了丰富的养生药膳，按其功能划分和编写，包括解表开胃药膳、清热解毒药膳、壮阳健体药膳、安神益智药膳、补虚益气药膳等。每种药膳按其原料、制法用法及功效一一介绍，内容丰富，科学实用。 本书以传统中医药保健及食疗药膳养生为切入点...查看详细
☉ 《本草养生宜忌》
田洪江 编著 中国戏剧出版社 2007-1-1
“健康是金、长寿是福”在人们日益不堪承受生命之重的今天，健康长寿就成了除事业外，另一个需要我们交付关注去攀登与占领的高地。从某种意义上说，事业就象个主外的男人，而健康则是支撑事业、支撑男人走得更稳、走得更好、走得更远的那个“男人背后”的女人，女人的别名叫养生。 养生，又称摄生、道生、养性、保生、寿世等，所谓养，就是人们常说的保养、调养、补养的意思；所谓生，就是生命、生存、生长的意思。总之，养生就其本意，是指根据生命的发展规律，为达到保养生命、健康精神、增进智慧、延长寿命目的的一种科学理论和方法。养生，渗透于生活的点点滴滴，我们可以肯定地说永生是笑谈，但我们也可以同样肯定地说在养生的贴身呵护下...查看详细
☉ 《鼻喉肺病食疗》
黄卓雄编著 福建科学技术出版社 2002-10-1
黄卓雄 著名中医师，为近代省港澳名中医黄省三哲嗣，黄氏家学渊源，三代业医，幼承庭训，攻读岐黄，并深得其父之真传。 黄氏幼年随父回穗从事中医学研究及诊务，在穗接受教育及行医，及后回港，悬壶济世，至今近三十年。 黄卓雄中医师对多种慢性病均有良佳疗法，并且一直为香港各大报刊撰文，介绍中医中药知识及食疗方法，并曾在香港两大电视台介绍有关食疗知识，深受读者及观众欢迎。 特效处方篇 特效治感冒良方 特效治咳嗽良方 食疗篇 罗汉果瘦肉汤 罗汉果黑鱼汤 葱豉汤 胡椒炖甲鱼 龙脷叶瘦肉汤 附录一：用水果和醋作食疗 枇杷果 芒果 柑 猕猴桃 醋 附录二：本书氖和药材一览 等等...查看详细
☉ 《便秘265种饮食疗法》
彭铭泉 著 吉林科学技术出版社 2005-1-1
便秘是一种症状，而不是一种单纯的疾病，引起便秘的原因很多，概括的分有以下四个方面：(一)饮食性便秘：由于饮食中长期缺乏食物纤维，如新鲜蔬菜、水果、粗粮摄入较少，或者进食过少，食物过于精细，食物残渣对肠黏膜刺激不足，大脑皮层缺乏足够刺激，不能产生便意而引起便秘。(二)无力型便秘：年老体弱、营养不良、肥胖、消化性疾病等症，使协助排便肌肉无力，(如横膈、腹壁、盆腔肌肉松弛无力)，推动力降低而引起便秘。(三)机械性便秘：由于全部或部分肠道被肿瘤阻塞，运动受阻，或在肠梗阻存在的情况下，肠内容物运行障碍产生便秘。(四)神经性便秘：神经系统功能紊乱，肠壁交流感神经功能亢进，使肠壁痛挛，肌肉紧张并过分收缩肠腔狭窄...查看详细
☉ 《便秘吃什么图解》
北京食物营养研究组 编 湖南科技出版社 2009-6-1
防水折页，方便实用。 便秘多因大肠积热，或气滞，或寒凝，或阴阳气血亏虚，使大肠传导功能失司所致，从而使粪便在大肠内滞留时间过长，水分大量被肠壁吸收，粪块变得干硬而不易排出体外。 便秘之人平常宜多吃富含纤维素的食物，如各种新鲜蔬菜、水果、笋类等；要特别注意多喝开水，以有助于大便的软化；适当吃一些润肠通便的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃、牛奶、奶油等，使粪便变软、便于排泄；适当进食一些富含维生素的食物，如豆类、粗粮、红薯、马铃薯等，以促进肠道的蠕动。另外，香油、花生油、菜子油、玉米油、豆油等植物油，不仅有润肠的作用，而且有刺激肠道蠕动的作用，有利于排便。 便秘之人要忌食烈酒、浓茶、咖啡、韭菜、蒜、辣椒等刺激性食物...查看详细
☉ 《便秘腹泻痔患者的饮食》
(日)内田雄三等 著，王淑兰，胡玉琴 译 天津科技翻译出版公司 2001-9-1
本书包括：一日食谱、菜肴集锦(包括：弛缓性便秘患者的蔬菜类菜肴、痉挛性便秘患者的汤类菜肴、弛缓性便 秘患者的豆菜肴、驰缓性便 秘患菜、海藻类菜肴、弛缓性便 患者的芋类菜肴、腹泻患者的菜肴)、便秘、腹泻、痔的治疗、饮食疗法的实际、对便秘、腹泻、痔患者在外用餐的建议。 本书介绍防治便秘、腹泻、诗患者的饮食及饮食菜谱。 一日食谱 驰缓性便秘患的食谱1 驰缓性便秘患的食谱2 驰缓性便秘患的食谱3 驰缓性便秘患的食谱4 痉挛性便秘患者的食谱1 痉挛性便秘患者的食谱2 痉挛性便秘患者的食谱3 痉挛性便秘患者的食谱4 急性腹泻患者的食谱1 急性腹泻患者的食谱2 急性腹泻患者的食谱3 急性腹泻患者的食谱4 急性腹泻患者的食谱5 慢性腹泻患者的食谱 菜肴集锦 弛缓性便秘患者的蔬菜类菜肴 痉挛性便秘患者的汤类菜肴 弛缓性便 秘患者的豆菜肴 驰缓性便 秘患菜、海藻类菜肴 弛缓性便 患者的芋类菜肴 腹泻患者的菜肴 便秘、腹泻、痔的治疗 排便的生理 便 秘 痔 痔的治疗 饮食疗法的实际 便秘时的饮食 腹泻时的饮食 痔发作时的饮食 对便秘、腹泻、痔患者在外用餐的建议 预防疾病的四组评分法 媒体评论...查看详细
☉ 《便秘患者天然食物养生方——常见病症精选食疗系列》
《常见病症精选食疗系列》编写组 编 江西科学技术出版社 2005-1-1
一、便秘知识ABC (一)症状 (二)诊断 便秘患者什么情况下需要做检查 便秘患者为何有时要做大便常规检查及便潜血试验 便秘患者为何有时要做血常规检查 便秘患者为何有时要做直肠指诊检查 便秘患者为何有时要做肛门直肠镜、乙状结肠镜、纤 维肠镜等内窥镜检查 便秘患者为何有时要做胃肠X线检查 便秘患者为何有时要做B超检查 便秘患者为何有时要做磁共振成像检查 便秘患者为何有时要做结肠运输试验 便秘患者为何有时要做肛管压力测定 如何根据病史诊断便秘 便秘伴有腹部可扪及肿块时如何鉴别诊断 便秘伴腹痛时如何鉴别诊断 便秘伴全身乏力时如何鉴别诊断 便秘出鲜血时如何鉴别诊断 便秘-腹泻交替出现时如何诊断 (三)护理 生活要注意规律化 要避免过度疲劳 要适量运动 要避免七情刺激 安排便秘病人按时排便 掌握缓泻剂的常用方法 灌肠的适应症 灌肠的方法 灌肠后的护理 人工取大便 (四)防治问答 什么叫便秘 便秘的原因有哪些 小儿便秘怎么办 便秘如何分类 各种便秘的粪便性状有何不同 中医如何认识便秘 便秘有何危害 便秘患者如何选择中成药 痔疮与便秘有什么关系 哪些疾病会引起便秘 治疗便秘的常用泻药有哪些 经常服用牛黄解毒片通便好不好 便秘病人要注意哪些禁忌 如何预防便秘 如何治疗便秘 饮食不当造成便秘的原因有哪些 容易便秘的人如何调整饮食 身体机能减弱会不会引起便秘…… 二、防治便秘茶饮方 三、防治便秘粥疗方 四、防治便秘汤羹方 五、防治便秘菜肴方 六、防治便秘主食方 七、防治便秘饮料方 八、防治便秘果蔬汁 九、防治便秘天天然食物...查看详细
☉ 《便秘患者饮食调养》
马新华 主编 金盾出版社 2003-3-1
本收共分3 个部分。第一部分是便秘的基础知识；第二部分为便秘患者食疗方，共介绍了11类食物460 多个食疗方；第三部分为便秘的预防措施。附录中还介绍了食物纤维素的作用，常用药膳中食物、药物的不宜及治疗便秘的中成药选用。内容丰富，方法简便，科学知识，是广大家庭的必备书。 一 便秘的基础知识 1 便秘的概念与分类 2 便秘的起因 3 便秘的危害 4 便秘的诊断 5 便秘的辩证 二 便秘患者食疗方 1 食物的四气、五味与归经 2 干鲜果品类 3 干鲜蔬菜类 4 调料类 5 鱼肉类 6 粮食类 7 药茶类 8 药饮类 9 药粥类 10 药汤类 11 药酒类 12 其他类 三 便秘的预防 附录一 食物纤维的作用 附录二 常用药膳中食物、药物的不宜 附录三 治疗便秘的中成药选用 媒体评论...查看详细
☉ 《便秘食疗》
1900-1-1
现代家庭食疗系列。 各种现代流行病影响健康，本书用中西医结合的方法，从科学角度为你揭示真相，解开疑团，并提供数十款卓有疗效的食疗食谱。 本书介绍便秘的常识及治疗便秘的食谱。 一 常识篇 1 怎样才算便秘 2 慢性便秘的病因和诊断要点 3 老年便秘 4 小儿便秘 5 妊娠便秘 6 习惯性便秘 7 直肠癌性便秘 8 中医的“气血虚便秘” 9 芦荟与便秘 10 通便话“纤维” 11 治疗便秘的一些中药 二 食疗篇——一般便秘 1 昆布海藻大生地煲猪肉 2 白菜杏仁蜜枣煲猪肉…… 三 食疗篇——体弱或老年便秘……...查看详细
☉ 《便秘食疗菜》
吴杰 主编 中国医药科技出版社 2007-1-1
本书精选便秘食疗菜肴60款，作者以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均作了详细的介绍，按书习作，您一定能烹制出集色、香、味、食疗于一体的菜肴，让您和您的亲人们在享受美味的同时，拥有健康和快乐! 1 枸杞香菇炖甲鱼 2 鲍鱼扒鱼翅 3 豆烧鲤鱼 4 甘蓝炖黄鱼 5 归参氽鱼丸 6 双冬烧海参 7 乌龙炒菜花 8 蜇头炒甘蓝 9 当归炖鸭 10 决明子炒鸭丁 11 鸭丝蒜薹 12 三彩鸭丁 13 海带炖鸭块 14 当归锁阳炖牛肉 15 当归猪肉炖冬笋 ]6 川芎乳汁方肉 17 荷叶乳汁蒸花肉 ]8 参归沙锅焖肉 19 蜜汁方肉 20 茭瓜猪肝 21 酱瓜肉丁 22 五香肉丝 23 酸萝卜丝氽肉片 24 冬笋炒木耳 25 滑子蘑炒肉丝 26 肉片炒芋头 27 土豆丝炒韭菜 28 木耳土豆片 29 渍菜粉 30 菊花里脊丝…… 书摘与插图...查看详细
☉ 《便秘食疗精粹——健康药膳快易通》
彭铭泉 主编 福建科学技术出版社 2005-5-1
本书简要介绍便秘的诱因、饮食宜忌、“四因”(因证、因时、因地、因人)施膳要点及其食疗药膳的组成原则和烹饪方法；精选适宜便秘食疗的药膳方约150首，按烹调方法分类介绍其配方组成、物料选购与保存、制作方法及其适应症和功效等，并对其使用时应注意事项作了简要说明。 为便于读者选择使用，书末还列表说明便秘药膳常用食物、药物的别名、性味功能用量和注意事项，此外还介绍了常用药膳基本高汤、上汤、卤水的制作工艺等。 一、概述 (一)便秘的原因 (二)便秘患者的饮食宜忌 (三)便秘的“四因”施膳 (四)便秘食疗药膳的组成原则 (五)便秘食疗药膳的烹饪主法 二、便秘常用药脱 (一)粥类 麻仁粳米粥 桃仁粳米粥 菊花决明继 荷叶海蜇粥 荷叶木香粥 麦芽紫苏粥 当归蜂蜜粥 核桃蜂蜜粥 童参甘薯粥 参归桃仁粥 生地莱菔粥 百合核桃粥 芦荟豆浆粥 麻仁菠菜继 罗汉郁李粥 锁阳壮阳粥 五仁润肠粥 郁李大米毕业 首乌柏仁粥 益气通便粥 参芪麻仁粥 牛蒡大米粥 苏芪大小粥 桑棋小米粥 (二)面点类 甘薯土茯苓面 锁阳苁蓉面 柏仁猪肝面 芦荟海参面 松仁玉米饼 沙参芝麻饼 核桃豆腐饼 麻仁鸡仔饼 柏仁莲子糕 麻仁芝麻糕 大黄玉米糕 芝麻松仁糕 芝麻杏仁糕…… 三、便秘药膳常用药物、食物及基本汤料的制作...查看详细
☉ 《便秘食疗食谱》
彭铭泉 著 吉林科学技术出版社 2004-1-1
便秘是一种症状，而不是一种单纯的疾病，引起便秘的原因很多，概括的分有以下四个方面：(一)饮食性便秘：由于饮食中长期缺乏食物纤维，如新鲜蔬菜、水果、粗粮摄入较少，或者进食过少，食物过于精细，食物残渣对肠黏膜刺激不足，大脑皮层缺乏足够刺激。(二)无力型便秘：年老体弱、营养不良、肥胖、消化性疾病等症，使协助排便肌肉无力，推动力降低而引起便秘。(三)机械性便秘：由于全部或部分肠道被肿瘤阻塞，运动受阻，或在肠梗阻存在的情况下，肠内容物运行障碍产生便秘。(四)神经性便秘：神经系统功能紊乱，肠壁交流感神经功能亢进，使肠壁痛挛，肌肉紧张并过分收缩肠腔狭窄，大便难于通过而产生…… 本书介绍了便秘食疗食谱...查看详细
☉ 《便秘食疗食谱——家庭保健食谱宝典》
金元尚 编著 内蒙古人民出版社 2004-8-1
食疗为本 简单易学 抗病防病 健康快乐 自我保健 养生宜命 合理饮食 享受生活 第一章 便秘食疗食谱 核桃山药泥 核桃大枣粥 核桃萝卜饼 核桃薏米粥 核桃姜醋 核桃红枣汤 核桃罗布麻速溶饮 核桃人参菠菜饺 核桃参芪精 人参核桃粥 核桃煮面粥 核桃怀药芝麻糊 核桃人参汤圆 核桃人参汤圆 核桃木耳粥 核桃香砂糖 核桃白茯苓粥 核桃寿面 核桃烧海参 核桃仁炒鲜黄豆 核桃仁炒扁豆 核桃仁炒豆腐 核桃鸡丁 核桃黄精煮黑豆 核桃桂圆炖黄豆 核桃枸杞炒豌豆 枸杞核桃拌豆芽 核桃枸杞烧豇豆 核桃炒刀豆丝 核桃韭菜炒豆腐干 核桃山药炒藕丁 核桃枸杞炒荠菜 核桃枸杞拌菠菜 核桃党参炒莴苣 核桃麦门冬炒苦瓜 核桃拌菠菜 核桃拌莴苣 核桃炒鸡片 核桃山药炒鸡杂 核桃枸杞炒鸡丁 龙马核桃鸡 火爆人参核桃鸡片 归参核桃炖母鸡 冬菇核桃全鸡 核桃丁香鸭 核桃虫草全鸭 芡实核桃煮老鸭 桂圆核桃炒鹅蛋 核桃枸杞炒鸽蛋 核桃炒鸽蛋 核桃山药炖药鸽 核桃炒鹌鹑 核桃山药炖鹌鹑 核桃枸杞煮鹌鸦蛋 核桃炒猪瘦肉 核桃炒猪腰 核桃枸杞炒猪腰肝…… 第二章 防治便秘食疗食谱 书摘与插图...查看详细
☉ 《便秘食疗主食——食疗主食精华系列丛书》
吴杰 主编 中国医药科技出版社 2009-1-1
享受美味，吃出健康，生活细节，决定健康。 本书介绍了60款便秘食疗主食。作者以简洁的语言对每款主食的用料配比、制作方法、功效、特点、操作提示等均做了详细说明，并配有精美的彩图。按书习作，您一定会烹制出色、香、味俱佳的美味主食，使您及您的家人在享受美味的同时，摆脱便秘的困扰! 1.虾仁兰花粥 2.吉利堂翡翠干贝粥 3.绿意双耳粥 4.蜜汁果蔬楂子粥 5.吉利堂苁蓉韭菜粥 6.参竹松仁荞麦粥 7.莴苣南瓜粥 8.三彩牛肉粥 9.吉利堂果仁粥 10.松鸡什锦粥...查看详细
☉ 《便秘食谱——家庭医生5元丛书.第3辑，食谱系列》
何席英 主编 世界图书出版公司 2004-8-1
药膳食疗是我国传统医学和饮食文化百花园中的一朵奇葩，既是一门古老的学问，又是一门新兴的学科。说它古老，因为它历史悠久，源远流长；说它新，因为近年来兴起一股药膳热潮，不仅有药膳饭店、药膳专著、药膳科普读物，而且药膳疗法也被广泛应用于临床各科，甚至超过单纯药疗的效果，受到大家的普遍关注。因此，药膳食疗成为人们所重视的、治疗疾病不可缺少的辅助治疗也就合科情理之中。 这套丛书共计10本，分别是《糖尿病食谱》、《胃肠病食谱》、《胆石症食谱》、《冠心病食谱》、《肥胖症食谱》、《脂肪肝食谱》、《便秘食谱》、《肝脏病食谱》、《高血压食谱》、《高脂血症食谱》。在编写过程中，针对危害人们健康的常见病、多发病用食疗食谱的形式做了精当的描述...查看详细
☉ 《便秘症功能食谱》
方佳 主编 东方出版社 2004-5-1
科学膳食调养的要义是要根据食物的营养特点和性味功能，因人、因时、因地制宜地选择和摄取食物。同样的疾病发生在不同体质或不同环境的人身上，往往差异较大，所以饮食调养也需要“具体情况，具体处理”。 编写本书就是为了向读者介绍饮食调养的有关知识和资料，使读者了解食物功效，根据自身情况科学、合理地选用功能食物，顺利地进行疗疾治病和健身养生。 美食可以帮助人们祛病健身，这一话题恰好与新兴的医学理论——第四医学不谋而合。正在兴起并越来越引起世人关注的第四医学，即自我保健医学，它倡导以科学的自我保护方法、简便易行的治疗和康复手段，达到身心健康、益寿延年的目的...查看详细
☉ 《便秘痔疮患者康复食谱》
王丽茹 学苑出版社 2001-8-1
本书根据科学道理，收集防止便秘食谱、食疗方380 例，分为富含食物纤维、富含维生素B、富含产气功效、富含油脂、富含汤水药膳食疗方六类。详细地介绍了这些食谱、食疗方防治便秘、痔疮的功效。...查看详细
☉ 《别给病人这样吃》
孔令谦 主编 北京出版社 2007-5-1
健康是人类永恒的话题。当今社，会国泰民安，人们对健康就更加渴求。但怎么做才能保持健康呢？看着书店里那么多指点人们怎么才能更健康的书，真的能让读者挑花眼。 民以食为天，吃是人类生活中最重要的事情了。从吃得饱到吃得好、吃出健康、吃出美丽，饮食需求越来越多元化。 进入21世纪，食品极大的丰富。 各种食品、保健品的广告更是排山倒海般涌来，这个好、那个棒，你应当如何吃、如何补……可这么多所谓好的、棒的，人类怎么好像更不健康了？看看那些带给我们无尽烦恼的糖尿病、脂肪肝、心脑血管病、肿瘤……无不与我们的日常饮食有着密不可分的关系。 编者的话 呼吸系统 进补是治感冒的好方法吗 醋能治疗感冒吗 服用维生素C能预防感冒吗 急性支气管炎病人不能吃糖吗 慢性支气管炎病人不必忌讳吃喝吗 饮食对哮喘病人影响很大吗 用葱蒜对付慢性鼻炎好吗 冰水冷饮是应对声音嘶哑的好方法吗 慢性咽炎病人能吃肉吗 肺炎病人不能进补吗 消化系统 生大蒜能治疗腹泻吗 腹泻就应不吃东西吗 碳酸饮料能缓解腹胀吗 吃“细粮”能缓解便秘症状吗 吃剩饭会引发胃病吗 小苏打能解决胃酸过多的问题吗 吃红薯引起腹胀怎么办 消化性溃疡病人要少吃多餐吗 吃水果治疗便秘人人皆宜吗 治痔疮控制饮食有用吗 慢性胃炎病人能喝啤酒吗 患了脂肪肝不能吃油膩食物吗 肝病病人吃肝补肝吗 慢性肝炎病人的饮食有哪些禁忌 心脑血管疾病 高血压病人只能吃素菜吗 不沾荤腥就能降低血脂吗 多吃坚果能预防冠心病吗 蜂蜜是降压的佳品吗 暴饮暴食会诱发心绞痛吗 饮酒能预防心脏病吗 预防心肌梗死该如何进行饮食调理 低血压病人应当怎么吃 其他疾病 节食减肥有效吗 减肥只吃蔬菜不吃饭好吗 营养不良也会引起肥胖吗 喝水减肥法行吗 能吃能睡也会得糖尿病吗…… 后记...查看详细
☉ 《别让不懂营养学的医生害了你》
(美)斯全德 著，吴卉 译 北京燕山出版社 2006-4-1
美国医生(全世界许多医生都是如此)所接受的教育是如何使用药物来治疗疾病。但是他们并不了解如何使用对你的健康最为有力的工具——营养和心里保健等，这方面甚至他们是无知的。这是最大的不幸!因为当你被诊断为患有某种疾病时，一切都已经来不及了。现在，雷·D·斯全德博士编写的这本革命性的新书会向你展示当今和今后保护健康所需要采取的一些简单的步骤——甚至有可能恢复疾病已经给你带来的致命破坏。这是最新的健康保健理念——健康不能依靠医生!要靠自己，方法是：健康饮食,坚持锻炼和服用高品质的营养补充品! 雷·D·斯全德，医学博士，科罗拉多大学医学院本科毕业后，在加利福尼亚圣地亚哥市墨西医院完成研究生学业...查看详细
☉ 《别让不懂营养学的医生害了你（大众普及版）》
(美)斯丹 著，卢晟晔 译 中国青年出版社 2009-2-1
我们的身体有最好的防御系统来阻止疾病的发展。本书的目的在于发现并维护好这个系统，让它高效运转起来，帮助我们防御氧化应激的过程，而这是70余种诸如心脏病、糖尿病、癌症、中风、阿尔茨海默症、帕金森综合征、黄斑变性等慢性退行性疾病的根源。 优化你的天然免疫系统、天然抗氧化系统和天然修复系统，让身体拥有神奇的自愈能力。 书中与您分享的病例均来自于我的临床实践，这些患者一直很好。而且，越来越多的人遵照书中的指导而获得健康，越来越多的神奇故事发生在他们身上。我们的身体有最好的防御系统来阻止疾病的发展，这是处方药远不能及的。 这本书揭示了氧化应激的过程...查看详细
☉ 《别让营养误了孩子未来》
白山 编著 北京工业大学出版社 2007-11-1
每家都有孩子，无论你是名人也好，平民也好，孩子出了问题就是父母一生的痛。因此平时就要多重视自己及家人的健康，养咸良好生活习惯，每天抽出半个小时的时间学习一些实用生活保健小知识并用于生活，孩子可以少受罪，家长可省钱、省力、省心。 本书中的饮食指导都是经过营养学家反复研究而制订出来的，所介绍的各种营养食品，将使您的孩子获得一生的健康。 长久以来，许多家长对营养不良的认识仅限于营养不足，而实际上营养不良还包括营养过剩和营养失衡。 本书先纠正父母在孩子营养健康方面的认识误区，然后针对不同孩子的具体情况，制订了预防性的营养方案，这些方案父母一看就懂，一懂就能运用...查看详细
☉ 《别为小病烦恼：食物的自然疗法》
(英)斯坦韦 著，林秀嫚 译 天津科技翻译出版公司 2001-5-1
配上教你如何以控制饮食的方式治疗一些疾病，其内容丰富、方法实用。从糖尿病到其并发症，到口腔溃疡，甚至多种硬化症等各种病症，本书都提供了直接自助营养疗法，帮助您重获健康和活力。 本书分三章阐述了食物与健康之间的关系。第一章说明了如何选择对自己可能是最好的均衡的营养食物。第二章则以英文字母顺序排列，说明如何通过饮食来预防或治疗各种常见疾病。第三章则提供了关于需要快速改变饮食习惯的方法。 第一章 健康的饮食 基础的健康饮食 怀孕期与哺乳期 停经期 动物性或植物性蛋白 食物处理 烹调的方法 药草 第二章 常见的疾病 胃酸回流(胃灼热) 痤疮 老化 酒精中毒 贫血 焦虑 阑尾炎 食欲不振 动脉疾病 关节炎 口臭 夜尿症 行为和学习障碍 哺乳问题 乳疾病 癌症 念珠菌病 白内障 黏膜炎(黏液) 循环系统疾病 腹痛 精神混乱 便秘 小儿床(有栏卧床)死亡(婴儿促死症候群) 痉挛 抑郁症 糖尿病 憩室疾病 耳疾 干眼症 食物过敏 胆结石 肠胃炎与食物中毒 甲状腺肿 痛风 牙龈疾病 落发 头疼 高血压 性无能 消化不良 传染病(感染) 不孕…… 媒体评论...查看详细
☉ 《缤纷花草茶妙用图解》
北京食物营养研究组 编 湖南科技出版社 2009-6-1
时下，喝花草茶成为许多时尚人士的最爱。花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。花草茶能提供营养、提升精力、调节机体、增强免疫系统，具有保健功效。但每一种花草都有它独特的药性和功效，应根据自己的身体状况来选用；特别是复合花草茶更应谨慎，要了解各种花草之间的药性是否相克，不能胡乱混用，否则会给健康带来不利影响。 作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的。性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、熏衣草等。在搭配时，药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍饮用...查看详细
☉ 《病从口出》
1900-1-1...查看详细
☉ 《病从口入:101种不生病的吃法》
中国纺织出版社 2008-12-23...查看详细
☉ 《病毒性肝炎药膳治疗》
马莉，刘晓丽，金迪 主编 人民军医出版社 2007-5-1
作者从预防和治疗病毒性肝炎的角度，通俗懂地介绍了肝炎的病因、临床表现、诊断及中西医结合治疗方法，重点评析了治疗肝炎的食物及中药的功效，并按中医药功效分类，列举200多种药膳治疗的组方、制作方法及作用。这些药膳是指导病毒性肝炎病人饮食治疗的最佳选择。 蔡东联，主任医师、教授、博(硕)士生导师。任第二军医大学临床营养学教研室主任、附属长海医院营养科主任、中国人民解放军临床营养专业委员会主任委员、中华临床医学会副理事长。曾主编出版《营养师必读》、《食疗·药膳》、《临床营养治疗学》、《现代饮食治疗学》、《实用营养师手册》、《老年饮食营养》、《家庭营养万宝全书》等70多部专著...查看详细
☉ 《病号伙食》
郭伟丽 编著 军事谊文出版社 2006-1-1
想要拥有健的身体，不仅要有良好的生活习惯、基本的科学常识，还要积极煅炼身体，另外，一些食物具有独特效果可以预防疾病或者减缓症状。因此，病号伙食是现代医院、学校、企业等众多机构特别重视的部分。 本书根据医学业习惯，把疾病划分为内科、外科、妇科、男科、儿科、五官科及皮肤科七个部分，从常见疾病的成因、主要症状、食疗办法等方面对病号伙食进行详尽的介绍。 病号伙食并不是刻板的“必须吃什么”、“不能吃什么”或者传统的“鸡蛋汤面”等等，更多的，病号伙食是在伙食中传达的关爱。固然食物的营养成分和药用价值是促进疾病治疗以及调理患者体质的重要方面，但是，提供病号伙食的方式和态度之中蕴含的关爱和爱心...查看详细
☉ 《病人饮食禁忌/现代生活禁忌丛书》
刘道清 主编 河北科学技术出版社 2006-1-1
内科病人饮食禁忌 感冒病人不宜吃油腻食物 发热病人不宜吃辛辣食物 咳嗽病人不宜吸烟喝酒 急性扁桃体炎病人不宜吃大蒜 肺炎病人不宜吃蛇肉 慢性支气管炎病人不宜吃海腥食物 支气管扩张病人不宜吃辛辣食物 支气管哮喘病人不宜吃过咸饮物 失音病人不宜吃辛辣食物 肺结核病人不宜缺乏营养 肺气肿病人不宜吃海腥油煎食物 肺脓肿病人不宜吃海油炸食物 硅肺病人不宜营养不足 咯血病人不宜吃酸辣腥荤食物 胸膜炎病人不宜缺乏营养 胸痛病人不宜吃海鲜 伤寒病人不宜吃质硬多渣食物 痢疾病人不宜喝牛奶 厌食症病人饮食六起 急性胃肠炎病人不宜吃肉 慢性胃炎病人不宜吃生花生 慢性胃炎病人不宜喝啤酒 慢性胃病病人不宜只喝稀饭 胃下垂病人饮食四不宜 食管炎病人不宜吃过烫、过冷食物 膈肌痉挛病人饮食应注意什么 消化道溃疡病人不宜吸烟 消化道溃疡病人不宜喝酒 消化道溃疡病人不宜喝浓茶和咖啡 消化道溃疡病人不宜喝牛奶 消化道溃疡病人不宜忌荤 消化道溃疡病人不宜吃过硬食物 溃疡性结肠炎病人饮食三忌 吐血病人不宜吃酸辣食物 便血病人不宜喝鸡汤 便秘病人不宜喝浓茶 黄疸病人不宜吃肥肉、煎蛋 肝炎病人不宜多吃糖 肝炎病人不宜吃生姜 肝炎病人不宜多吃油腻食物 肝炎病人不宜暴饮暴食 肝炎病人不宜吃得过饱 肝炎病人不宜饮酒 肝炎病人不宜吸烟…… 外科病人饮食禁忌 皮肤科病人饮食禁忌 妇科病人饮食禁忌 儿科病人饮食禁忌 五官科病人饮食禁忌 其他病人饮食禁忌...查看详细
☉ 《拨打糖尿病饮食热线》
刘东莉 主编 人民军医出版社 2004-9-1
作者博取众家之长，根据新的医学模式和预防、医疗、保健一体化的思想，详细介绍了儿童、孕妇、老年糖尿病患者以及各种糖尿病并发症患者的饮食治疗及其饮食辅助治疗的方法，介绍了糖尿病的概念、流行病学知识、临床诊断和基本治疗手段，同时对糖尿病患者在治疗方面不够科学、不够合理的问题进行了科学分析，讲清了道理。读者可从中汲取科学知识，从而趋利除弊，进一步提高生活质量，有利于健康与长寿。本书内容丰富，通俗易懂，叙述简练，科学实用，适于糖尿病患者和广大中老年朋友阅读，也可供各医疗机构内分泌科医务人员参阅。 刘东莉，女，汉族，1953年8月出生，1969年2月加入中国人民解放军，1976年毕业于第四军医大学...查看详细
☉ 《拨开营养的迷雾》
王兴国 编著 人民军医出版社 2007-10-1
随着健康意识的不断提高，人们越来越关注生活中的营养问题，现在有关营养的说法五花八门，大多数消费者如坠云雾，无从选择。本书由既有丰厚理论基础，又有丰富临床营养经验的营养专家主笔，为广大读者拨开生活中的营养迷雾，指点迷津。 王兴国男，37岁.大连医科大学附属第二医院营养学副教授、副主任营养师，大连营养学会常务理事。 1988年.考入广州中山医科大学(现中山大学)医学营养学系，师从著名营养学家何志谦教授。1 993年毕业后到大连医科大学附属第二医院从事临床营养工作至今。 在完成病人营养配餐、营养门诊咨询、临床营养支持等业务工作的同时，发挥自己的专业优势...查看详细
☉ 《菠菜醋蛋是百病的克星》
沈永嘉 主编 科技文献出版社 2007-8-1
在民间疗法中，“醋蛋”已有许久的历史。 “醋蛋”之所以能代代相传并广为人知，主要由于它是一种对身体健康有益，且没有一般药品副作用的健康食品。 本书所介绍的“菠菜醋蛋”，是将富含铁质的菠菜加入醋蛋中，使其美味口感加倍，只要持之以恒地饮用，对身体状况会有很大改善。 第1章 长寿之岛——奄美大岛的传统健康食品“醋蛋” 但愿能精神饱满地享尽天年 成人病正可怕地蔓延着 成人病的原因潜伏在饮食生活中 自然食品消失了 长寿群岛——奄美大岛 奄美大岛代代相传的传统健康食品——“醋蛋” “醋蛋”救了我的肾脏病 良药苦口——渐渐消失的“醋蛋” 醋与蛋...查看详细
☉ 《补肺食疗汤水53式》
1900-1-1
本书针对不同的对象、分为老少咸宜、儿童、男士、妇女与老人五个章节，为读者提供53款强肺的保健汤水。每一款汤水均会包括详尽的材料、制法、功效与特别注意事项。方便读者按需选择适合的汤水，增强身体的抵抗能力，减低受病菌感染的机会。 一 老少咸宜篇 1 扁豆老黄瓜鲮鱼汤 2 木瓜泥鳅鱼汤 3 党参泥鳅鱼汤 4 西洋菜南北杏煲生鱼汤 5 木瓜雪耳生鱼汤 6 葛菜生鱼汤 7 白果南杏生鱼汤 8 雪梨双枣生鱼汤 9 沙参玉竹生鱼汤 10 西洋参生鱼汤…… 二 儿童篇…… 三 男士篇…… 四 妇女篇…… 五 老人篇……...查看详细
☉ 《补气、补血药粥——保健药粥丛书》
陆善旦 等编著 广西科学技术出版社 2004-5-1
药粥疗法，在我国有着悠久的历史，至今已流传了两千多年，是中医中药伟大宝库中的重要组成部分，也是广大劳动人民和医药学家们长期与疾病作斗争的食疗经验积累，对防病治病、增强人民体质和促进中华民族的繁衍昌盛作出了重大贡献。随着世界范围内“中医中医热”的掀起，中医中药走向世界，药粥疗法也将走出国门。近年来，我国中医中药事业发展迅速，人们的保健意识也在不断增强，药粥疗法越来越受到人们的重视和欢迎，走入了千家万户和城镇的餐馆、饭店。 编著者在参阅我们古今医药学家的大量医药著作，并对民间粥方进行收集整理的基础上，汇集千余条粥方，编写成这套“保健药粥丛书”，共收入补气、补血、壮阳、滋阴、治感冒、祛风湿、祛暑、利水参湿、祛寒、清热、安神镇惊、止咳化痰平喘、理气、理血、消导、泻下、收敛、驱虫、抗肿瘤等19大类药粥方...查看详细
☉ 《补肾补到位》
郭月英 著 2009-8-1
本书强调“预防胜于治疗”之契机，提供日常的养生保健及饮食疗法，也提供相关保健记事，给以饮食之外的建议，及日常生活中就能DIY的体操、按摩，可以有效强化身体适应性，回升自愈力，以调理：“肾虚”，补养肾气，促进肾经脉循环，抢“治未病”之先机，防范肾脏病于未然，并达强化生命力、提高健康指数、优化生命品质的目的。 一般调理篇·粥饭篇 红糟饭 栗子饭 桂圆白果饭 乌糖姜饭 红豆黑芝麻饭 百菇饭 腰果虾仁炒饭 纳豆海苔饭 鲜藕粥 海参鸭肉粥 墨鱼松子面 鸡丝山药面 一般调理篇·汤水篇 干贝香菇鸡汤 淡菜黑木耳乌鸡汤 黑豆红枣乌鸡汤 鲍鱼竹荪鸡汤 味噌海带芽鱼汤 蛤仔姜丝汤 海鲜酸辣汤 冬瓜皮鲫鱼汤 洋葱汤 淮杞羊肉汤 四神猪肚汤 一般调理篇·热菜篇 麻油姜丝炒羊肉片 大蒜栗子焖鸡 炸蛤仔卷 香煎干贝 韭菜虾仁煎饼 海参蹄筋虾仁煲 麻油炒鸡孵 牛蒡炒鸡丝 蒜末羊排 糖醋蜇头腰花 蟹肉炒洋葱 红糟炒肉片 枸杞芝麻菠菜卷 鳗鱼韭菜卷 一般调理篇·小菜篇 山药黑豆沙拉 花椒猪脚冻 坚果蔬菜卷 小黄瓜醋姜醋洋葱醋 凉拌海蜇皮 虾仁水果沙拉 大蒜泥酱蔬菜棒 芝麻酱鸡丝海参 一般调理篇·甜点茶饮篇 洛神莲子甜汤 紫米核桃粥 核桃松子汁 牛奶黑芝麻汁 榴莲牛奶汁 葡萄枸杞牛奶汁 荞麦豆浆 西瓜汁 玉米须汁 双耳蜂蜜茶 菊花枸杞茶 珍珠枸杞茶 黑豆牛蒡茶 玄米黑豆抹茶 药膳篇·补汤篇 归芪鸡汤 参须枸杞鸡汤 冬虫夏草鸭汤 姜归羊肉汤 十全大补鸡汤 补骨脂肉丸汤 锁阳芡实骶骨汤 党参巴戟天黄精鸡汤 党麦五味子鱼汤 首乌续断枣鸡汤 杜仲覆盆子猪尾汤 栗子龟板鳖甲乌鸡汤 杜仲寄生鸭汤 黄芪杞枣鸡汤 鹿茸酒虾 参片腰花汤 肉苁蓉海参莲子排骨汤 药膳篇·药饮篇 山茱淫羊藿茶 黄芪甘草金银花茶 五子茶 桑螵蛸茶 六味地黄汁 养肾汁 龟鹿二仙胶 六神茶 药膳篇·药酒篇 长春万寿药酒 玫瑰美颜药酒 蛤蚧滋肾酒 【附录篇】 简易养肾体操 益肾穴道按摩 养肾好药材 书摘与插图...查看详细
☉ 《补肾壮骨药膳——金牌药膳》
彭铭泉 编著 北京科学技术出版社 2007-1-1
中医学认为骨质疏松主要由肾虚造成。肾居下焦，主骨、藏精、生髓，由于年龄衰老或疾病导致肾虚会影响骨和髓，产生腰酸腿软，乏力疲惫，筋骨软弱等症状，相应的调理治疗也以补肾为主，并常常配合补脾的药物以加强疗效，使消化吸收功能增强，筋骨强健。 补肾壮骨药膳不仅对骨质疏松有良好调治作用，对一些轻症的风寒湿气导致的筋骨酸痛也有疗效，对于其他一些肾虚关系密切的疾病，如一些男科、妇科病，部分此类药膳也有辅助治疗作用。 总结补肾壮骨类药膳的特点，主要以温补炖品为主! 这里还需特别指出的是，凡属国家保护动、植物，应加以保护，不得随意取食。必须炮制的药物，请到中药店购买炮制好的再使用...查看详细
☉ 《补肾壮阳验方》
李振琼 主编 广州出版社 2003-5-1
本书是笔者参考了大量有关补肾方剂专著，并结合自己的临床实践经验，从众多的方剂中加以筛选并编写成册。为了使读者便于查对和运用，本书采取以病带方的方式来编写，每方剂从方源、组成、用法、功效、主治五项内容入手，全书内容丰富，层次清楚，收方全面，是难得的补肾良方。 一、腰痛 二、阳痿 三、滑精 四、遗精 五、早泄 六、不育症 七、遗尿 八、尿浊 九、尿频 十、眩晕 十一、喘证 十二、中风 十三、腹痛 十四、腹泻 十五、痿证 十六、痹证 十七、消渴病 十八、慢性肾炎 十九、老年痴呆 二十、神经衰弱 二十一、虚劳 二十二、体弱多病 二十三、下元虚冷 二十四、月经不调 二十五、月经过多 二十六、闭经 二十七、不孕症 二十八、带下 二十九、流产 三十、更年期综合征 三十一、女性性功能减退 三十二、耳鸣耳聋 三十三、白发 三十四、鼻衄 三十五、白内障 三十六、慢性咽炎 三十七、口疮 三十八、近视 中医认为肾主藏精...查看详细
☉ 《补肾壮阳药膳》
彭铭泉 主编 华南理工大学出版社 2002-8-1
本书所写的药膳食疗方剂，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性味、功能、特点科学配伍；每个菜品、汤羹，配有配方、功效，又有制作方法，内容详实，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹，所用药物在中药店都可购到，所用辅料肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂，其保健效果，可根据各自家庭情况，所罹患疾病选用。药膳食疗菜品、汤羹既是食品，又是保健品。本书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，通俗易懂；本书既有传统医学宝库的内涵，又是一本推广药膳食谱的科普读物。全书具有系统性、连贯性，内容丰富多彩。 彭铭泉先生生于1993年，重庆市人。他从1980年开始从事药膳研究工作...查看详细
☉ 《补肾壮阳药膳180种》
彭铭泉主编 江苏科学技术出版社 2002-6-1
本书所写的药膳食疗方剂，既有古代名方，又有新创的药膳。每个配方都根据药食性味、功能、特点等进行科学配伍；每个菜品、汤羹，既介绍配方、功效，又介绍制作方法。 彭铭泉教授生于1933年，四川省重庆市人，大学文化。他从1980年开始从事中国药膳研究工作，并创办了我国第一家药膳餐厅——成都同仁堂，深受中外顾客的赞赏。他在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并先后编著、出版了《中国药膳大全》、《中国药膳学》、《中国药膳》、《大众药膳》、《药膳》、《大众四季饮膳》、《家庭药膳》等30余部药膳专著，深受国内外读者欢迎。 彭铭泉教授的卓越成就，在于发掘、推广了中医食疗这一瑰宝...查看详细
☉ 《补肾壮阳药膳60种》
彭铭泉 编著 珠海出版社 2004-1-1
该书所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，照方制作，可收到较好疗效。这结药膳菜肴、汤羹，所用药物在药店都可以买到，所用辅料、肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂。该书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，图文并茂，通俗易懂。希望该书成为您的朋友。 彭铭泉教授生于1933年，重庆市人。他于1980年开始从事中国药膳研究工作，并创办了我国第一家药膳餐厅——成都同仁堂。多年来，他在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并先后编著出版了《中国药膳大典》、《中国药膳大全》、《中国药膳学》、《中国药膳》、《大众药膳》、《药膳》、《大众四季饮膳》、《家庭药膳》等130余部药膳专著...查看详细
☉ 《补食与补酒》
(台湾)马道明 编著 人民中国出版社 2000-9-1
本丛书涉及孕妇保健、婴儿保健及哺育、幼儿发育等多方面的学科知识，是一套百科全书式的科普读物。用通俗易懂的语言，向读者揭示科学的真理是科普读物的使命。为保证该丛书的科学性、知识性，我们邀请了数十位专家、学者进行把关；除本社编辑外，同时聘请了十余位有经验的编辑对原稿进行了认真加工和审核，尽可能做到用通俗规范的语言阐述科学问题。 婴幼儿是祖国的未来和希望。如何科学地抚养婴幼儿，使婴幼儿健康快乐地成长最终成为国家对未来的栋梁之材，并使人类的伟大哺育者——母亲一生健康、幸福，这是每个国家、每个民族、每个家庭都十分关心的事情。 第一篇 补食篇 蔬菜类 豆类 水果类 菌蕈类 辛香调味类 鱼贝类 海藻类 家禽类 家畜类 其他类 第二篇 补酒篇 枸杞酒 何首乌酒 龙眼酒 苏铁酒 女贞酒 玉竹酒 山慈菇酒 仙灵脾酒 石南酒 巫蓉酒 北五味酒 肉豆蔻酒 蔓荆酒 地肤酒 人参酒 天蓼酒 山茶萸酒 威灵仙酒 惚木酒 白鲜酒 延命酒 夏蜜柑酒…… 媒体评论...查看详细
☉ 《补血功能食品》
刘志伟 编著 化学工业出版社 2005-3-1
本书为《功能性食品及其加工技术丛书》中的一本。 贫血是世界性公共营养卫生问题，而利用补血功能食品是预防和改善营养性贫血的有效途径。本书内容从贫血的医学基础到补血功能食品的基础研究与开发生产依次展开。从了解人体血液生成系统及其代谢调控入手，系统论述了人体贫血及其生理机制，常见的贫血疾病类型，特别是营养性贫血，包括其发病机理、临床表现、鉴别及预防途径等；着重述及贫血的食物营养与治疗、各类改善营养性贫血功能食品的研制开发、现代生产技术、加工工艺、功能学评价程序及检验方法等。 本书融科学性、技术性、通俗性、实用性于一体，可供从事功能食品，特别是补血功能食品研究与开发的科研和生产技术人员、大专院校食品科学、营养与卫生、医药、化工、生物技术类等相关专业师生参考...查看详细
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75