保健/心理健康 . 饮食营养 食疗(3)
☉ 《爱吃粗粮》胡建国，邳艳春 编著 江西科学技术出版社 2009-7-1
“家庭营养靑”的“粗粮细做”香喷喷的糙米粥，金黄的玉米面饼，糯软的红豆米饭…… 富含营养，平衡膳食，调理肠胃，强身健体。 吃较多(平均每天2.5份)全谷类食物的人群与吃较少(平均每天0.2份)全谷类的人群相比，患心脏病、中风、致死性心血管疾病几率减少21%。 粗粮的3大优势： 优势1 维生素B1的含量高。它的重要作用是熊作为辅酶参加碳水化合物代谢。另外，维生素B1还能增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。 优势2 含有较多的膳食纤维。膳食纤维被称为人体的“第七营养素”，它能降糖、降脂、减肥、通便、解毒、防癌和增强抗病能力...查看详细
☉ 《爱上多滋多彩的食物》
邳艳春 著 江西科学技术出版社 2009-10-1
每种颜色的食物都有“一技之长”，揭开食物颜色里的小秘密! 这本书将食物分成红、绿、黄、橙、黑、白、紫七种颜色，详细介绍了每种颜色的食物特有的营养价值和保健功效，教您按照身体所需，分门别类地享受美食。让您吃得更有心! 食物颜色里的小秘密 第一章 红色食物——养心 西瓜 清热解暑 山楂 长寿之果 苹果 全科医生 草莓 养肤的果实 红枣 补气养血 红米 补血“健将” 番茄 神奇的菜中之果 第二章 黑色食物——养肾 黑米 粮食中的美容品 黑豆 蛋白质的宝库 海带 大脖子病的克星 紫菜 长寿菜 黑芝麻 天然染发剂 黑木耳 药食两用的菌类植物 第三章 白色食物——养肺 梨 秋天里的防燥食品 牛奶 液体面包 鸡蛋 理想的营养库 山药 延年益寿的食物 香蕉 快乐的果实 白萝卜 小人参 第四章 绿色食物——养肝 菠菜 补铁先锋 芹菜 防癌抗癌 生菜 减肥蔬菜 莴笋 厨房里的药物 猕猴桃 营养金矿 西兰花 穷人的医生 第五章 黄色食物——养脾 玉米 增强记忆力 花生 长生果 土豆 宽肠通便、降糖降脂 菠萝 健胃消食、补脾止泻 柠檬 美容水果 柚子 补充维生素C 第六章 紫色食物——护眼 李子 降压精灵 葡萄 补气、养血、强心 茄子 保护心血管的蔬菜 桑葚 滋阴补血...查看详细
☉ 《爱上美味养生素》
王静慧 等著 旅游教育出版社 2008-7-1
爱上素食的3大理由，有关素食的10大疑惑，素食养生的12大主题，美味素食的15个秘方。 醒脑：增强记忆力 脑筋清晰 明目：消除眼睛疲劳 保健眼睛 护心：预防动脉硬化 降低胆固醇 软化血管 养肺：润肺 清肺 强化支气管 养肝：消除疲劳烦躁 滋补精神体力 健脾胃：帮助消化 避免胃酸过多 消涨气 防便秘 牌宿便 补肾：益气补血 滋阴补肾 提高免疫力：预防感冒 抗过敏 更年期保健：抗忧郁 补充钙 养颜美容 补血：改善手脚冰冷 强健虚弱体质 安眠：宁心安神 助好眠 体重控制：饮食均衡 健康减肥 本书选用天然、便宜的食材制作养生家常食谱...查看详细
☉ 《爱上主食：细粮粗吃》
2009-12-31...查看详细
☉ 《安全饮食一点通》
朱恩俊 编著 中国医药科技出版社 2009-6-1
食物是人类赖以生存的物质基础，在日常饮食中，如何杜绝食品安全隐患，让您和您的家人吃得更安全、更放心，做到合理饮食、健康饮食、科学饮食是本书的编写宗旨。本书全面系统地介绍了日常饮食中最容易出现的各类食品安全问题，许多知识点是当前比较热门的话题和大众关注的焦点。并为广大消费者提供鉴别食品安全问题的方法，很多方法均来自生活实践，无须借助专用工具或设备，简便易行，行之有效，为您的身体健康再筑一道防线! 不仅如此，本书内容还含有很多健康饮食的新观念，反映了国内外在该领域的科研成果，具有一定的参考价值和对现实生活的指导意义。本书可供广大群众和餐饮业、企事业、医疗卫生、学校、幼儿园、养老院等单位作为日常饮食的参考...查看详细
☉ 《八分饱策略》
张博平 著 中国建材工业出版社 1999-4-1
饮食是一种智慧和文化。我们常常陷于饮食的欲望和过量膳食带来健康损害的矛盾之中。《八分饱策略》帮助你顺利解开这种矛盾，美食少量哲学可达到人类追求健康的共同愿望。本书主要内容包括了美食少量时代的来临、重新认识蛋白质、牙齿的启示、怎样吃，血糖值才不会上升、便秘是诸恶根源、维生素是年轻的秘诀、控制植物油摄取、关于方便食品、茵食值得多多摄取、利用冷冻食品等详细内容。 饮食是一种智慧和文化。我们常常陷于饮食的欲望和过量膳食带来健康损害的矛盾之中。《八分饱策略》帮助你顺利解开这种矛盾，美食少量哲学可达到人类追求健康的共同愿望。 第一章美食少量时代的来临 第二章重新认识蛋白质 第三章牙齿的启示 第四章怎样吃...查看详细
☉ 《八周强身法——获得健康体魄的捷径》
韦尔 新华出版社 1998-2-1
本书中，韦尔博士以通俗的文字和权威的知识指导你建立有益于健康的食谱：给你示范散步和伸展运动；向你推荐四种抗衰老补充剂，以增强你身体的自疗功能；教你五种基本呼吸法，帮助你消除疲劳和增加能量。书中还穿插许多生动的病例现身说法以证明这项锻炼计划所取得的了不起的成功。 本书中，韦尔博士以通俗的文字和权威的知识指导你建立有益于健康的食谱：给你示范散步和伸展运动；向你推荐四种抗衰老补充剂，以增强你身体的自疗功能；教你五种基本呼吸法，帮助你消除疲劳和增加能量。书中还穿插许多生动的病例现身说法以证明这项锻炼计划所取得的了不起的成功。...查看详细
☉ 《把吃出来的病吃回去（一本可能让您多活几十年的书！一本可能让您少花几十万的书！）（附DVD光盘1张）》
张悟本 著 人民日报出版社 2009-11-1
夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之；食乃不愈，然后命药。 ——药王 孙思邈 相关产品推荐：把吃出来的病吃回去(10DVD)(软件)(内赠同名图书一本) 点击免费阅读更多章节：把吃出来的病吃回去 本书系在张悟本先生在大型系列养生讲坛《大国医道》电视栏目的30集专题讲座内容基础上，编纂而成，即将掀起一场新的中医知识普及风暴和厨房革命! 张悟本先生横空出世，石破天惊……明确提出，糖尿病、高血压病人，不必终生服药! 对于多种常见慢性病，张悟本先生从五行五脏角度进行辨症分析，讲解通俗易懂，前因后果总结得非常清晰...查看详细
☉ 《白领就得这么吃——都市白领饮食绘本》
阿东 编绘 人民军医出版社 2006-1-1
我是博维望营养顾问，我将从饮食结构的分解、饮食规律、饮食对应解决及饮食方案等角度，分别向白领们介绍和推荐营养、科学、简便的概念和方法，希望能够为白领们提供一个思考合理饮食、全面审视各自生活方式的一种视角和思维方式，也冀望能够为中国白领的饮食生活品质添加绚丽的光彩。 阿东，虽是广东土人，但却吃香喝辣，口味并不陕隘。 学生时期灌过自来水，飘洋过海喝过洋墨水，但桌面上的宠爱还是中国的茶。 如果做创意也算白领的话，这十多年来也算个“老黄领”了。 “老黄领”追求惬意生活方式比追求事业成功更为执着；又因为看不惯假冒的招摇，更不忍埋没宝贵的知识和经验，因此技痒而发飙...查看详细
☉ 《白领营养与保健》
刘英华，王伟琴 编著 金盾出版社 2008-9-1
最贴近的科普知识，最关心的健康话题，最实用的保健方案。 这是一本为广大白领朋友量身打造的科普读物，书中对困扰白领的诸多亚健康问题作了鞭辟入里的阐释、分析，并从多方位、多角度给予了针对性的指导。全书内容包括：引导篇、误区点拨篇、健康饮食篇、个性食物篇、疾病保健篇、休闲运动保健篇六大部分。 书中内容科学、系统、贴近生活，其中的许多保健方案、措施、食谱举例等，犹如为您提供了一张登上健康快车的车票，使您的人生旅程多了一份健康保障。 本书既适合广大白领人士阅读，亦可供保健医生、基层医务工作者或为亚健康干预工作的社会医师们参考。 刘英华...查看详细
☉ 《白领营养与健康》
韩春姬，郑玉荣，云庆军 编 延边大学出版社 2008-5-1
本书以图文并茂的形式，介绍了白领阶层维持健康态的营养调理方法、摆脱亚健康态的饮食调理方法，以及白领阶层常见疾病的营养调理方法。本书还运用了中医学的理论，介绍了作者通过多年的实践经验总结的不同季节的饮食调理方法及特殊的食疗方。全书的内容安排，非常符合目前白领阶层的营养与健康实际，所提供的饮食营养调理方法简单易操作，有很强的科学性和实用性。由于插入了大量的图片，图文并茂，增加了趣味性和对比性。 韩春姬，女，理学博士，教授，1960年1月24日生。1983年毕业于白求恩医科大学公共卫生专业本科后，一直从事营养与食品卫生学教学和科研工作。1991年获得卫生毒理学硕士学位...查看详细
☉ 《白色食品保健功能与食疗方》
孟昭全 主编 金盾出版社 2002-6-1
本书介绍了80余种白色食品，每种食品均按营养成分与性味、医疗保健作用、食用注意事项及食疗方进行详细阐述。每个食疗方均介绍了原料、制作、用法及功效。内容丰富，方法简便，实用性强，可作为家庭常备书，也可供基层医务人员参考。 一、粮食类 (一)小麦粉 (二)大米 (三)糯米 (四)白玉米 (五)白薯 二、油脂类 (一)猪脂 (二)羊脂 (三)椰子油 三、蔬菜类 (一)绿豆芽 (二)豆腐 (三)白萝卜 (四)大白菜 (五)大蒜 (六)菜花 (七)马铃薯 (八)芋头 (九)山药 (十)莲藕 (十一)莴笋 (十二)竹笋 (十三)慈姑 (十四)榛蘑 (十五)平菇 (十六)芦笋 (十七)银耳 (十八)茭白 (十九)百合 四、果品类 (一)梨 (二)甜瓜 (三)白石榴 (四)甘蔗 (五)香蕉 (六)荔枝 (七)李 (八)杏 (九)杏仁 (十)榛子 (十一)冬瓜子 (十二)南瓜子 (十三)向日葵子 (十四)桃仁 (十五)核桃仁 (十六)莲子 (十七)椰子 (十八)枇杷 (十九)香榧 (二十)白果 (二十一)松子 (二十二)槟榔 (二十三)花生 五、水产品类 六、蛋奶类 七、饮品及调味品 八、其他食品 媒体评论...查看详细
☉ 《白色食品食疗经》
王增 编著 中国妇女出版社 2006-7-1
白色食品不仅富含蛋白质等10余种营养元素，还是最为安全和优质的钙源。此外，白色食品的另一代表——大蒜含有蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分，可以有效地杀灭多种球菌、杆菌、霉菌、原虫和滴虫等，还可以阻止胃内亚硝酸盐与二级胶生成致癌的亚硝胺，降低胃癌的发生。 《白色食品食疗经》一忆，在编著的过程中，本着弘扬我国传统中医学知识，崇尚科学、进一步挖掘和开发白色食品的药用价值为原则，具有文字通俗易懂、内容新颖、食疗方多数来自民间、曾被广为应用等特点，可以满足人们通过日常饮食、进一步提高健康水平的迫切需要，是现代家庭的膳食、保健顾问。 第一编 粮食类 小麦 梗米 糯米 甘薯 芡实 葛根 薏苡仁 第二编 油脂类 猪脂 羊脂 牛脂 椰子油 第三编 水产类 银鱼 鱼鳔 白鱼 白鳝 鲢鱼 带鱼 蚬鱼 海蜇 蛤蜊 牡蛎 缢蛏 淡菜 第四编 蔬菜类 白萝卜 大蒜 茭白 百合 绿豆芽 莲藕 芋头 山药 土豆 第五编 菌类 第六编 瓜果类 第七编 干果类 第八编 蛋乳类 第九编 调味品类 第十编 其他类...查看详细
☉ 《白色食物养生图解》
北京食物营养研究组 编 湖南科技出版社 2009-6-1
防水折页，方便实用。...查看详细
☉ 《白色营养配餐》
孙明杰，袁许斌 主编 辽宁科学技术出版社 2007-5-1
本丛书编者在继承和发扬中医养生学和中华膳食文化丰富而宝贵的饮食遗产之际，首次涉及食物颜色概念，倡导时尚养生，以全新的视角，认识我们每天餐桌之上的食物，从全新的七色营养的角度诠释食物的性味归经及菜式的色香味形。全套丛书鲜明的实用特点体现在：以七色食物最佳营养配餐为切入点，详述七色食物的营养结构、保健功能、摄取方式、搭配技巧、购贮方法以及最佳营养配餐方案。每种不同色彩的食物各有分册，每分册各有保健养生的主题。全书近300种营养配餐食方，均从原料调配、做法步骤、营养分析、宜忌搭配、烹饪心得等方面给予详细的介绍，不仅告诉读者朋友什么是七色食物、七色食物为何流行、七色食物有哪些品种，而且还将现代健康理念与营养配餐知识合理地加以灵活运用...查看详细
☉ 《白血病饮食调理》
黄衍强 主编 人民军医出版社 2007-8-1
本书是以中医理论为基础，详细介绍白血病患者如何进行饮食调理的专著。全书共分为白血病食物疗法概述，急性、慢性白血病骨髓抑制期、浸润期和缓解期食疗四个部分。书中针对白血病患者所关心的饮食调理问题进行了认真解答。通读本书可以了解食物有哪些治疗功效以及饮食的摄入原则和禁忌原则。本书针对白血病的不同时期精选了400余首食疗验方供患者选用。 黄衍强，毕业于山东中医药大学，现为中国抗癌协会会员、山东理工大学生命科学兼职教授、淄博市抗癌乐园医学顾问、现任山东省淄博市红十字会血液病医院院长，副主任中医师。 黄衍强从事中医临床30余年。运用中医传统理论结合现代医学的研究成果...查看详细
☉ 《百变养生粥》
《实用生活》编委会 编著 万卷出版公司 2009-5-1
300道养生粥品，适合您一一尝试。做法详细，即使初入厨房，也能轻松调出美味。全面提供健康百变煲粥方案、保健功效等，丰富实用，开本适宜，可即时翻阅，彩插丰富，方便参照。 粥在我国有着几千年的历史。随着人们饮食生活的不断丰富，粥的做法、种类、风味、口感也不断多样化，营养价值也日渐丰富。恰当地喝粥，可以在一定程度上起到滋补身体、增强体质、预防疾病的作用。 粳米粥可以养胃、补脾、止渴；小米粥能补气、益中、暖脾胃；绿豆粥具有清热解毒的功效。有专门针对中老年人高血压、心脏病的粥，有针对女性月经不调的粥，有针对五官疾病的粥，有针对消化系统疾病的粥…… 粥除了富含碳水化合物以外...查看详细
☉ 《百病防治食典》
严泽湘 主编 上海文化出版社 2005-8-1
本书贴近每个人的身心健康，贴近每个家庭的医疗保健。书中针对现代社会中人们容易发生的种种疾病，“对症下药”地推介1000种体贴又实用的食疗方案，同时还提供一系列方便又有效的家庭保健方法。 本书从普及中医药科学知识出发，将每一种病症的症状、病因、危害都写得深入浅出，让读者容易读懂和理解，学会自我诊断病症，引导读者学医用医，提高自我保健能力。 本书帮你成为一名家庭保健的好医生。 本书推荐的食疗菜点和食疗验方中，基本上取材于平时生活中常常食用的食物，也有一部分是中草药。从广义上讲，中草药也属于食物范畴，很多中草药常作食物使用，如大枣、山药、天麻、茯苓、灵芝、虫草、首乌、党参、沙参、桃仁、金银花、枸杞子、马齿苋、桂皮等等...查看详细
☉ 《百病肉食疗法》
胡献国 金盾出版社 2001-6-1
本书分三章.第一章概述,第二章动物性食物的食疗法,第三章常见疾病的肉食疗法.另附养生保健肉食疗法.另附养生保健肉食疗法.内容新颖,取材容易,操作简便,治病健身,是广大患者、家庭及基层医务工作者的必备书。 肉食疗法，是将动物性食物与天然药物混合烹调，用来防治疾病的一种食疗方法。这里所说的肉食是一种特殊的食品，它与食品相似，既有动物肉类的营养作用，又有动物肉类的食疗、食补作用；与药疗相同，有其天然药物的防病功效，而又不同于药物的味苦难咽。 第一章 概述 第二章 动物性食物的食疗法 第三章 常见疾病的肉食疗法 附录 养生保健肉食疗法 媒体评论...查看详细
☉ 《百病食疗》
刘文，李兰兰 主编 北京民主与建设出版社 2005-6-1
本书以食物防治疾病为内容，以家庭取材方便、没有毒副作用、疗效明显、安全可靠、科学实用为特点。 全书共十一个部分，包括传染病食疗方、内科食疗方、肿瘤食疗方、外科病食疗方、妇科病食疗方、小儿科病食疗方、五官科病食疗方、皮肤病及美容食疗方、补益养生食疗方、食补与食疗、家庭医疗方。 本书的作者为具有丰富临床经验的主任医师、副主任医师，以及对食疗有多年研究和丰富经验的营养师等。 第一章 传染病食疗方 感冒食疗方 流行性脑脊髓膜炎食疗方 流行性乙型脑炎食疗方 肺结核病食疗方 传染性肝炎食疗方 细菌性痢疾食疗方 疟疾食疗方 百日咳食疗方 流行性肋腺炎食疗方 寄生虫病食疗方 第二章 内科病食疗方 支气管炎食疗方 支气管哮喘食疗方 支气管扩张食疗方 肺脓肿食疗方 肺炎食疗方 矽肺食疗方 高血压病食疗方 低血压食疗方 高脂血症和动脉硬化食疗方 中风食疗方 冠心病食疗方 呃逆食疗方 消化不良食疗方 胃炎食疗方 消化性溃疡食疗方 胃酸过多食疗方 胃下垂食疗方 肝硬化食疗方 肠炎食疗方 便秘食疗方 脱肛食疗方 贫血食疗方 再生障碍性贫血食疗方 血小板减少紫癜食疗方 过敏性紫癜食疗方 血友病食疗方 甲状腺功能亢进症食疗方 糖尿病食疗方 肥胖病食疗方…… 第三章 肿瘤食疗方 第四章 外科病食疗方 第五章 妇科病食疗方 第六章 小儿科病食疗方 第七章 五官科病食疗方 第八章 皮肤病及美容食疗方 第九章 补益养生食疗方 第十章 食补与食疗 第十一章 家庭医疗方...查看详细
☉ 《百病食疗》
卞兆祥，赵中振 主编 人民卫生出版社 2003-9-1
食疗，孕育于中国传统文化之中，源远流长，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。 自古以来，就有“药食同源”之说，《周礼·天官》中提到医分四种，其中食医便是专门负责食疗的。医圣张仲景创制了多种药膳方剂，如当归生姜羊肉汤，至今仍广为使用。药王孙思邈在其名著《备急千金要方》中，专辟“食治篇”，强调“若能用食平疴，适情遗疾者，可谓良工。” 《百病食疗》以100种常见病平为主线，以文字与漫画相结合的方法，对病症进行简要说明，每病均精选了2-3条长期就用于民间的、安全、有效、简便易行的食疗方。读罢本书，或许您会发现，每日餐桌上的食品不少便是取自百草园。希望此书能为您日常保健生活的好伴侣...查看详细
☉ 《百病食疗》
刘文 等编 民主与建设出版社 1998-1-1
第一章 传染病食疗方 感冒食疗方 流行性脑脊髓膜炎食疗方 流行性乙型脑炎食疗方 肺结核病食疗方 传染性肝炎食疗方 细菌性痢疾食疗方 疟疾食疗方 百日咳食疗方 流行性肋腺炎食疗方 寄生虫病食疗方 第二章 内科病食疗方 支气管炎食疗方 支气管哮喘食疗方 支气管扩张食疗方 肺脓肿食疗方 肺炎食疗方 矽肺食疗方 高血压病食疗方 低血压食疗方 高脂血症和动脉硬化食疗方 中风食疗方 冠心病食疗方 呃逆食疗方 消化不良食疗方 胃炎食疗方 消化性溃疡食疗方 胃酸过多食疗方 胃下垂食疗方 肝硬化食疗方 肠炎食疗方 便秘食疗方 脱肛食疗方 贫血食疗方 再生障碍性贫血食疗方 血小板减少紫癜食疗方 过敏性紫癜食疗方 血友病食疗方…… 第三章 肿瘤食疗方 第四章 外科病食疗方 第五章 妇科病食疗方 第六章 小儿科病食疗方 第七章 五官科病食疗方 第八章 皮肤病及美容食疗方 第九章 补益养生食疗方 第十章 食补与食疗 第十一章 家庭医疗方 媒体评论...查看详细
☉ 《百病食疗/现代家庭生活实用百科》
谢英彪，王天宇 主编 上海科学技术出版社 1999-12-1
采用简便灵验、色香味美的食疗方法来治疗疾病，是人们的迫切愿望。本书突出了知识性、科学性和实用性，介绍了10个科目的127种常见病的1284例适合家庭运用的食疗经验方，可使患者在大饱口福的同时，又能消除或减轻疾病的痛苦。 本书是广大读者的良师益友，也是中西医临床医生、营养师的理想参考书。 一 内科常见疾病的食疗 (一)传染性疾病的食疗 (二)呼吸系统疾病的食疗 (三)消化系统疾病的食疗 (四)循环系统疾病的食疗 (五)血液系统疾病的食疗 (六)泌尿系统疾病的食疗 (七)内分泌及代谢性疾病的食疗 (八)关节及结缔组织疾病的食疗 (九)神经及精神系统疾病的食疗 二 儿科常见疾病的食疗 (一)传染性疾病的食疗 (二)消化系统及营养性疾病的食疗 (三)其他小儿疾病的食疗 三 妇产科常见疾病的食疗 (一)月经失调的食疗 (二)生殖系统炎症的食疗 (三)妊娠期疾病的食疗 (四)产褥期疾病的食疗 (五)其他妇产科疾病的食疗 四 男科常见疾病的食疗 (一)性功能障碍的食疗 (二)不育症的食疗 (三)前列腺疾病的食疗 (四)其他男科疾病的食疗 五 外科常见疾病的食疗 (一)一般外科疾病的食疗 (二)肛肠疾病的食疗 六 骨伤科常见疾病的食疗 (一)伤科病的食疗 (二)骨科病的食疗 七 眼、耳、鼻、口腔科常见疾病的食疗 (一)眼病的食疗 (二)耳病的食疗 (三)鼻病的食疗 (四)口腔病的食疗 (五)咽喉病的食疗 八 皮肤科常见疾病的食疗 九 常见损容性疾病的食疗 十 常见肿瘤的食疗...查看详细
☉ 《百病食疗大全》
刘占文 北京科学技术出版社 2000-1-1...查看详细
☉ 《百病食疗大全（上下）》
刘占文 等编著 北京科学技术出版社 2000-1-1
本书以现代医学的病名为纲，以食疗方法为目，纵横交错，对每种病的食养、治疗、康复、禁忌诸方面详加论述，内容丰富，涉猎广泛，通俗易懂，方法具体，切实可用。对广大读者来说，一看就懂，一学就会，用了就灵，适应范围广泛。若家中备有一本，对强身保健、防病治病裨益甚大。 本书独具特色，集食疗、滋补、养生康复于一体，简明实用，查阅方便，大有一览无余之感。 本书既发皇古义，又结合现实，出以新义。因病施膳，因人施膳，老少咸宜，针对性强，适应范围广泛，是一部通俗易懂、不可多得的食疗保健指导用书。当前，使科学的食疗保健方法走向千家万户，对提高人民的身体素质，很有现实意义。 刘占文...查看详细
☉ 《百病食疗方》
谭兴贵 编著 山东科学技术出版社 2004-4-1
本书采用通俗、已为群众所接受的现代医学病名，分别列出常见的症状及中医的辨证分理及食疗特点，记述出处的用的食物，药物及处方的制作方法，参考了不少有关资料，同时援引了一些同道们的经验和食疗处方，便于读者择用。 食疗是防治百病的有效方法，既能避免化学药物的毒副作用，又能发挥祛病健体、益寿延年的神奇功效，是中国医药文化宝库中的一枝奇葩。本书将食疗纳入中医辨证论治的理论和实践体系之中，为中医食疗学奠定了重要的基础。 上篇 食疗概论 食疗的基本概念 食疗的起源和发展 食疗的功效和特点 食疗的四气和五味 食疗的注意事项 下篇 食疗方临床应用 内科疾病 感冒 头痛 慢性支气管炎 咳嗽 支气管哮喘 肺炎 肺结核 咯血 慢性胃炎 胃、十二指肠溃疡 上消化道出血 胃下垂 慢性腹泻 痢疾 呃逆 呕吐 便血 食欲不振 便秘 慢性肝炎 肝硬化 高血压 低血压 高血脂与动脉硬化 冠心病 肺心病 心绞痛 阵发性心动过速 脑血管意外 贫血 紫癜 肾炎 慢性肾功能不全 浮肿 糖尿病 神经衰弱 老的骨质疏松症 痛风 单纯性肥胖症 外科疾病 小儿科疾病 皮肤科疾病 肿瘤科疾病 五官科疾病 妇产科疾病 媒体评论...查看详细
☉ 《百病食疗全书：居家保健与养生的家庭食物药房》
刘元 主编 海潮出版社 2006-10-1
人生几十年，身上难免会患有大大小小的病痛。大病当然得上医院，而小病小恙，则不妨让自己成为家庭医生，利用这些方便效验的食疗窍门，轻轻松松地驱除病痛，恢复健康! 这是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗和保健窍门，适合于每一个家庭，就相当于有了一位常备的家庭大夫。 民间蕴藏着不计其数的奇谋怪招，区别于一般的生活常识，本书的食疗方法和窍门是宝贵的技巧和经验，都是经过老百姓在生活实践中摸索或验证过的，因此实用价值很高，用起来方便有效。 真的，这不仅是一本介绍食物的书，它每一页都包含着你对未来的健康梦想! 居家外出的养护手册...查看详细
☉ 《百病药酒疗法》
胡献国 主编 科技文献出版社 2008-6-1
本书系统论述了百药之长一酒的功用及其内服、外治方，并分科介绍了中药药酒在临床各科的应用。 本书融科学性与实用性于一体，既可作为中医教学及科研的参考用书，也可作为中医食疗爱好及食疗药膳餐厅、自我保健养生延年之参考用书。 第一章 概述 第一节 什么是酒 第二节 名人与酒 第三节 酒的传说 第四节 成语中的酒知识 第二章 酒的种类 第一节 酒的分类及特征 第二节 酒的作用 第三节 怎样泡服药酒 第四节 黄酒，国酒中的瑰宝 第三章 常用中成药酒制剂摘介 第一节 常用中成药口服酒制剂摘介 第二节 常用中成药外用酒制剂摘介 第四章 酒在临床各科的应用 第一节 在内科疾病中的应用 感冒 咳嗽 喘证 肺气肿 胃痛 消化不良 泄泻 缺铁性贫血 白细胞减少症 慢性肾炎 肝硬化 便秘 失眠 头痛 中风及后遗症 心肌炎 风湿热 类风湿性关节炎 中暑 慢性疲劳综合征 老年性痴呆 神经衰弱 骨质疏松症 第二节 在妇科疾病中的应用 月经不调 痛经 不孕症 带下病 崩漏 产后血晕 产后恶露不净 产后缺乳 第三节 在男科疾病中的应用…… 书摘插图 第一章 概述 第一节 什么是酒 酒...查看详细
☉ 《百病药食忌口 患者最想知道什么》
周德生…(等)编著 山西科学技术出版社 2002-2-1
本书以科普的形式介绍了临床常见病及多发病的基本知识、中西药物和食物治疗方法。力求通俗化、普及化、实用化，使读者“一读就懂，懂了会用，用了有效，安全可靠”。 第1章 忌口须知 1.什么叫“忌口”？ 2.为什么要忌口？ 3.忌口包括哪些内容？ 4.什么是疾病忌口？ 5.什么是药物忌口？ 第2章 常见内科疾病忌口？ 17.发热的病人应该禁忌哪此食物？ 18.呼吸困难的病人应该禁忌哪些食物？ 19.急性上呼吸道感染患者应忌食哪些食物？ 20.急性气管—支气管炎患者应忌食哪些食物？ 21.肺脓肿患者应忌食哪些食物？ 第3章 常见妇产科疾病忌口 81.急性乳腺炎患者应禁忌哪些食物？ 82.盆腔炎、外阴炎、宫颈炎患者应禁忌哪些食物？ 83.先兆流产及流产患者应禁忌哪些食物？ 84.产褥期妇女应忌食哪些食物？ 85.产后缺乳的患者应禁忌哪些食物？ 第4章 常见儿科疾病忌口 90.肺炎患儿应禁食哪些食物？ 91.营养不良患儿应禁食哪些食物？ 92.腹泻患儿应禁食哪些食物？ 93.维生素D缺乏病(佝偻病)患儿应禁食哪些食物？ 94.遗尿患儿应禁食哪些食物？ 第5章 常见外科疾病忌口 102.十二指肠溃疡手术后的患者应忌食哪些食物？ 103.消化道潰疡手术前应禁忌哪些食物？ 104.不完全性肠梗阻的患者应忌食哪些食物？ 105.胆囊炎与胆石症患者应忌食哪些食物？ 106.阑尾炎手术后患者应忌食哪些食物？ 第6章 常见五官科疾病忌口 124.中耳炎患者应忌食哪些食物？ 125.扁桃腺炎患者应忌食哪些食物？ 126.美尼埃氏综合征患者应忌食哪些食物？ 127.口疮患者应忌食哪些食物？ 128.牙周病患者应忌食哪些食物？ 第7章 常用西药忌口 134.服用四环素类药物应如何忌口？ 135.服用红霉素应如何忌口？ 136.服用氯霉素应如何忌口？ 137.服用硫酸新霉素应如何忌口？ 138.服用磺胺类药物应如何忌口？ 第8章 常见中药忌口 180.服用人参如何忌口？ 181.服用三七如何忌口？ 182.服用大黄如何忌口？ 183.服用大戟如何忌口？ 184.服用山楂如何忌口？ 第9章 日常饮食忌口 235.食用猪肉时应注意哪些事项？ 236.食用猪肝时应注意哪些事项？ 237.食用牛肉时应注意哪些事项？ 238.食用羊肉时应注意哪些事项？ 239.食用狗肉时应注意哪些事项？ 等等...查看详细
☉ 《百病饮食完全手册》
童仁棠 编著 吉林科学技术出版社 2004-1-1
本书内容涵盖131种家庭常见疾病的饮食禁忌与技巧，教你用最轻松、最简单、最省钱的方法获得健康，你可以从各种天然食材中找到你和家人的健康。它不但教你如何吃出健康，也告诉你其中的原理，使你可以更快、更容易找到健康的秘诀。 第一章 内科疾病 1 急性气管炎 2 慢性气管炎 3 肺气肿 4 肺炎 5 支气管哮喘 6 风湿性心脏病 7 高血压 8 低血压 9 高脂血症 10 急、慢性胃炎 11 胃下垂 12 胃及十二指肠溃疡 13 溃疡性结肠炎 14 胆囊炎 15 胆结石症 16 慢性肝炎 17 肝硬化 18 脂肪肝 19 胰腺炎 20 缺铁性盆血 21 肾盂肾炎 22 急性肾炎 23 慢性肾炎 24 甲状腺功能亢进 25 糖尿病 26 脑动脉硬化 27 三叉精神痛 28 坐骨神经痛 29 神经衰弱 30 老年性痴呆症 31 神经性厌食症 32 系统性约斑狼疮 33 风湿性关节炎 34 类风湿性关节炎 35 痛风病 第二章 外科疾病 1 闭合性外伤 2 开放性外伤 3 脑震荡 4 急性腰扭伤 5 骨折 6 骨质疏松症 7 烧伤、烫伤 8 急性阑尾炎 9 胃部分切除手术后 10 肠梗阻 11 泌尿系统结石 12 急性蜂窝织炎 13 颈淋巴结结核 14 前列腺增生症 15 阳痿 16 痔疮 第三章 妇产科疾病…… 第四章 儿科疾病 第五章 眼科疾病第六章 耳鼻咽喉科疾病 第七章 口腔科疾病 第八章 皮肤科疾病 第九章 传染科疾病 媒体评论...查看详细
☉ 《百病饮食宜忌》
陈明政 编著 上海科学技术文献出版社 2001-8-1
本书以容量大、篇幅小的编辑手法，将古老中医学和现代医学巧妙地融为一体，对300多种几乎所有的常见病，按“主要症状”、“病理需求”、“适宜饮食”和“禁忌饮食”栏目分列，引导读者对400多种常见食物加以宜忌选择，借以达到以食防病、以食疗疾、以食养生和以食增寿的目的，具有很强的科学性和实用性。 第一章 营养缺乏与营养过剩性疾病 能量缺乏症与能量过剩症 蛋白质缺乏与蛋白质过剩症 脂肪缺乏证与脂肪过剩症 糖类缺乏症与糖类过剩症 维生素A缺乏症与维生素A过剩症 维生素B1缺乏症 维生素B2缺乏症 其余各类B族维生素缺乏症 维生素C缺乏症 维生素D缺乏症与维生素D过剩症 维生素E缺乏症和维生素E过剩症 维生素K缺乏症 维生素P缺乏症 纤维素缺乏症 纤维宪法症与钙过剩症 磷缺乏症与磷过剩症 钾缺乏症与钾过剩症 内盐缺乏症与纳盐过剩症 镁缺乏症与镁过剩症 铁缺乏症与铁过剩症 锌缺乏症与锌过剩症 铜缺乏症与铜过剩症 硒缺乏症与硒过剩症 碘缺乏症与碘过剩症 铝过剩症 第二章 传染性疾病 流行性腮腺炎 流行性感冒 流行性脑脊髓膜炎 肺结核 细菌性食物中毒 细菌性痢疾与阿米巴痢疾 伤寒与副伤寒 病毒性肝炎 钩端螺旋体病 流行性出血热 疟疾 流行性乙型脑炎 钩虫病 蛔虫病 绦虫病与囊虫病…… 第三章 呼吸系统疾病 第四章 消化系统疾病 第五章 循环系统疾病 第六章 泌尿与生殖系统疾病 第七章 血液与免疫系统疾病 第八章 内分泌与代谢性疾病 第九章 神经系统疾病 第十章 精神性疾病 第十一章 骨科疾病 第十二章 五官科疾病 第十三章 皮肤科疾病 第十四章 妇产科疾病 第十五章 儿科疾病 第十六章 外科疾病 第十七章 肿瘤科疾病 第十八章 物理与化学因素所致疾病 第十九章 正确调节饮食...查看详细
☉ 《百病饮食宜忌——现代家庭健康生活必备》
良石 编 中医古籍出版社 2004-8-1
本书是针对社会的特殊人群——身患疾病或处于亚健康状态的人群，特别量身定做的具有一定指导意义的书籍。书中内容分为老年常见病饮食宜忌、女性常见病饮食宜忌、男性常见病饮食宜忌、儿童常见病饮食宜忌等四大块，以满足不同年龄、不同性别、不同要求人群的疾病饮食调理方案，以利于疾病的康复。 如何正确地调下饮食，避免不利于疾病康复的饮食，保持科学的饮食习惯，这一切，本书将告诉你正确的答案。 中老年常见病饮食宜忌 一、高血压 二、冠心病 三、动脉粥样硬化 四、糖尿病 五、结核病 六、脑动脉硬化 七、肺源性心脏病 八、支气管哮喘 九、支气管炎、肺炎 十、病毒性肝炎 十一、肝硬化、脂肪肝 十二、肚囊、胆结石 十三、急、慢性胃炎 十四、十二指肠溃疡 十五、溃疡性结肠炎 十六、食管炎 十七、胰腺炎 十八、急慢性曳炎 十九、尿路感染 二十、尿路结石 二十一、痔疮 二十二、缺铁性贫血 二十三、血小板减少性紫癜 二十四、甲状腺功能亢进症 二十五、痛风 二十六、风湿性、类风湿性关节炎 二十七、系统性红斑狼疮 二十八、神经衰弱、失眠 二十九、三叉神经痛 三十、老年性痴呆症 三十一、癫痫 三十二、肿瘤 三十三、中暑 三十四、头痛 三十五、肥胖病 三十六、疖、痈、疔 三十七、蜂窝组织炎 三十八、急性乳腺炎 三十九、淋巴管炎、淋巴结炎、淋巴结核 四十、阑尾炎 四十一、胃大部分切除术后 四十二、骨折 四十三、骨质疏松症 四十四、烧伤 四十五、血栓闭塞性脉管炎 四十六、急性腰扭伤 四十七、脑震荡 四十八、青光眼 四十九、白内障 五十、梅尼埃病 五十一、咽喉炎 五十二、口腔溃疡 五十三、皮肤瘙痒症 五十四、荨麻疹 五十五、牛皮癣 五十六、脱发 女性常见病饮食宜忌 一、月经不调 二、痛经 三、闭经 四、经前期紧张综合征…… 男性常见病饮食宜忌 儿童常见病饮食宜忌 媒体评论...查看详细
☉ 《百病饮食指南——健康屋》
赵章忠 主编 上海科学技术出版社 2003-9-1
本书以传染性疾病开篇，进而按系统论述常见疾病和症状一百六十余种，每种病症除简要计论其基本概念、临床表现、主要治疗方法等外，均扼要地指明宜食要点与禁忌原则，并详细介绍精选的食疗方。内容通俗易懂、切于实用，可供广大患者实际运用，也有益于医务工作者、科技工作者临床和科研参考。 赵章忠教授。男，1936年6月出生，浙江乐清人。农工党员。毕业于上海中医学院中医专业。曾任职于上海中山医院、上钢五厂职工医院、曙光医院、岳阳医院。上海中医药大学温病学教研室主任，上海中医学院伤寒温病学教研室主任。兼任全国中医药学会传染病分会顾问及委员，《上海中医药报》编委。现任职于上海中医药大学附属岳阳医院特需门诊、上海市中医医院专家诊疗所...查看详细
☉ 《百病自我饮食调治》
严松 主编 人民军医出版社 2003-4-1
本书在简要阐述中医养生保健基本知识的基础上，重点介绍常见各类疾病的饮食调治便方，共1000余种。这些便方式来源于中医古籍，或自民间，虽方法和简单，却常可收到独特明显的疗效，非常适于广大群众自我调养之用。 饮食保健基本知识 (一)中医养生保健的基本理论 (二)食物中药的药物特性 (三)常用保健治疗类食物和中药的药性分类 常见病自我饮食调治便方 (一)呼吸系统疾病饮食调治便方 1. 感冒、发热、咳嗽 2. 急性支气管炎 3. 慢性支气管炎 4. 哮喘 5. 肺炎、肺气肿、肺结核、肺痈 (二)胃肠道与肝脏疾病饮食调治便方 1. 消化不良 2. 胃痛 3. 胃溃疡、十二指肠溃疡 4. 呕吐、腹泻 5. 便秘 6. 急慢性肝炎 7. 肝腹水 (三)心脑血管与血液疾病饮食调治便方 1. 脑血栓、中风后遗症 2. 高血压、冠心病 3. 高血脂 4. 紫癜、贫血 (四)泌尿系统疾病饮食调治便方 1.肾炎水肿 2.尿路感染、尿结石、血尿 3.遗尿 (五)内分泌及其他内科疾病饮食调治便方 1. 糖尿病 2. 甲状腺框图以亢进 3. 神经衰弱 4. 食物中毒 5. 中暑 6. 风湿性关节炎 7. 疟疾 (六)儿科常见疾病的饮食调便方 1. 感冒、发热、咳嗽 2. 上呼吸道感染 3. 小儿厌食 4. 小儿吐乳 5. 消化不良、腹泻 6. 小儿疳积 7. 口疮、流涎 8. 小儿佝偻病、缺铁性贫血 9. 鼻衄 10. 小儿夜啼、癫*、惊风…… 媒体评论...查看详细
☉ 《百菜治百病》
倪克梁 主编 湖北人民出版社 2008-5-1
蔬菜能提供人体所需的各种丰富的营养，所含植物抗氧化物质能及时清除人体内的有毒物质有重要的抗衰老作用。 各种蔬菜都有不同的药用价值，人们根据自身的体质、健康状态，对症食菜、择优食用，有助疗疾养生，延年益寿。 蔬菜能提供人体所需的各种丰富的营养，所含植物抗氧化物质能及时清除人体内的有毒物质有重要的抗衰老作用。 各种蔬菜都有不同的药用价值，人们根据自身的体质、健康状态，对症食菜、择优食用，有助疗疾养生，延年益寿。 本书正是一本介绍“百菜治百病”的专著，书中对所载蔬菜的功效、主治病证进行了阐述。 倪克梁，男，1960年出生，浙江绍兴人。1982年毕业于浙江医科大学医疗系...查看详细
☉ 《百草堂里话进补》
薛建国，曾莉，过伟峰 编 东南大学出版社 2005-12-1
“冬令进补，开春打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”。这是我国民间流传甚广的养生谚语，说明冬令乃是进补强身、祛病延年的大好季节。那么，冬令如何进补呢？当你面对琳琅满目的保健品，又该如何选择呢？本书就来告诉你，本书由著名中医谈如何进补，包括新婚夫妇、妇女、儿童、中年人、老年人、脑力劳动者如何进补，常用滋补品如人参、黄芪、胎盘、地黄、鹿茸、虫草、核桃等有何作用，如何服法及如何贮藏和保管等。 本书由著名中医谈如何进补，包括新婚夫妇、妇女、儿童、中年人、老年人、脑力劳动者如何进补，常用滋补品如人参、黄芪、胎盘、地黄、鹿茸、虫草、核桃等有何作用，如何服法及如何贮藏和保管等。 本书内容丰富、实用...查看详细
☉ 《百草治百病》
倪克梁 主编 湖北人民出版社 2008-5-1
健康与长寿是人类共同愿望。中草药大部分是天然药物，有多种天然有效成分，能补肾健脾、益气活血、补充微量元素、增强人体免疫力及清除体内自由基，达到养生保健的目的。是人类理想的绿色养生保健药品。本书正是一本介绍“百草治百病”的专著，书中对所载草药的功效、主治病证进行了阐述。 健康与长寿是人类共同愿望。中草药大部分是天然药物，有多种天然有效成分，能补肾健脾、益气活血、补充微量元素、增强人体免疫力及清除体内自由基，达到养生保健的目的。是人类理想的绿色养生保健药品。 倪克梁，男，1960年出生，浙江绍兴人。1982年毕业于浙江医科大学医疗系。现任主任医师、兼职教授、上海市市北医院院长、上海市特色医疗专科肿瘤专科主任、中国医促会胃病专业委员会常务理事、上海市中西医结合学会外科专业委员会委员...查看详细
☉ 《百茶治百病》
蒋建栋 2002-1-1...查看详细
☉ 《百豆治百病》
蒋建栋 主编 中国时代经济出版社 2003-1-1
运用食物疗疾祛病，健体强身，在我国有着悠久的历史，其理论基础为“药食同源”。 一、呼吸系统疾病 二、消化系统疾病 三、循环系统疾病 四、泌尿、生殖系统疾病 五、神经、运动系统疾病 六、其他疾病 妇科疾病 儿科疾病 外科疾病 皮肤科疾病 五官科疾病 媒体评论...查看详细
☉ 《百果治百病》
倪克梁 主编 湖北人民出版社 2008-5-1
水果可以调节体内代谢，预防疾病，增进健康。常吃水果对高血压、冠心病的防治大有好处。 水果不但有清心润肺的作用，还对防治癌症等肿瘤疾病有直接或问接作用。 但吃水果并非越多越好。专家告诉我们，应该根据自己的体质选择不同的水果。 水果可以调节体内代谢，预防疾病，增进健康。常吃水果对高血压、冠心病的防治大有好处。 但吃水果并非越多越好。专家告诉我们，应该根据自己的体质选择不同的水果。 本书正是一本介绍“百果治百病”的专著，书中对所载果品的功效、主治病证进行了阐述。 倪克梁，男，1960年出生，浙江绍兴人。1982年毕业于浙江医科大学医疗系...查看详细
☉ 《百果治百病》
蒋建栋 主编 中国时代经济出版社 2003-1-1
一、呼吸系统疾病 二、消化系统疾病 三、循环系统疾病 四、泌尿、生殖系统疾病 五、神经、运动系统疾病 六、其他疾病 妇科疾病 儿科疾病 外科疾病 皮肤科疾病 五官科疾病 媒体评论...查看详细
☉ 《百果治百病：2005年版》
孙文忠 主编 上海中医药大学出版社 2005-4-1
一、本书一部科普性读物，首先为果实的一般知识简介，其次说明食果时的注意事项，然后重点介绍常用果品的功效和应用，书末附有索引。 二、本书收载的果品，绝大多数是分布较广、来源丰富、易于采得或买到的口种。但其中亦有部分果品系某一地区所特产或仅限于当地应用，为尽量减少缺漏，亦均予以收列，以便在有条件购得时参酌使用。 三、本书所载果品的成分及其药理所作，凡经现代科学研究而已有报道者，均予以摘要引录，抑或能说明其治疗作用的科学内涵，故备之以供择果防治疾病的参考。 四、本书对所载果品的功效、主治病证的阐述，以中国传统医学理论为主。“应用举例”项中单方验方所治疗的病证...查看详细
☉ 《百花百草治百病》
金志文 编著 中国妇女出版社 2008-2-1
本书一读就懂 一懂就用 一用就灵 中华传统医药，自神农氏尝百草以来，历经五千年而不表，留下来的偏方、验方更是历久弥坚，决非西洋药品所替代。例如：一根大葱就可治百病；一块生姜就可治百病；一杯白开水就能止住打嗝；金银花能有效地防治急性胃肠炎；刚摘下的绿叶就能使羊癫疯患者马上苏醒；一撮小草就能治跌打损伤等。这些百花百草、民间偏方、验方简单易行，疗效显著，方便使用，甚至很多偏方不花分文就能治好疑难杂症，以致于西医叹为观止，使他们不得不承认中医之伟大，中国的偏方、验方以及百花百草之神奇妙用。为了让患者能更快地恢复健康，在本书中，特意增添了一些病例的饮食禁忌。同时为了方便读者...查看详细
☉ 《百花治百病》
蒋建栋 主编 中国时代经济出版社 2003-1-1
一、呼吸系统疾病 二、消化系统疾病 三、循环系统疾病 四、泌尿、生殖系统疾病 五、神经、运动系统疾病 六、其他疾病 妇科疾病 儿科疾病 外科疾病 皮肤科疾病 五官科疾病 媒体评论...查看详细
☉ 《百花治百病（2005年版）》
洪文旭 编著 上海中医药大学出版社 2005-4-1
花之所以可爱，贵在它有以下效用： 一曰花可开颜。 二曰花解语。花香能陶冶情操，使人平添乐趣，焕发青春，增强活力! 三曰花可治病。 四曰花能健身。花既可药用，也可食用或它用，花是人们不可或缺的保健之友。 作者从医已近50年，先识药，后在医院巡诊时亦曾帮助医疗站采药、制药、普查药源、平时更喜欢种花植草。 本书选例花药100种，力求以趣味性的语言，介绍花的形态与花有关的计赋传说，以及花的现代研究、性味功效，治病药方等，全书共收集以花入药的单、验方585首，可供广大患者及文学与医学爱好者阅读。 丁香花 七叶一枝花 万寿菊 万年青 山茶花 千日红 马蔺花 木兰花 木槿花 月季花 凤仙花 长春花 六月雪 水仙花 玉簪花 石榴花 石竹花 石斛兰 仙人掌 白梅花 白屈菜 白花蛇舌草 芍药花 西番莲 百合花 夹竹桃 向日葵 合欢花 红花 豆蔻花 丽春花 芫花 芙蓉花 芦荟花 苎麻花 芭蕉花 苏铁花……...查看详细
☉ 《百家健康讲坛究竟吃什么》
江苏美术出版社 2009-12-31...查看详细
☉ 《百酒治百病》
蒋建栋 2002-1-1...查看详细
☉ 《百蔬治百病》
蒋建栋 主编 中国时代经济出版社 2003-1-1
一、呼吸系统疾病 二、消化系统疾病 三、循环系统疾病 四、泌尿、生殖系统疾病 五、神经、运动系统疾病 六、其他疾病 妇科疾病 儿科疾病 外科疾病 皮肤科疾病 五官科疾病 媒体评论...查看详细
☉ 《百味美食：食物相宜与相克600例》
《百味美食》系列丛书编委会 编 延边人民出版社 2005-10-1
相宜食物 蔬菜菌类 肉禽蛋类 水产类 水果类 五谷杂粮类 相克食物 蔬菜菌类 肉禽蛋类 水产类 水果类 五谷杂粮类 调料饰品类 常见病饮食禁忌 感冒 头痛 贫血 神经衰弱 胃病 肝病 腹泻 便秘 糖尿病 心脑血管疾病 高血压 呼吸道疾病 胆囊病 泌尿系病 痤疮 附录 附录1：缺一不可的七大营养素 附录2：健康的饮食原则 附录3：四季保健护理饮食要点 附录4：各类人群饮食注意事项 书摘与插图...查看详细
☉ 《百姓食物营养与药用指南》
郭金荣 编著 同心出版社 2000-10-1
随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视饮食的营养价值与保健功能。 食物，对于人类，本来是用以果腹享用，用以维持生命的，但现在人们认识到饮食营养天地大有学问，饮食营养与身体健康有着极为密切的关系，而且人们对食物的药用健康有着极为密切的关系，而且人们对食物的药用性能也趣来起给予关注。 合理科学的营养可以增进健康，可以使人们容光焕发，可以延年益寿；营养失调可以引起疾病，可以使人面容憔悴，可以导致损体减寿。 本书在吸取我国古代营养和食疗研究成果的基础上，综合运用现代营养学、卫生学、医疗学等现代科学的原理，具体分析了人们生活中常见的各种食物的营养价值，并简明指出了各种食物的药用价值...查看详细
☉ 《百姓自制营养保健炖品1000例：强身滋补烹调技法全书》
范林工作室 编著 科学出版社 2004-10-1
本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000种百姓自制营养保健炖品的烹调技法。包括：家禽风味炖品、水产特色炖品、畜肉家常炖品、蔬菜瓜果炖品。同时介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识，内容实用，面向大众，操作简单，方便快捷。 第一章 家禽风味炖品 炖菜有要领 炖延寿乌鸡 补血乌鸡汤 鹿茸炖乌鸡 鹑蛋炖乌鸡 参枣炖乌鸡 蛤枣炖乌鸡 芪杞炖乌鸡 参杞炖乌鸡 莲果炖乌鸡 豆米炖鸡汤 当归双乌鸡 乌鸡炖枣汤 乌鸡沙参汤 莲米乌骨鸡 陈皮炖姜鸡 山杞炖乌鸡 仁仲炖乌鸡 地黄炖糖鸡 黄芪炖乌鸡 清炖乌骨鸡 笋杞炖乌鸡 山药炖乌鸡 苁蓉炖乌鸡 血藤乌鸡汤 北芪炖乌汤 巧炖母鸡汤 使鸡肉鲜美 栗枣炖母鸡 蒡杞炖母鸡 归芪炖老鸡 葛豉炖老鸡 清炖嫩母鸡 榛蘑炖母鸡 金樱根炖鸡 杞腿炖母鸡 虫草炖母鸡 炖云南锅鸡 果姜炖母鸡 参芪母鸡汤 赤豆母鸡汤 桑菊熟地鸡 天麻炖母鸡 炖龟鹿补鸡 黄芪炖母鸡 鲍鱼炖鸡汤 参杞炖母鸡 炖五香参鸡 香菇金针鸡 黄精炖母鸡 杞枣炖母鸡 芪归炖母鸡 红枣炖母鸡 灵芝炖母鸡 参炖嫩母鸡 川竹炖草鸡 海参炖母鸡 鹿筋炖母鸡 奶汤炖母鸡 笋腿炖母鸡 菇笋炖双鸡 温蛋炖母鸡 炖五香母鸡 炖三两半鸡 鸡鸭炖猪蹄 炖富春母鸡 炖龟鹤延年…… 第二章 水产特色炖品 第三章 畜肉家常炖品 第四章 蔬菜瓜果炖品 媒体评论...查看详细
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