保健/心理健康 . 饮食营养 食疗(70)
☉ 《这样喝水最健康》(韩)李胜男 译，方国星 译 广西科学技术出版社 2009-7-1
点击免费阅读更多章节：这样喝水最健康 《这样喝水最健康》通过具体的饮水方案，达到滋润身体、治疗疾病、保持健康的目的。纠正错误的饮水常识，提供防止身体干燥与保持身体滋润的健康方法。让身体滋润的运动法、能滋润身体的应季食物、导致身体干燥的食物、各种常见多发病的具体对应饮水法…… 从运动、饮食、对抗疾病等角度给出最细致的解决方案，真正指导生活，强化健康，是最精道、最完备的饮水健康书。 李胜男，现代医学和替代医学方面的著名专家。毕业于首尔大学医科学院，现任江南BEST CLINIC院长和汉阳大学医院兼职教授。曾任国际自然治愈医学联盟理事、大韩临床健康增进学会理事...查看详细
☉ 《这样喝最养生》
王东坡 著 山东美术出版社 2010-1-1
粥、汤、羹、膏、露、饮，总结中华传统饮品养生的精妙与现代科学保健的研究成果。一本较为全面的介绍粥汤食疗保健的科普读物。 作者从医学养生和营养学的角度全面总结介绍了各种养生饮品的营养价值、保健功效、制作方法以及一些食材的搭配宜忌等，尤其针对不同身体状况人群的饮品养疗方案做了详细指导，让大家能够根据需要，选择适合自己的饮品养生方式。 全书把用于养生的饮品分成六个大类——粥、汤、羹、膏、露、饮。并精选了大量药膳饮品以供读者参考选用。语言平实易懂。内容丰富生动。让读者在全面领会饮品养生的精髓的同时，也不失阅读的趣味性，是您了解饮品养生的最佳读本。 王东坡...查看详细
☉ 《这样进补最有效》
郑美凤，曾伟 编著 上海中医药大学出版社 2005-5-1
也许你知道人参可以进补，但你不知道进补人参是否对你最有效；也许你知道冬天是进补的好时节，但你不知道该如何做才恰到好处……认真翻看本书，或许你会有意想不到的收获。 健康是快乐的。 在中国两千多年的历史长河中，进补，随着人类文明的出现而诞生，随着社会的发展而不断完善。在过去，进补似乎等同于食疗。然而，从现代观点来看，社会已经赋予它新的内涵。它已经不仅仅单纯属于“虚者补之，损者益之”的范畴了。你看看现在：从怀孕之始，我们就在考虑着如何优生优育；在忙碌的学习、工作之外，我们也在思考着如何减压；在功成名就之后，年迈的父母也在探寻着延年的途径……总的来说，现代的“进补”是为了让我们的生活更健康...查看详细
☉ 《正确食疗知识》
金策等 编著 南方出版社 1999-7-1
本书收集了动物类营养品共百余种，分畜兽类、禽类、水产类、昆虫类及其它种类5大部11类，每类收载若干品种，但亦有部分品种系某一地区所特有或需从国外进口的，为免于泯灭失传，或考虑到民间已有应用，故均以收列。本书对所载品种的性能、功效、主治病症的阐述，基本以中医理论为主，但对部分品种，现代医学已研究确知其成分功效的，亦予以说明。 本书收编了2000余种动物类食疗搭配方，以中医理论为基础，结合现代医学知识，帮助人们掌握、运用“动物进补”的正确方法，了解什么是正确的食疗知识，以正确的动物类食疗方法滋补身体。 正确动物类食疗知识 动物的营养价值 动物类食疗的历史和作用 动物类食的特点 动物类食疗烹调的操作方法 动物的食用禁忌 动物类食疗谱 家畜类 家禽类 媒体评论...查看详细
☉ 《支气管炎 慢性胃病食疗粥汤》
1900-1-1...查看详细
☉ 《脂肪肝的饮食调养——富贵病饮食调养丛书》
陆健敏 主编 山西科学技术出版社 2004-10-1
本书内容包括脂肪肝的一般医学知识、脂肪肝患者的饮食宜忌及注意事项、脂肪肝的辨证饮食调养、抗脂肪肝药食兼用品的饮食调养、抗脂肪肝食品的饮食调养及附录(与脂肪肝有关的实验室检查正常值等)六个部分。全书内容丰富、通俗易懂、使用方便、安全可靠。不仅可供临床医生指导脂肪肝患者的饮食，而且可使脂肪肝患者及其家属随时查找和应用。 一、脂肪肝的一般医学知识 1、肝在人体的位置与形态 2、肝脏的结构 3、西医对肝脏功能的认识 4、中医对肝脏功能的认识 5、人体脂类的分类 6、脂肪的生理功能 7、类脂的生理功能 8、血脂的生理功能 9、脂肪肝的概念 10、脂肪肝的发病情况 11、脂肪肝的西医分类 12、脂肪肝的中医分型 13、脂肪肝对人体的危害 14、脂肪肝的临床表现 15、脂肪肝的诊断 16、脂肪肝的预防 17、脂肪肝患者的自我保健 18、脂肪肝的西医防治原则 19、脂肪肝的中医治疗原则 20、脂肪肝的预后与转归 21、肥胖性脂肪肝 22、妊娠急性脂肪肝 23、儿童脂肪肝 24、肝炎后脂肪肝 25、药物性脂肪肝 26、营养失调性脂肪肝 27、高血脂症性脂肪肝 28、酒精性脂肪肝 29、糖尿病性脂肪肝 二、脂肪肝患者的饮食宜忌和注意事项 1、脂肪肝患者饮食调养原则 2、脂肪肝患者饮食宜忌 3、儿童脂肪肝患者的饮食注意事项 4、肥胖性脂肪肝患者的饮食注意事项 5、营养失调性脂肪肝患者的饮食注意事项…… 三、脂肪肝的辨证饮食调养 四、抗脂肪肝药食兼用品的饮食调养 五、抗脂肪肝食品的饮食调养...查看详细
☉ 《脂肪肝调养食谱》
段会良 主编 沈阳出版社 2009-9-1
保护肝胆，有益健康，防心脑血管疾病。 俗话说：“民以食为天。”天，大极也!可见，食，乃人生第一大事矣!人活着不是为了吃，但是，吃却是为了活着。人的成长，与其他生物一样，要不断地从大自然中吸取所需要的营养，而营养物质的摄取是要通过吃来获得的。 我国的食文化历史悠久，源远流长，博大精深。 对于吃的研究已经有几千年的历史。自古就有“药食同源” “药补不如食补”之说，在我国经济尚不发达的年代，人们只要有吃的，能吃饱就行，而随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的极大提高，现在人不仅要吃饱，更是要吃好，要吃出营养，吃出科学，吃出健康。然而，在过去的一个很长时期里人们对营养知识的匮乏...查看详细
☉ 《脂肪肝防治与饮食调养必读》
王永怡，张玲霞 主编 中国妇女出版社 2009-5-1
本书是脂肪肝防治专家撰写的科普读物，书中对300多个问题的解答通俗易懂，针对性强，既有知识性，又兼顾实用性，为脂肪肝和其并发症患者及其家属提供防治的全方位攻略；适用于保健和临床科室的医护人员以及基层医院、疗养院、社区门诊的全科医师。 王水怡，解放军第三零二医院原感染内科及门诊主任医师、教授，传染病防治专家。毕业于原北京医学院医疗系，并在上海医科大学、华山医院专修内科感染病及抗生素结业；从事传染病专业医、教、研工作47年；1992年入编《中国当代名医辞典》：现任国家级杂志《传染病信息》杂志社主编。擅长诊治各种肝病及常见传染病，对当前我国肝炎、肝硬化、脂肪肝的中西医结合防治独树一帜...查看详细
☉ 《脂肪肝患者天然食物养生方——常见病症精选食疗系列》
《常见病症精选食疗系列》编写组 编 江西科学技术出版社 2005-1-1
一、脂肪肝知识ABC (一)症状 脂肪肝有无症状 导致脂肪肝的原因主要有哪些 脂肪肝有那些类型 脂肪肝可使患者寿命缩短 哪些人易患脂肪肝 (二)诊断 如何诊断脂肪肝 脂肪肝易误诊 (三)护理 脂肪肝患者如何自我护理 (四)防治问答 防治脂肪肝有何措施 如何让运动为肝脏减脂 如何用药物辅助治疗脂肪肝 为什么脂肪肝患者不能盲目用药 脂肪肝对心理健康有何危害 脂肪肝患者如何进行心理及行为修正治疗 肥胖性脂肪肝如何进行心理治疗 酒精性脂肪肝如何进行心理治疗 脂肪肝防治有何误区 为什么说脂肪肝的食疗很重要 脂肪肝的饮食治疗原则是什么 脂肪肝患者吃哪些食物为宜 脂肪肝患者不宜吃哪些食物 二、防治脂肪肝茶饮方 参叶茶 蚕豆壳茶 陈葫芦茶 陈皮决明子茶 虫草银杏叶茶 大黄绿豆饮 大黄蜜茶 丹参黄精蜜饮 丹参山楂麦冬茶 当归郁金楂橘饮 地骨皮玉米须饮 丁香茉莉茶 二皮茶 二叶茶 二子降脂茶 番泻叶泽泻茶 海带蒲黄红枣饮 海带山楂茶 何首乌饮 荷叶茶 荷叶橘皮饮 荷叶山楂茶 黑豆山楂杞子饮 红花陈皮茶…… 三、防治脂肪肝粥疗方 四、防治脂肪肝汤羮方 五、防治脂肪肝菜肴方 六、防治脂肪肝主食方 七、防治脂肪肝饮料方 八、防治脂肪肝果菜汁 九、防治脂肪肝的天然食物...查看详细
☉ 《脂肪肝食疗》
雷永乐 著 广东人民出版社 2005-5-1
病从口入，对于脂肪肝这一病种而言，是较为形象的，它确实与日常饮食习惯有千丝万缕的联系。我们需要有一类科普读物，教我们有所避忌、有所选择。科普作家雷永乐医生撰述的《脂肪肝食疗》一书，可以基本满足我们的要求。 最好的医生是自己，膳食调理是防治脂肪肝的上策，食疗对肝病患者的治疗和康复起着不可低估的作用。为此，作者编写了这本《脂肪肝食疗》奉献给读者，以满足脂肪肝患者及其家属的要求。本书也适合家庭、医护人员阅读参考。 本书尽量采用自然界无毒的、具有营养价值、有医疗效用和常用易得的食物做疗疗方法和食谱，让食疗助您健康长寿! 雷永乐，副主任医师，男，1939年出生...查看详细
☉ 《脂肪肝食疗与用药》
谈豆豉 编著 2008-1-1
本书以通俗易懂的语言，介绍了脂肪肝的基本知识，再从病变严重程序、病因等方面分别类阐述相应的饮食原则、西药与中药治疗、药膳调养、食疗食谱等，书末附有食物胆因醇含量和热能含量一览表，以指导患者科学安排自己的饮食。 本书适合脂肪肝患者及家属阅读。 脂肪肝您知多少 西医识肝脏 何谓脂肪肝 别轻视了脂肪肝 中医解说肝脏 中医对脂肪肝的认识 轻松看懂脂肪肝检测指标 您是否得到了脂肪肝？ 您属于哪种脂肪肝？ 脂肪肝临床诊断 轻度肝临床诊断 发病机制 临床表现 用药原则 中药治疗 药膳调养 饮食原则 食疗食谱 中度脂肪肝食疗与用药 发病机制 临床表现 用药原则 西药治疗 中药治疗 药膳调养 饮食原则 食疗食谱 重度脂肪肝的食疗与用药 肥胖症性脂肪肝的食疗与用药 发病机制 临床表现 用药原则 西药治疗 中药治疗 药膳调养 饮食原则 食疗食谱 糖尿病性脂肪肝的食疗与用药 发病机制 临床表现 治疗原则 西药治疗 中药治疗 药膳调养 饮食原则-低糖饮食 食疗食谱 高脂血症性脂肪肝的食疗与用药 发病机制 临床表现 用药原则 药膳调养 饮食原则 食疗食谱 酒精性脂肪肝的食疗与用药 发病机制 临床表现 诊断依据 治疗原则 西药治疗 中药治疗 药膳调养 饮食原则 食疗食谱 药物性脂肪肝的食疗与用药 营养失调性脂肪肝的食疗与用药 肝炎性脂肪肝的食疗与用药 妊娠急性脂肪肝的食疗与用药 附录A 食物胆固醇含量 附录B 常用食物的热量及脂肪含量表...查看详细
☉ 《脂肪肝食谱——家庭医生5元丛书.第3辑，食谱系列》
何席英 主编 世界图书出版公司 2004-8-1
药膳食疗是我国传统医学和饮食文化百花园中的一朵奇葩，既是一门古老的学问，又是一门新兴的学科。说它古老，因为它历史悠久，源远流长；说它新，因为近年来兴起一股药膳热潮，不仅有药膳饭店、药膳专著、药膳科普读物，而且药膳疗法也被广泛应用于临床各科，甚至超过单纯药疗的效果，受到大家的普遍关注。因此，药膳食疗成为人们所重视的、治疗疾病不可缺少的辅助治疗也就合科情理之中。 这套丛书共计10本，分别是《糖尿病食谱》、《胃肠病食谱》、《胆石症食谱》、《冠心病食谱》、《肥胖症食谱》、《脂肪肝食谱》、《便秘食谱》、《肝脏病食谱》、《高血压食谱》、《高脂血症食谱》。在编写过程中，针对危害人们健康的常见病、多发病用食疗食谱的形式做了精当的描述...查看详细
☉ 《脂肪肝四季药膳——彭铭泉四季药膳精粹》
彭铭泉 编著 中原农民出版社 2004-1-1
有人罹患脂肪肝后，心里急躁，担心，到处乱投医，购买减肥药和降脂药，一心想尽快把体重降下来，有的采取饥饿法、腹泻法、抽吸法、照射法和扎肚带法等。但究竟哪种减肥方法最佳，各说各的好；有人花了钱，还是达不到理想的效果。 为了有效地控制和治好脂肪肝，除了健康的生活方式外，还可以选用药膳进行治疗，在编著《脂肪肝四季药膳》这本书中推出四季药膳菜谱，可供不同脂肪肝患者选用，读者只要根据自己脂肪肝疾病的起因，搭配好膳食，同时按每个药膳菜品的配方、功效、制作和食用方法照办就行了。这些药膳所用的药物在中药店都可购到，所用辅料肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂，读者可根据各自家庭情况或所罹患疾病选用...查看详细
☉ 《脂肪肝四季饮食》
肖守贵主编 辽宁科学技术出版社 2002-2-1
本书介绍了脂肪肝的防治常识、脂肪肝与饮食的关系、四季饮食膳方以及常用防治疾病的食物和药物。还详细介绍了每款膳食的原料、制作方法、食用方法以及功效主治。...查看详细
☉ 《脂肪肝饮食调控 疑难病饮食调控指南》
杨玺 编著 科技文献出版社 2009-3-1
随着我国实现小康社会步伐的加快，人们越来越关注健康，越来越关注生活质量和生命质量。为了能满足广大读者渴望预防、保健知识的需求，笔者精心编著了这本《脂肪肝饮食调控》一书。本书就脂肪肝的基本概念，生活方式，饮食调控可预防脂肪肝，脂肪肝的饮食调控的目的和原则，脂肪肝的饮食调控的方法，脂肪肝患者如何摄入主要营养索，脂肪肝患者饮食调控的注意事项及宜忌等内容向读者做了详尽的阐述。 本书的内容深入浅出、通俗易懂、防治结合、以防为主、重点突出。 本书以科普读物的形式就脂肪肝的基本概念，生活方式，各种危险伙伴与脂肪肝的关系，饮食调控可预防脂肪肝，防治脂肪肝的宗旨，脂肪肝的饮食调控的目的和原则...查看详细
☉ 《职业女性的饮食指南》
顾奎琴 主编 金盾出版社 2007-9-1
本书为营养专家从营养学角度，以职业女性吃出美丽、吃出健康为主题，科学阐述了职业女性美颜、美体和身心健康的饮食理念。分为职业女性养颜美体饮食篇、职业女性身心养护饮食篇、职业女性常见病饮食调理篇，分别详细介绍了青春长驻、香身美体、排毒养颜、减肥瘦身、增重丰体、排除压力、美乳丰胸、身心养护等方法。指导职业女性讲究科学膳食、合理营养，保持健美的形体，以良好的职业形象进入社会角色。全书语言流畅、观念时尚、科学性强，适合职业女性阅读。 顾奎琴，国内知名营养食疗专家、科普作家。2000-200任中国食疗网CEO(创办人)。 现任中华自然疗法基金会主席，兼任国际东方食疗药膳研究会常务理事、中国药膳研究会理事、中国营养学会会员、健康中国大讲台专家委员会委员、新浪伊人风采阳光天下女人特邀专家、辽宁电视台《健康一身轻》主讲人等...查看详细
☉ 《植物资源与营养保健学》
武天龙 主编 上海交通大学出版社 2008-1-1
本教材是我国第一部在植物、生物、食品、营养、保健、药用学等方面交叉的教材。 全书共11部分，内容主要阐述了植物资源的主要营养成分、植物的化学成分及药理活性、植物资源与功能性食品、生命周期与植物营养保健，并分别介绍了藻类、菌类、地衣、苔藓、蕨类、裸子及被子植物的营养价值和药用价值。 本书是为植物生物技术专业设计编写的教材，也可以作为农学、园艺、动物、生物、食品及其他生命科学相关专业的教学参考书。 植物资源与营养保健学是在生物学、植物学、营养学和药用植物学等基础上形成的一门交叉学科。 本书阐述了植物资源的主要营养成分、植物的化学成分及药理活性、植物资源与功能性食品、生命周期与植物营养保健...查看详细
☉ 《止咳化痰平喘、理气、理血、消导药粥——保健药粥丛书》
陆善旦 等编著 广西科学技术出版社 2004-8-1
药粥疗法，在我国有着悠久的历史，至今已流传了两千多年，是中医中药伟大宝库中的重要组成部分，也是广大劳动人民和医药学家们长期与疾病作斗争的食疗经验积累，对防病治病、增强人民体质和促进中华民族的繁衍昌盛作出了重大贡献。随着世界范围内“中医中医热”的掀起，中医中药走向世界，药粥疗法也将走出国门。近年来，我国中医中药事业发展迅速，人们的保健意识也在不断增强，药粥疗法越来越受到人们的重视和欢迎，走入了千家万户和城镇的餐馆、饭店。 编著者在参阅我们古今医药学家的大量医药著作，并对民间粥方进行收集整理的基础上，汇集千余条粥方，编写成这套“保健药粥丛书”，共收入补气、补血、壮阳、滋阴、治感冒、祛风湿、祛暑、利水参湿、祛寒、清热、安神镇惊、止咳化痰平喘、理气、理血、消导、泻下、收敛、驱虫、抗肿瘤等19大类药粥方...查看详细
☉ 《止咳平喘食疗方》
蔡鸣 主编 金盾出版社 2004-1-1
本书介绍了40余种止咳平喘食物，共600多个止咳平喘食疗方，包括茶饮方、粥疗方、汤羹方、菜肴方、主食方、酒疗方和果菜汁等。每个食疗方均按原料、制作、用法、功效分别叙述。内容丰富，取材方便，制作简单，适合咳喘患者和基层医务人员阅读。 咳嗽是常见的呼吸系统症状，许多人都曾有过这种痛苦的感受，进行适当的饮食治疗，将有助于症状的减轻和疾病的痊愈。为满足广大民众不断增长的自我保健需求，我们组织了相关食疗专家，精选了数百个止咳平喘的食疗方，以飨读者。本书收载的食疗方是根据前贤和作者自身的临床食疗经验选编的，包括茶饮方、粥疗方、汤羹方、菜肴方、主食方、酒疗方、果菜汁等...查看详细
☉ 《只将食粥致神仙：中老年食疗宝典——夕阳红丛书》
温浩，田平 编著 三秦出版社 2000-5-1
本丛书围绕着老年期的生理、病理变化和老年人心理特点，全面介绍了有关老年卫生保健的知识，并且非常注重实用性。本丛书语言简洁明了，文风轻松活泼。通过阅读，您不仅可以了解老年人的生理特点，也可以知道一些基本的医疗常识，还能够学到一些养生之道，以及饮食和用药的知识等。当您亲暇时可以阅读本丛书，练练养生之功；；当您胃口大开时可以阅读本丛书，亲自下厨烹调出能够健体强身的美味食品；当您心情郁闷时可以阅读本丛书，了解老年人心理障碍的现象及其产生的原因，并从老年人特有的不良心境中解脱出来，保持一个愉悦、平和的心理状态。特别是那些可能会患上或者已经患上了某些常见疾病的老年朋友，可以阅读本丛书，了解一些防治常见病的基本知识...查看详细
☉ 《治补两益话人参》
刘立昌 2002-1-1...查看详细
☉ 《治感冒、祛风湿、祛暑、利水渗湿药粥/保健药粥丛书》
陆善旦 等编著 广西科学技术出版社 2003-3-1
药粥疗法，在我国有着悠久的历史，至今已流传了两千多年，是中医中药伟大宝库中的重要组成部分，也是广大劳动人民和医药学家们长期与疾病作斗争的食疗经验积累，对防病治病、增强人民体质和促进中华民族的繁衍昌盛作出了重大贡献。 本书介绍了治感冒、祛风湿、祛暑、利水渗湿等4大类药粥方。每一类由数种至百余种药粥方组成，且每一种药粥的配方、制法、服用、功效、适用及注意事项等内容都有详细介绍，以使读者看懂、会用，做到因病施治、对症服食，从而达到防病治病、健体强身的目的。本书可供餐馆、药膳专营店的厨师，医疗卫生单位的医生，护士和广大城乡居民阅读参考。 概述 一 药粥的起源和发展 二 药粥的作用 三 根据症候辩证食用 四 药粥的制作方法 (一)选用米谷 (二)煮粥用水 (三)掌握火候 (四)调味品的选择 (五)熬煮时间 (六)烹饪容器 五 服用药粥的注意事项 (一)服用禁忌 (二)注意事项 药粥配方 一 治感冒药粥 (一)发散风寒药粥 生姜粥 防风粥 辛夷粥 香菜粥 荆芥粥 葱白粥 葱豉粥 紫苏粥 姜葱粥 玉兰花粥 淡豆豉粥 葱白大蒜粥 生姜炒米粥 鸡肉葱白粥 神仙发散粥 防风葱白粥 紫苏杏仁粥 (二)发散风热药粥 二 祛风湿药粥 三 祛暑药粥 四 利水渗湿药粥...查看详细
☉ 《致癌食物与防癌抗癌食物》
谢英彪，杨钧 主编 金盾出版社 2006-9-1
本书由肿瘤防治专家和营养食疗专家联手撰写，以通俗的语言、生动的实例和最新的科研资料提醒您怎样远离生活中的种种致癌食物，以预防癌症的发生，同时教您正确选用60种常用的防癌抗癌天然食物，以及用这些食物配制防癌抗癌菜肴与食疗方。内容突出知识性，实用性，既可指导健康人群防癌，又可帮助癌症患者进行饮食抗癌、控制病情、促进康复。 谢英彪，南京中医药大学教授、主任医师、名医馆专家。国际药膳食疗学会(香港)副会长兼江苏会会长，中华中医药学会营养药膳分会常务理事，南京癌友康复协会医学顾问。多次赴日本、港台讲学。主编出版专著8本，医学科普著作140本，获科技进步奖、优秀图书奖16项...查看详细
☉ 《致命药方—别让医生开的药害了你》
(美)斯丹 著，杨霞，石磊，李超 译 中国青年出版社 2009-6-1
美国营养学权威，《别让不懂营养学的医生害了你》作者全新力作。 摆脱药物副作用，细解全球最新抗衰老和营养补充健康方案。 所有的药物与生俱来就有危险，药物也会致命。你找的医生越多，你吃的药就越多。你用的药越多，你发生严重药物副作用的危险性就越大。肩负保护自身健康，避免药物副作用重任的人还是你自己。做一个对医学略知一二、对激素略知一二、对医院系统略知一二、对服药ABC略知一二、对食物禁忌略知一二的人。盲目信任医生和医疗机构会使你陷于危险的境地。先有健康的生活方式，用药是最后的手段。 我们大多数人一生总会吃药或用若干种药，这本书的目的并非劝告你不要再找医生看病或扔掉所有的处方药...查看详细
☉ 《智慧养生:谢老师的食疗秘方》
谢英琴 著 人民交通出版社 2006-4-1
人往往不自觉，就把生命的主导权交到别人手中，其实加强保健常识、做足养生功课，才是聪明的养生之道! 无论医学科技如何进步，还是有很多人生病!大多数人都不知道为什么自己会生病，甚至不知道身体的变化与生活饮食习惯的偏差所造成的影响。拒绝失眠、肥胖、便秘、忧郁症、高血压、糖尿病等疾病的办法，除了减少吃精制的食物，养成规律的生活作息，再配合养生食疗就能增强自身免疫系统的抵抗力，让你拥有健康幸福的美丽人生。 本书作者享有“不向命运低头的女人”的美名。她根据自己多年潜心研究所积累的经验提出“智慧养生”的观念，运用正确的食补食疗方法，几乎能治疗各种疾病。她在书中提供了许多方便实用的食疗秘方...查看详细
☉ 《智能·健康·碘元素》
陈豪敏 等主编 中国环境科学出版社 1996-10-1
本书详细地介绍了碘元素对智能及其发展、健康及其影响因素，以及与碘元素之间的相互关系。由于碘元素在自然界分布不均匀，形成某些地区缺碘，这就造成了地区性缺碘问题，严重危害人体健康及影响智能发育。 我国是碘缺乏病流行严重的国家，有20余万地方性克汀病病人，800多万亚克汀病人，以及大量因轻微缺碘造成智能不足或智能低下的人口。 本书编写的目的为宣传这一方面的科学知识，唤起社会各界对碘缺乏病的关注，从自身做起，配合我国政府履行到2000年在我国消除碘缺乏病的承诺。 本书深入浅出，论据充实，科学性较强，可供医务和从事地方病防治研究的科技、行政管理人员以及广大青少年阅读...查看详细
☉ 《中餐饮食疗法精选800例》
徐长银 编 蓝天出版社 2002-3-1
药补不如食补。药膳是我国传统医药与烹调相结合的经验总结，以食物和药物为原料，经过烹调制成一种具有食疗作用的膳食。药膳既具营养价值，又有防治疾病、强身健体的功效。以功能区分，药膳可分为治疗疾病、滋补强身和延年益寿三大类。 中医的阴阳理论认为，事物存在互相对立却又统一的情况，这一理论可用于指导饮食养生。因为食物也分阴阳，如鸡走陆地，鸡蛋属热；鸭游水中，鸭蛋属凉。故鸡蛋有补血作用，鸭蛋则性味甘、凉，能清肺，滋阴。一年四季也分阴阳，春夏属阳，秋冬属阴，但阳中有阴，阴中有阳，四季转化。中医强调气血，气属阳，血属阴，食过量的水果不但不能减肥，反而增加体内的阴气，减低身体的能量，令气机紊乱...查看详细
☉ 《中风病食疗粥汤》
1900-1-1...查看详细
☉ 《中风患者吃什么》
樊蓥 河海大学出版社 2000-8-1...查看详细
☉ 《中国保健补酒》
科学技术文献出版社 2000-3-1...查看详细
☉ 《中国保健食品的进展 精》
1900-1-1
本书以保健食品在我国发展和展望为主线，旁征博引，精辟论述，以现代营养科学、传统中医药学和异军突起的生命科学的最新进展为依托，综合阐述了保健食品发展的理论基础；不同人群对保健食品的正当需求；保健功能的医学与卫生学阐释；对我国有深厚潜力的保健食品功效物质资源特别是中药材的展示；对世界各国、特别是我国政府关于保健食品监管制度、质量控制与检测规范的引述与评介；并收入我国个别上市的保健食品例证等；都体现了本书作者们的良苦用心，使保健食品的消费者有所抉择、生产经营者有所借鉴、监督管理者有所省思、学术研究者有所启示，成为人们案头的良师益友，开卷有益，而不仅是记述了二十世纪末这一时间断面上，保健食品特别是中国保健食品的发展概貌...查看详细
☉ 《中国保健食谱》
黄志杰 科学技术文献出版社 1999-6-1
本书简介：一、头发保健食谱，二、五官保健食谱，三、口腔保健食谱，四、护肤美容养颜食谱等。...查看详细
☉ 《中国保健汤谱》
俞小平 科学技术文献出版社 2001-5-1
本书内容有美容美发，聪耳明目，减肥瘦身；健脑安神等。...查看详细
☉ 《中国保健药膳烹调制作/树滋堂养生丛书》
姚海扬 编著 海天出版社 2006-1-1
清朝道光、光绪年间，姚氏家族在山东高唐开设多家中药店铺，悬壶济世，历数代为山左名医，其中最著名的姚定汉(字和泉)创立的树滋堂。姚定汉自幼年习医，兼制中药，精通内妇儿及喉科医术，以医行世，所制高官厚禄丸散丹用方独特、享誉四邑；每遇疫疠，广施义诊，医德卓著。民国时，山东柳城地区中医集考伤寒论，三百名中医应试位居第一。后创办中和公司，涉足商贸，曾任高唐商会会长。姚海扬为姚氏第三代传人。 本书介绍了保健药膳的基础理论应用原则，药膳常用原料性味和功能，烹调制作的技法，保健药膳菜肴、粥、汤、面点、茶、酒的制作方法和范例，是餐饮业人士和药膳烹调爱好者学习制作药膳和自我保健的良师益友。 姚海扬...查看详细
☉ 《中国补品大全》
张家林 主编 中国戏剧出版社 2007-1-1
随着社会的发展、科学技术的进步。人们对药物副作用的认识越来越深刻，对滋补强身的食品的需求越来越高。 回归自然。从自然界中寻找滋补强身的食品，这是当今世界医药学界的重大课题，也是人们普遍关心的一大问题。补品正以其独特的魅力而展示其绝妙风姿。古语言： “健康是人生最大的财富。”哲学家们云： “健全的精神寓于健康的身体，”正是直言强壮的身体何等重要。 进补分为精神补益、饮食补益、药物补益、按摩补益、艾灸补益等，进补对于婴幼儿能起到有助生长发育的作用。对青少年有益智健脑的作用，对新婚夫妇有助于优生的作用，对老年人则能起到延缓衰老的作用。进补还可美容护肤。美发护发，提高人们的生活质量...查看详细
☉ 《中国茶疗》
梁兴才 编著 广西科学技术出版社 2002-3-1
茶疗，广泛用于养生与防治疾病，内容丰富多彩，是中华民族的国粹。 本书的上篇《茶叶药茶方》，根据中医“理法方药”原则，系统介绍了茶叶如何与中药配合，防治多种疾病。 中篇《中药药茶方》，详细阐述了中药组成的药茶方剂的临床运用，具有中华民族医药的特色。该篇从中药配伍、理法到验方，都作了系统介绍。有些方剂的这方用药颇为巧妙，疗效极佳。 下篇是《花卉药茶方》。花卉，具有极其丰富的内涵和防治疾病的良好疗效。花卉与茶叶及中药配伍十分可取。作者根据多年的医疗经验和学习心得，应用花卉与茶叶及中药配伍，获得满意疗效。下篇介绍了花卉炮制方法及炮制后的特殊功用。 本书是作者40多年医疗实践的心血结晶...查看详细
☉ 《中国茶膳》
于观亭 等编著 中国农业出版社 2003-3-1
中国茶文化有4000多年的历史，内容广泛，它包括自然科学、人文科学，既有物质的，又有精神的。茶文化是的物质文明和精神文明的结合。本书介绍从茶文化起源与发展、饮茶与健康、名山出好茶、名泉名水泡好茶、名民族的饮茶习俗等，既有科学性，又有趣味性。 于观亮，1940年生。曾任商业部茶畜局工程师、中国农副土特产品开发公司副总经理、商业部技术进步奖评委会副产品组组长，全国茶叶加工、检验高级职称评委会委员，中华全国供销总社中国农副土特产品开发公司副总经理、党委副书记，总社高级职称评委会委员，现任中国国际茶文化研究会副会长。中国茶叶华侨基金会、国际茶业科学文化研究会常务理事...查看详细
☉ 《中国传统药食补益大全（修订版）》
瞿岳云，张凤娥 编著 湖南科学技术出版社 2005-1-1
人类既需要食物不断补充营养与能量，促进生长发育，几乎同时又需要药物防治疾病，保持健康。每个人都希望自己有一个强健的身体，然而一生中又难免有这样或那样的病痛折磨，特别 是一些慢性虚损疾病，长期打针服药更是苦恼。 每个人都希望自己能延年益寿，然而随着年龄的增长，中年以后，气血、阴阳渐亏，精神渐衰，人体产生一系列解剖、生理学方面的退行性改变，因此将导致对外界环境的适应能力逐渐降 低，体内各种生理功能逐渐减退而衰老。有调查研究数据表明，随着现代生活节奏的加快，竞争激烈，不少人虽无明显的器质疾病，却有50%～70%的人常处于一种“亚健康状态”。 本书汇集了古今补益食物、补益药物、补益药膳、补益药粥、补益药茶、补益药酒、补药汤八类2000余首良方一书...查看详细
☉ 《中国传统饮食宜忌全书》
王焕华 江苏科学技术出版社 1998-1-1...查看详细
☉ 《中国传统饮食宜忌全书（精编本）》
王焕华 等编著 江苏科学技术出版社 2005-4-1
在中国，历代人民都非常重视饮食物的宜和忌，这是因为饮食宜忌的确关系到人们的健康与长寿。本书系统地总结了古今医家、养生学家以及民间广为流传的饮食宜忌的宝贵经验，结合作者长期的临床医疗实践，并根据祖国医药学的基础理论和历代医药文献资料，详细地介绍了“谷肉果菜饮食宜忌”“常见病症饮食宜忌”“男女老少饮食宜忌”“体质虚弱饮食宜忌”和“春夏秋冬饮食宜忌”，还力求做到“言之有理，言之有据，言之可信，言之可行”。这既是一本普及实用的家庭读物，又是一部广大医务人员的临床参考书。 王焕华(1946.6～ )，别名王水，江苏省南京市人，中国农工民主党南京市第八、九、十届市委委员...查看详细
☉ 《中国传统饮食宜忌全书(新装升级版)》
王焕华，倪慧珠 编著 江苏科学技术出版社 2008-6-1
415种食物的相克相宜，60种病症的食疗食养，一年四季的食物搭配，各种人群的食物选择。 王焕华百岁养生歌(供养生爱好者和中老年人参考) 教你活百岁，其实并不难，只要能坚持，人人有希望？ 牢记三条线：动养与静养，食养与药养，先天后天养？ 动养是养形，咋动都一样，有氧是关键，缺氧寿不长： 特别推荐走，餐后和早晚，早晚步伐快，时间不可短，三十六十分，效果不一般。每日三餐后，脚步要缓慢，十到十五分，脾胃能健旺。风邪是杀手，运动要防范，一旦风寒侵，桑拿加姜汤。静养养心神，养心平乐宽，信心加恒心，百岁有保障。食养三个喝，粥汤与豆浆，三豆二米粥...查看详细
☉ 《中国二十四节气药膳》
彭铭泉 主编 人民军医出版社 2007-11-1
本书作者根据季节特点，编写春、夏、秋、冬常见保健药膳和二十四节气药膳。详细介 绍了二十四节气易患疾病和相应的预防保健药膳。如立春补肝，预防肝病、立夏补心，预 防心脏病、皮肤病；立秋补肺，预防肺病、结核病、秋痢；立冬补肾，预防肾虚、腰痛等。全书 共有1700多种药膳，这些药膳方既有古方又有创新方，每种药膳均介绍配方、功效、制作 方法，为广大群众喜爱的家庭药膳。 彭铭泉，男，汉族，1933年出生于重庆市。本科毕业，中医药膳教授，《中国药膳学》创始人之一，从1980年开始从事中国药膳科研工作。在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇...查看详细
☉ 《中国父母最该知道的：完全奶营养家庭实用手册》
《父母必读》专家委员会 著 北京出版社 2006-1-1
育儿指导读物成为阅读热点，折射出中国父母对育儿知识的深深渴望。创刊25周年之际，《父母必读》组织医学、教育、心理学领域的著名专家，精心撰写了这5本《父母必读》杂志养育系列图书。阅读、习惯、游戏、健康、奶营养——丛书选定的5个主题都是杂志创办25年来中国父母问得最多、困惑最多的主题，也是足以影响孩子一生的关键主题。这套丛书是《父母必读》杂志整合杂志25年心智精华，结合国情和国际最新研究成果，为中国父母献上的一套科学、严谨、实用、权威的育儿方案。 17位顶级儿科医师的健康忠告，足以让孩子平安，让父母心安。 ——崔玉涛 儿科专家 北京和睦家医院儿科高级医师、北京市计划生育委员会专家组成员 习惯就像人的第二性格...查看详细
☉ 《中国健脑食谱》
俞小平 科学技术文献出版社 2001-4-1
本书作者首先介绍了人的大脑智能活动与营养、营养素与脑保健的相关知识，指出做好人生各个时期的脑保健对大脑智能活动具有重要意义。 第1章 大脑的智能活动与营养 一、菜肴类 二、汤类 三、粥类 四、羹膏类 五、饮奶茶类 六、酒类 七、米面糕点类...查看详细
☉ 《中国经典保健药膳/树滋堂养生丛书》
姚海扬 编著 海天出版社 2006-1-1
清朝道光、光绪年间，姚氏家族在山东高唐开设多家中药店铺，悬壶济世，历数代为山左名医，其中最著名的姚定汉(字和泉)创立的树滋堂。姚定汉自幼年习医，兼制中药，精通内妇儿及喉科医术，以医行世，所制高官厚禄丸散丹用方独特、享誉四邑；每遇疫疠，广施义诊，医德卓著。民国时，山东柳城地区中医集考伤寒论，三百名中医应试位居第一。后创办中和公司，涉足商贸，曾任高唐商会会长。姚海扬为姚氏第三代传人。 本书按水产、禽蛋、畜肉、蔬果、面包、汤羹、药酒分类介绍了550余道经典药膳的制作方法和滋补养生功效，使用方便，一册在手，尽揽古今保健药膳精粹。 姚海扬，1947年生人，中医世家...查看详细
☉ 《中国居民膳食营养素参考摄入量》
1900-1-1
《中国居民膳食营养素参考摄入量》及包含了相关学科的成熟经验也反映了各该领域的新近研究成果，具有很高的学术价值。它可以作为食物营业专业人员和教学的重要材料，也可以作为农业、卫生等相关学科的参考读物。同时，这部著作也有重要的应用前景。它可以作为农业、卫生等相关学科的参考读物。同时，这部著作也有重要的应用前景。它可以作为改善居民膳食营养的理论根据，指导发展食物生产，开展营养宣教，推动当前的“学生营养餐”及其他营养改善行动。 我衷心祝愿《中国居民膳食营养素参考摄入量 Chinese DRIs》在今后我国的营养科学发展和居民健康改善两个方面都能发挥它应有的积极作用。 第一章 概论 第二章 能量 第三章 蛋白质和氨基酸 第四章 脂类 第五章 碳水化合物 第六章 常量元素 第七章 微量元素 第八章 脂溶性维生素 第九章 水溶性维生素 第十章 其他 主要中英文名词对照表 附录：推荐的每日膳食中营养素供给量...查看详细
☉ 《中国居民膳食营养素参考摄入量--简要本》
中国营养学会编著 中国轻工业出版社 2001-4-1
第一章 概念 第二章 能量 第三章 蛋白质和氨基酸 第四章 脂类 第五章 碳水化合物 第六章 常量元素 第七章 微量元素 第八章 脂溶性维生素 第九章 水溶性维生素 第十章 其他...查看详细
☉ 《中国居民膳食指南》
中国营养学会 编著 西藏人民出版社 2008-1-1
食材密码——中国居民膳食指南2(当当网全国独家发售) 卫生部2008年1号公告发布，政府全国推广；中国营养学会权威编著，数十名一流专家十年科研成果；中央电视台、《人民日报》等上百家媒体报道! 该书由卫生部委托中国营养学会组织专家修订，是数十名一流专家十年科研成果。 该书根据营养学原理，紧密结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定，是指导广大居民实践平衡膳食，获得合理营养的科学文件。 该书权威、科学、实用、简单易行，既是营养工作者的工作指南，也是家庭必备膳食宝典，更是单位、个人馈赠的最佳礼品。 该书由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成...查看详细
☉ 《中国居民营养膳食手册》
山东美术出版社 2009-12-31...查看详细
☉ 《中国抗癌食谱 中国食疗药疗精华丛书》
俞小平 科学技术文献出版社 2001-11-1
本书作者首先介绍了各种癌症发生的原因以及日常饮食如何注意防癌。然后较为详细地介绍了各种防癌食物和食谱，每一食谱按原料、制法、功效、用法、应用等编写。 第1章 饮食防癌抗癌 一 消除食物中的致癌物质 二 掌握科学的烹调方法 三 养成良好的饮食卫生习惯 四 多食具有防癌抗癌作用的食物 第2章 防癌抗癌食物 一 果品类食物 二 蔬菜类食物 三 其他食物 第3章 防癌抗癌食谱 一 脑瘤 二 鼻咽癌 三 肺癌 四 食管癌 五 胃癌……...查看详细
☉ 《中国民间疗法丛书--茶疗法》
金世明 中国中医药出版社 2001-8-1...查看详细
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