保健/心理健康 . 饮食营养 食疗(21)
☉ 《果蔬本草与食疗》刘晓庄 主编 人民卫生出版社 2003-7-1
瓜果和蔬菜，是人类的重要食物来源，它们不但供给身体营养物质，同时还有一定的医疗作用。本书共收集人们常食水果蔬菜100余种。分别介绍它们的功效主治、营养成分、食疗作用、注意事项等。重点介绍了各种果蔬的保健食谱。另外还选录了部分历代文献和文化欣赏内容。全书融知识性、科学性、实用性为一体，结构严谨，语言简洁，可读性强。是广大群众对果蔬本草知识增加了解和掌握食疗方法的普及读物。 第一章 瓜果类 第一节 鲜果 桃子 李子 荔枝 芒果 柠檬 苹果 大枣 梅子 桂圆 杨梅 柑 梨 樱桃 橘 甜橙 柚子 葡萄 西瓜 杮子 香蕉 佛手柑 榆钱 桑椹 罗汉果 无花果 枳椇子 椰子 阳桃 菠萝 橄榄 木瓜 枇杷 杏子 草莓 海棠 甜瓜 猕猴桃 金樱子 薜荔果 槟榔 沙棘 黄皮果 第二节 硬干果 莲子 芡实 白果 花生 榧子 栗子 海松子 核桃仁 榛子 菱 第二章 菜蔬类 第一节 叶菜 雪里蕼 韭菜 油菜 莙达菜 苋菜 大白菜 青菜 包心菜 菠菜 芹菜 茼蒿 蕹菜 第二节 根茎 第三节 豆 第四节 吊菜 第五节 调味菜 第六节 菌藻 第七节 花 第八节 野菜...查看详细
☉ 《果蔬花卉治百病》
杨晓光，赵春媛 主编 中国中医药出版社 2009-3-1
早在两千年前，古希腊名医希波克拉底就曾说过：“让食物成为你的良药。”然而，长期以来，许多人却忽视了这一点。因此，要感谢造化，除了慷慨地赐予了我们赖以生存的稻菽鱼肉，还赐予了我们营养丰富的水果蔬菜和赏心悦目的花草树木。而恰恰是后两者，随着科技的进步和人们认知水平的提高，已不再单单是生活中用以饱口福和饱眼福的寻常之物，它们已经愈来愈显示出对于人类健康养生的不可或缺性。因此，我们没有理由不重视我们司空见惯的果蔬花卉。正是基于这样的事实，我们编辑了这本《果蔬花卉洽百病》。 本书内容包括果蔬花卉的营养价值、药用价值、治病验方，介绍了近200种果蔬花卉从根到梢、从枝到叶、从花到果、从皮到核对人体健康的宝贵作用...查看详细
☉ 《果蔬祛百病》
余子祥 主编 东方出版社 2002-2-1
当今世界回归大自然热，已成为一种新的潮流。人们再一次认识到，“是药三分毒”、“药食同源”、“大自然是治疗我们疾病的医生”等说法是很有道理的。为此，我们特编写了本书敬献给读者。其目的在于帮助广大读者进一步了解大自然赐给我们的，绚丽多姿、百态诱人的诸种水果和蔬菜以及如何利用它们进行食疗，祛病强身。 本书简要介绍常见水果和蔬菜的品名由来、品种特色、营养成分等科普常识；着重介绍其食疗功效、食疗小方、须知等，供读者参用。为使读者选用方便，还在书后附录中列出了食物功能速查表。 当今世界回归大自然热，已成为一种新的潮流。人们再一次认识到，“是药三分毒”、“药食同源”、“大自然是治疗我们疾病的医生”等说法是很有道理的...查看详细
☉ 《果蔬实用宝典》
健康生活图书编委会 编著 吉林科学技术出版社 2008-10-1
水果和蔬菜的养生功效、妙吃妙用、挑选储存以及适宜人群的详细介绍，果蔬营养菜逐步详解，配以成品图片对照，方便使用。 彩色菜谱营养升级版，详解31种常见水果蔬菜，精选240例爽口美味，根据自己的体质和品味，选择适合自己的时令果蔬。 31种常吃的营养果蔬，为你的生活增添美味和健康! 营养成分：详细列出各种果蔬所含的营养成分，让你对果蔬的了解更直观，方便你搭配自己的饮食。 营养功效：细致介绍各种果蔬的营养功效.让你可以根据需求选择适合自己的美味果蔬。 安全搭配、挑选、储存、妙用：帮你挑选新鲜的果蔬.教你安全储存果蔬的简单方法，更有果蔬妙用和食用宜忌.让你吃得新鲜更健康...查看详细
☉ 《果蔬食疗本草经》
王增，王和亿，刘素芬 编著 湖南科技出版社 2009-2-1
从古至今，如何应用食物来防病抗衰、延年益寿是人们的愿望，无论是帝王将相、达官贵人，抑或庶民百姓，企盼能找到一种灵丹妙药，以求得长生不老。自然规律否定了人类长生不老的幻想。但是，在现实生活中，人们可以通过科学的饮食、起居、精神等方面的调养，适当锻炼，加上服用一些养生保健的药物，强身健体、防病抗衰、延年益寿，则是完全可以做到的。针对人们的这种需求，根据我国各地常见、常食用的各种果蔬，编著了《果蔬食疗本草经》一书。 《果蔬食疗本草经》一书，全面系统地介绍了各种食物的性能和保健价值。在内容安排上，重点介绍食物的产地、营养成分、性味归经、功能、主治、用法、食疗禁忌、常用便方。 《果蔬食疗本草经》一书可以帮助读者有针对性地选择食物...查看详细
☉ 《果蔬食疗妙方》
葛德宏 编著 第二军医大学出版社 2006-3-1
“吃在中国”，意思是说中国的饮食文化源远流长。“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，是中国食疗的指南。 本书是由中医学专家精心编撰的科普书。作者详尽地介绍了81种常用果蔬，深入浅出地介绍各种果蔬的营养价值、药用价值、有关防病治病等知识；阐述了各种果蔬对不同人群的宜忌，着重为补虚、健脑、延年和29种常见病患者提供了多种果蔬膳食处方，便于家庭自行操作。本书文字通俗、逸闻生趣、内容科学、图文并茂。编写时注重内容的知识性、实用性、趣味性及可操作性，力求通俗易懂，雅俗共赏，适合广大读者阅读。一册在手，超值享受。 葛德宏，男，上海中医药大学教授。曾任《医古文知识》杂志执行主编、上海中医院药大学出版社编辑...查看详细
☉ 《果蔬养生：食物是最好的医药》
孙建光 主编 青岛出版社 2009-10-1
一年四季，各种不同的蔬菜、水果丰富了我们的饮食生活，也增进了我们的营养与健康，其对人体的贡献非常重要。本书即是精选了人们日常生活中的常见果蔬，列出它们的维生素、矿物质和食物纤维等含量，及利用方式与保存方法，希望藉由如此详细的解说，能对日常保健有更多的帮助。 “小兵立大功”，本书还收集了许多种饮食的治病法，这些利用果蔬治病法，经过无数患者的亲身实证，确实具有功效，而且这些治疗法可融入生活中，当成日常生活的一部分。如果您苦于莫名的宿疾无法治好，或者准备放弃时，不妨利用本书的疗法，只要有耐心和毅力，必定能克服缠人的宿疾，过着健康又有活力的生活。 蔬菜篇...查看详细
☉ 《果蔬养生宝典》
食物养生保健促进会 编 吉林科学技术出版社 2008-8-1
美丽是吃出来的，健康也是吃出来的!而有一种美丽只有健康才能透出来。那就是健康之美!有了健康才有美丽! 本书以现代营养学为依据，从食物养生的角度出发，博采营养学、食品安全学、美容学等现代科学，细说50种常见果蔬营养及养生功效，有针对性地提出了近600种食物养生食用的方法和技巧。通过本书，可以让您学会科学食用水果和蔬菜，帮助我们广泛摄取各种营养，掌握果蔬养生的营养学问。本书融知识性、趣味性、实用性为一体，贴近百姓生活，贴近实践，具有很强的指导性和可操作性。 很多人都希望自己能健康美丽，其实健康和美丽是有很强的内在联系的，只有健康之美，才算得上是真正的美...查看详细
☉ 《果蔬养生常法》
舒大丰 编著 百花洲文艺出版社 2008-10-1
《黄帝内经》载曰：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”其中，“果”和“菜”各占一席，可见果蔬在人们的饮食中是不可或缺的：民间也有”三日不食青，两眼冒金星”之说。本书为您提供最全面、最权威、最实用的果蔬养生指南，是您延年益寿的智慧读本。 《果蔬养生常法》从各方面讲述了果蔬与健康生活的关系以及功效、食疗等；在日常生活中，人们一般都爱吃水果、蔬菜，但有一部分人们却不懂得和不注意怎么吃才能使果蔬中的营养充分吸收于人体中，有些人甚至乱吃、瞎吃，以至造成身体不适.更有严重者甚至误吃果蔬导致食物中毒等现象，根据这些现象本书也详细叙述了果蔬的禁忌和搭配原则，哪些水果和蔬菜不宜一起吃...查看详细
☉ 《果蔬汁对症治病》
健康今典 著 中国轻工业出版社 2006-2-1
水果和蔬菜是抗氧化剂的最好来源，而抗氧化剂是人体防御系统的重要补充，它能够对抗自由基对人体的侵害，从而可以延缓人体老化过程，预防许多常见疾病的发生。 新鲜的蔬果榨制的果蔬汁富含各种营养素，其中包括抗氧化剂；具有清除体内垃圾、排毒养颜、防治疾病、增强人体免疫力的功效，并且容易被身休吸收。 为了身体健康，为了容颜美丽，为了防病健身，尽情享受美味的果蔬汁吧! 绪言 第一部分 226种对症果蔬汁配方 1、痤疮 2、贫血 3、咽痛 4、关节炎 5、哮喘 6、膀胱疾病 7、疮疥 8、支气管炎 9、烧伤、创伤与淤血 10、滑囊炎 11、念珠菌感染 12、心血管疾病 13、慢性黏膜炎 14、长期疲劳 15、唇疱疹 16、大肠炎 17、普通感冒和流感 18、便秘 19、咳嗽 20、膀胱炎 21、皮炎 22、糖尿病 23、腹泻 24、憩室炎 25、皮肤干燥 26、耳道感梁 27、湿疹 28、子宫内膜异位症 29、视力欠佳 30、疲劳 31、发热 32、纤维瘤 33、食物中毒 34、骨折 35、胆囊疾病 36、痛风 37、痔疮 38、宿醉 39、花粉热 40、烧心 41、高血压 42、荨麻疹 43、低血糖 44、消化不良 45、肾脏疾病 46、健忘 47、更年期综合征 48、经期不适 49、晕动症 50、肌肉痉挛 51、肥胖 52、经前期综合征 53、骨质疏松症 54、前列腺疾病 55、睡眠障碍 56、水潴留 第二部分 适合榨汁的水果和蔬菜 水果类 蔬菜类 书摘与插图...查看详细
☉ 《果蔬汁疗法》
(印)库姆 著，全凤英 译 重庆出版社 2008-4-1
印度的圣雄甘地(莫罕达斯·卡拉姆昌德·甘地)曾说：“只用自然疗法，1000种 病，我可以治好999种。” 自然疗法，以“治病需治本”为治疗原则，而不是简单地抑制疾病症状。这种疗法强调整体的观念，重视身体、精神、情绪、社会因素和环境对人的综合影响。自然疗法所倡导的是一种健康、整体、平衡的绿色生活方式。崇尚自然疗法的印度医师们认为，我们人体有一种天生的内在力，这种内在力能帮助我们在一定程度上进行自我治疗。而自然疗法正是通过各种手段以激发我们人体的这种潜在能力，注重清除体内无用和有害的物质，从而使我们逐步恢复、重建健康。自然疗法充分运用大自然所赋予的各种资源(比如洁净的水，新鲜的水果蔬菜、带来生机的泥土)...查看详细
☉ 《过敏儿童调理书/儿童健康食谱丛书》
2004-9-1...查看详细
☉ 《过敏症患者的饮食》
(日)内田雄三等著 天津科技翻译出版公司 2001-9-1
一日食谱 断乳中期·中等症患者春夏季食谱 断乳后期·中等症患者秋季食谱 断乳后期·中等症患者冬季食谱 哺乳期中母亲的食谱 幼儿期·中等症 患者春季食谱 幼儿期·中等症 患者夏季食谱 幼儿期·重症患者秋季食谱 幼儿期·重症患者冬季食谱 学龄期·中等症患者春季食谱 学龄期·中等症患者夏季食谱 学龄期·重症患者春季食谱 学龄期·重症患者冬季食谱 成人重症患者的恢复性食品—小米 成人重症患者的恢复性食品—薯类 菜肴集锦 果品加餐 饱腹感强的加餐 寒冷季节的加餐 薯类食品的加餐 盒饭(适用于中等症患者) 生日宴会食谱 圣诞晚会的食谱 医生的话 过敏症 患者的饮食 饮食过敏的几个问题 40-年来饮食方法的改变及疾病的发病率 营养与饮食过敏 常见的三类过敏食品 消除饮食隐患——回归日本饮食 过敏性皮肤病 特异反应性皮炎 因大米引起的特异反应性皮炎 呼吸道过敏性疾病 支气管哮喘 治疗哮喘先从减轻症状着手 关于集体供餐 植物油与蛋类对哮喘的影响 除去食物疗法的应用 过敏性鼻炎 杉树花粉症 过每症患者饮食一览表 标准计量杯、匙、秤的使用方法...查看详细
☉ 《哈佛健康饮食忠告》
(美)威力特 著，孙素英 译 北方文艺出版社 2005-7-1
本书的意图，是为了与您分享我们的研究成果。二十年来，我和我的同事们就饮食对健康的长期效应进行了研究，目前这项研究还在继续进行着。这本书有助于你理智地选择饮食，并期望直到你年老时，这种理智的选择还有助于你保持健康与活力，关于这一点，现有的证据非常充足。 本书最重要的结论之一是：健康饮食——并不存在惟一的健康饮食——并不意味着是限制性的、单调的饮食。事实上，情况恰恰相反。以土豆泥、烤牛排、肉汤为主的美国中西部传统饮食，是世界上最不健康的饮食之一，而且与本书后面章节所描述的饮食相比，是特别单调的。本书后面所描述的饮食只是健康诱人的、大量饮食中的一部分。 沃尔特·威力特...查看详细
☉ 《孩子爱吃的饭菜：北京市示范幼儿园营养健康食谱》
华文图景 企划 中国轻工业出版社 2007-1-1
把菜做成什么样才能受到欢迎呢？不少家长抱怨孩子不好好吃饭，在做菜方面很是头疼。孩子毕竟与成人不同，正处在长身人本的时候，更要注意孩子的营养均衡。 许多家长在谈到孩子爱上幼儿园的理由之一，就是孩子爱吃幼儿园的饭。虽然幼儿园公布每周的食谱，做的原材料与家庭也是大同小异，可为什么会受到孩子的如此追棒呢？能不能把幼儿园的菜搬到家庭餐桌上呢？作者们精选了北京六所著名幼儿园的上榜菜与点心，请厨师当场操作，巧手的妈妈不妨照着试一试，你也能做出孩子爱吃的菜。 第一章 怎样让宝宝好好吃饭 给孩子创造愉快的就餐环境 一日三餐质量要保证 第二章 孩子爱吃的肉菜 肉片莴笋 珊瑚肉丝 丸子烧油菜 香肠炒蛋 肉末鸡刨豆腐 茄汁丸子 酱爆胡萝卜肉丁 蟹棒狮子头 菠萝鸡片 翡翠虾仁 番茄大虾 菠萝果味虾 金粒米虾球 番茄虾仁菜花 松仁酥肉 草菇蒸滑鸡 绘烩牛肉 金银鸡丝 多味菜卷 三色鱼丸 肉片滑子菇 三色蛋羹 酱爆鸡丁 香酥鸡翅 肉末萝卜烧粉条 氽龙凤丸子 咕佬肉 第三章 孩子爱吃的素菜 第四章 孩子爱吃的主食 第五章 孩子爱吃的点心 第六章 儿童饱含中的宜与忌 书摘与插图...查看详细
☉ 《海鲜肉类蛋奶养生事典/第一养生馆系列》
三采文化 编著 汕头大学出版社 2005-5-1
本书的八大特色： ·图文并茂的肉食健康书! 将食材都拍摄出来，文字搭配图像，不论是吸收知识，或是实际选购使用，都很实用! ·有32种海鲜、6大肉类、7种蛋奶类。 如鲈鱼、鲑鱼、虾、螃蟹、牛肉、牛奶、鸡蛋等，详述其性味、热量、功效、禁忌等实用知识。 ·提供近200道的健康料理! 让你把这些海鲜、肉类、蛋奶吃进肚子里，化成每天必备的精力来源! ·完整详细的选购、清选指南! 将每样食材的选购、清洗、保存方式都详细写出，让你发现处理生鲜食材竟然也可以很轻松! ·烹调秘诀大公开! 是不是一不心小就将肉煮得太老？而这种鱼是适合红烧还是清蒸呢？本书将清清楚楚地告诉你喔! ·将不同部位的肉...查看详细
☉ 《海鲜食疗养生法》
叶知秋 编著 吉林科学技术出版社 2004-1-1
海鲜是高营养、低脂肪的天然健康食品，对多种疾病具有食疗功效。 各种水产品中蛋白质含量非常丰富，脂肪含量很少，即使多吃一些，也不会使人发胖。 水产品中所含的大量不饱和脂肪酸可以预防各种心血管疾病的发生。 吃鱼的孩子最聪明。水产品是绝佳的滋补品。 书中详细介绍各种海鲜、河鲜的营养成分、食疗功效以及正确的烹饪秘诀，让你不但能享受美食，也能祛病强身，吃出健康好身材。 第一章 海水鱼类的养生食疗法 1 鲳鱼：可补肾益血充精 2 带鱼：可治疗慢性肝炎 3 大黄鱼与小黄鱼：可开胃益气解毒 4 比目鱼：可止痢止泻 5 海鳗：可治皮肤恶疮 第二章 淡水鱼类的养生食疗法 1 鲫鱼：是手术及产后的最佳补品 2 青鱼：可养肝明目 3 鲤鱼：通乳利小便 4 鲢鱼：可暖胃舒肝治经痛 5 鲈鱼：可延年益寿抗衰老 6 草鱼：可治头痛及健忘 7 鲇鱼：可强精壮阳 8 黄鳝：可除风湿及产后虚损 9 河鳗：可治夜盲症及妇女阴痒 10 泥鳅：可治痔疮及糖尿病 第三章 贝壳类水产品的养生食疗法 1 海螺：具清热明目功效 2 田螺：可治痔疮便血、利小便 3 螺蛳：可解酒消毒治黄疸 4 河蚌：可养肝清热 5 牡蛎：可减少人体胆固醇 6 文蛤：可治甲状腺肿大与胃酸过多 7 贻贝：可治体虚遗精 8 鲍鱼：可强心补肾壮阳 9 蛤蜊：可治胃病及十二指肠溃疡 第四章 其他水产品的养生食疗法 1 海带：可治疗高血压 2 海参：能抑制癌细胞生长与转移 3 海蜇：可降压安胎、润肠 4 明虾：可治疗神经衰弱 5 龙虾：可补肾壮阳健胃 6 河虾：可治疗肾虚遗精早汇 7 墨鱼；可治妇女贫血、闭经 8 甲鱼：是癌症人的食补佳品 9 螃蟹：可防治老年痴呆症 10 章鱼：可治阴道炎 11 鱿鱼；可抗肿瘤 第五章 选择新鲜海鲜的技巧 1 鱼类的选择技巧 2 蚌类的选择技巧 3 蟹的选择技巧 附录：常见疾病宜食与忌食海鲜河鲜表 媒体评论...查看详细
☉ 《海鲜养生馆—贝》
高绪生 编著 海洋出版社 2008-7-1
海鲜是人们对美味海产品的一种通俗称呼。包括鱼、贝、虾、蟹和一些大型海藻等近十个门类，上千个品种。我国市场上最常见的海鲜是鱼类与贝类.其中，贝类是海鲜大家族中包括的种类最多、产量最大的一大门类。贝类大多生活在近岸的滩涂与浅海水域.分布范围广。数量多。有时人们不需要什么专门的捕捞工具也‘能够采集到。因而，在我国沿海的城乡市场上几乎一年四季都能够购买到。同时，贝类的鲜味浓郁，价格低廉，又比较容易保活与保鲜，因此也就成为最受我国沿海群众欢迎、最大众化的海鲜品。 随着长途运输业的快速发展，我国内地市场上鲜活贝类的品种越来越丰富，少数高档饭店经营的美味贝类产品如今端上了寻常百姓家的莱桌...查看详细
☉ 《海鲜养生馆—海参、海胆》
隋锡林，王军，张明 编著 海洋出版社 2008-7-1
科学，保健，营养，美食。 海参究竟有哪些营养？它的保健功能是什么？海参怎样食用更科学？如何鉴别海参质量的好坏？作为营养品及保健品的开发前景如何？作为海参的同宗家族之一的海胆的营养保健功能如何？……本书将对这些问题一一作出解释。另外，在我国可食用的海参、海胆有哪些？它们作为食品，品质上有哪些区别？如何去识别它们？海参、海胆怎样烹调才更有营养、更美味等读者感兴趣的问题，本书也将给出明晰的回答，希望您能在茶余饭后，从本书中了解您想要知道的问题，相信您会从中得到裨益与启迪。 海参海胆大家族 古老而奇特的海参 像刺猬的海胆 营养“万花筒” 海参药用的传说 古代医书中的海参 海参是生命的原动力 海参的营养成分 海参中的活性物质 精品海参——刺参 海参入药的传说 海胆的营养成分 海胆中的活性物质 常见的海参、海胆制品 传统海参制品 海参的深加工及保健品 如何挑选海参 海胆制品 如何挑选海胆 食参食胆 有滋有味 海参的故事传说 海参的泡发与食用 哪些人宜进补海参 海参的饮食文化 海参的毒素与禁忌 海参菜肴与烹饪 书摘插图 1 海参海胆大家族 古老而奇特的海参 海参是从寒武纪(距今五六亿年)或奥陶纪(距今四五亿年)与海参相似的原始动物进化而来的...查看详细
☉ 《海藻类食物的生机饮食指南》
1900-1-1...查看详细
☉ 《海藻奇方妙用——实用家庭奇方妙用》
张淑梅 编 吉林科学技术出版社 2005-1-1
除日本外，世界上许多国家的居民也都有喜食海藻的习惯。韩国是海藻用量“大国”，不仅经常以海藻佐餐，还将海藻用于产后发奶与身体恢复；爱斯基摩妇女爱吃高脂肪食物，但同时经常食用海藻，乳腺癌的发生率并不高。 美国人本来没有吃海藻的习惯，随着海藻营养、保健作用的不断挖掘，美国人意识到，海藻是健康的保护神，应该在膳食中添加海藻成分。为此，近年来，美国市场上出现了诸如海藻饮料、海藻色拉、紫菜卷等多种海藻产品，而且呈十分旺销的局面。另外，菲律宾、印尼、缅甸、越南、泰国等国家也都养成了大量食用海藻的好习惯。 海藻如此有益于健康，全世界如此重视海藻，我们的餐桌上又有多少海藻成分？中国是海藻养殖大国...查看详细
☉ 《韩味家常菜系列~健康汤煲》
韩国三省出版社第二编辑部 编，王志国 译 吉林科学技术出版社 2009-7-1
《健康汤煲》主要讲述了：202道当下最流行的韩国料理，做法简单，味道纯正，足不出户就可品尝到正宗韩国风味汤煲。88条食物储存方法、烹饪技巧、温馨提示贴近您的生活，石锅、汤锅、火锅详细分类，味道各具特色，附加页中韩国主妇将与您一起分享烹饪过程中的心得体会。 Part 1 制作基础 简易计量 制作美味的老汤 制作天然材料 应季调 料介绍 适于简单调味的材料 Part 2 家常汤煲 准备工作·使汤双 倍美昧的秘诀 土豆西葫芦酱汤 辣白菜汤 莙 莙荙菜汤 干菜汤 荠菜汤 冬葵汤 菠菜酱汤 豆芽汤 艾草汤 白菜心儿汤 鸡蛋汤 萝卜清汤 浅蜊汤 牛肉裙带菜汤 贻贝汤 豆芽干明太鱼解酒汤 芋头汤 大葱汤 冬白菜解酒汤 金针蘑酱汤 海鲜嫩豆腐清汤 贻贝汤 黄太汤 裙带菜酱汤 鱼糕汤 拉皮汤 西葫芦大酱汤 附加页·调出美味的酱汤 贝类汤 鱿鱼萝卜汤 白菜酱汤 生蚝豆腐汤 茼蒿清汤 油炸豆腐贝肉汤 蟹肉嫩豆腐汤 黄菇白菜汤 大骨头白菜汤 蕨菜汤 韭菜金针蘑酱汤 三胞胎汤 附加页·制作几种家常汤的秘诀 牛肉豆芽汤 马蹄草汤 牛肉清汤 田螺解酒汤 蘑菇江米条汤 饺子白莱汤 饺子肉汤 米肠汤 河虾汤 江米条酱汤 鲷鱼汤 辣白菜江米条汤 鲜明太鱼汤 牛肉萝卜汤 鸡肉萝卜丝汤 大口鱼卷心菜汤 浓味牛肉汤 牛仔盖肉汤 参鸡汤 大骨头汤 排骨汤 牛杂汤 牛尾汤 牛肚汤 蔬菜鸡汤 大骨头江米条饺子汤 泥鳅汤 裙带菜鲽鱼汤 凉豆汤 黄瓜凉汤 豆芽凉汤 Part 3 石锅…… Part 4 银锅 Part 5 汤羹与粥 书摘与插图...查看详细
☉ 《汉方茶疗（为健康自制药茶）》
深圳市金版文化发展有限公司 策划 南海出版社 2007-9-1
本书由周恩来、邓颖超保健医生——潮州第一名医陈映山的儿子，目前中国当代最著名老中医陈益石教授审定推荐。陈益石教授是享誉海内外的老中医、国宝级人物，目前有数十亿的海内外慈善基金支持他的中医事业，有上十位科学家研究其家族的中医配方，并进行现代化的生产。 本书以精美设计和高品质的印刷受陈教授盛赞，并即将携本书参加在中南海举行的国际食疗研讨会，向来自世界各国的医学专家、学者推荐本书。 这位爱茶丽人从举手投足间尽显精致优雅，温柔婉约中蕴藏智慧自信。毕业于湖南农业大学茶学系，主修茶叶生物化学。获颁国家级茶艺技师资格证书。曾任深圳市茶艺协会高级茶艺师培训教师...查看详细
☉ 《汉方食疗系列 1 消暑清热篇 中英对照》
林德 广东旅游出版社 2000-12-1
炎炎烈日，酷热难挡，难免会让人心烦气燥，本书将向各位介绍经过精心编写的汤谱，款示滋润，清除热气，营养健康。 扁豆，木棉花煲猪肉 参贝海底椰子炖雪梨 陈肾西洋菜煲响螺肉 赤小豆煲老鱼尾 冬瓜莲篷煲老鸭 海带葛菜煲笋壳鱼 荷叶西瓜皮煲山雀……...查看详细
☉ 《汉方食疗系列 2 常年保健篇 中英对照》
林德 广东旅游出版社 2000-12-1
本书汇集各种精美汤谱，润燥温补，增加智能促进健康。四季皆宜，是家庭烹饪之宝曲。 本书汇集各种精美汤谱，润燥温补，增加智能促进健康。四季皆宜，是家庭烹饪之宝曲。 天麻炖猪脑 无花果、猴头菇炖老鸽 响螺头、沙虫炖鸡脚 川芎、白芷炖大鱼头 鲍鱼鸡骨草煲猪 北芪、杞子炖羊脑 崩大碗煲瘦肉 茨实、蜜枣煲山斑鱼 冬菇、发菜瑶柱炖猪 发菜蚌豉煲大 粉葛、绿豆、慈姑煲乳鸽 风栗唐排鸡脚 贵妃蚌、大虾炖发菜、冬菇 桂圆肉猪炖明目鱼 红枣、生姜炖鱼头 花生眉豆煲猪尾 淮山牛煲白萝卜 淮山、土伏苓炖金钱肚 黄豆、薯仔煲唐排 鸡骨草煲猪横 瑶柱杜仲炖猪生肠 谷芽、麦芽、白果煲金钱肚 麦芪瘦肉炖生蚝 茅根、栗米炖猪肚 茅根、竹蔗煲草羊 糯米酒清炖鸡子 糯米、橘皮炖鲤鱼 青、红萝卜煲瘦肉、筒骨 清宫炖水鱼 沙参玉竹炖鸡脚猪心 沙参、玉竹炖羊肉 生胡椒煲羊蹄 熟地淮山炖驴仔肉 双色萝卜煲牛腩 天麻、北芪炖牛 天麻、防风炖大鱼头 田冠草、茨实、薏米煲猪小肚 田七、天麻、炖水库鱼头 五味子当归炖猪羊心 西茶天麻煲生鱼 鲜虫草、响螺炖水鸭 鲜海螺炖大鱼头 小麦黑豆炖猪心 杏圆鸡脚炖冬菇 瑶柱双仁汤...查看详细
☉ 《汉方食疗系列 3 滋补养颜篇 中英对照》
林德 广东旅游出版社 2000-12-1
本书介绍各种养生，滋补汤水，美颜润肤，调理身体，达到有病治病、无病补身、的效果。 日本花茹老鸡煲辽参 高丽参、阿胶炖水鱼肉 杞子肉苁蓉炖公鸡仔、猪 海底椰、海星炖瘦肉 花旗参炖雀肉 冬虫草圆肉炖斑鸡 山竹笋、红枣煲鲤鱼 红枣、螺头煲乌鸡 双参煲竹丝鸡 乌鸡补血汤 杞子、黑芝麻煲乌鸡 乌豆、莲藕煲塘虱 鹧鸪罗汉八珍 鲜蚕虫红枣瘦肉煲鸡脚等 媒体评论...查看详细
☉ 《汉方食疗系列 4 强身健体篇 中英对照》
林德 广东旅游出版社 2000-12-1
现代人工作繁忙，压力大，读完这本书后，你就会炮制出款款强身健体，营养丰富，延年益寿的美味汤水，及时补充身体能量。 原只木瓜翅 膏蟹竹笙炖生翅 椰青鳄鱼炖生翅 云腿芦笋炖翅 菜胆花胶炖生翅 杭州龙井荷鱼翅 东北双宝炖猪肉 花胶，鹿筋煲海马 南北杏，川贝炖鳄鱼肉……...查看详细
☉ 《汉方食疗系列 5 秋冬进补篇 中英对照》
林德 广东旅游出版社 2000-12-1
秋冬正是进补的好时光各位主妇不用愁，本书教你如何炮制出煲煲滋润养阴，补中气，强身健体的好汤水让你做个满分妻子。 三索线、老鸡炖明目鱼 杞子、黑枣炖羊腩 巴戟、狗脊煲野山雀 白玉炎瞳鸡炖翅 鲍双参炖虫草 当归，红枣煲牛尾 黑豆子炖塘虱 红枣鹿筋炖猪肉……...查看详细
☉ 《汉方食疗系列 6 四季老幼汤水 中英对照》
林德 广东旅游出版社 2000-12-1
汤水，男女老幼一年四季不可少，你是否正为煲出各款增添食欲，营养丰富，进补得宜的美味汤水费思量？ 那么本书绝对不容错过 竹蔗百合煲野生雀 山坑螺、瑶柱茨实炖肉 南北可、川贝炖鹧鸪 龙利叶、鸡旦花、生地煲瘦肉 白玉小肚粟米汤 西洋菜罗汉果煲猪肉 芝麻、松子煲猪大肠 山楂、麦芽煲瘦肉……...查看详细
☉ 《汉竹·健康爱家系列 健康饮食宜忌》
汉竹 编著 北京出版社 2006-9-1
136种常见食物搭配宜忌家庭常用药物食物相生相克，不同人群最佳营养伴侣，值得拥有的饮食速查宝典。 配好了，营养功效加倍配错了，吃不了兜了走，本书帮你找到最佳饮食搭档，共筑全家健康! 这里有八大类别、140种对健康最重要的食物。 这里有食物与食物、食物与药物、食物与人群的相宜相忌关系。 本书将常吃却错误的食物搭配一网打尽，本书将现代人日常的保健知识与健康生活的最新资讯融为一体。无微不至地关怀帮助您从此告别饮食习惯误区，为您提供最倾心的美食享受。 另外，本书编排简洁，易于检索，方便您的查阅。一书在手，健康轻松拥有! 谷米 黑米 小米 玉米 薏米 粳米 糯米 小麦 大麦 燕麦 养麦 豆类及豆制品 黄豆 豆腐 豌豆 绿豆 红小豆 豇豆 芸豆 蚕豆 豆浆 黑豆 肉类 猪肉 排骨 鸡肉 野鸡肉 乌鸡肉 蛙肉/牛蛙 鹌鹑肉/蛋 牛肉 羊肉 狗肉 鸭肉 鹅肉 驴肉 鸽肉 兔肉 蛇肉 动物肝 动物肚 蜗牛肉 火腿 蔬菜类 土豆 黄瓜 冬瓜 南瓜 苦瓜 茄子 青椒 丝瓜 西葫芦 西红柿 扁豆 大白菜/小白菜 圆白菜 油菜 菠菜 苋菜 芥蓝 韭菜 蕨菜 苘蒿 空心菜 木耳菜 黄豆芽/绿豆芽 菜花/西兰花 芹菜 竹笋 洋葱 藕 山药 百合 魔芋 茭白 香菇 草菇 平菇 猴头菇 黑木耳 银耳 水产品类 鲫鱼 鲤鱼 草鱼 鲈鱼 鲇鱼 鲢鱼 鳙鱼 带鱼 黄鱼 三文鱼 鳝鱼 鲍鱼 鱿鱼 鲨鱼/鱼翅 鳗鱼 海参 海蜇 紫菜 海带 虾 螃蟹 蛤蜊 田螺 甲鱼 瓜果类 西瓜 哈密瓜 木瓜 苹果 香蕉 葡萄 橘子 荔枝 橙子 李子 桂圆 芒果 菠萝 山楂 椰子 枣 饮品类 牛奶 酸奶 冰淇淋 红茶 绿茶 啤酒 白酒 咖啡 调料类 花椒 大茴 桂皮 芥末 酱油 醋 辣椒 葱 大蒜 姜 附录 常见疾病与食物相克表...查看详细
☉ 《汉竹·亲亲乐读系列哺乳妈妈吃什么》
吴光驰 编 2009-1-1
初为母亲，哺育宝宝是最重要的职责，没有经验不要紧，您可以在这里获得育儿专家的指导以及过来妈妈的育儿心得。 Sina新浪亲子中心 妈妈的乳汁质量关系着宝宝的健康，妈妈的营养知识影响着乳汁的质量。所以说，哺乳妈妈的营养储备与知识储备同等重要。 全国妇联“心系好儿童”项目专家、北京协和医院营养师 李宁 点击免费阅读更多章节：汉竹·亲亲乐读系列哺乳妈妈吃什么 哺乳妈妈怎么吃才能给宝宝提供最优质的奶源？妈妈在哺乳期间需要什么样的营养？需要多少营养？什么可以多吃？什么应该少吃？什么又是一点也不能吃？吃什么能缓解身体不适？吃什么预防抑郁？怕变胖吃什么？怕变老吃什么？我们常吃的食物都有哪些营养？它们对母乳又有什么作用？可以吃的该怎么吃？每天吃多少正合适…… 还有哺乳期的种种小问题：妈妈生病该怎么办？乳厉胀痛该怎么办？腰酸背痛又是什么原因？为什么说母乳神奇？它从哪里来？它怎样产生？它为什么对宝宝很重要？为什么哺乳期妈妈的乳房最脆弱？它会出现哪些问题？这些问题怎么解决？ 这是一本关于哺乳妈妈怎样吃的书...查看详细
☉ 《汉竹·我爱健康系列 高血压饮食自疗必备全典》
刘克玲 主编 北京出版社 2008-5-1
高血压与饮食的关系，不论中医、西医的认识都是一致的，只有健康膳食才能带来健康血压。本书从高血压患者应遵循的饮食原则入手，精挑细选了18种对高血压有益的食材，深入浅出地介绍了这些食材在防治高血压及其并发症方面的功效，并配以每日适用量及便于操作的食疗方供您选择。 播种健康收获快乐，珍爱生命收获幸福。 ——著名健康教育专家 洪昭光 目前我国高血压患者有近1.6亿人，已成为世界上受高血压危害最严重的国家之一。中医向来主张“食治未愈，然后命药”的观点，认为科学饮食可以使人体气血充盛、阴阳平衡，足以抗御外邪。本书从对高血压患者有益的食材入手，深入浅出地介绍了这些食材在防治高血压及其并发症方面的功效...查看详细
☉ 《汉竹·我爱健康系列 高血脂饮食自疗必备全典》
刘克玲 主编 北京出版社 2008-5-1
播种健康收获快乐珍爱生命收获幸福 ——著名健康教育专家 洪昭光 有效降脂的关键在于调节饮食。 高脂血症患者吃什么？怎么吃？是本书为读者解决的两大问题。 本书从日常生活中简便易得的食材中精挑细选，配以对其功效的解读和方便操作的食谱，使之成为真正贴近生活的高脂血症患者饮食指导书。 高脂血症是导致多种心血管疾病的元凶，被称之为“无声的杀手”。高脂血症发病率很高，我国现有1.6亿人患有高血脂，实在是不得了的数字。本书从日常生活中的常见食材中精挑细选，配以功效解读和方便操作的食谱，使之成为真正贴近生活的高血脂饮食指导书籍，还收录了大量高血脂病友关注的问题...查看详细
☉ 《汉竹·我爱健康系列 排毒食物英雄谱》
刘克玲 主编 北京出版社 2008-5-1
本书以一个简单有效的测试开始，帮助评估你和家人的带毒状况，并且深入浅出地告诉你人体器官的排毒功能，认清身体反映的带毒信号，掌握实现排毒饮食的战略规划能力。 排毒其实很简单，本书目的就是让排毒成为幸福生活的一部分。拥有本书的人，无疑就拥有了一册自己和家人生活必备的排毒参考读本。 播种健康收获快乐，珍爱生命收获幸福。 ——著名健康教育专家 洪昭光 这本书里没有深奥的理论，没有复杂的逻辑。它帮助每一位读者将生活回归到自然排毒的状态，也让每个人都成为自我排毒的高手。本书挑选出来最具排毒能力的69种常见食物，从排毒目标、健康专家、排毒禁区和保险秘诀四个方面给读者最简单最直接的排毒指导...查看详细
☉ 《汉竹·我爱健康系列 食物营养完全手册》
刘克玲 主编 北京出版社 2008-6-1
物美和价廉，科学和浅显，好看和好用，这些常见矛盾在这套书中解决得非常好。 ——《出版商务周报》 健康是一种生活方式，因为关注，所以健康。 健康更是一种生活态度，因为关注，所以健康。 ——搜狐健康 健康就是一种多彩的享受 ——《健康时报》 这套书种的每一本都是一味良药，合在一起就是针对家庭健康的一剂良方。 ——《药物与人》杂志 播种健康收获快乐，珍爱生命收获幸福。 ——著名健康教育专家 洪昭光 “最佳营养，是未来的医药。”现代的营养师鼓励人们在科学的指导下，根据自己的体质、年龄、健康状况以及对各种营养素的消化吸收不同等具体情况...查看详细
☉ 《杭氧化食品与健康》
中华人民共和国国家发展和改革委员会 发布 化学工业出版社 1900-1-1
本书从增进健康的角度介绍氧化、疾病、抗氧化的关系，主要介绍氧化的发展、对人体组织的伤害和体内的氧化防御系统；氧化与动脉硬化、心脏病、肿瘤、肾病、肝病、糖尿病、消化道疾病、白内障、皮肤和衰老等近百种慢性病在发生和发展过程中的作用；各种内源性抗氧化物(维生素、辅酶Q、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等)和外源性抗氧化物(抗氧化食品中的多酚类、类黄酮、花色素苷、硫醚等)在阻断和清除氧自由基、保护细胞、组织、器官等方面的作用。以求达到“未病先防”、“既病早治”的目的。本书适用于医务、卫生工作者，食品加工技术与设计人员，也可供一般消费者使用。...查看详细
☉ 《好吃不用药——新世纪男性食料手册》
鲁纯静 编著 安徽科学技术出版社 2007-1-1
自古以来中国的“滋补养生膳”就是根据人体健康状况，用蔬菜、水果、谷类、肉类等各种食物调解机体的平衡，利用食物具有的药效对机体进行调整。当前全球回归自然之风劲吹，以食代药，用食品防病、治病的思想受到广泛关注。随着现代医药模式的转换，人类对疾病本质的认识不断加深，发现许多疾病确实可以通过适当的饮食调理，达到预防、治疗的目的。食物的确具有不可忽视的保健功能。 本书作者从事营养事业已近50年，主要研究“医食同源”和为住院病人配制膳食，让食物发挥辅助临床治疗的最佳效果。假如她的病人平时注意饮食的均衡，其中绝大多数的人都不必走进医院，去吃她配制的“病号饭”。当今男性面临的三大重要疾病是恶性肿瘤、心脑血管疾病和男科疾病...查看详细
☉ 《好吃宴客健康素》
林美慧 著 新华出版社 2007-1-1
在家请客，是很多人觉得麻烦的事，第一，要想菜色；第二，要大肆采买一番；第三，要花长时间在厨房烹煮，搞的整间乱七八糟、油腻腻又全身油味。这三大理由就足够让许多人宁愿花多一点钱到外面办桌，也不愿自己在家里烹煮请客。在我教学这数十年来，教过许多的学生，也遇过学生有许多的问题，碰过最多的就是“要如何在家办桌请客？”学生常提到“老师，办桌，我不会耶!”、“请客要煮很多菜，我又不会很多菜色，而且好像很麻烦，很累人耶!”、“老师，采买东西、设计菜色，很繁杂呢!”，这许多的问题似乎都一直重复出现在不同批的学生身上。看起来，“请客人”还真的好像很麻烦、很累人呢!不然，怎么这么多年来，我都经常遇到学生提问这个问题呢？也就因为这样...查看详细
☉ 《好胆回醇坏胆固醇》
沈莹 等译 上海科学技术文献出版社 2008-1-1
这是一本你可以了解到各种有关胆固醇基本知识的指导性图书。 高胆固醇是导致心脏病、心脏病发作以及脑卒中等病症的重要因素。胆固醇筛查是最通用的检测血液的方法之一，然而，大部分人并不知道我们的身体功能需要一定量的胆固醇才能正常运转。在本书中，安妮塔·郝胥澄清了有关血脂的种种解释，把好胆固醇和坏胆固醇清楚地区别开来，介绍了一些人们迫切需要的、可以显著改善胆固醇健康的知识。本书条理清晰、通俗易懂，其主要内容有：胆固醇的种类，包括低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)、极低密度脂蛋白(VDL)；如何来分析血脂测试的数据，解释其对我们健康的影响；指导你如何控制胆固醇水平，如节食、锻炼以及压力的调解等；14个美味佳肴的食谱...查看详细
☉ 《好身体是吃出来的（平衡膳食、培养习惯、保障安全）》
杨飞 编著 中国城市出版社 2007-7-1
《好身体是吃出来的》是围绕着三大主题展开的： 第一，平衡膳食。 希望吃出好身体，首先要平衡膳食。人的身体是一个有机整体，保障这个有机整体健康运行必须保证体内酸碱平衡、粗细平衡、荤素平衡、咸淡平衡。 什么是酸碱平衡？ 人体的酸碱平衡受很多因素的影响，其中饮食的影响最为重要，一个人所吃的食品达到酸碱平衡，就能保证健康。身体酸化就会引起亚健康，就会带来疾病。现在的饮食状况，已经成为人们体质酸性化的主要原因。生活水平提高，“顿顿大鱼大肉”，于是出现了“端起碗吃肉，放下碗减肥的现象。 什么是粗细平衡？ 生活水平不断提高，各种粗粮渐渐淡出了餐桌...查看详细
☉ 《好碳水化合物坏碳水化合物》
田志东 译 上海科学技术文献出版社 2008-1-1
本书讲解了如何使用血糖指数——一种根据人体消化比率和程度来作出的碳水化合物排序一来鉴别最适用于减轻体重、保持健康状态、控制血糖与保持日常能量所需要的碳水化合物。 《好碳水化合物，坏碳水化合物》将告诉你如何进行没有饥饿感、头痛和焦躁不安的节食! 这是一本帮助你选择正确碳水化合物食品的实用指南! 与时下流行的那些鼓吹高蛋白质，低碳水化合物的饮食神话相反，碳水化合物事实上是人体最好的能量来源。《好碳水化合物，坏碳水化合物》明确告诉我们，不同的碳水化合物并非个个相同的。本书讲解了如何使用血糖指数——一种根据人体消化比率和程度来作出的碳水化合物排序一来鉴别最适用于减轻体重、保持健康状态、控制血糖与保持日常能量所需要的碳水化合物...查看详细
☉ 《好饮食好健康》
彭书淮 编著 中国纺织出版社 2006-6-1
饮食是人类维持生命的重要手段，也是人类以繁衍生息的依托。本书是在请教饮食专家和健康顾问的基础上编撰而成，以促进大众的身体健康为宗旨，为大家解答各种饮食和健康方面的问题。本书集实用性、科学性于一体，定会在很大程度上帮助人们改变不良的饮食习惯。指导你吃得更“食”尚，告别过去不良的饮食习惯：吃得更健康，不再迷失在“食”字街头。 第一篇 读懂饮食——饮食决定着你的健康 饮食与健康的关系 健康是人类最宝贵的财富 饮食是维持人体生命的源泉 不合理的饮食会透支你的健康 影响健康的四季饮食原则 暖春饮食原则 炎夏饮食原则...查看详细
☉ 《呵护纤纤女儿身——魅力女性丛书》
关明，吴蔚 主编 上海科学技术文献出版社 2005-1-1
乳房保健秘诀 乳房的位置与形态 乳房的内部结构 乳房的发育与内分泌激素 月经周期与乳房的关系 乳汁的分泌 乳房的性生理反应 性生活后乳房的发胀与疼痛 佩戴胸罩的作用 选择合适的胸罩 戴新潮胸罩的注意事项 月经期的乳房保护 妊娠期的乳房保护 哺乳期的乳房保护 乳房发育不良的丰乳法 两侧乳房不对称的纠正 乳房健美与健康的关系 乳房健美锻炼的意义 保持乳房坚挺法 乳房健美九注意 饮食与乳房健美 自我按摩健美乳房 沐浴乳房健美法 不能滥用雌激素来丰乳 乳房外形与乳房疾病 乳房皮肤与乳房疾病 观察皮肤辨乳病 乳头改变与乳房疾病 自我检查乳房的意义与方法 检查乳房的最佳时期 乳房视诊的内容 乳房的正确触诊 乳房触诊的注意事项…… 外阴保健秘诀 阴道保健秘诀 子宫保健秘诀 卵巢保健秘诀 女性更年期保健 女性常见病防治 女性疾病与性保健 媒体评论...查看详细
☉ 《喝茶治百病》
金海豚第四医学工作室 主编 内蒙古人民出版社 2005-3-1
中国有句俗话：人不可一日无茶。华夏民族的茶五千多年来培育了中华民族发达的智力和健康体魄，同时茶叶的传播使世界认识了中国，同样也使中国走向了世界。 茶文化有着丰富的内涵和外延，有关茶叶的神话传说可以追溯到上古时代神农尝百草和后来各个历史时期有关各种名茶美丽的传说，无一不渗透着中华民族对茶叶的一种特殊情感。 喝茶治百病，防癌又美颜，简单、有效、经济的喝茶养生秘方快速简易的指导预防、治疗疾病一本完整实用的喝茶养生工具书。 饮料是茶最好，茶叶当中绿茶最好，绿茶含一种抗氧自由基的东西，减少老龄化，越喝绿茶越年轻。在我国福建武夷山，那里的茶农经常说：“你买我们的茶吧...查看详细
☉ 《喝出健康》
李少林 编著 科学出版社 2004-10-1
本书是对散落在我国古代中医文献中的保健药茶、药洒、药饮、药汤、药粥方剂和现代配方加以精心筛选和整理而成。该书主要是为百姓提供常见的病药症饮治疗的配方，是百姓日常养保健，防病治病的普及性食疗读物。语言通俗易懂、内容丰富、方法简明了，生活中人人可做、外处可取。 百治百效的茶疗 发热 心悸 厌食 腹泻 黄疸 水肿 肝炎 肺结核 哮喘 冠心病 肝硬化 肾炎 糖尿病 忧郁症 中毒 头痛 咳喇 消化不良 便秘 盗汗 自汗 感冒 细菌性痢疾 气管炎 肺心病 高脂血症 贫血 甲状腺体机能亢进症 肥胖症 失眠 中暑 眩晕 呕吐、呃逆 腹痛 排尿异常 出血症 腮腺炎 疟疾 肺炎 高血压 胃痛 白细胞减少…… 医痼除疾的酒疗 不得不品的药茶 不得不饮的药酒 不得不呷的药饮 不得不喝的药汤 不得不尝的药粥 媒体评论...查看详细
☉ 《喝出健康饮用水》
王强虎 编著 西安交通大学出版社 2006-6-1
水不仅是人体必需六大营养素之一，而且是最廉价、安全、有效的保健品，对人体健康十分重要。心血管疾病、尿路结石、感冒、便秘、皮肤病等疾病都与喝水有关。 本书全面介绍了各种饮用水保健、美容的知识，以及不同人群的健康饮水法，以使读者对饮用水有一个全新的认识，喝出健康!读营养素，与家人拥有一生健康!送营养书，与亲朋共享快乐生活! 走进饮用水 什么水才是健康水 硬水比软水更健康吗 合格饮用水的标准 水有什么生理功能 饮水能补充微量元素吗 人体每日需水量有多少 水质与人体质密切相关 生活中选择好水的标准...查看详细
☉ 《喝出免疫力Ⅰ：4种神奇的治病·养生汤》
李承翰 编著 科学出版社 2004-3-1
本书介绍了利用4种常用食材：牛蒡、姜、茶渣、大蒜，制做出神奇的治病、养生汤。饮用之后会有强身祛病的神奇疗效。 本书介绍了利用4种常用食材：牛蒡、姜、茶渣、大蒜，制做出神奇的治病、养生汤。饮用之后会有强身祛病的神奇疗效。 第一篇 “牛蒡”的神奇疗效 ①牛蒡含有很多的防御成分 ②牛蒡汤能治疗肾虚 ③牛蒡汤为家庭必备的圣品 ④牛蒡汤有效对抗大肠癌、糖尿病、高血压 ⑤提高人体的免疫力，击退感冒 ⑥牛蒡的有效摄取法 ⑦牛蒡的营养集中于外皮一带 ⑧牛蒡汤的做法 ⑨有关牛蒡汤的一些问题 饮用牛蒡汤克服病痛的案例 疲劳的肝脏快速恢复 低血压在两个月内大幅改善 浮肿的手脚变成正常 必须手术的严重便秘完全痊愈 痛风不再发生...查看详细
☉ 《喝对蔬果汁不生病》
杨馥美 编著 中国纺织出版社 2010-1-1
妇科疾病不再来，预防骨质疏松，预防慢性病，增强免疫力，预防便秘，远离肥胖，治疗感冒，远离癌症，永葆年轻。 你是个一天到晚忙得晕头转向的上班族？还是个白天休息，晚上工作的SOHO夜猫族？家中有每天熬夜努力，准备考试的学生？还是有不喜欢吃蔬菜和水果的小朋友？现代人将时间和精力都投入到工作与学业上，不知不觉中忽略了自己和家人的健康。直到有一天，当你发现自己或家人的身体大不如前，才急忙想起速求健康，若想靠吃维生素片来补充营养是不够的。 大家都知道从天然食物中摄取营养，才是最佳的健康途径，只不过现代人的生活太忙碌，根本没时间关注一日三餐。除了维生素片、钙片和纤维片这些硬梆梆的化学药物...查看详细
☉ 《喝花草茶治百病——健康直通车》
艾芸 著 中原农民出版社 2005-4-1
就花草植物的实用历史沿革来看，不分中西，都是自药用起始，所以它的健康功能可说是源远流长了。传统的中医，无论是取其花、叶或果实，都是用来治病，强调其疗效。在欧美各国，除了当药用之外，也作为厨房的调味料，甚至将植物所分泌的油或其他部分，提炼制成香水、香油、香精、香粉和乳液等，用途十分广泛；花草植物提炼制造的成品如此深受欢迎，主要是因其完全不含人工色素及添加物，和健康的需求不谋而合。 花草植物从药用起始，演进至日常生活饮品，反映的正是现代人生活品质的提升，以及对健康的殷切企求。本书就是在这样的社会氛围下应运而生，让你不仅可以喝出健康，更可以喝出文化品位! 花草茶种类繁多...查看详细
☉ 《喝什么都是药》
王东坡 著 现代教育出版社 2008-5-1
喝对了，是保健良药!喝错了，是伤身毒药! 如今，“养生保健”成了大家普遍关心的话题。但是，很多媒体今天说这不能吃，明天说那不能喝，弄得老百姓一头雾水不算，还给“养生”蒙上了一层阴影。其实，只要科学养生，遵循“大道至简”的原则，健康不难。 ——洪昭光 倾听生命节律，自我管理健康。 健康九成靠自己，只要快乐养生，就能享受健康。只要平时养生保健，疾病就能挡在门外。 ——张国玺 做自己的饮品导师，让合理用饮伴健唐同行。 ——于康 饮食，饮食；先饮后食。可见喝比吃还更重要。近年来，“喝什么”与“怎么喝”受到人们的特别关注...查看详细
☉ 《合理饮食不排毒》
蔡东联 主编 上海远东 2007-8-1
时下谈起养生保健，出现频率最高的词汇非“排毒”二字莫属，甚至到了以“毒”自危、人人有“毒”、无“毒”不在的状态.然而，各式排毒养生法的追随者可能并不知道，眼下流行的“排毒”存在着不小的误区，有些甚至只是求“财”若渴的商家们的生财之道。 人体绝大部分的毒素来自于体内自身的新陈代谢，产生出各种各样人体所不需要的废物，而排毒就是将这些废物排出体外。人体本身就具有强大的“排毒”能力，排便、排尿和出汗就是“排毒”。绝大多数情况下，只要人体自身机能运转正常，完全可以依赖自身的“排毒”机能，将毒素基本排出体外，无需以外力加以“排毒”。本书进而从合理营养、平衡膳食、促进健康的角度出发...查看详细
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