保健/心理健康 . 饮食营养 食疗(30)
☉ 《降低胆固醇家常菜》日. 天津科技翻译出版公司 1999-9-1
随着老化，人类的血管失去韧性，血管中出现了胆固醇和中性脂肪积存。如果放任其进行，可能会引起心肌梗塞或脑梗塞等严重的疾病。 您每天的生活，是否能延迟动脉硬化呢？最有力的方法就是“饮食”。 避免吃过多，不使血管内有多余的胆固醇积存的饮食，控制盐分，均衡营养的饮食如果能加以注意，您的血管及您的健康就能获得保障了。 降低胆固醇的饮食并非特殊的菜单。只要使用厨房中经常看到的普通材料就可以了。最重要的是如何组合料理材料。本书介绍材料的组合法、调味法、料理法、外食的选择方式等。享受美食的同时，也能创造一个保持血管畅通的身心。 本书介绍材料的组合法、调味法、料理法、外食的选择方式等...查看详细
☉ 《降低胆固醇饮食疗法》
(日)渡边孝 编著 汕头大学出版社 2006-10-1
本书是的最大目的是，在于针对如何不靠药物降低胆固醇，以及如何改善动脉硬化，为您做详细解说。此外还特别介绍给大家；如何从与胆固醇息息相关的饮食中，精心挑选出具有特别疗效的食材，并活用其成分烹调成料理。 将胆固醇控制在正常指数内并没有大家想象中的困难，出乎意料地，在我们身边就有许多小秘诀，希望透过阅读本书能让大学拥有健康的血管状态、畅通的血液，并享长寿之福。 1 胆固醇指数过高有何坏处？ Lesson1 胆固醇都是不好的妈？ Lesson2 人体内胆固醇过高会造成什么结果？ Lesson3 胆固醇指数上升的诸多因素 Lesson4 肥胖和胆固醇之间有何关系 Lesson5 胆固醇指数一旦过高 怎样生活1 降低胆固醇的生活方法 怎样生活2 含有丰富胆固醇的食物 2 利用最佳食品来降低胆固醇 特效食品 1 大豆·大豆制品 2 绿黄色蔬菜 3 豆类菜 4 红番茄 5 洋葱 6 牛蒡 7 红皮甘薯·褐皮马铃薯·小芋头 8 大蒜 9 芝麻 10 菇菌类 11 海藻 12 青鱼 13 乌贼·虾·贝类 14 橄榄油 15 醋 16 绿茶 17 酸奶 18 新鲜水果 19 咖啡 20 啤酒 特效食谱 使胆固醇指数下降的高纤维特效食谱 防止胆固醇氧化...查看详细
☉ 《降低高血压饮食疗法》
(日)横山泉 编著，宋真 译 汕头大学出版社 2006-10-1
高血压的主要起因被认为是摄取过多盐分和脂肪的饮食习惯、运动不足、吸烟、饮酒、或是压力等不注意健康的生活所引起的。 本书当中，将为大学介绍如何不可依靠任何药物便能有效降低血压的30种方法。在最关键的饮食方面，严选有效的食物，并用收使成效成分能完全保留住，在每一份简单料理上都做到低盐、低热量，这样一来，不仅可以做到血压，对于预防老化、减重等也会很有效果。 1 高血压有什么可怕的？ Lesson1 被诊断出血压很高时 Lesson2 血压升主的话，身体里面会变成什么样子呢？ Lesson3 因为高血压而伤害血管 How to 1 如何预防合并症的发生 How to2 如何巧妙地控制血压并预防发作 How to3 就医时的注意事项 2 利用最佳食品让血压下降吧! 最佳食品 1 青鱼 2 墨鱼•章鱼•牡蛎 3 牛奶•乳制品 4 纳豆•豆腐 5 荞麦 6 胚芽米 7 芝麻 8 海藻 9 绿黄色蔬菜 10 油菜科蔬菜 11 洋葱 12 番茄 13 大蒜 14 马铃薯 15 菇类 16 水果类 17 坚果类 18 醋 19 橄榄油•紫苏油 20 绿茶 降低血压的最佳食谱 降低血压的强力食谱 让血液顺畅的最佳食谱 巩固血管的有效食谱 3 改善日常生活以下降低血压 生活改善 1 低盐 美味又能持久的秘诀 2 血液流畅饮食法 想要甩多余脂肪的话...查看详细
☉ 《降低血糖特效食谱》
康鉴文化编辑部 编 中国纺织出版社 2009-7-1
吃出健康，效果立见。 吃对食物有效降低血糖，营养师推荐149道高纤低糖食谱，19类降低血糖明星食材，有效降糖饮食秘诀大公开。 本书特色： 149道降血糖食谱：营养师提供专业营养分析、降低血糖功效，帮助您循序渐进调理身体，有效降低血糖、血脂，吃得更健康、更安心。 有效降低血糖的饮食要诀：专家告诉您如何运用健康食材，吃对食物降低血糖。 19类降低血糖明星食材：糖尿病患者须知的健康食材排行榜，对症食疗降血糖。 Part 1 认识糖尿病。降低血糖 血糖升高就是得了糖尿病？ 常吃甜食...查看详细
☉ 《降低血糖值饮食疗法》
(日)浅野次义 编著，宋真 译 汕头大学出版社 2006-10-1
本书是针对每天最重要的饮食生活，精选出能够降低血糖值的有效食品，并解说其营养成分，配合繁忙的现代生活，设计出快速、简单又美味的菜单，同时也备注了热量值，对减肥的人也能提供参考。再者，针对控制血糖值所必需的运动或生活上该注意的事项等，都尽可能地以简单明了的方式予以介绍。 为了维持健康的生活，必须改掉一些对身体有害的坏习惯，因为血液变得粘稠是完全没有自觉症状的，等到自觉症状显现出来时，通常已经太远了。因此，请先从净化你的血液着手，进而达到“健康长寿”的目的! 1 血糖过高时身体变化 Lesson 1 你也是糖尿病的预备军吗？ Lesson 2 为何血糖值会居高不下？ Lesson 3 高血糖的可怕之处 Lesson 4 从检查了解高血糖的进行状况 Lesson 5 高血糖所招来的可怕疾病 How to 1 血糖值下降的观察重点 How to 2 对高血糖有疗效的营养成分 2 利用最佳食品来降低血糖值! 最佳食品 1.菇类 2.海藻 3.薏仁 4.荞麦 5.魔芋 6.山药 7.小芋头 8.莲藉 9.牛蒡 10.秋葵 11.健寿草 12.芦荟 13.楤木芽 14.洋葱 15.大蒜 16.葱 17.大豆 18.纳豆 19.豆腐渣 20.青苦瓜 21.生姜 22.乌贼 23.章鱼 24.牡蛎 25.蛤蜊 26.干贝 27.青鱼 28.真鲷鱼 29.鳗鱼·海鳗 30.梅子 31.水果干 32.醋 33.橄榄油 34.调味香料 35.绿茶·番茶 36.糙米·胚芽米·麦 37.五谷面包·麦片等 预防高血糖的强力食谱 胰岛素节约饮食法 3 以运动·生活方式来降低血糖值 巧妙降低血糖值EXERCISE 巧妙降低血糖血LIFE 书摘与插图...查看详细
☉ 《降低血压特效食谱(吃对食物不生病系列)》
康鉴文化编辑部 编 中国纺织出版社 2009-7-1
本书特色： 160道降血压食谱 营养师提供专业营养分析，对菜肴的钠含量进行专业把关，助您循序渐进调理身体，有效降低血压，吃得更放心。 有效降低血压的饮食要诀 专家告诉您怎么吃最健康，吃对食物就能降低血压，预防心血管疾病。 18类降低血压特选健康食材 严选高血压人群必吃的健康食材，帮助保护血管与代谢钠，真正达到降低血压的效果，吃出健康好身体。 Part 1 认识高血压，稳定血压值! 血压高一定是高血压吗？ 如何知道自己有没有高血压？ 哪些人是高血压的危险族群？ 原发性高血压和续发性高血压有何不同？...查看详细
☉ 《降低血脂特效食谱(吃对食物不生病系列)》
康鉴文化编辑部 编 中国纺织出版社 2009-7-1
吃出健康，效果立见。 吃对食物有效降低血脂，20类降血脂健康食材排行榜，降低血脂饮食秘诀大公开，营养师推荐137道健康美味食谱。 137道降血脂食谱：营养师提供专业营养分析、降低血脂功效，帮助您循序渐进调理身体，有效降低血脂，吃得更健康、更安心。 有效降低血脂的饮食要诀：专家告诉您如何运用健康食材，吃对食物降低血脂。 20类降低血脂明星食材：高脂血症患者须知的健康食材排行榜，对症食疗降血脂。 Part 1 认识血脂，控制血脂 胆固醇水平越低越好吗？ 好胆固醇VS.坏胆固醇 哪些人是高血脂危险人群？...查看详细
☉ 《降糖——本草养生美食丛书》
王其胜 主编 北京出版社 2005-5-1
由中国药膳研究会副会长李宝华、中国药膳技术制作专业委员会秘书长张文彦、首都医科大学中医药学院教研室主任高忠英教授、中国营养学会临床营养分会主任李淑媛、著名营养药膳大师焦明耀联合推荐，集防病与美食于一书。在拥有健康身体的同时，尽情享受美味。这套菜谱书共六本，分“降脂”、“降糖”、“降压”、“滋补”、“减肥”、“免疫”六类。 丛书利用饮食疗疾的方法，针对不用疾病对症下菜，为不同疾病患者和潜在患者提供了50道既美味又养生的菜品，使读者在享受美食的同时达到养生防病的作用。 每道菜品均配有原料、调料、做法、功效和营养分析，让读者吃得明白，吃得放心。同时，每道菜都配有精美的成品图片...查看详细
☉ 《降血压降血脂怎么吃》
胡大一 主编 青岛出版社 2009-7-1
高血压、高血脂和高血糖，俗称“三高症”。三高症不同程度地损害着人体的心、脑、肾等重要器官，严重威胁着人们的健康，缩短人的寿命。因此，引导全民树立正确的健康观，倡导健康、科学和文明的生活方式刻不容缓! 本书共分四章，第一章介绍高血脂患者的饮食调养，第二章介绍高血压患者的饮食调养。第一二章共选取了一百多种有益于防治高血脂、高血压的食材进行重点解析，这些食材均是中国老百姓可以买到的家常食材。“降脂降压关键词”解释了食材对高血脂、高血压的防治原理；“营养档案”介绍了食材的性味归经和营养功效；“食用宜忌”则告诉读者在不同情况下食用的利与弊；“烹调宜忌”告诉读者烹调方面的注意事项...查看详细
☉ 《降血脂食谱》
段会良 主编 沈阳出版社 2009-9-1
指导你如何吃降血脂，不用药降血脂。 为了满足广大人民群众了解科学配餐，营养饮食的需要，为了让更多的老百姓学会吃出科学，吃出营养，吃出健康的方法，通过寓医于食来预防疾病，减轻病痛，甚至帮助治愈疾病，《降血脂食谱》针对不同年龄，不同人群，不同身体状况的读者，从近5000例菜品中精选了240多道具有食疗作用和营养功效的美味佳肴。奉献给广大读者。这些菜肴既有平常百姓餐桌上的家常菜，也有饭店时尚流行的创新菜。书中对每道菜所用的原料、制作方法、特点、营养与功效都做了详细的介绍，使老百姓在家中就可以轻轻松松地做出既美味又有营养的饭菜来。让您在品尝美味佳肴享受生活的同时...查看详细
☉ 《降血脂食谱---现代人食谱》
蔡玲贞，林佳青，柯淑贞 著 中国轻工业出版社 2004-1-1
高血脂症的治疗，饮食控制扮演着极重要的角色，想要有正确的饮食行为，您绝不能不知道应有的减脂观念及知识。脂肪的功用有哪些？食物中哪些部分含有油脂？可以降低血脂的饮食有哪些内容，其秘诀又是什么？外食该怎么吃？这些答案正等着您前来探索。近年来在高血脂食疗方面，有许多新的食物成分已被研究证实确有降低血脂功效，食谱中各“穿插小单元”及“营养师的话”，将为您介绍这些食材的疗效，及如何应用在菜单设计中，增加保健功能。 本书全面告诉您什么是高血脂症？成人血脂范围定义、高血脂危险族群有哪些？对其引发的因子及其影响性做了明确说明。另外您知道血液检查报告中所称好的胆固醇及坏的胆固醇分别代表什么意义吗？中性脂肪和三酸甘油酯又有何不同？胆固醇是不是摄取得愈少愈好？当你阅读完本书...查看详细
☉ 《降压——本草养生美食丛书》
王其胜 主编 北京出版社 2005-5-1
由中国药膳研究会副会长李宝华、中国药膳技术制作专业委员会秘书长张文彦、首都医科大学中医药学院教研室主任高忠英教授、中国营养学会临床营养分会主任李淑媛、著名营养药膳大师焦明耀联合推荐，集防病与美食于一书。在拥有健康身体的同时，尽情享受美味。这套菜谱书共六本，分“降脂”、“降糖”、“降压”、“滋补”、“减肥”、“免疫”六类。 丛书利用饮食疗疾的方法，针对不用疾病对症下菜，为不同疾病患者和潜在患者提供了50道既美味又养生的菜品，使读者在享受美食的同时达到养生防病的作用。 每道菜品均配有原料、调料、做法、功效和营养分析，让读者吃得明白，吃得放心。同时，每道菜都配有精美的成品图片...查看详细
☉ 《降压吃什么图解》
北京食物营养研究组 编 湖南科技出版社 2009-6-1
1 大白菜 2 荠菜 3 菠菜 4 蕨菜 5 茼蒿 6 苋菜 7 莴笋 8 芹菜 9 马齿苋 10 白萝卜 11 土豆 12 红薯 13 茭白 14 苦瓜 15 南瓜 16 冬瓜 17 黄瓜 18 番茄 19 洋葱 20 大蒜 21 香菇 22 蘑菇 23 黑木耳 24 苹果 25 梨 26 杮子……...查看详细
☉ 《降压养生新主张：58道帮助您平衡血压、血脂、血糖的健康饮食》
李江琪 著 中国纺织出版社 2004-6-1
《降压养生新主张》是介绍了通过最健康的方式、食用最天然的食物，帮助人们拥有健康。这是一本完全站在病患者角度来编写的健康美食食谱，不仅能有产预防高血压、糖尿病，还能切实地对这些病患者的治疗起到难以想像的辅助功效。 本书精心研制58道风味十足的菜肴，供您任意选择搭配，您不妨开始自己动手制作，既达到劳动目的又能享受美味，吃出充满生机的每一天。 降压养生58道帮助您平衡血压、血脂、务血糖的健康饮食新主张。糖尿病、高血压多年来一直位居国人十大死因之列，这两种疾病已不再是中老年人的专利，现代人的生活模式及饮食习惯是造成这两种疾病发生率增高的主因。 降压减脂 营养主菜 枸杞双丝 翠箩三丝 芹菜干丝 鲜嫩冬瓜鱼 滑溜海参 滑炒鸡丁 核桃仁里脊肉 粉蒸枸杞鸡 灵芝炖鸡 杜仲腰花 脆萝肉片 糖醋三丝 健康汤品 五味羊肉羹 茼蒿蛋花汤 杞耳鸡肝汤 生地乌鸡汤 银耳海参汤 冬瓜海带薏仁汤 三鲜冬瓜汤 香菇笋片汤 双冬甲鱼汤 创意主食 决明子菊花粥 枸杞粥 风味饮料 龙枣鲜姜茶 红枣芹菜饮 麻枣茶 菊花芹菜茶 玉米须饮 决明子柴菜饮 菊花决明子饮 平衡血糖 营养主菜 福禄菜心卷 蜜汁萝卜 滑软翡翠玉 粉蒸黄金小排 墨鱼炖鸡 金黄虾仁盅 香烤乳鲑 翠绿肉丸 QQ糖醋丸子 双菇烩豆腐 金针牛肉卷 花样年华 蒜泥香茄 和风豆腐 醋拌双色菜 健康汤品 紫菜河虾汤 排骨海豆汤 墨鱼丝瓜汤 罗宋月桂汤 花开双色汤 鸡腿蛤蜊酥冬汤 海鲜蔬菜卷卷汤 创意主食 百香四季豆饭 什锦咖喱烩饭 五谷粥 八味海鲜粥 风味饮料 糯米红茶 丝瓜绿茶 媒体评论...查看详细
☉ 《降脂——本草养生美食丛书》
王其胜 主编 北京出版社 2005-5-1
由中国药膳研究会副会长李宝华、中国药膳技术制作专业委员会秘书长张文彦、首都医科大学中医药学院教研室主任高忠英教授、中国营养学会临床营养分会主任李淑媛、著名营养药膳大师焦明耀联合推荐，集防病与美食于一书。在拥有健康身体的同时，尽情享受美味。这套菜谱书共六本，分“降脂”、“降糖”、“降压”、“滋补”、“减肥”、“免疫”六类。 丛书利用饮食疗疾的方法，针对不用疾病对症下菜，为不同疾病患者和潜在患者提供了50道既美味又养生的菜品，使读者在享受美食的同时达到养生防病的作用。 每道菜品均配有原料、调料、做法、功效和营养分析，让读者吃得明白，吃得放心。同时，每道菜都配有精美的成品图片...查看详细
☉ 《降脂吃什么图解》
北京食物营养研究组 编 湖南科技出版社 2009-6-1
防水折页，方便实用。 高血脂患者在日常饮食中应粗细搭配，适量增加玉米、莜面、燕麦等。少食单糖、蔗糖和甜食，多食新鲜蔬菜和瓜果，注意增加深色或绿色蔬菜的摄入量，常吃奶类、豆类及其制品。奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，更是天然钙质的极好来源，以低脂奶或脱脂奶为宜；豆类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等，大豆及其制品均有降低胆固醇的作用。适量食用鱼、禽、瘦猪肉等，禁食肥肉、荤油、动物内脏、人造黄油、奶油点心等。少用动物脂肪，限量食用植物油。多吃水产，尤其是深海鱼，争取每周食用2次以上。饮食注意清淡少盐，多喝茶，多运动，戒烟忌酒...查看详细
☉ 《教你吃掉慢性病》
王焕华 编著 江苏科学技术出版社 2006-8-1
根据传统食医原理，突出祖国饮食文化，发挥中医食疗养特色，对最为常见的60多种慢性病，分别从病情须知、病从口出、食物推荐、教你几招、饮食警示、用药忠告等六个方面，详细为慢性病患者提供切实可行、有效有益的具体办法方案，最终达到“吃掉慢性病”的目的。 王焕华，1946年7月生，别名王永，江苏南京市人，中国农工民主党南京市第八、第九、第十届市委委员。 1970年于南京中医学院毕业后，无意官商，潜心治学，从事中西医诊疗工作三十余年。工作之余，笔耕不辍，勤于著述，其代表性学术论著有：《常见综合征中医治疗》、《中医疗法指南》、《中药趣话》、《中国药话集》、《药粥疗法》、《中医综合征学》...查看详细
☉ 《教你吃饭——走进营养世界》
李瑞芬 编著 华艺出版社 2004-8-1
由李瑞芬教授编写的《教你吃饭》丛书即将出版，这套丛书共有10册，分为两大部分内容，第一部分(第一至第五册)主要内容是讲授营养学知识，普及平衡膳食的理念，告诉社会上的各种人群如何科学地饮食；第二部分内容(第六至第十册)主要介绍各种烹饪知识和烹饪方法。告诉人们厨房里的科学。全书图文并茂、深入浅出，有关知识不仅容易理解，而且烹饪方法易于掌握，具有很强的可读性和可操作性，是一套不可多得的营养学、烹饪学普及教材，认真学习和解读本套丛书的内容，对预防现代“文明病”、摆脱营养不良具有非常重要的意义。 李瑞芬教授是我国、我军老一辈的营养学家，她长期从事临床营养工作，积累了极其丰富的经验...查看详细
☉ 《教你养生吃杂粮》
王焕华，倪慧珠 著 江苏科学技术出版社 2009-1-1
30多种杂粮的自然特性、养生原理、忌口搭配，特别是养生评说，引经据典，读者情趣盎然，定会受益匪浅。 100多种杂粮组合的食用技巧与功效，不仅让你吃杂粮有溢有味，而且有章有法、明明白白。 50多种慢性疾病及亚健康的杂粮养生方案，不仅让你领略到养生吃杂粮的妙用，而且要让你吃出健康和幸福。 这是一部实用而有益的包含养生读物。 在各种养生理念中，包含养生无疑是最主要也是最重要的内容，换句话说，包含养生是人类健康长寿的关键所在! 养生是高效投资，养生是快乐事业。 全书根据中国传统医学和古代食医理论，重点介绍了30种杂粮的自然特性、养生原理、忌口搭配、食用技巧...查看详细
☉ 《解馋瘦身汤》
焦明耀 著 中国轻工业出版社 2007-1-1
本书为“现代人时尚美食系列”之一，由世界中华美食药膳研究会推荐。适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，分门别类地介绍了近百种具有滋补养生功效的减肥瘦身汤。根据食材及功能的不同，对各种汤所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行逐一的介绍，并且在讲解各种汤烹调过程的同时，体贴地加入了与其相关的各种贴心小提示，还特别介绍了不同汤所具有的营养价值和保健功能。令你在享受别致美味的同时，也享受了最健康的生活。 焦明耀，北京天下一家餐饮管理有限公司总经理、高级烹饪技师、世界美食药膳大师、世界中华美食药膳研究会常务理事、国际餐饮协会副会长、法国国际厨皇美食学会厨皇、中国菜创新研究会高级研究员、首都营养美食学会烹饪养生专业委员会主任、北京工商大学兼职教授、东方美食学院客座教授、“滋补官府菜”专利注册人...查看详细
☉ 《解除疲劳的妙招：饮食起居抗疲劳》
魏文青 编著 人民军医出版社 2006-1-1
随着工作和生活节奏的加快，疲劳已经成为大多数人所面临的问题，如何防止与解除疲劳，已越来越受到人们的普遍关注。本书正是基于人们的这一需求，从饮食和起居入手，在疲劳的原因、疲劳与亚健康、疲劳与疾病、解除疲劳的方法等方面，提出了解除疲劳的妙招。本书内容实用，通俗易懂。适于亚健康人群和长时间工作人群阅读参考。 消除疲劳的困扰，保持健康的体魄! 第1章 疲劳的成因 一、什么是疲劳 (一)生理性疲劳 (二)病理性疲劳 (三)慢性疲劳综合征 二、疲劳的产生 (一)日常生活中常见的可能引起疲劳的因素 (二)疲劳产生的三种解释 (三)现代医学对疲劳的新认识 三、疲劳的表现 (一)工作效率降低 (二)早衰 (三)许多疾病的先兆 四、疲劳自测 第2章 疲劳与亚健康 一、什么是亚健康 二、亚健康的高发人群 三、亚健康的主要表现 四、疲劳与亚健康的典型症状 五、出现亚健康的主要原因 六、主动养生...查看详细
☉ 《解酒护肝饮食指导》
顾奎琴 编著 青岛出版社 2008-9-1
调节身体功能，安抚烦躁心情。 生机饮食是可以让从本充满生机和活力的饮食。生机饮食的理念就是减少污染，让您吃到最干净、最有能量、活性最强的食物。这样的食物可增人体免疫力，使人更健康，充满生机与活力。 生机饮食可帮助排除体内积蓄多年的毒素，防治多种疾病。生机饮食要求口味清淡，少油少盐，多摄取富含纤维维素的蔬果，以促进人体新陈代谢，减轻肠胃负担，维持良好的排毒藣有。可溶性膳食纤维有降血脂、降血压和减肥功效。常吃富含可溶性膳食纤维的食物，可有效防止色素沉积引起的色斑及身体浮肿等问题的产生。 生机饮食特别堆崇食用富含维生素和钙、钾、铁等矿物质的食物...查看详细
☉ 《解酒醒酒与护肝养胃》
吴晓冰，谢英彪 主编 金盾出版社 2007-8-1
本书由食疗专家联手编著，先由酒文化说起，警示饮酒过量的危害，阐述防醉解酒的一般知识，着重介绍了解酒醒酒、护肝养胃的天然食物和药物，以及其组成的400余首妙方，书中还交代了酒精性肝病的防治方法，其内容丰富，科学实用，是经常饮酒者防醉解酒的良师益友。 吴晓冰，南京汤山别院(绿色生态度假会所)副总经理、总厨师长，国家特二级烹调师，国家饮食调理师，现兼任中国民间烹饪协会会长，南京古典美食开发推广会会长，国际药膳食疗学会江苏分会常务理事，擅长休闲养生的食疗，淮扬菜系的设计与制作。 一、酒的由来与消费知识 (一)酒的由来与传说 (二)酒的种类与营养成分 (三)酒的选购与保存 (四)不同类型酒的饮法 (五)白酒中甲醇含量为何不允许超标 二、过量饮酒的危害 (一)酒精对消化道的影响 (二)酒精中毒对肝脏的影响 (三)饮酒与胰脏疾病 (四)饮酒与呼吸道疾病 (五)饮酒与心脑血管疾病 (六)饮酒与神经、精神系统疾病 (七)酒精依赖也是病 (八)少量喝酒也会降低人的纠错能力 (九)饮酒易引发低血糖 (十)嗜酒者容易发胖 (十一)饮酒与皮肤病 (十二)嗜酒与骨骼疾病 (十三)嗜酒与贫血 (十四)孕妇喝酒是新生儿弱智的主要原因 (十五)酗酒与乱性 (十六)酒精对女性性功能的影响 (十七)抽烟酗酒与男性不育症 (十八)酗酒伤目 (十九)空腹饮酒易患结肠癌 (二十)妇女喝酒过量增加乳腺癌风险 三、饮酒的宜与忌 (一)老人忌大量饮酒 (二)饮酒宜讲究 (三)酒后不宜喝浓茶 (四)少量饮酒有益健康 (五)忌夜间饮酒 (六)不宜喝汽水解酒 (七)饮啤酒莫过量 (八)饮啤酒的禁忌 (九)肝病患者不宜饮酒 (十)心脑血管疾病患者忌多饮酒 (十一)感冒、哮喘及糖尿病患者忌饮酒 (十二)准备生儿育女的夫妇不宜饮酒 (十三)服药时不宜饮酒 (十四)天冷不宜饮酒御寒 (十五)酒喝多了不能“抠喉咙” (十六)以酒解愁不可取 (十七)喝酒上脸的人宜少喝 (十八)防醉酒宜早准备 (十九)青少年忌饮酒 四、醉酒与解酒 (一)人体分解酒精的能力…… 解酒护肝茶饮方 解酒护肝法饮方 解酒护肝粥方 解酒护肝汤羹方 解酒护干中药方...查看详细
☉ 《解密300种食物养生妙方》
马方 主编 重庆出版社 2009-1-1
最普通的食物却蕴涵养生的大智慧，家常便饭也能吃出健康体魄，如皋长寿，小食物有大功效，为您揭开食物养生的奇法妙方。 吃得好不一定能吃出健康，只有吃得对、吃得巧妙，才能颐养机体，延年益寿。日常饮食中必知的常识原则有哪些？食物之间如何搭配才是最佳拍档？不同人群其饮食方式又有何不同？身体抱恙如何吃才能有效调养、恢复活力？营养专家为你揭开食物养生的神秘面纱，深度剖析美食与健康之间的渊源。 食物与养生，适度才是正道：食物的寒、热、温、凉四气和酸、苦、甘、辛、咸五味，及其所主的脏腑和归经不同，如果搭配不合理或者饮食方法不得当，就会有损于人体健康。只有科学地调配饮食...查看详细
☉ 《戒垃圾食品》
成蕾，丁莉 编著 中国海关出版社 2007-7-1
本书从垃圾食品对人们的危害说起，针对现代生活中很多人钟爱垃圾食品的现象，分析垃圾食品对人们身体健康的危害，敲响让人们远离垃圾食品的警钟，帮助深为垃圾食品所害的消费者从垃圾食品中突围。 本书在掌握大量科学数据的基础上，站在民族营养与健康现状的高度，阐明了垃圾食品的种种危害，分析了现代人的饮食误区和不良习惯，呼吁人们远离垃圾食品，倡导健康的生活。 上篇：垃圾食品猛于虎——细说垃圾食品的种种危害 第一章 垃圾食品猛于虎 一、垃圾食品啥模样 二、被垃圾食品撞了一下腰 三、世界卫生组织公布的十大垃圾食品危害全曝光 四、垃圾食品在欧美被阻击 五、垃圾食品该咋吃 第二章 垃圾食品的主力军——洋快餐 一、洋快餐的种类 二、洋快餐的危害 三、美国人对洋快餐有点烦 四、洋快餐在中国很疯狂 五、洋快餐不等于时尚文化 六、适度快餐均衡饮食 第三章 垃圾食品的重灾区(上)——白领饮食 一、午餐饮食有讲究 二、白领饮食多误区 三、白领的健康饮食 第四章 垃圾食品的重灾区(下)——儿童饮食 一、儿童营养不良...查看详细
☉ 《金匮肾气丸——难病奇方系列丛书》
齐向华 等编著 中国中医药出版社 2005-1-1
金匮肾气丸是最著名的经方之一，临床应用范围及其广泛。本书汇集了金匮肾气丸证治的理论、临床与实验的国内外研究资料，尤其突出其临床应用，涉及内、外、妇、儿、五官等临床各科，按病证分类介绍，并综合了国内外探索金匮肾气丸作用机理等实验研究的新发现，内容丰富、翔实，较为充分地反映了当代研究的最新成果，是从事中医药学习与研究者不可多得的参考文献，可供中医、中西医结合等专业的医疗、教学、科研人员和大中专院校学生以及其他对中医药感兴趣者参考。 上篇 理论研究 第一章 金匮肾气丸方 第一节 金匮肾气丸的组成 第二节 金匮肾气丸的功效及应用 第二章 金匮肾气丸方证 肾气生理病理的讨论 第三章 古今医家论金匮肾气丸 第一节 古代医家论金匮肾气丸 第二节 现代医家理论研究进展 第四章 金匮肾气丸的衍生方 中篇 临床研究 第一章 内科 第一节 呼吸系统疾病 第二节 循环系统疾病 第三节 消化系统疾病 第四节 泌尿系统疾病 第五节 免疫系统疾病 第六节 内分泌系统疾病 第七节 内科难治性疾病 第二章 外科 第一节 扭伤后肿胀不消 第二节 男性乳房发育症 第三节 静脉血栓形成 第三章 妇科 第一节 萎缩性外阴炎 第二节 梦交 第三节 更年期综合征 第四节 高催乳激素血症性不孕症 第五节 产后痹症 第六节 人流术后内分泌失调 第七节 闭经后老年性阴道炎 第四章 骨科 第五章 口腔科 第六章 眼科 第七章 喉科 第八章 男科 第九章 神经科 第十章 肿瘤科 第十一章 儿科 第十二章 皮肤科 下篇 实验研究 第一章 工艺研究 第二章 配伍研究 第三章 质量控制 第四章 药理研究 第五章 临床实验研究 第六章 毒理研究...查看详细
☉ 《津津有味谭·食疗卷——陈存仁作品》
陈存仁 著 广西师范大学出版社 2006-5-1
陈存仁是一位著作等身的香港老中医，他的著作多为医学著作，而这套《津津有味谭》是个例外。上世纪三四十年代他在香港《星岛晚报》开有一个叫“津津有味谭”的专栏，这套书就是这个专栏的结集。陈存仁凭借其扎实的中医学知识和丰富的临床经验，以通俗的语言将各种食材药理药性进行了精要的说明，同时辅以奇闻趣事，是一部融知识性和趣味性于一体的饮食指导手册。整个系列分素食卷、荤食卷、食疗卷三卷。 中国的养生食品，要点有三：第一要售价廉，第二要生产便，第三要功效验。几千年来，就在这“廉、便、验”三十条件之下，这些食物维护了我们广大人民的生命。全国人民爱好的廉价食物，往往就是营养最丰富的食品。譬如全国人爱吃的青菜...查看详细
☉ 《谨防生活中的有毒物》
史志诚主编张冰偶编撰 上海教育出版社 2002-7-1
本书包括：谨防“食物中毒”；上馆子弊多利少；“早点”中的害人之物；警惕“葡萄球菌”；饭后昏沉是怎么回事等内容。 史志诚，教授，博士生导师，现任陕西省人大常委，西北农林科技大学、西北大学兼职教授，农业部科技委委员，中西农学会副会长，中国畜牧兽医学会副事长，动物毒物学分会理事长，中国毒理学会常务理事，毒物学史专业委员会主任，国际毒素学会(IST)会员。著和合作编著《植物毒素学》《动物毒物学》《毒性灾害》等，发表“丹宁生物化理论及其应用”论文80余篇，获多项奖项。 张冰隅，华东师范大学中文系副教授。从事文学教学专业数十载、所著《文学鉴赏学》《形象与韵律》等书皆与文艺相关...查看详细
☉ 《进补养生》
石赟 编著 中医古籍出版社 2006-10-1
我国运用药善食养生的历史，至少已有3000余生。作为临床施治八法之一的“补法”，愈来愈被人们所重视。中医理论中的“治未病”、“急则治标，缓则治本”的观点逐渐被人们所认同。 在生活节奏日益加快的今天，许多人都处于一种亚健康状态，各种现代化的医学仪器检查都显示不出有什么器质性的病变，西方医学对此常常束手无策。而中医则根据“虚则补之，实则攻之；寒则热之，热则寒之”的科学理念，辩证施治，根据季节合理利用食物和药物对机体的影响，从而达到调理阴阳、健康长寿的目的。 第一章 进补简述 一、进补的目的 二、补什么 三、什么是“虚” 1. 后天致虚的因素 2. 虚的种类和症状 四、进补要注意什么 1. 进补与年龄、禀赋的关系 2. 进补与饮食的关系 3. 进补与情志、起居的关系 4. 进补方法的选择 第二章 食补 一、食补常识 1. 食物的“四性”和“五味” 2. 食补的作用 3. 食补的注意事项 4. 食补的种类 5. 食药之间的禁忌 6. 关注饮食安全 二、补充微量营养素 1. 你缺哪种营养素 2. 如何补充维生素 3. 人到中年要“镁”食 4. 多年补钙为何仍缺钙 三、不同年龄阶段的食补 1. 幼年时期以调为补 2. 青少年时期以食为补 3. 中年时期调补应持恒 4. 老年时期食补为先 四、不同人群的食补 1. 男性食补壮元阳 2. 妇女性食补调气血 3. 时尚女性补出性感 五、不同季节的食补 六、常用食品的进补作用 第三章 药补 一、药补常识 二、不同症状的药补 三、常见病症的药补 第四章 神补 一、如何神补 二、营养你的大脑...查看详细
☉ 《进补养生贵相宜/健康自助老年专辑》
许颖华 编著 浙江科学技术出版社 2007-1-1
在生活中，进补的随意性较大，往往是家里有什么就吃什么，或者是别人说什么好就补什么……，许多人知道补有讲究，但却很少知道进补究竟有些什么讲究。 许多进补的道理并不深奥，只是很容易被忽略。但往往是这些忽略的因素，最终影响了进补的效果。 本书针对这些情况，由浅入深地介绍了进补时应有的理念和容易被人忽视的进补细节。重视讲解进补的原理，使人读后能灵活运用，举一反三。对常见的补品知识、疾病状态下的进补方法，以及进补注意事项也作了详细介绍。 希望老年人在进补之前，要先补补相关的知识，花一点时间，多一点耐心，会让你或者你的家人不再走上进补的歧路。 本书的内容...查看详细
☉ 《经肠营养》
邵继智，顾景范，张思源 主编 军事医学科学出版社 1999-8-1
经肠营养(即肠内营养)是经胃肠道提供营养素的营养支持措施，它与静脉营养(即胃肠外营养)在临床营养上皆有同样重要的地位，都是挽救危重病人的重要措施。凡胃肠道允许的情况下应尽量受用适合生理的经肠营养，以避免与静脉营养有关的并发症，并可保证胃肠道结构与功能的完整，节省费用。 为说明经肠营养的理论及其在临床各科的应用，制品的性质及制备，动物实验模型的建立，本书结合有关理论与实践的资料编著而成。全书分五篇；导言；经肠营养的生理与生化；经肠营养用制品；临床应用；动物实验方法。 本书可供从事营养支持的科研人员，临床医师、医院营养师、制品生产与质检人员参考，亦可供院校医疗系、卫生系、营养系、食品系师生阅读...查看详细
☉ 《经典家常药膳690例》
杨景海，周敏兰 主编 广西科学技术出版社 2007-1-1
本书以中医理论为指导，精心选录了大量疗效甚佳的中药膳食配方。其中所介绍的药膳，均由中药与相应的食品巧妙搭配调制而成，既具有营养价值，又具有药用性能。由于药食相融，功力相助，故其疗效倍增，服用后往往会收到意想不到的效果。特别是对症合理选择应用书中药膳食配方，将会达到良好疗效。本书选用了100例常用中药及食材，汇集了药用价值、现代研究及相关的趣闻传说，并介绍了一品多方的膳食调本；此外共收膳食配方590例，详细介绍了配料组成、制作、服用、功效等；附录还介绍了药膳应用的常识，供读者参考。本书内容深入浅出，集科学性、知识性、趣味性、通俗性为一体。全书充分体现了当代中医膳食的特点，方效法灵，简便易行...查看详细
☉ 《经典养生菜》
尚锦文化 编 中国纺织出版社 2009-7-1
健脾养胃 畜肉 冬瓜排骨 竹莲猪肉煲 茯黄猪肉煲 沙锅肚肺 腐竹猪肚 南瓜火腿夹 火腿炖白菜 肉酿面筋煲 干豆角烧肉 西施排骨煲 莲玉猪肉煲 莲须猪肉煲 风鸡狮子头 蜜汁火烧 豆豉猪肝汤 腊肉莴笋煲 萝卜牛腩煲 清汤牛腩 黑椒牛柳 尖椒牛柳 紫菜牛肉卷 椒菇烩牛肉 蒜苗牛百叶 红油牛肚 萝卜羊肉汤 孜然羊肉 栗子焖羊肉 当归羊肉煲 禽肉 粟米鸡粒汤 番茄鸡肉煲 山药炖鸡汤 鸡杂煲 沿淮烧鸡煲 猴黄老鸡煲 火腿凤翅煲 香煎鸡柳 香菇凤爪 新淮阳小炒 火腿笋片鹌鹁汤 清算炒鹅肠 太子参炖鹌鹑 莲乌乳鸽煲 砂仁乳鸽煲 清汤肫花 爆炒菊红 山药枸杞老鸭汤 老鸭煲 板栗烧鸭块 鸭脖子 水产 松鼠鲈鱼 三丝鱼卷 红烧鱼尾 白术鲈鱼煲 夏枯鳜鱼煲 清汤鱼线 鱼粥菜心 萝卜丝鲫鱼汤 番茄鱼圆汤 面拖小黄鱼 蜡溜鳜鱼 咕咾鱼 泞汁菊花鱼 酒酿鱼片 蛤蜊鱼饺 烩鱼圆 美蓉鱼片 烩鱼饼 青椒炒鱼丝 生炒鲫鱼 拆烩鲢鱼头 清蒸鲴鱼 鲫鱼烧羊肉 蟹粉狮子头 旺仔牛蛙 芪莲牛蛙煲 灵芝河蚌煲 豆制品 红油拌豆腐 豆腐鱼翅 干丝汤 白菜炖豆腐 青蒜百叶 昂刺鱼炖豆腐 家常豆腐 芥末凉拌豆腐 蚬子豆腐羹 榨菜拌豆腐 龙头豆腐 泡椒熘豆腐 苦瓜炒豆腐 猪肚菌炒豆腐 麻婆豆腐 四喜豆腐 果蔬 冬菇双耳煲 百叶白菜 开水白菜 芋头萝卜汤 神仙素汤 蚕豆羹 芥菜竹荪羹 豆瓣成菜汤 香菜粉皮汤 泡椒韭黄 凉拌菜花 金丝银芽 双色豆芽 泡椒莴笋 青蒜炒慈姑 枸杞玉米 青椒藕丝 素蟹粉 香菇菜心 黄椒土豆丝 蒜薹玉米笋 玉米豇豆 西芹地瓜 毛豆咸菜 干椒地瓜 山药胡萝卜 尖椒彩玉 双菇菜心 海带焖黄豆 蒜香扁豆 盐水毛豆 上汤苘蒿 糖醋紫包菜 椒盐藕片 腰果西芹 白扒竹荪 芋头烧扁豆 菜花豇豆 青菜芋头 香菇藕夹 主食、小吃 橘络元宵 黄桥烧饼 寿桃包 西芹炒年糕 猪肚粥 黄芪粥 人参茯苓粥 干姜粥 豆浆粥 大枣薏米粥 莱菔粥 栗子粥 荔枝粥 西米羹 韭菜鸡蛋饺 猪肉茴香饺 胡萝卜牛肉饺 豆沙包 枣泥包 素菜包 葱花花卷 馒头 鸡蛋饼 糊塌子 紫米年糕 玉米发糕 窝头 番茄牛柳面 滋补肝肾 畜肉 禽肉 水产 豆制品 果蔬 主食、小吃 清肺润肺 畜肉 禽肉 水产 豆制品 果蔬 主食、小吃 补气养血 畜肉 禽肉 水产 豆制品 果蔬 主食、小吃 养心安神 畜肉 禽肉 水产 豆制品 果蔬 主食、小吃 清热解毒 畜肉 禽肉 水产 豆制品 果蔬 主食、小吃 降脂降压降血糖 畜肉 水产 豆制品 果蔬 主食、小吃 健体强身 畜肉 禽肉 水产 豆制品 果蔬 主食、小吃 润肤美容 畜肉 禽肉 水产 豆制品 果蔬 主食、小吃 纤体瘦身 畜肉 禽肉 水产 豆制品 果蔬 乌发润发 畜肉 禽肉 水产 豆制品 果蔬 书摘与插图...查看详细
☉ 《惊人真相--美食与毒菌》
(美)福克斯(Fox,N.)著，华仲乐，马天乐 译 上海译文出版社 2003-6-1
在享受美味食品成为人们现代生活一部分的今天，这本书却开具了一份不安全食品的“黑名单”： 野味、半熟的水煮鸡蛋、只煎一面的荷包蛋、嫩煎的牛肉饼、生贝类、各色的奶油冻…… 美国资深记者尼科尔斯·福克斯经过多方采访、缜密调查和科学论证写成的这本书，令人信服地指出，许多令人费解的新疾病皆与人们日常不良的饮食习惯密切相关。 英法等国的骇人听闻的疯牛病，日本等国大爆发的大肠杆菌O157，美国受污染的汉堡肉饼和苹果汁事件，墨西哥湾受毒物侵染的牡蛎等，本书通过这些事件展示了一幅骇人听闻而又发人深省的图景：告诉我们人类急速盲目膨胀中的种种不良机制和饮食习惯，成为致命病毒病菌繁殖、变异、蔓延的培养体...查看详细
☉ 《精华版——糖尿病用药与配餐》
何泽 主编 吉林科学技术出版社 2008-7-1
目前，全世界有糖尿病患者1.5亿，我国现有糖尿病患者约为3000万，而且还有扩大化和年轻化的倾向。糖尿病是可以防治的疾病，但又不是简单吃药所能解决的。用药是否准确，西餐是否合理？决定着疾病治疗的成败!用药如用兵，民以食为天，细节决定成败! 本书介绍了什么是糖尿病，糖尿病发生/发现/预防。糖尿病的合理用药，介绍了糖尿病的用药常识。糖尿病的合理配餐，介绍了糖尿病患者的配餐常识,本书还涉及到有关糖尿病用药与配餐的中西医、中西药、营养、食疗、厨技等内容。可供基层临床医生、保健人员、营养食疗爱好者参考。 随着生活水平的提高，生活方式的改变，糖尿病的发病率逐年提高...查看详细
☉ 《精品药膳：强身滋补篇》
中国药膳研究会 编著 北京出版社 2005-1-1
中国药膳，历史悠久，源远流长，自古有“药食同源”之说。药膳足药物与食物结合的产物，既有药物的防病治病作用，又有中国美食色、香、味、形的特点，在养生保健、临床医疗方面，日益受到重视，在民间更具有广泛的使用基础。 为弘扬宝贵的药膳文化，提高人民健康水平，大力推广、普及药膳知识，中国药膳研究会精心编选了125首药膳配方，重点介绍其配方组成、烹饪制作、方义解析及适用对象，详细阐述其科学道理，结合编著者实践经验，集中反映国内、外药膳研究最新成果，有较强的实用性，并配有精美的图片。旨在不仅让人们掌握药膳知识与制作方法，而且能够吃得好、吃得科学、吃出健康，以利于辨证施膳，从而达到增强体质、改善亚健康状态、预防疾病发生、维护健康的目的...查看详细
☉ 《精品药膳：养生防病篇》
中国药膳研究会 编著 北京出版社 2005-1-1
中国药膳，历史悠久，源远流长，自古有“药食同源”之说。药膳足药物与食物结合的产物，既有药物的防病治病作用，又有中国美食色、香、味、形的特点，在养生保健、临床医疗方面，日益受到重视，在民间更具有广泛的使用基础。 为弘扬宝贵的药膳文化，提高人民健康水平，大力推广、普及药膳知识，中国药膳研究会精心编选了125首药膳配方，重点介绍其配方组成、烹饪制作、方义解析及适用对象，详细阐述其科学道理，结合编著者实践经验，集中反映国内、外药膳研究最新成果，有较强的实用性，并配有精美的图片。旨在不仅让人们掌握药膳知识与制作方法，而且能够吃得好、吃得科学、吃出健康，以利于辨证施膳，从而达到增强体质、改善亚健康状态、预防疾病发生、维护健康的目的...查看详细
☉ 《精选豆制品治病养生555方（第二版）》
敏涛 主编 江西科学技术出版社 2004-4-1
本书的主要内容是，第一章概述豆类及其制品的由来和保健价值等；第二章是豆制品治内科常见病；第三章是豆制品治儿科病；第四章是豆制品制妇科科病；第五章是豆制品治外科病；第六章是豆制品治五官科病；第七章是豆制品治抗癌；第八章是豆制品美容养生。按病症排列豆制品治病养生方是本书的一大特色，书后附录还按笔画排列了豆制品治病养生方索引，这样做可以大大方便读者。 本书所选豆制品治病养生方由组成、制作、功效、用途、用法等5项构成。组成有药物与药量两部分，其中药量按国家统一计量单位“克”来计算；制法是介绍豆制品制品的制作方法；功效是简述每一豆制品治病养生的治病原理；用途是规定了第一豆制品治病养生的使用范围...查看详细
☉ 《精选蜂蜜治病养生555方（第二版）》
敏涛 主编 江西科学技术出版社 2003-7-1
本书的主要内容是，第一章概述蜂蜜的由来和保健价值等；第二章是蜂蜜治内科常见病；第三章是蜂蜜治儿科病；第四章是蜂蜜治妇科病；第五章是蜂蜜治外科病；第六章是蜂蜜治五官科病；第七章是蜂蜜抗癌；第八章是蜂蜜美容养生。按病症排列蜂蜜治病养生方是本书的一大特色，书后附录还按笔画排列了蜂蜜治病养生方索引，这样做可以大大方便读者。 本书所选蜂蜜治病养生方由组成、制法、功效、用途、用法等5项构成。组成有药物与药量两部分，其中药量按国家统一计量单位“克”来计算；制法是介绍蜂蜜治病养生方剂以及保健食谱的制作方法；功效是简述每一蜂蜜治病养生方的治病原理；用途是规定了每一蜂蜜治病养生方的使用范围...查看详细
☉ 《精选药茶治病养生555方（第二版）》
敏涛 主编 江西科学技术出版社 2004-2-1
本书的主要内容是：第一章概述茶叶和药茶与防病治病、养生保健的关系及服用方法；第二章是药茶治内科常见病；第三章是药茶治儿科病；第四章是药茶治妇科病；第五章是药茶治外科病；第六章是药茶治五官科病；第七章是药茶防癌抗癌；第八章是药茶美容养生。 本书所选药茶方由组成、制法、功效、用途、用法等五项构成。组成有药物与药量两部分，其中药量按国家统一计量单位“克”来计算；制法是介绍药茶的制作方法；功效是简述每一药茶方的治病原理；用途是规定防病治病和养生保健的范围，患者可根据医生的指导来选用对症的药茶方；用法主要介绍药茶的使用方法，说明每一药茶是内服还是外用等。 本书共精选了养生治病药茶方555帖...查看详细
☉ 《精选药粥治病养生555方（第二版）》
敏涛 主编 江西科学技术出版社 2004-2-1
除了历代医学典籍收载有药粥方外，还有许多药粥方以偏方和验方的形式流传于民间，我们通过博览群书和收集验证，精选了养生治病药粥方555首，编写成书，以便于我国广大城乡的寻常百姓对症选用，防病治病，养生保健，进一步提高身体素质。 本书所选药粥方由组成、制法、功效、用途、用法等五项构成。组成有药物与药量两部分，其中药量按国家统一计量单位“克”来计算；制法是介绍药粥的制作方法，功效是简述每一药粥方的治病原理；用途是规定防病治病和养生保健的范围，患者可根据医生的指导来选用对症的药粥方；用法主要介绍药粥的服用方法和禁忌。毋庸讳言，尽管药粥具有一定治病防病和养生保健价值，但仍有一定局限性...查看详细
☉ 《精油芳疗养生事典》
三采文化 编著 汕头大学出版社 2005-9-1
安抚身心的精油芳疗是最享受的养生方式!润泽灵魂的香氛不只具有迷人的香气，更有改善疾病、减轻不适、舒缓压力的功效，进而平衡身心，使身体得到更全面的呵护，且可以提升免疫力，使体质更强健! 本书介绍了最常使用的50种精油，在使用之前，让你更了解精油，无论是功效、保存、注意事项，或是适合共同调配的精油等等，都有详尽的剖析，更有200多种的各式精油使用配方；还有，针对经常出现的80多种身体常见之不适症状，介绍可供使用的芳香疗法。全书使用深入浅出的文字，既适合入门者阅读使用，对精油已有基础认识者也很合适，是一本十分实用、便利的书籍! 本书的六大特色： 1.介绍50种常用的精油...查看详细
☉ 《颈椎腰椎病人食疗自疗与生活宜忌》
刘建伟 等编 中医古籍出版社 2008-1-1
讲述有关颈椎腰椎病的常识。帮您掌握防治颈椎、腰椎病的知识和诀窍，学会减缓颈椎腰椎病的症状的良方，遏止病情发展蔓延，摆脱颈椎、腰椎病的困扰。 颈椎腰椎病是危害大众健康的常见病，本书帮你了解把握颈椎腰椎病促进疾病的痊愈和康复，提供全程适时地帮助，提供了颈椎腰椎病的自我保健和方法，遏止病情。摆脱颈椎腰椎病困扰。 第一章 腰椎间盘突出症的常识 腰椎的正常解剖结构 腰椎的生物力学特点 腰椎的活动范围 腰椎间盘的结构 腰椎问盘的功能作用 腰椎间盘突出症 腰椎间盘突出症的成因 易患腰椎间盘突出症的人...查看详细
☉ 《净化血液饮食法》
(日)仓泽忠弘 等著，顾亚娟 译 江苏科学技术出版社 2004-2-1
最近人们开始频频使用“清爽爽的血液”和“黏糊糊的血液”这个词。“清爽爽和黏糊糊”，虽然给人的感觉似乎有点含糊、笼统，但却是意想不到的贴切。 血液通过血管循环全身，毛细血管的内径约为7微米，即仅有千分之七毫米：血液中含有许多成分，要通过如此纤细的血管，就必须始终保持爽滑流畅。事实上，健康人的血液就是清爽爽的。 如果血液呈黏稠状态，会出现什么状况呢？首先，血液不能顺畅地流过7微米的通道，同时，使血液变得黏糊糊的“毒素”会伤害血管壁，还会给血液所经通道带来坏影响，总之，人会陷人恶性循环。 此恶性循环的结果就叫作“动脉硬化”。动脉硬化发展到一定程度，很有可能引发危及生命的重大疾病...查看详细
☉ 《酒疗法——中国民间疗法丛书》
黄芝蓉 主编 中国中医药出版社 2001-8-1
本书分上下两篇，上篇中介绍了酒的制造和饮用历史、酒的分类、酒与医药的关系、酒与民间习俗的关系、酒的药理作用和毒副作用，还对药酒的常常制作方法等进行介绍。下篇以各科病证为纲，收集各类酒药数千首，每病证名下列出酒方一至数十首不等，凡所选酒方以简单实用、操作方便、毒副作用小、疗效确实为原则。除极少数疗效确实者外，对一些药物组成过于繁杂，中不易掌握操作方法或有一定毒性的酒方，本书一概剔去不收。其用法有药物泡酒、煮酒、酿酒，或以酒送服药物，或以酒糊丸等，方法众多，但均便于读者掌握，也适于患者较长时期饮用。本书尊重原书的处方用药基础，有些方剂是只有药物组成，而无具体的操作方法和用量者，作者参照临床常用剂量、方法和自身用药心得予以补充；有些原书中所用剂量比较大...查看详细
☉ 《酒能治百病》
金海豚第四医学工作室 主编 内蒙古人民出版社 2005-5-1
酒的神奇用处，中药药酒的医疗保健作用，古书中称酒为“百药之长”药酒是调整脏腑机能、平衡阴阳扶正祛、延年益寿独具特色的剂型。 我国酿酒饮酒的历史是随着中华民族的文明史而发展起来的。自古以来酒与文化、酒与精神生活就有着不解之缘。酒文化反映着人类社会的变迁和政治经济的发展。酒文化渗透到文化和生活的各个角落，不论是太平盛世还是战乱岁月，在文化墨客的笔下，英雄豪杰口中，绝代佳人经历中都有酒的踪影。小小酒杯犹如大千世界，清澈的酒液包含了人生的五光十色。 酒是米、麦、黍、高梁的曲酿成的一种饮料，它不仅以其特有的醇香美味吸引着人们，饮酒后还会令人心情舒畅，忘却烦恼、全身放松、减轻疲劳、振奋精神...查看详细
☉ 《酒文化与养生药酒》
王惟恒，强刚 主编 人民军医出版社 2007-1-1
酒与文学艺术、养生保健的关系密不可分。中国酒文化源远流长，妙酒奇香，引得无数文人墨客吟诗作赋。药酒的应用更是祖国医学的一朵奇葩，古往今来不少养生医家借酒之功配以良药，使得久疾之人得以康复。本书在探究酒文化的基础上，详细介绍了源远流长的酒文化，各种酒类的营养成分、鉴赏饮用之法，药酒的种类，挑选各种入酒中药的基本法则等知识，还精心选录了九类二百余种常见补益药酒的配方、制作方法、适用人群、功效、用量。使读者在受到酒文化的熏陶的同时，还能享受到自制药酒保健养生的乐趣。 闲情一刻，把酒展卷，细细品味，余味绕梁。愿与诸君共享其乐。 第一章 源远流长酒文化 第一节 酒具与酒馆 一、琳琅满目话酒具 二、奇特的酒馆文化 第二节 酒与文学艺术 一、诗酒文化...查看详细
☉ 《酒香入厨房：用酒做菜的50种方法》
刘令仪著 福建科学技术出版社 2002-2-1
本书用图文并茂的形式提供的用酒做菜的 50 种方法，能够帮助你满足一家人的胃，并且激发厨艺术的创意灵感。其中包括水产类、家禽类、家畜类、蔬菜类、主食类、甜品类几大部分。 一种交情 更热闹的厨房 Part 1 水产类 Part 2 家禽类 Part 3 家畜类 Part 4 蔬菜类 Part 5 主食类 Part 6 甜品类 索引...查看详细
☉ 《酒医生》
林青 主编 人民军医出版社 2007-9-1
本书集科学性、实用性为一体，用通俗易懂的语言分别介绍了药酒对人体的作用和各类药酒的制作方法，以及如何正确使用药酒。本书内容翔实，取材严谨，是一部极具实用价值的保健工具书。书中收集了许多治病防病、美容养颜、延年益寿及滋阴补阳的药酒秘方，可供广大读者参考选用。如果本书能给您的健康带来帮助，那将是我们最感欣慰的事。 一、喝酒能养生 为什么说酒能养生祛病 酒文化的起源与发展 药与酒的神秘结合 如何正确地用酒治病 饮酒时需注意什么 哪些人群饮酒需谨慎 正确存酒有诀窍 二、酒治各种病 癌症 胃病 咳嗽 感冒 腹泻 便秘 头晕 支气管炎 消化不良 神经衰弱 失眠 肩周炎 糖尿病 癫疒间 冠心病 高血压 偏瘫 中暑 中毒 外伤 腰腿痛 骨质增生 静脉炎 疝气 痔疮 月经失调 乳腺炎 更年期综合征 皮肤病 冻疮 狐臭 脚气 痱子 眼疾 耳疾 鼻疾 口腔病 咽喉病 牙痛 三、酒是美容师 养颜酒 祛斑酒 护肤酒 排毒酒 美发酒 四、酒是长寿泉 祛病强身酒 强筋壮骨酒 补肾益气酒 调节气血酒 益智健脑酒 抗老防衰酒 养心安神酒 养肝明目酒 五、酒能补阴阳 治阳痿早泄酒 补肾助阳酒 补气养生酒 补血养生酒 补阴酒 补阳酒 男性滋补酒 女性滋补酒...查看详细
☉ 《救命饮食（The china study）》
(美)坎贝尔，坎贝尔Ⅱ 著，张宇晖 译 吉林文史出版社 2008-10-1
全国政协委员，中国工程院院士，中国疾病控制中心研究员陈君石隆重推荐! 中国疾病预防控制中心、美国康奈尔大学、英国牛津大学20年流行病学研究的巅峰之作。 你知道吗？ 动物蛋白(尤其是牛奶蛋白中的酪蛋白)能显著增加癌症的发病几率。 牛奶和乳制品摄取最多的国家，骨折率最高，骨骼也最差。 以肉食为主的美国男性，死于心脏病的比例是以素食物为主的中国男性的17倍! 医生会动手术和开药，却不懂营养，因为他们根本没受过营养学训练。 没有任何手术或药物可以有效预防或治疗任何慢性疾病。…… 那么，到底要怎么做才能维持健康呢？ 《救命饮食》告诉你...查看详细
☉ 《就是爱吃醋——大柠檬健康饮食丛书》
赖威屹 著 中国人口出版社 2006-5-1
健康第一!坚持美味的轻松料理法推荐给你!做自己的健康主厨，做家人的主厨，做朋友的主厨。本书《大柠檬健康饮食》丛书中的一册，介绍了超过15种美味醋的健康秘方。每天吃些醋，健康多一点!35则彻底了解健康吃醋法则，帮你活化健康，自己来创造健康与延缓老化!醋不再只是厨房中的好帮手，更是健康好伙伴。 醋中的有机酸能减少乳酸蓄积，促进体内脂肪燃烧，预防肥胖，醋中的维生素、氨基酸等营养素，让肝脏更活力减缓宿醉。醋的杀菌与防腐作用，帮肠内营造消化与吸收环境，改善排便，醋能抑制过氧化脂质的形成，调整体质成为弱碱性，延缓老化，醋的排盐作用 防止过多盐分滞留体内，活化细胞，净化血液。 赖威屹...查看详细
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