保健/心理健康 . 饮食营养 食疗(1)
☉ 《（求医不如求己系列）食物是最好的医药》植物草香 主编 哈尔滨出版社 2009-10-1
科学、全面、实用的神奇食物宝典。 服务现代家庭生活的自然营养宝典，操作性很强的自助健康指南，一本借用营养、天然食物治疗身体病变的上佳之作。 这是一本操作性很强的家庭实用保健指南，借用精心设计的饮食调配及营养补充，本书将协助您和家人实现身康体健的愿望，并维持生命的最佳状态。即使那些幸免于病变的人，也将受益匪浅。 本书综合了最新的食物营养研究成果及传统的中医治疗理论，针对不同病症的患者，提供整套个人营养方案所需的食物。在详尽地阐述各类食物营养保健功能的同时，提出有利于健康的忠告。本书在实际运用方面也给予操作性很强的指导，把人们关注的健康知识融入日常饮食中...查看详细
☉ 《（求医不如求己系列）饮食宜忌全书》
王沛 主编 哈尔滨出版社 2009-10-1
饮食有讲究，合理搭配更健康，食物有宜忌，营养调理更科学。一本教你会吃的书，一本自然，健康、贴近人们生活习惯的饮食宝典! 随着物质条件的改善，人们已经告别了饥肠辘辘的生活，开始追求更为健康科学的饮食观念。从过去吃得饱、吃得好，转变为提倡膳食平衡，讲究科学饮食和营养搭配。 本书针对家庭日常饮食的实际，从食物的食用，食物间的最佳搭配，食物间的相克与不宜，食物的加工、储存、烹调，日常饮食习惯，常见病症的饮食治疗，不同人群的饮食宜忌，全方位地进行详细的阐述，从而将日常饮食起居寓于保健、治病之中，起到防治疾病、提高生活质量的作用。 了解食物的特性和饮食宜忌，掌握食物的科学搭配...查看详细
☉ 《：慢性病的饮食处方》
杨荣森，欧阳钟美 等著 北京出版社 2006-12-1
本书提供了14位临床医生、11位专业营养师为13种慢性病开出的饮食处方。逐一分析了各种慢性病的发生原因、并发症、诊治标准、治疗方法，让您先清楚地认识疾病，再以正确的饮食，预防、控制疾病。 此外，本书还提供专业厨师的饮食指南和健康食谱示范，教会你怎样吃最健康，如何制作美味的健康菜肴，让您在有益身心的同时一饱口福，而且每道菜品之后都附有详细的食材功效分析和营养素含量。 杨荣森，台大医学院骨科教授/台大医院骨科部及肿瘤部主治医生/前台大医院营养部主任。 这不是一本普通的营养科普书，也不是一本普通的医学科普书，这是一本令人耳目一新、开卷有益的营养佳作...查看详细
☉ 《“爱人”的葡萄籽O.P.C》
(台)陈明宏 编著 国际文化出版公司 2007-8-1
21世纪健康与美容的奇迹!人体健康长寿和年轻美丽的密码，它的抗氧化、抗老化能力，是维C的20、维E的50倍。 葡萄籽(O.P.C)萃取物它的超强抗氧化、抗老化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。它是一种既安全又无副作用，可以安心长期使用的天然萃取物，也是人体健康美丽绝对不可或缺的物质。有了葡萄籽(O.P.C)，你一定会活着；快乐地活着；快乐、美丽地活着；快乐、美丽、健康地活着；快乐、美丽、健康、有质量长寿地活着。 它是人体健康长寿和年轻的美丽的密码!它的抗氧化、抗老化能力是维C的20倍、维E的50倍。它就是21世纪健康与美容的奇迹——葡萄籽O.P.C...查看详细
☉ 《“菜篮子”与健康》
孙孝凡 编著 金盾出版社 2004-9-1
本书共分6个部分，介绍了菜篮子食物的特殊健身功能、菜篮子食物天然疗法、菜篮子的警戒线、拎好菜篮子十要、世界菜篮子大观及菜篮子趣事。内容丰富，资料翔实，通俗易懂，可供各阶层人士阅读。 一 菜篮子食物的特殊健身功能 提供人体所需的各种营养素 菜篮子中的微量元素对人体的作用 菜篮子也是防病冶病的“百药箱” 增智和美容的天然食物 菜篮子的色味功能 二 菜篮子食物天然疗法 防治“三高”病 防治癌症 防治心脑血管病 防治老年疑难病 防治常见病 三 菜篮子的警戒线 警戒“三高”食物过量 警戒饮酒过量 警戒酸性食物过量 警戒食菜过多 警戒不能吃的食物入蓝 不宜多买多吃的食物 四 拎好菜篮子十要 要有辩证的饮食观 要酸碱平衡 要荤素搭配 要解脱饮食误区 要因时令而异 要因人而异 要善于识别食物的伪劣 要警惕食物中毒 要把握菜价和斤两 要有科学的食谱 五 世界菜篮子大观 德国风行蔬菜治病 日本食螺旋藻热 法国人自备菜篮子 国外菜篮子集锦 中国菜篮子新特点 六 菜篮子趣事 蔬菜的妙食神饮 奇特的菜篮子工程 名人与菜篮子 长寿老人的菜篮子 媒体评论...查看详细
☉ 《“粗茶淡饭”最养生—现代人健康营养系列》
山东科学技术出版社 2008-12-23...查看详细
☉ 《“非典”与饮食健康》
达美君，楼绍来，黄瑛 编著 上海科学技术出版社 2003-5-1
传染性非典型肺炎(简称“非典”)是人类跨入21世纪暴发的首场全球性疫病。由于人们对“非典”如何预防、治疗不甚了解，因此，人们对其产生了恐惧心理。然而，通过改善人们的饮食结构与习惯，来提高人体抵抗疾病的能力是可能的。 本书简要介绍“非典”的基本知识的同时，对“非典”的清洁、消毒预防，饮食强身预防，中医药膳预防作了具体介绍。本书还介绍了“非典”病程各期及恢复期的中药治疗、辅助饮食疗法等。 本书通俗易懂，内容丰富，是一本科学实用的普及读物。 序 前言 一、“非典”的基本知识 1 基本概念 2 与有关肺炎和肺部感染的区别 3 与普通感冒的区别 4 肺炎的传染性 5 传染性非典型肺炎 6 冠状病毒 7 “非典”病毒的变种 8 “非典”的临床表现 9 “非典”的传染毒力 10 “非典”的传染源 11 “非典”的传播途径 12 影响“非典”传染和流行的因素 13 “非典”的易感人群 14 “非典”的潜伏期 15 中医对“非典”的认识 二、“非典”的清洁、消毒预防 1 戴口罩的方法 2 洗手与洗手的方法 3 消毒药水的浓度要适宜 4 家庭消毒方法 5 手的消毒方法 6 食物和食具消毒方法 7 厕所消毒方法 8 通风与消毒 9 普通群众预防“非典”的主要措施 10 预防“非典”综合方法和简易措施 11 预防“非典”...查看详细
☉ 《“黑心”食品识别图解》
北京食物营养研究组 编 湖南科技出版社 2009-6-1
1. 毒奶粉 2. 毒米 3. 毒面粉 4. 毒盐 5. 毒醋 6. 毒酱油 7. 毒白糖 8. 毒蜂蜜 9. 毒酒 10. 毒肉 11. 毒香肠 12. 毒卤菜 13. 毒禽蛋 14. 毒皮蛋 15. 毒豆芽 16. 毒酸菜 17. 毒豆腐 18. 毒银耳 19. 毒木耳 20. 毒腐竹 21. 毒海带 22. 毒馒头 23. 毒爆米花 24. 毒瓜子 25. 毒辣椒酱(粉) 26. 毒水果罐头 27. 毒蜜饯 28. 毒茶叶 29. 毒麦片 30. 毒竹笋...查看详细
☉ 《“烹”出营养来》
范志红 著 上海交通大学出版社 2009-11-1
健康私房书，中国健康促进与教育协会推荐，告诉你1+1>2的烹调方法。 本书为“健康私房书”之一，从烹调前的处理、主食烹调、蔬果烹调、肉蛋鱼烹调、烹调器材的选择、控油控盐、调味品的选择、食物多样化、食品储藏、旧菜翻新、四季养生等方面介绍了营养健康的知识和操作方法，并配有实用菜谱。 本书图文并茂，适合广大关心健康的人群，尤其年轻女性阅读。 范志红，中国农业大学食品科学与营养工程学院，营养与食品安全系副教授，食品科学博士，中国营养学会理事，中国健康教育协会理事，卫生部、中央文明办“健康社区行”全国巡讲专家，中央国家机关健康大讲堂讲师团专家...查看详细
☉ 《“三高”调养食谱》
《实用生活》编委会 编著 万卷出版公司 2009-5-1
300道“三高”调养菜品，适合您一一尝试。做法详细，即使初入厨房，也能轻松调出美味。全面提供针对性的健康配菜方案、营养价值等，丰富实用。开本适宜，可即时翻阅，彩插丰富，方便参照。 健康理论，丰富菜品，质优价廉，泽惠万家。 近些年来，随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，高血压、高血糖、高血脂——“三高”的发病率逐年增高，严重危害了人民群众的生命健康。而药补不如食补，饮食结构合理会对“三高”的人群在健康方面有很大的帮助。 大蒜可降低血糖，提高血液中胰岛素水平。高血脂患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会明显下降。洋葱可以防止血脂代谢紊乱...查看详细
☉ 《本草纲目》饮食疗法（《本草纲目》特效疗法丛书）
吕志平，周迎春，赵进军 编 人民军医出版社 2003-5-1
本书为《本草纲目》特效疗法丛书之一，由第一军医大学多位资深教授和年轻学者撰军。荟萃了李时珍《本草纲目》中具有特效的饮食疗法的单方、验方，阐述了原文与出处、功效、主冶、方解和现代临床应用，覆盖了内科、外科、妇科、儿科、五官科的多种病证。所选方剂疗效确切。经济实用，简便易行。是学习、应用中药和方剂的颇有价值的参考书，适于临床中医师、基层卫生人员和中医药爱好者参阅。 第一部分 内科 一、感冒 二、咳嗽 三、哮喘 四、痰饮 五、失音 六、虚劳 七、肺痨 八、吐血、咳血、咯血、唾血 九、衄血 十、便血 十一、尿血 十二、不寐 十三、遗精、阳痿 十四、耳鸣、耳聋 十五、中风 十六、劂证 十七、痹证 十八、脚气 十九、胃痛 二十、噎嗝、反胃 二十一、呃逆 二十二、呕吐 二十三、霍乱 二十四、泄泻 二十五、痢疾 二十六、便秘 二十七、黄疸 二十八、水肿 二十九、臌胀 三十、消渴 三十一、遗尿 三十二、癃闭 三十三、五淋、尿浊、尿频 三十四、头痛 三十五、胁痛 三十六、腹痛 三十七、腰痛 三十八、肠痈 三十九、疝气 四十、奔豚气、郁证 四十一、疟疾 四十二、诸虫 四十三、热证 四十四、汗证 四十五、伤寒 四十六、瘟疾 四十七、中暑 四十八、诸气 四十九、诸谈 五十、中蛊毒 五十一、中毒 五十二、洒疾…… 第二部分 外科 第三部分 妇科 第四部分 儿科 第五部分 五官科 媒体评论...查看详细
☉ 《本草纲目》中的百病食疗方
王耀堂，李佳 著 新世界出版社 2009-11-1
针对现代人的身体状况，探寻《本草纲目》中防治疾病的食疗智慧，广阅薄取，品鉴本草巨著之食疗精华。 实践证明，只有真正的经典才能长盛不衰，李时珍的《本草纲目》从问世到现在，已经被译成多国文字，为世界人民造福。连达尔文都称其为“1596年的百科全书”! 最理想的养生方法在哪里呢?就在这本书里。 本书浓缩了《本草纲目》中防治疾病的食疗精华，融一代神医李时珍的养生智慧于平常的食物中，字里行间充满了对人们健康的深切关怀。 拥有本书，就等于拥有了一座魔法宝库，你会惊奇地发现——大枣、小米、萝卜、木耳……，这些最普通的食物，摇身一变，已经成为你身边最可爱的健康大使! 王耀堂...查看详细
☉ 《本草纲目》粥疗法
胡献国，黄成汉 编著 人民军医出版社 2004-6-1
本书由长期中医食疗研究的知识中医对《本草纲目》进行深入研究后分类整理而成。全书共17章，将药粥分为补气类、补血类、补阳类、补阴类、健胃类、润肠类、清热类、解表类、温里类、利湿类、安胎通乳类、安神类、活血类、止血类、止咳平喘类、防老抗衰类、抗癌类等。每首方剂均按粥方组成、煮制方法、功效、适应证，粥义解说逐项介绍，条理清晰、阐述简明、取材容易、使用方便。适于家庭使用，对广大患者及其家属以及营养医师也有参考价值。 第一章 补气类药粥 第二章 补血类药粥 第三章 补阳类药粥 第四章 补阴类药粥 第五章 健胃类药粥 第六章 润肠类药粥 第七章 清热类药粥 第八章 解表类药粥 第九章 温里类药粥 第十章 利湿类药粥 第十一章安胎通乳类药粥 第十二章安神类药粥 第十三章活血类药粥 第十四章止血类药粥 第十五章止咳平喘类药粥 第十六章防老抗衰类药粥 第十七章抗癌类药粥 媒体评论...查看详细
☉ 《从饮食说健康——家庭餐桌上的密码》
陶涛 编著 中国画报出版社 2009-12-1
让家人吃出营养，吃出健康。 健康时报特别推荐，39健康网专栏推介。 食品案例，家人健康的基石；巧选食，吃出全家健康。 “民以食为天”，吃饭是家庭日常生活的“头等大事”。随着人们生活水平的提高，越来越丰富的美味佳肴出现在家家户户的餐桌上。人们在遍尝美味的同时也出现了众多的营养问题：肥胖、心脑血管病、糖尿病、高血脂症、热量过剩、缺铁、缺钙、肿瘤、膳食纤维不足……这些营养问题都可归结为“营养缺乏”和“营养过剩”两大矛盾，其产生的根源就是吃得不合理、不平衡。 于是，健康饮食作为一种积极的生活观念逐渐深入人心。在日常生活中，懂得一些必要的营养知识...查看详细
☉ 《发现水果》
张翔鹰 编著 南海出版社 2008-1-1
水果是人类不可缺少的食物，也是人体赖以生存的营养物质来源之一，同时还有一定的医疗作用。科学食用，既可养身，又可防病治病。在我国民间，人们在同疾病作斗争的过程中，发现选用某些水果作配方，辅以其他果蔬或与其他中药材相配伍防治某些病症，往往会收到良好的效果。 《发现水果》便是一部全面而系统地介绍各类水果的专著，书中不仅详细介绍了各类水果的名称由来、品种科属、栽培起源、典故趣谈，还对其营养成分、保健食谱、药用效能、临床实践、食用禁忌以及古今众多的偏方、验方等内容进行了全方位的介绍及探讨。 本书结构严谨、表述详实、旁征博引、可读性强，寓知识性、趣味性、 科学性、实用性于一体，是广大读者了解水果知识、掌握食疗方法的普及性读物...查看详细
☉ 《果蔬汁健康法》
孙淑萍 著 天津教育出版社 2009-2-1
养生保健，果蔬汁是一条通往健康之路，绿色天然喝果蔬是一种时尚生活方式，喝什么，如何喝，是一个人生活品味的体现。 丈夫的保养，妻子的美丽，老人的健康，孩子的成长，全家人的幸福，都在一杯浓浓的果蔬汁里，健康、省时、方便、时尚家庭必备的另类健康宝典。 水果和蔬菜含有丰富营养。可是吃起来比较麻烦，无法随时随地享用。把它们打成汁就没问题了，装在杯子里随身携带，方便快捷。不同原料的配合，还能实现保健、美容、减肥、治病的效果。如果说你一直渴望学会一种最简单的养生手段，那么一定非果蔬汁养生法莫属。 放心!本书不会纠结于冗长乏味的营养理论，我们只会告诉你最最简单易行的方法，让你在短短5分钟内就制作出属于自己的美味养生果蔬汁...查看详细
☉ 《黄帝内经》饮食养生宝典
张湖德，马列光 主编 人民军医出版社 2006-8-1
本书在第1版的基础上修订而成，作者根据中医经典名著《黄帝内经》中关于饮食养生的精辟论述，结合现代医学、营养学、养生学理论，详细阐述了饮食养生的基本知识和方法。全书共五章，第一章为总论，包括饮食养生的基础理论，食物的性味和应用，以及饮食保健的发展等；第二至五章分述了食养、食疗、食补、食忌的相关知识，并介绍了约200种食品和500种食谱的制作、保键功效及其在疾病防治中的应用。本书内容贴近生活，阐述深入浅出，是一部经典、实用的饮食养生百科全书，适于城乡广大群众、基层卫生人员和饮食行业人员阅读参考。 张湖德，男，1945年4月生于山东寿张县。1977年至今在北京中医药大学任教...查看详细
☉ 《黄帝内经》饮食养生宝典
张湖德 主编 人民军医出版社 2003-1-1
本书作者根据中医经典名著《典帝内经》中关于饮食养生的精辟论述。结合现代医学、营养学、养生学理论，详细阐述了饮食养生的基本知识和方法。全书共五章，第一章为总论，包括饮食养生的基础理论，食物的性味和应用，以及饮食保健的发展等；第二至五章分述了食养、食疗、食忌的相关知识和具体方法，并介绍了约200种食品和500咱食谱的制作、保健功效及其在疾病防治中的应用。内容贴近生活，阐述深入浅出，是一部经典、实用的饮食养生百科全书，适于城乡广大群众、基层卫生人员和饮食行业人员阅读参考。 张湖德，男，1945年4月生于山东寿张县。1977年至今在北京中医药大学任教。1987年以前在《内经》教研室工作...查看详细
☉ 《生命的三角》
(德)卡尔斯坦特 著，汤艳 译 经济日报出版社 2009-4-1
生命与健康领域的惊人的突破。 被称为“人体水晶球”的同半光氨酸，可以准确预测人体健康、衰老的进程和50种疾病发生的风险。 “生命的三角”——奇妙的三种维生素组合，是降低同半光氨酸安全有效的方法。 如果我们既能简单准确地发现病症，又能通过简单的维生素组合将其治愈，难道不是更加奇妙吗？ 挪威Bergen大学对近5000名年龄在60至70岁之间的人进行的一项调查得出了惊人的结果。被调查入群的同半胱氨酸值降低五个百分点可以： 将死于心肌梗塞的风险降低50%；将死于癌症的风险降低26%，将死于其他任何一种疾病(癌症和心肌梗塞除外)的风险降低94%...查看详细
☉ 《营养圣经》（最新修订版）
(英)霍尔福德 著，范志红 等译 南海出版社 2008-11-1
点击免费阅读更多章节渴望生活：营养圣经 推荐购买《不生病不等于健康》 我国第四次全国营养与健康调查的结果显示，大中城市成年人中的糖尿病发病率已达6.25%，北京高达7.7%；城市居民中，超重及肥胖者高达30%，血脂异常发病率达1 8.6%。如果不改善自己的饮食模式，积极调整营养状况，不出10年，随着慢性病的发展，会有大批30～60岁的中年人因心血管疾病发作等原因提前结束生命，或造成严重后遗症，给自己和家庭带来极大的痛苦和负担。因此，掌握科学的营养知识，知道“吃什么”和“怎么吃”尤为重要。 本书作者帕特里克·霍尔福德是国际健康和营养领域的权威...查看详细
☉ 《【清热降火】药茶——经典药茶良方丛书》
葛闻华 主编 青岛出版社 2007-10-1
净化身心、不可思议的茶饮疗法。 药茶法是我国宝贵的文化遗产之一，既可防病与未然，又可祛病起沉疴；既可健体强身，又可延年益寿，诚属药中之瑰宝，茶中之奇葩。 药茶一直受到人们欢迎的原因在于其给药方法的特殊性，因为药茶采用以药代茶的方式，也就是一种小剂量频繁给药的方法，有利于机体较好吸收药物的有效成分，并可使药物在体内较长时间地保持一定的浓度。具有增强免疫抗病毒、降低血脂防衰老、提神醒脑除疲劳、清心祛火保健康的效。 本书是一本随学随用的养生实用书，一本赏心悦目的茶疗经典书。 本套丛书首次将经典药茶方以精美图片的形式阐释出来，具有极大的阅读和收藏价值。所有图片的原料均为地道药材...查看详细
☉ 《【清咽利喉】药茶——经典药茶良方丛书》
葛闻华 主编 青岛出版社 2007-10-1
本书首次将经典药茶方以精美图片的形式阐释出来，具有极大的阅读和收藏价值。所有药材性效、成分、功能均已和国家药典核对。本书融中华传统养生与视觉图文相结合，汇集各种对清咽利喉有效的药茶疗法，具有很强的阅读性和自我防治的可操作性。具体介绍了茶叶种类、茶的保健医疗功能、药茶与保健、茶具的选用、清咽利喉药茶的配方与制作方法等内容。 净化身心、不可思议的茶饮疗法。 药茶法是我国宝贵的文化遗产之一，既可防病与未然，又可祛病起沉疴；既可健体强身，又可延年益寿，诚属药中之瑰宝，茶中之奇葩。 药茶一直受到人们欢迎的原因在于其给药方法的特殊性，因为药茶采用以药代茶的方式...查看详细
☉ 《【养眼明目】药茶——经典药茶良方丛书》
葛闻华 主编 青岛出版社 2007-10-1
本书首次将经典药茶方以精美图片的形式阐释出来，具有极大的阅读和收藏价值。所有药材性效、成分、功能均已和国家药典核对。本书融中华传统养生与视觉图文相结合，汇集各种对养眼明目有效的药茶疗法，具有很强的阅读性和自我防治的可操作性。具体介绍了茶叶种类、茶的保健医疗功能、药茶与保健、茶具的选用、养眼明目药茶的制作方法等。 净化身心、不可思议的茶饮疗法。 药茶法是我国宝贵的文化遗产之一，既可防病与未然，又可祛病起沉疴；既可健体强身，又可延年益寿，诚属药中之瑰宝，茶中之奇葩。 药茶一直受到人们欢迎的原因在于其给药方法的特殊性，因为药茶采用以药代茶的方式...查看详细
☉ 《0～100饮食智慧》
徐文杰，赵云 编著 中国中医药出版社 2009-6-1
本书由中国中医药出版社出版。 收载最寻常的百姓食物 解答百姓最关注的饮食问题 倡导最科学的饮食习惯 引领最健康的生活方式 最笨的人用金钱追求健康，聪明的人用智慧维护健康，这本书将教会你如何在一日三餐中做个捍卫健康的聪明人。 著名营养学专家 中国中医药学会养生保健学会副会长 翁维健 特别推荐 用“舌头”吃饭的中国人讲究美食与营养结合，但现代科学研究发现，中国居民的饮食习惯仍然存在很多不合理之处：谷类食物摄入量逐渐减少，油腻食品充斥餐桌，我们该如何面对？钙摄入量严重不足，畜禽肉消费偏多，鱼虾类摄取不足...查看详细
☉ 《0～1岁小伢儿食谱——千秋生活书系》
叶子 编 云南科技出版社 2004-11-1
《0-1岁小伢儿食谱》印刷精美，每个菜谱都配有多个插图。本书包括米面(25种)，糕点(18种)，水果(18种)，蔬菜(15种)和鱼肉蛋(11种)五类辅食。每种食谱的介绍又包括材料、作法、营养师的话和适合几个月的孩子四个部分，有的页面还有用红字写出的注意事项。 其中材料部分详细列出了要用到的各种材料，绝大多数材料是常见的，容易买到的。 在做法中几个步骤叙述得很细致，而且所有的步骤都配有图，容易理解，便于操作。比如“吻仔鱼苋菜粥”的食谱，刚看的时候，我不知道什么是“吻仔鱼”，还好书上有很大很清晰的插图，我一看，就知道原来是“小银鱼”，我老公把它叫做“姜鱼仔”，(不知道jiang字应该怎样写)...查看详细
☉ 《0-1岁科学喂养——快乐育儿系列/幸福2+1》
董守红 编著 中国人口出版社 2004-11-1
0-1岁是宝宝生命最旺盛的时期。这段时期是宝宝身体、心理飞速发展的阶段。假如您在这段时期里稍微有点不注意，那将会影响宝宝的一生。 婴幼儿喂养问题涉及面广，不仅与儿童保健学密切相关，而且与心理学、社会学等学科环环相扣。为了帮助年轻的父母掌握更多、更新的婴幼儿喂养方面的知识，我们精心编写了0-3岁科学喂养系列。本系列想您之所想，急您之所急。全方位多角度为您的宝宝打造一个优育的阶梯。如果您仔细阅读本书，您会发现我们的关爱无处不在。 本书将科学理论与实际操作融为一体，图文并茂、生动活泼、轻松明了，方便您阅读。 喂养宝宝的学问太多了，每个月的宝宝生成发育特点是什么...查看详细
☉ 《0-3岁宝宝喂养全书》
尚品 编著 内蒙古科学技术出版社 2006-10-1
如何观察宝宝的营养情况： 宝宝生活得愉快：包括吃得香、睡得深觉，醒后精神好，活泼，不磨人等。 宝宝的外貌：面色红润，头发黑密而有光泽，皮肤细腻不粗糙，口唇与眼皮的内面和指甲是淡红色的，这些即属正常。 用拇指和食指将宝宝腹部的皮肤捏成一个皱褶，量量皮下脂肪厚度。皮下脂肪的厚度是表示宝宝营养状况好坏的一个重要标志。当宝宝营养不良时，皮下脂肪消减顺序首先是腹部，其次是躯干、四肢，最后是面颊部。 宝宝身上的股肉坚实。 本书分为两个部分，第一部分为每一位家长提供0～3岁宝宝同步喂养方案，内容涉及婴儿期母乳喂养、混合喂养、辅食添加和幼儿期的喂养方法...查看详细
☉ 《0-3岁宝宝营养全书——汉竹亲亲乐读系列》
汉竹 编著，刘纪平，秋季南 主审 北京出版社 2005-10-1
一个宝宝的到来，往往会开启一个家庭生活全新的一页。 爱，是需要表达的。而对于一个幼苗般的宝宝，最直接的爱，莫过于给予他(她)无微不至的关爱与科学合理的营养。宝宝健康茁壮地成长，就是对深深爱着他(她)的爸爸妈妈的最好回报。 中国有句古语叫：过犹不及。对于宝宝的爱，今天的爸爸妈妈有着太多的选择去表达，但又常常感到手足无措。 其实，营养是一个多角度的话题，而科学合理就是这个话题的真谛。 无论是食物的加工、各种营养的搭配，还是喂养的方式，都是以科学合理为前提，从而取得最佳的营养效果。 本书编写的初衷，就是在宝宝的饮食营养方面，全面融入国内外最经典的育儿经验...查看详细
☉ 《0-3岁聪明宝宝如何喂——亲亲乐读系列》
丁辉 编著 北京出版社 2006-4-1
一个宝宝的到来，往往会开启一个家庭生活全新的一页。0-3岁的宝宝如何喂养？那就看看顶级保健专家的经典之作吧!本书由北京市妇幼保健院副院长、北京妇产医院母婴保健专家丁辉编著。中央及北京210个大中型企事业单位约5万人聆听过她的讲座，她被邀请担任世界卫生组织母婴健康与妇女保健研究培训合作中心副主任。7次荣获国家、卫生部和北京市科技成果奖，致力于母婴安全、女性保健研究26年。吃是0-3岁宝宝的头等大事，本书内容有食谱、食疗、食补等，是关于宝宝“吃”的最佳方案。 本书以图文并茂的形式，全面融合国内外最经典的育儿经验，以符合中国人体质和健康的营养标准，为宝宝提供了科学合理的喂养方案...查看详细
☉ 《0-3岁小宝宝科学喂养——中国早教网专家科学育儿系列》
欧阳鹏程 主编 第二军医大学出版社 2006-2-1
该系列图书主要吸收并融合最流行的蒙氏教育理念、感觉统合理论、多元智能理论、关键期教育和奥尔音乐教育等先进的早期教育思想，并尽可能以翔实、通俗的文字解答年轻父母在育儿过程中遇到的各种问题，同时也提供系统、全面、科学的育儿知识。 该系列图书在内容方面秉持专业品味，在时间跨度上从孕前一直到儿童满6周岁，具体内容包括：先进早期教育理念的推介、孕产期保健与胎儿大脑发育的促进、儿童智能发育的促进、心理健康和培养与良好的行为的塑造、营养饮食的合理安排、常见疾病的预防及康复计划、问题儿童的调适和问题行为的矫治等。 该系列图书作者多系国内一流专家。他们将自己多年的经验与科学孕产、育儿、早教知识进行了系统的总结...查看详细
☉ 《0-3岁小宝贝喂养重头——亲亲我的小宝贝》
欧阳鹏程 主编 第二军医大学出版社 2005-1-1
0——3岁的小宝贝，不仅体格长得最快，大脑发育得也最迅速，而营养是保证小宝贝生长发育的最坚实的基石。哪个妈咪不想把小宝贝喂得健康又聪明？可并不是那么容易。时常是不该给小宝贝多吃的，却给喂了很多，小宝贝身体必要的营养，妈咪却不太了解。类似的小错误，总是不断地发生，受害是妈咪万般疼爱的小宝贝。这也不能全怪妈咪，因为这里包含了很多很多的学问。 育儿好似练功夫，苦心练就喂养小宝贝的妈咪功夫吧。这样，心爱的小宝贝就会健壮又聪明! 第一部 重头戏 母乳喂养成功之道 准备篇——从孕育起点呵护小宝贝的营养源泉 保养乳房的成功之道 保养乳头的成功之道 矫正内陷乳头的成功之道 开通乳腺管的成功之道 喂养篇 掌握母乳喂养的成功之道 正确授乳成功之道 形成规律喂奶成功之道 让乳汁妥泌多多的营养特餐 知识充电篇 怎样判断小宝贝是不是吃饱了 母乳应该喂到什么时候 什么情况下妈咪不可给小宝贝喂母乳 解决问题篇——母乳喂养5大常用Question Question 1 小宝贝没有充足的母乳 Question 2 妈咪完全没有了乳汁 Question 3 妈咪上班不能给小宝贝喂母乳 Question 4 小宝贝不愿吃妈咪的乳汁 Question 5 乳房胀痛不能让小宝贝吃奶 纠正错误篇——母乳喂养常见6大错误…… 排忧解难用品特选篇 [国际营养新知]送小宝贝一个壮力小伙伴 第二部 重头戏 让小宝贝轻松顺利离乳 添加篇 断乳篇——顺利断奶...查看详细
☉ 《0-3岁婴幼儿断奶食谱》
卓远 主编 中国环境科学出版社 2006-4-1
常言道；会吃顿顿香，不会吃一顿伤。0-3岁的婴幼儿在生理功能日趋成熟，需要在母乳之外喂养其他食物，因此如何吃就显得非常重要了。本书针对中国宝宝断奶前后不同时期的生理需要，提供了一整套适合中国宝宝的最佳断奶食谱，详细介绍了断奶准备期、断奶中期、断奶后期、断奶结束期以及食疗期宝宝的饮食特点、食谱。全书语言通俗易懂，易学易做，为新手父母科学喂养婴幼儿解了燃眉之急。 前言 第一章 婴幼儿断奶与营养健康 一、0-3岁婴幼儿的生理特点 (一)0-3岁婴幼儿的生理特点 (二)0-3岁婴幼儿身体发育的特点 (三)0-3岁宝宝牙齿萌出的时间和顺序 (四)0-3岁婴幼儿的饮食特点 (五)0-3岁婴幼儿的对营养的需求特征 (六)为宝宝补充营养时应该注意以下几个问题 二、婴幼儿的断奶 (一)婴幼儿的断奶时机 (二)婴幼儿断奶的步骤 (三)婴幼儿断奶应注意的问题 三、婴幼儿营养保健 (一)婴幼儿营养素供给量标准 (二)婴幼儿的营养素评价 (三)科学安排0-3岁婴幼儿的饮食 第二章 断奶准备期(1-4个月婴儿)食谱 一、爱心知识 (一)生理、心理特征及饮食需求的变化 (二)食物的选择 (三)膳食的基本要求 二、食谱 (一)汤汁类 (二)果泥、肉泥类 一日食谱搭搭配 第三章 断奶初期(5-6个月婴儿)食谱 一、爱心知识 (一)生理、心理特征及饮食需求的变化 (二)食物的选择 (三)膳食的基本要求 二、食谱 (一)汤汁类 (二)果泥、肉泥类 一日食谱搭配 第四章 断奶中期(7-8个月婴儿)食谱 一、爱心知识 二、食谱 一日食谱搭配 第五章 断奶后期(9-10个月婴儿)食谱 一、爱心知识 二、食谱 一日食谱搭配 第六章 断奶结束期(11-12个月婴儿)食谱 一、爱心知识 二、食谱 一日食谱搭配 第七章 1-1.5 岁幼儿食谱 一、爱心知识 二、食谱 一日食谱搭配 第八章 1.5-2岁幼儿食谱 一、爱心知识 二、食谱 一日食谱搭配 第九章 2-3岁幼儿食谱 第十章 婴幼儿食疗...查看详细
☉ 《0-6岁宝宝健康食谱——养生馆食补养生系列03》
杨淑惠 著 汕头大学出版社 2006-2-1
许多慢性疾病的发生了作了遗传与环境，不良的饮食习惯更是其主因，所以想要给下一代健康的人生，自小替孩子奠定良好的饮食习惯，是我们责无旁贷的责任，以免不当的饮食习惯，影响他一辈子的幸福。 婴幼儿期的营养奠定孩子一生的健康，不能轻视。本书是由本校助理教授杨淑惠营养师，以她近20年的小儿临床经验、自己也育有2名可爱子女的实务经验为蓝本编辑而成，必然可以给你丰盈满怀的信心，增加喂养子女的技巧。 怎样吃才能让孩子健康强壮？如何让心肝宝贝不会输在起跑线上？本书就是传达正确的营养摄取概念，只要你仔细研读就能养个健康宝宝! 推荐序 作者序 0-6岁婴幼儿身体发育及营养需求 卷心菜蕃茄菜汤汁 小白菜胡瓜菜汤汁 西瓜汁 小蜜桃汁 苹果汁 婴儿麦糊 婴儿米糊 0-6个月味蕾萌发期的开始 苹果木瓜泥 柳橙香蕉泥 豆腐蛋黄泥 猪肝泥米粉 磨牙烤吐司 磨牙烤馒头 7-9个月好吃的东西越来越多 苹果奇异果泥 美浓瓜水蜜桃泥 黄金奇异果蕃茄奶酪 鸡汁麦糊 蕃茄米糊 10-12个月可以吃固体食物 奇异果香蕉牛奶 苹果杨桃汁 梨汁优酪乳 花生燕麦饼干 阳光三明治 胡瓜虾仁卷糙米稀饭 鲷鱼杂粮粥 蔬菜豆腐三宝燕麦 胡萝卜瘦肉洋芋粥 牛肉胡萝卜小米稀饭 牛奶花豆 蔓越莓巧克力蛋糕 龙眼藜豆汤…… 1-3岁给予适量正确的营养 4-6岁建立良好饮食习惯 书摘与插图...查看详细
☉ 《0岁宝宝营养餐——营养师厨房丛书》
沈炯 编著 百家出版社 2005-6-1
沈炯，男，毕业于复旦大学附属医学院妇幼保健系，就职于国际和平妇幼保键院，儿童保健科主治医师：长年从事儿童保健及儿童营养咨询的工作。为多本妇幼杂志撰写科普文章；曾参与编写《健康妈妈》一书；参与中国教育电视台“伴随成长”栏目的撰稿工作；并在专业杂志上发表了多篇学术论文。 0-3个月的宝宝 如何知道宝宝吃饱了 宝宝的奶粉 4-6个月的宝宝 宝宝的汁水类食品 胡萝卜汁 苹果汁 薏米仁水 青菜汁 卷心菜汁 橙汁 黄瓜汁 番茄汁 猕猴桃汁 哈密瓜汁 宝宝的泥糊类食品 茄子泥 香橙米糊 鸡肝薯泥 蛋黄米糊 香蕉米糊 土豆奶糊 杂菜米糊 木瓜果泥 南瓜泥 核桃芝麻米糊 7-9个月的宝宝 宝宝的磨牙食物 磨牙饼干 面包棒 水果蔬菜棒 为宝宝补充铁质 胡萝卜鸡肉糊 牛肉粥 肉泥蛋羹 肝泥豆腐 猪肝烂面 生菜碎肉粥 番茄牛肉汤 玉米碎肉蛋花汤 鸡血粥 菠菜肝泥粥 为聪明加把力 核桃牛奶 银鳕鱼粥 虾脑小馄饨 碎果仁麦片粥 三文鱼菠菜粥 鱼片汤 鲑鱼面条 芝麻粥 鱼泥豆腐 10-12个月的宝宝 加强宝福的咀嚼能力 胡萝卜色拉 吞拿鱼苏打饼 酸奶黄的驻 杂菜鸡色拉 酸奶胡萝卜 金枪鱼小三明治 小笼包子 蛋皮肝泥卷 时令水果盅 虾仁丸子汤 薏米仁南瓜汤 培养不挑食的宝宝 杂果仁麦片 鲑鱼煨饭 芝麻奶冻 鲜奶土豆粥 生菜虾饼 鲜奶鸡肉粥 生菜三文鱼 日式海鲜蒸蛋 玉米牛肉粥 香菇紫米饭 芝士鲜奶汤 豆浆蛋花粥 香菇肉末豆腐 番茄角耳小米粥 附表 附表1 婴儿所需主要营养素的生理功能及其来源 附表2 0-12个月婴儿发育情况表 附表3 不同月龄婴儿各种营养素需要量 书摘与插图...查看详细
☉ 《100种健康食物排行榜》
刘青 编著 中国铁道出版社 2009-8-1
本书用最自然、最原始的食物疗法，来预防和减缓人们生活中所出现的各种疾病困扰。 20种排毒美白的健康食物排行榜，20种增强免疫力的健康食物排行榜，20种抗衰老的健康食物排行榜，20种促进新陈代谢的健康食物排行榜，20种调节慢性病的健康食物排行榜。 食疗一直是中国传统饮食文化中的一个瑰宝，它既有药物的防病治病作用，又具有中国美食色、香、味、形的特点。食疗就是利用食物来影响机体各方面的功能，使机体获得健康或愈疾防病的一种方法。我国最早的药学专著《神农本草经》中就有关于食物疗法的记载，而汉代伟大的医学家张仲景非常重视食疗的应用，发现了许多食物的药性作用...查看详细
☉ 《100种健康食物排行榜》
康鉴文化编辑部 编 汕头大学出版社 2009-3-1
本书将针对您不同的身体状况，给出最贴切的饮食建议和最佳的食物名单，以免除您寻找对症食物的困扰。另外，您也不用大费周章地搜罗、整理各方资讯，书中将一一为您呈现。 本书除了提供优质食物排行榜之外，也细心地将这些优质食物一一介绍，提供了最佳食物搭配的方法，给读者作为最佳的参考。大家最在意的问题，比如应该吃什么、怎么吃、吃多少等，都会在本书中一一找到答案。 书中精心打造的健康食谱，不仅可以让您轻松享受这些食物的精华，也能让这些食物发挥一加一大于二的功效，让您的健康得到最佳的呵护! 饮食决定健康，自然食物就是最好的医生。而在浩如烟海的食物世界里，如何才能找到最健康、最适合自己的食物呢？ 本书将为您解决这一难题...查看详细
☉ 《100种健康营养素完全指南》
(美)莫瑞 著，刘逸轩 译 汕头大学出版社 2003-8-1
本书针对最困扰现代人的各种癌症、心血管疾病、爱滋病、老年痴呆症、帕金 森氏症、骨关节炎、各种衰退性疾病，以及老化、忧郁、疼痛、疲劳、压力、肥胖等医疗保健问题，网罗古今中外最新与最佳的百种天然疗方，并且详述各天然营养素的重要功能、摄取来源以及在体内的作用方式，提供读者实用易读的专业解答。 作者以临床治疗或动物实验的科学结果为佐证，归纳整理世界各国重要医学书刊与医学会议所发表的重大发现，以及作者与多位医学人士的常任主访变，为男女老幼所面对的不同医疗保健问题提供安全而专业的解答，帮助大众预防病痛上身，对抗难缠或恼人的疾病。 法兰克·莫瑞 Frank Murray 为美国医疗保健杂志...查看详细
☉ 《100种天然食物营养治病》
健康今典 著 中国轻工业出版社 2005-5-1
我们每天必须从食物中获取足够的营养以维持身体的健康。但什么样的食物可提供有益于我们身体的营养？什么样的食物能帮助我们预防和治疗疾病？而什么样的食物又可能对我们的身体造成伤害？本书精选的100种天然食物将为你提供最大的健康助益。 第一部分 水果和坚果 1 苹果 2 西瓜 3 草莓 4 猕猴桃 5 葡萄 6 杏 7 香蕉 8 蓝莓 9 甜瓜 10 樱桃 11 越橘 12 番石榴 13 葡萄柚 14 柠檬 15 柑橘 16 桃 17 梨 18 树莓 19 芒里 20 橙子 21 李子 22 木瓜 23 杏仁 第二部分 蔬菜 24 豆芽 25 苜蓿 26 番茄 27 洋葱 28 芦笋 29 小白菜 30 西兰花 31 芽甘蓝 32 胡萝卜 33 菜花 34 芹菜 35 红辣椒 36 黄瓜 37 茄子 38 苋紫 39 羽衣甘蓝 40 白色马铃薯 41 南瓜 42 苤蓝 43 长叶莴苣 44 芥菜叶 45 倭瓜 46 欧芹 47 红椒 48 甘薯 49 欧防风 50 芜菁叶 51 秋葵 52 芜菁叶 53 菠菜 第三部分 肉类、油脂、奶制品和鱼类 54 牛里脊肉 55 猪里脊内 56 火鸡肉 57 鸡汤 58 脱脂牛奶 59 酸奶 60 橄榄油 61 鲈鱼 62 鳀鱼 63 鳕鱼 64 红鲷 65 比目鱼与鲽鱼 66 鲭鱼 67 金枪鱼 68 鳟鱼 69 大麻哈鱼 70 沙丁鱼 71 牡蛎 第四部分 谷类和豆类 72 大麦 73 糙米 74 荞麦 75 小麦片 76 玉米 77 燕麦麸 78 奎奴亚藜 79 小麦麸 80 小麦胚 81 全麦面胚 82 爆米花 83 豌豆 84 黑豆 85 扁豆 86 菜豆 87 红四季豆 88 豆腐 第五部分 香料、药草及其他 89 肉桂 90 咖喱 91 大蒜 92 姜 93 洋车前子 94 大黄 95 迷迭香 96 蒲公英叶 97 亚麻 98 甘草 99 葡萄酒 100 绿茶 100种食物营养速查表 书摘与插图...查看详细
☉ 《100种最有利健康的食物》
湄虹 编著 重庆大学出版社 2009-4-1
人们每天摄入各种饮食，只要稍加留意就会得到身体需要的各种营养物质和微量元素。如果随着季节变化选择不同的食物，那些汲取了天地精华的季节性食物就像是好吃的药片，进入身体后会慢慢起到良好的作用。 本书对100种有利健康的常见食物进行了详细的解读，从食物的营养成分、功效、性质、适用及不适用者、食物的宜与忌到食物搭配的相生相克，娓娓道来，既通俗易懂又注重实用性和可操作性。原来，我们身边的许多食物不仅可以充饥、补养身体，而且能够医治一些简单的疾病。 相信读者看过本书后，能够更加了解和注重食物的功效，从而正确地因季择食，保持科学健康的饮食习惯，提高自己和家人的生活质量。 本书按明确分类...查看详细
☉ 《101个改变中国人一生的饮食习惯》
李英楠 编著 远方出版社 2007-1-1
“民以食为天”，现代社会，随着人们生活水平的不断提高，对食品的要求也是越来越高了.以前那种粗茶淡饭的饮食早就不能满足广大人民的需求，人们要的是更高的物质享受。从平日里各餐馆、饭店的营业情况我们就可以知道。很多人已经不满足于自家的伙食，人们对饮食的要求越来越高了。有一些饮食习惯、饮食主张，有的已经被很多人认可的民间习俗。有的是近些年来新近发展产生的。虽说看起来有一些益处。例如：可以减肥、可以治病、可以保健等。可是实际上.对人体是存在不同程度危害的，偶尔地遵守。不会对人体造成什么伤害，甚至有益，但是，一旦长期进行，就会伤害身体、引发疾病。甚至危及生命。 本书向你介绍了101个饮食的习惯...查看详细
☉ 《101种果蔬汁治病配方》
梁彼德 著 中国轻工业出版社 2004-10-1
本书列举了101种榨汁配方，它们都有助于增强你你身体的能量和恢复你身体的健康。新鲜水果汁和蔬菜汁能提供多种浓缩的维生素和矿物质，不但味道鲜美，做法也很简单。 本书中不但有适合在火势天气饮用的水果汁，也有适合冬季里饮用的混合汁，它们都含有多种具有清洁、恢复和保护身体的营养素。“健康指南”这部分为你介绍了喝汁的治疗作用，它们对40种特殊的疾病具有很好的治疗效果，包括感冒、失眠症和哮喘等，而“喝汁节食”这一实用部分为你详细介绍水果和蔬菜中所含的各种维生素和矿物质对人体益处，以及该喝什么样的汁及如何喝汁等常识。两种喝汁禁食计划向你展示了如何将喝汁结合到你的日常饮食和自生活方式中...查看详细
☉ 《101种营养物质实用指南——养生馆·健康生活系列04》
陈建志 著 汕头大学出版社 2006-4-1
101种养生、保健营养物质饮食指南。全面阐述饮食营养的基础知识、实用方法、疾病营养、膳食指导以及生活饮食小偏方。集实用性、科学性、趣味性的营养资讯，帮助你认识营养素的功能，正确地吸收均衡的营养素，全面掌握健康、征服疾病。 ： 这是一本介绍营养物质的书，包含各种营养素，条件性的营养素(一般人可自行合成，但特殊状况如早产儿、婴幼儿、重症病人等因无法足够合成而必须从饮食或特殊营养食品补充的)，与常出现在食品与健康食品标示上，较为人熟知的生理活性物质，总共有101篇。搭配一些基本的营养概念与实际运用，成为本书。 文中的信息是一位一线营养师的所见所学，搭配相关的书籍、网络信息、期刊与学术论文所整理出来的数据...查看详细
☉ 《10-80岁滋补药膳》
徐彗茵，陆仁萍 合著 科学出版社 2004-5-1
拒绝手脚冰冷，易感冒及心血管疾病的侵袭，利用食疗享受健康人生! 应用药膳养生的观念，早已深植于百姓的心中。本书便是针对手脚冰凉、生理机能低下、心血管疾病、易感冒体质等四类非健康状况，详细分析其病情、体质，并提供改善之道，加上实用简单的按摩操及小体操，让我们从改善日常生活做起，达到真正养生的目的。 让我们行动起来，拥抱健康及快乐的人生。 徐慧茵，台北医学院护理助产专修-中医师特考及格。现任中医妇科医学会理事长-全昌堂中医院院长。著有：《青春不老》、《十月养胎轻松计划》、《怎样宝贝孩子》。 本书从中医师的专业角度出发，分“血液循环不良”、“生理机能低下”、“心血管疾病”、“易受感冒”等单元...查看详细
☉ 《10分钟药膳调养（健康每日10分钟丛书）》
彭铭泉 编著 辽宁科学技术出版社 2004-3-1
本丛书均由临床经验丰富的中医专家撰写，内容都是临床上遇到的、人们经常询问和想知道的。每种书都详细介绍了其相关疗法的作用、方法，并配有大量清晰、直观的图片。突出了可操作性和有效性，可使读者正确地运用书中介绍的中医疗法，每天只用10分钟时间，持之以恒，就能达到防病强身的目的。 本书首先介绍了进补药膳和防病药膳，然后介绍了进补中药和防病中药。对每款药膳都按其功效进行分类，如将进补药膳分为9类，有术后调养、补血养血、补肾强身、健脑益智、安神催眠、调理脾胃、补钙、清肝明目、增强免疫力。防病药膳分为10类，有止泻、止咳、消食、降压、利肾消肿、润肠通便、轻暑、止咽痛、利风湿、退热。介绍了药膳的原料、做法和功效...查看详细
☉ 《110个最容易犯的饮食错误》
沈毅彦 主编 山东科学技术出版社 2008-10-1
饮食决定健康。吃好、喝好。所指的到底是什么呢？怎样才能称得上吃好喝好呢？我们怎样才能通过饮食确保自我拥有一个健康的身体呢？这就需要我们对饮食有一个科学的认识，从一些我们所忽略的细节以及固有的饮食习惯和方式中走出来，做到科学的饮食，健康的饮食。 《110个最容易犯的饮食错误》所讲述的便是我们在饮食的过程所忽略的一些细节，一些表面上看起来对我们的健康并无什么损害，实际上却会为我们的健康埋种下诸多隐患的细节，本书不仅深入浅出的叙述了这些细节对我们的身体带来怎样的危害，并且还为我们提供了行之有效的规避方法。 本书所涉及的内容涵盖了我们在饮食过程中在食物的选择...查看详细
☉ 《120个最容易犯的饮食错误》
黄胜 编著 中国致公出版社 2008-10-1
从饮食错误中找到正确的饮食方法，本书收录了120个人们在饮食中最容易犯的错误，打破了社会上对于一些饮食习惯的争议，以他人所犯的错误为借鉴之镜，并且给出合理的忠告，目的就是为广大百姓提供健康的生活观念，永远与健康为伴。 第一部分 20个饮食习惯的错误 错误001 懒得起床 不吃早餐伤身体 错误002 补充体力 午餐不可“对付吃” 错误003 晚饭丰盛 其实不是好习惯 错误004 值得重视 夜宵生活有讲究 错误005 剩菜剩饭 隔夜食用有危险 错误006 一吃惊人 暴饮暴食损健康...查看详细
☉ 《1-2岁科学喂养——快乐育儿系列》
董守红 编著 中国人口出版社 2004-11-1
1-2岁宝宝的消化能力逐渐增加，饮食已从奶类转向混合食物，但宝宝消化系统仍未发育成熟，制作的食物仍要软烂、精细，既要适应宝宝的消化能力，又能引起宝宝的食欲。这一阶段的定宝已能接受稍硬的食物来促使牙、舌、颌骨的发育，需要多吃高钙食物。读过本书，相信您会成为可爱宝宝的美味营养师。 幼儿期的宝宝，每天都有让父母感到惊喜的变化。可是，伴随着喜悦，您还要随时了解宝宝在不同阶段生理发育上的特殊需要；宝宝营养上的合理补充；宝宝患病时的护理方法；宝宝使用什么玩具既安全又有趣；如何让宝宝增强适应环境的能力…掌握了正确的知识和方法，温馨的天伦之乐就会永远伴随着您和您的宝宝。 幼儿期的宝宝...查看详细
☉ 《1-6岁宝宝营养餐——营养师厨房丛书》
徐秀，苏芩 编著 百家出版社 2005-6-1
徐秀，女，医学博士，复旦大学附属儿科医院副主任医师，硕士生导师。从事儿童保健临床、科古研及教学工作多年，对儿童生长发育、儿童营养与饮食行为等领域有较深入的研究，至今已在国内外杂志上表论文20余篇。现任复旦大学附属儿科医院儿童保健康复科主任。 把营养师请回家。 食物的营养 豆制品的营养 酸奶豆腐 虾米豆衣丝 什锦豆腐 肉类的营养 海带炒肉丝 油菜鸡丝粥 梅菜肉饼 鱼类的营养 鲜带鱼泥 香脆鱼条 粟米鱼块 蛋类的营养 目鱼蛋花汤 蛋丝炒饭 蔬菜蛋饼 奶类的营养 莲子牛奶 干酪苹果饼 优格南瓜球 五谷杂粮的营养 小米山药粥 小窝头 红豆燕麦粥 蔬菜的营养 拌茄子 酸甜萝卜片 奶油花椰菜 水果的营养 山楂粥 菠萝羹 水果布丁 食用菌的营养 冰糖银耳汤 炒蘑菇 宝宝的营养需要 1-2岁宝宝的营养需要 蒸豆腐 炒土豆泥 百合山楂汤 虾仁汤面 2-3岁宝宝的营养需要 胡萝卜糯米粥 烩豌豆 鸡丝面条 番茄虾仁 鸡蛋饺 3-4岁宝宝的营养需要 牛肉土豆饼 珍珠玉米羹 酿西红柿 黄豆芽猪血汤 4-6岁宝宝的营养需要 彩色炒豆 五彩炒饭 三色肉丝 糖尿番茄 熏肉蛋饼 特殊情况的饮食 缺铁时的饮食 猪肝粉丝汤 肝黄粥 缺钙时的饮食 香蕉奶 水果干酪三明治 发热时的饮食 瓜皮绿豆水 什锦果羹 便秘时的饮食 苹果色拉 酸奶奇异果 书摘与插图...查看详细
☉ 《180种健康食物排行榜（附光盘）》
深圳市金版文化发展有限公司 主编 南海出版社 2009-8-1
超低价16.8元，超值赠送厨艺绝招VCD。 我国著名医学科学家胡维勤审定推荐。 营养协会、医学科学家、国际烹饪大师三大权威联手，精选180种健康食材! 5大保健功效、6种常见病症、9类人群不同的需求，超级健康食材大公开! 从自然食材中寻找适合自己的、不花钱的食物医生，让您和家人更健康! 18类、180种健康食物排榜行：从不同功效、不同人群、不同病症出发，列出最健康的180种食物。 健康食物营养功效全揭秘：180种食物的营养成分、功效大揭秘，食物的黄金组合，饮食的搭配误区、食材的烹饪指导全告知。 45道健康养生菜推荐：精选最健康的食物...查看详细
☉ 《18岁以前饮食决定智商》
健康专家委员会 主编 新世界出版社 2009-4-1
孩子是祖国的未来，是家庭的新希望，是父母的心肝宝贝。孩子的健康，是要精心呵护的，孩子的聪明，也是要用心培育的。 《18岁以前饮食决定智商》这本书将从饮食方面着手，教你如何通过改善孩子的饮食，提高孩子的智商，给孩子世界上最美味的食物，做孩子最好的营养师，天才打造者非我莫属! 自古以来，孩子成龙成凤就是家长们的最大愿望。为了让孩子变得聪明起来，家长们真是耗费了不少的心思，但是很多时候都收效甚微。甚至有的时候，家长们还会质疑，是不是孩子的智商是天生注定的呢？不然，为什么我给孩子吃了那么多的健脑食品，那么多的保健品，怎么就不见孩子聪明一点呢？其实，孩子的聪明程度虽然会与家族的遗传相关...查看详细
☉ 《2006营养健康指南》
东方营养研究会 编著 京华出版社 2005-9-1
根据《家庭医药》的调查，在现代人最关注的十大健康问题中，居民营养和健康状况排在首位。城市上班族的胃肠疾病和精神状况越来越令人担忧，同时，由于承受着来自职场、两性关系、子孙抚养、老人瞻养等各方面的压力，物质负担较重，精神压力较大，身体健康和精神健康渐渐会出现问题。因此，腰腿疾病、肥胖症、高血压、脂肪肝、心理疾病的发病率迅速上升。 收入的提高，生活的改善，归极到底是要提高生活质量和健康质量。如果富裕的方向和健康背道而驰，努力工作挣钱换来的只有疾病和减寿，那么，工作以及更多的追求又有多大的意义呢？其实，这也是编辑本书的初衷。 这本书从如何获得最佳营养，培养良好的生活习惯入手...查看详细
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