保健/心理健康 . 饮食营养 食疗(12)

☉ 《大学生健康方案/健康生活金钥匙》
李清亚，辛虹，赵素芬 主编 河北科学技术出版社 2005-5-1
大学生的身体健康以及由身体健康引发的诸多问题，日益引起大学生们以及社会各界的广泛关注。来自许多高等院校的资料明，大学生身体健康状况令人堪忧。大学生身体健康状况不良，不仅直接影响到他们在大学期间的学习和生活，而且还将对他们毕业后的工作和家庭生活的幸福造成不良影响。所以，对大学生进行系统地健康教育是非常必要的，这有助于他们树立现代健康意识，培养良好的生活习惯，具备良好的心理状态和高尚的道德情操，具有强壮的体格和健全的人格，以充沛的体力和旺盛的精力顺利完成繁重的学习任务，充满自信地迎接未来各种严峻的挑战。从这一愿望出发，作者缩写了此书。在编写时力求内容新颖、科学适用，并兼顾广度和深度。初稿完成后...查看详细

☉ 《大众保健菜》
《实用生活》编委会 编著 万卷出版公司 2009-5-1
300道健康菜品，适合您一一尝试。做法详细，即使初入厨房，也能轻松调出美味。全面提供营养健康配菜方案、饮食宜忌等，丰富实用，开本适宜，可即时翻阅，彩插丰富，方便参照。 俗话说：“民以食为天”随着社会的进步和物质生活水平的提高，人们开始从“吃饱”向“吃好”转变，认为不仅要吃饱，还要兼顾营养，吃出健康和品味。对于一日三餐的要求也有了大幅的提高，食物的营养成分越来越精细化。 伴随着我们目前生存环境的不断改善，每日运动量的减少，导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、 “三高”人群等的出现，所以，人们越来越关注合理的饮食。蔬菜，鱼、肉类，菌藻类食物都是保健菜的佳品...查看详细
☉ 《大众食醋疗法300例》
李明哲 编 中国轻工业出版社 1990-12-1
本书系大众饮食丛书之一。介绍以食醋为主(辅)料，配以浆果(核、仁)、茎叶、中草药、矿物质等制方汤(膏)药，或饮或敷，用以治疗各种常见病。分为八个部分，共收集古今配方近300例。每例均说明来源、功能、处方、用法或服法。 本书供广大社会读者参考，对从事中医的医务工作者也有一定的参考价值。 第一章 内科门 第一节 外感类 薤白面 蜘蛛香汤 食醋蒸熏法 神仙粥 扁豆叶汁醋服方 绿豆叶醋服法 第二节 内伤病证类 一、肺系病证类 糖醋鳗鱼 参蜜膏 醋芜花 猪肚丸 二、脾胃病证类 服荔核法 川椒醋服法 马芹子醋服方 小三棱煎丸 蓬莪术饮 紫粉丸 良附丸 小蒜煎 木瓜丸 通结用葱白熨法 千金消食丸 鸡蛋饼 獖猪肝方 天仙子丸 治血痢方 治赤痢下血 醋煎豆腐 驻车丸 调中丸 治蛔虫急痛 治钩虫病方 治蛔厥腹痛 蒸治脚气(丝虫病) 治疗烧虫病 三、肝系病证类 皂醋敷 陈醋方 芥末敷 黄芪芍药桂枝苦酒汤 三十六黄救急方 吴鞠通治蛊胀方 治传染性肝炎 四、心系病证类 镇心丸 治偏头疼方 治心气刺 五、肾系病证类 醋煮甘薯 茶醋鲤 葎草饮 盐醋饮 韭子丸 治疝气冲痛 治偏坠 六、经络病证类 八制苍术丸 女贞叶蒸法 小麦麸蒸熨法 七、气血津液病证类 鳖、甲丸 伏梁丸 醋煮三棱丸 饮醋方 第二章 疮疡门 第三章 跌打门 第四章 五官门 第五章 妇产门 第六章 小儿门 第七章 肿瘤门 第八章 杂治门 主要参考文献...查看详细

☉ 《大众食疗保健食谱 大众药膳500例（下）》
薛秀娟，李兴春 主编 中国轻工业出版社 2001-3-1
由于古代“药食同源”的经验，引出现代“食药同用”的健身食谱。这正是科学用药与科学饮食的保健之举。 本书共收集了近500例食药同用的菜谱，分上、下两篇。上篇包括保健强身、益智健脑、美容靓颜、养眼明目的菜谱，下篇包括抗衰益寿、降压降脂、补肾壮阳、养血补血、益血调经、润肠通便、糖尿病防治、防癌抗癌等菜谱，每例菜谱除了制作方法外，还详细介绍了食物的营养和药物的保健功效，很有实用性。 本菜谱所用的肉、菜均为家常用食物，所用中草药为日常保健用药，在药店都能买到。每个菜例味道鲜美，有保健作用。为了您的身体健康，不妨试着做，长期坚持，定会在健身防病上得到裨益。 由于古代“药食同源”的经验...查看详细
☉ 《大众食疗保健食谱 大众药茶700例》
王慕同 中国轻工业出版社 2002-2-1
此套书主要是收集民间大量使用的成熟的食疗食养饮食配方，各类人群按各种不同体质、不同需求的人编写而成。药膳分上下两册，药粥一册，药茶一册。各自成篇，查找使用方便。 本书所取之材料易找、操作简单、疗效快速、便于推广，具有一定实用性、科学性、知识性和趣味性。很适用于广大读者、医护人员，以及保健食品企业家学习参考。 此套书主要是收集民间大量使用的成熟的食疗食养饮食配方，各类人群按各种不同体质、不同需求的人编写而成。本书所取之材料易找、操作简单、疗效快速、便于推广，具有一定实用性、科学性、知识性和趣味性。 一 中国药茶概论 1.药茶的起源与发展 2.药茶的功效与特点 3.药茶的用法 4.服用药茶注意事项 二 中国药花治病验方 1.治疗感冒药茶 2.治疗支气管炎 3.治疗支气管哮喘 4.治疗肺结核 5.治疗肺痈药茶 6.治疗热病 7.治疗疟疾药茶 8.治疗中暑药茶 9.治疗瘟疫药茶 10.治疗胃痛药茶 11.治疗呕吐药茶 12.治疗呃逆药茶 13.治疗吐血药茶 14.治疗腹痛药茶 15.治疗泄泻药茶 16.治疗痢疾药茶 17.治疗习惯性便秘 18.治疗胁痛药茶 19.治疗腹胀药茶 20.治疗肝炎药茶 21.治疗胆囊炎 22.治疗高血压 23.治疗低血压 24.治疗眩晕药茶 25.治疗头痛药茶 26.治疗冠心病 27.治疗风湿性心脏病 28.治疗心悸怔忡 29.治疗失眠药茶 30.治疗自汗 31.治疗盗汗 32.治疗肾炎 33.治疗淋症 34.治疗中风 35.治疗癫痫 36.治疗痹症 37.治疗腰腿痛 38.治疗糖尿病 39.治疗单纯性肥胖 40.治疗高脂血症 41.治疗甲状腺肿大 42.治疗虫症 43.治疗酒毒 44.治疗疮疖 45.治疗急性乳腺炎 46.治疗淋巴结核 47.治疗泌尿系结石 48.治疗疝气 49.治疗脱肛 50.治疗痔疮 51.治疗荨麻疹…… 三 常用药茶便查索引 媒体评论...查看详细
☉ 《大众食疗保健食谱 大众药膳500例 下》
薛秀娟 中国轻工业出版社 2001-1-1
本书共收集了近500例食药同用的菜谱，分上、下两篇。上篇包括：保健强身、益智健脑、美容靓颜、养眼亮眼的内容，下篇包括抗衰益寿、降压降脂、补肾壮阳、养血补血、益血调经、润肠通便、糖尿病防治、防癌抗癌的内容，每例菜谱除了制作方法外，还详细介绍了食物的营养和药物的保健功效，很有实用性。 五、抗衰益寿 六、降压降脂 七、补肾壮阳 八、养血补血 九、益血调经 十、润肠通便 十一、糖尿病防治 十二、防癌抗癌 媒体评论...查看详细
☉ 《大众食疗保健食谱 大众药粥130例》
王慕同 中国轻工业出版社 2001-7-1
此套书主要是收集民间大量使用的成熟的食疗食养饮食配方，按各类人群、各种不同体质、不同需求的人编写而成。药膳分上下两册，药粥一册，药茶一册。各自成篇，查找使用方便。 此套书主要是收集民间大量使用的成熟的食疗食养饮食配方，按各类人群、各种不同体质、不同需求的人编写而成。药膳分上下两册，药粥一册，药茶一册。各自成篇，查找使用方便。 药粥的起源与发展 药粥的起源 药粥的发展 蔬菜米粥 甜菜米粥 荠菜米粥 芹菜米粥 木耳米粥 油菜米粥 生姜米粥 葱白米粥 马齿苋粥 大蒜米粥 豆品类药粥…… 媒体评论...查看详细
☉ 《大众四季药膳（秋季版）》
彭铭泉 主编 四川科学技术出版社 2003-1-1
书中所写的药膳菜品，既有夏天方，又有创新；每个配方根据药食性味、功能、特点，按季节科学配伍。这些药膳菜肴、烫羹，所用辅料如肉类、蔬菜，在集贸市场易于购得。该书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，通俗易懂；该书既有传统医学的内涵，又是一本推广药膳科普读物，还是有实用价值的收藏版本。本套丛书具有系统性、连贯性，内容丰富多彩。 彭铭泉教授生于 1933 年，重庆市人，大学文化。他从 1980 年开始首先提出现代药膳这一概念，开创了中国药膳学这一崭新的学科，使药膳成为商品，并在全国乃至世界创办了第一家药膳餐厅 —— 成都同仁堂，至今深受国内外顾客的赞赏。他在国内外有关报刊上发表了论文 300 余篇...查看详细

☉ 《大众四季药膳(夏季版)》
彭铭泉 主编 四川科学技术出版社 2003-1-1
书中所写的药膳菜品，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性味，功能、特点，按季节科学配伍。这些药膳菜肴、汤羹，所用药物在中药店都可购到，所用辅料如肉类、蔬菜，在集贸市场易于购得。该书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，通俗易懂；该书既有传统医学的内涵，又是一本推广药膳科普读物，还是有实用价值的收藏版本。本套丛书具有系统性，连贯性，内容丰富多彩。希望该书成为您健康的朋友。 彭铭泉教授生于1933年，重庆市人，大学文化。主任药师、教授，中国药膳研究会常务理事。于1980年10月1日，创办了我国第一家药膳餐厅——成都同仁堂药膳餐厅，深受中外顾客的赞赏。他在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇...查看详细
☉ 《大众药酒》
李大为 四川科学技术出版社 2001-7-1...查看详细
☉ 《大众药膳500例（上篇）》
薛秀娟 李兴春 主编 中国轻工业出版社 2002-2-1
本书共收集了近500例食药同用的菜谱，分上、下两篇。上篇包括保健强身、益智健脑、美容靓颜、养眼明目的菜谱，下篇包括抗衰益寿、降压降脂、补肾壮阳、养血补血、益血调经、润肠通便、糖尿病防治、防癌抗癌等菜谱，每例菜谱除了制作方法外，还详细介绍了食物的营养和药物的保健功效，很有实用性…… 我国古代就有“医食同源”、“药膳同功”的理论。早在几千前中国医药学文献就有“食疗”、“食养”的记载。在中国民间的饮食中，把某些有滋朴作用的中草药放在普通膳食中，尤其是在体弱多病的时候，或是大病初愈时，将这些带有中草约的食物，作为一种辅助治疗来食用，像传统的“药膳”、“药粥”、“药茶”...查看详细
☉ 《大众药膳500例:下篇》
薛秀娟，李兴春 主编 中国轻工业出版社 2002-2-1
本书共收集了近500例食药同用的菜谱，分上、下两篇。上篇包括：保健强身、益智健脑、美容靓颜、养眼亮睛的内容，下篇包括抗衰益寿、降压降脂、补肾壮阳、养血补血、益血调经、润肠通便、糖尿病防治、防癌抗癌的内容，每例菜谱除了制作方法外，还详细介绍了食物的营养和药物的保健功效，很有实用性。 本菜谱所用的肉、菜均为家常用食物，所用中草药为日常保健用药，在药店都能买到。每个菜例味道鲜美，有保健作用。为了您的身体健康，不妨试着做，长期坚持，定会在健身防病上得到裨益。 五、抗衰益寿 1.兔肉健脾汤 2.人参乌骨鸡 3.群鸽戏蛋 4.益寿鸽蛋汤 5.茯苓银耳鸽蛋汤 6.银耳桃仁鸽蛋汤 7.红参蒸鲫鱼 8.黄芪炖鲈鱼 9.黄芪炖鲈鱼 10.鳝鱼强筋健骨汤 11.灵芝炖猪蹄 12.茯苓贝梨 13.人参鹿尾汤…… 六、降压降脂 七、补肾壮阳 八、养血补血 九、益血调经 十、润肠通便 十一、糖尿病防治 十二、防癌抗癌 媒体评论...查看详细
☉ 《胆囊炎、胆石症饮食调养》
  1900-1-1...查看详细
☉ 《胆囊炎·胆石症四季饮食》
  1900-1-1...查看详细
☉ 《胆囊炎患者吃什么好》
李清亚 等编著 人民军医出版社 2002-6-1
本书系统介绍了胆襄炎的基本知识和饮食治疗原则，对胆襄炎患者的基本食谱与套餐、预防性食谱、治疗药膳和中药方剂分别进行了阐述。作者精选传统食谱及配方，博采医家经验，吸收现代研究成是，就胆囊炎的饮食治疗深入浅出地做了全面介绍，实用性强。适于胆囊炎患者和其家属阅读，并可供广大基层医务人员参考。 一、与胆囊炎有关的基础知识 (一)胆囊与胆道 (二)胆汁的分泌与排出 (三)胆汁的两大作用 (四)胆囊的两大功能 (五)什么是急性胆囊炎 (六)什么是慢性胆囊炎 二、胆囊炎的病因、表现及检查 (一)胆囊炎的病因 (二)胆囊炎的表现 (三)胆囊炎的检查 三、胆囊炎饮食治疗原则 (一)急性胆囊炎饮治疗原则 (二)慢性胆囊炎镌治疗原则 (三)饮食治疗食谱 四、胆囊炎患者食谱举例 (一)菜肴 (二)汤、羹 (三)粥 (四)主食 五、胆囊炎患者食谱套餐举例 (一)成年男性胆囊炎患者食谱套餐举例 (二)成年女性胆囊炎患者食谱套餐举例 六、防治胆囊炎食疗药膳方 (一)茶 (二)汤 (三)粥 (四)菜肴 (五)主食 (六)其他 七、中药方齐根治胆囊炎 (一)急性胆一路上炎中药方剂 (二)慢性胆囊炎中药方剂 媒体评论...查看详细
☉ 《胆石症·胰腺炎的饮食疗法》
(日)今井久美子 编 程永明 译 中国轻工业出版社 2000-1-1
本书简介：1、胆石症和急、慢性胰腺炎从恢复期到稳定期的基本饮食安排；2、可以放心食用的各类食物；3、预防胆石症和胰腺炎的医学知识与饮食疗法等。...查看详细

☉ 《胆石症胆囊炎胰腺炎患者的饮食》
(日)藤沢洌 等著，杜武媛，杜武勋，宫书成 译 天津科技翻译出版公司 2001-9-1
一日食谱 急性胰腺炎患者恢复期的食谱1 急性胰腺炎患者恢复期的食谱2 急性胰腺炎患者恢复期的食谱3 慢性胰腺炎患者的食谱1 慢性胰腺炎患者的食谱2 慢性胰腺炎患者的食谱3 胆石症发作后患者的食谱1 胆石症发作后患者的食谱2 胆石症发作后患者的食谱3 胆石症·胆囊炎患者的食谱1 胆石症·胆囊炎患者的食谱2 胆石症·胆囊炎患者的食谱3 菜肴集锦 使用脂肪少的肉1 使用脂肪少的肉2 使用新鲜的鱼1 使用新鲜2 摄取一些植物性蛋白质 使用大量的蔬菜 主食也要花样翻新 灵活使用油脂 胆石症·胆囊炎的简单病理状态 胆道系统的构造及其功能 胆道系统的疾病 胆道疾的基本饮食疗法 胰脏的构造及其功能 胰脏疾病 胰腺炎病的症状 胰脏疾病的基本饮食疗法 胆道系统疾病的基本饮食及其实质 基本的饮食疗法 不同症状的饮食方法及其注意事项 手术后的饮食要点 食品的选择方法 食谱的精心制作 精心烹调及其注意事项 胰脏疾病的基本饮食及其实质 饮食的基本 急性胰腺炎的饮食要点 慢性胰腺炎的饮食要点 饮食的实质 菜谱的制定 烹调上的注意事项 预防疾病的四组评分法 胆石症·胆囊炎·胰腺炎患者的食谱一览法 标准计量杯·匙·量器的使用方法...查看详细
☉ 《胆石症食谱——家庭医生5元丛书.第3辑，食谱系列》
何席英 主编 世界图书出版公司 2004-8-1
药膳食疗是我国传统医学和饮食文化百花园中的一朵奇葩，既是一门古老的学问，又是一门新兴的学科。说它古老，因为它历史悠久，源远流长；说它新，因为近年来兴起一股药膳热潮，不仅有药膳饭店、药膳专著、药膳科普读物，而且药膳疗法也被广泛应用于临床各科，甚至超过单纯药疗的效果，受到大家的普遍关注。因此，药膳食疗成为人们所重视的、治疗疾病不可缺少的辅助治疗也就合科情理之中。 这套丛书共计10本，分别是《糖尿病食谱》、《胃肠病食谱》、《胆石症食谱》、《冠心病食谱》、《肥胖症食谱》、《脂肪肝食谱》、《便秘食谱》、《肝脏病食谱》、《高血压食谱》、《高脂血症食谱》。在编写过程中，针对危害人们健康的常见病、多发病用食疗食谱的形式做了精当的描述...查看详细
☉ 《蛋奶祛病强身500方》
袁庭芳 主编 河北科学技术出版社 2006-4-1
蛋奶，蛋即指禽蛋及其加工制品，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、麻雀蛋等，还包括醋蛋、松花蛋等等；奶即指牛奶、羊奶及其加工制品，如酸牛奶、奶粉、豆奶、炼奶、奶油、奶酷等。蛋奶食品是人们日常生活中最重要、最常见的副食品之一。由于其味道鲜美、营养丰富，特别是随着人们膳食结构的变化，越来越受到人们的青睐。 本书简要介绍蛋奶的品种，有关历史、种类名品、成分特色等知识；特别是重点介绍食疗方例、食疗功效、食疗须知等。还选择一些典型功能美食介绍，供读者养生、祛病食用参考。最后，为使用方便，还为读者提供了“按病索蛋、奶的速查表”。 蛋和奶食用常识 鉴别、保存蛋品有良方 应选购经过消毒的牛奶 饮奶者须知 牛初乳——新世纪的保健佳品 形形色色的乳制品 蛋和奶及其食疗、美食方例 鸡蛋 鸡蛋白 鸡蛋黄 凤凰衣 鸡蛋壳 醋蛋 鸭蛋 松花蛋 鹅蛋 鸽蛋 鹌鹑蛋 牛奶 酸牛奶 羊奶 奶粉 附录 按病索蛋和奶品速查表...查看详细
☉ 《当代蜂针与蜂毒疗法》
  1900-1-1...查看详细
☉ 《当归的药用与食疗功效》
刘立昌，宫晓燕 著 吉林科学技术出版社 2009-1-1
当归作为一味中药，没有人参、鹿茸、灵芝那么名贵，但其名字可谓家喻户晓，老幼皆知。它有美丽动人的传说，有卓越独特的疗效，有数千年的用药历史，为广大的人民群众所喜爱，成为广大医务工作者常用、必用之药。俗话说：“十方九归”，足见应用之广泛。医家喻为“群药之首”，病家称为“治补两益”，从而引起笔者的高度关注。“去岁开笔桃花放，今朝收手秋见实”，一部有关当归的科普小集推介给读者，但愿受到广大读者的喜爱。 本书从当归的用药历史、名家论用当归、及当归的药理、药化、临床应用、药膳、当归的家庭用药指南等10个方面推荐给读者，力求通俗易懂、简洁实用。拙作颇多借鉴、参考诸师及同道研究成果及文献...查看详细
☉ 《道家药膳》
姚星虹 编 上海科学技术文献出版社 2000-4-1
本书与《道家针灸》、《道家医方》同属道家医学系列。自古“医道一家”，故此三部书是对中医学的补充，为中医临床提供更多行之有效的疗法。 全书收载了道家药膳方300余个，其中长寿药膳65个，增强性功能药膳30个，美容药膳38个，防治临床各科疑难病药膳200余个。这些药膳是从道家医药文献中发掘出来的，具有素朴、天然的特色，多为一般药膳书所不载。 道家药膳为二十一世纪的功能食品，对防治现代文明病、富贵病，抵御环境污染，促进人们健康长寿，适应世界医学“回归自然”的潮流，都有积极意义，为“二十一世纪人人享有卫生保健”将做出特别贡献。 本书可供大、中专院校师生、医院营养科、临床医生、研究人员、食品生产企业、餐饮业以及家庭主妇参考...查看详细
☉ 《稻麦豆类食物疗方》
王德顺 主编 农村读物出版社 2002-8-1
本书所介绍的稻麦豆类食物的疗方，包括大米、小米、大麦、小麦、玉米、高粱等谷类食物治疗的方剂共140 余例，及大豆、蚕豆、绿豆、赤小豆等豆类食物治疗的方剂共300 余例。这些方剂是各位作者积多年行医经验及大量中国传统医学古籍验方汇集而成的。资料的选择原则是简便易行，即原料易得、制作简单，疗效明显，服用方便。本书语言通俗，文字简洁，配方多样，可供选择。 前言 稻麦类食物 稻麦类食物的营养特点 稻麦类食物的药用价值 稻麦类食物的治疗便方 粳米的治疗便方 谷芽的治疗便方 饮粑的治疗便方 米糠的治疗便方 糯米的治疗便方 米露的治疗便方 米油的治疗便方 糯稻的治疗便方 小麦的治疗便方 大麦的治疗便方 荞麦的治疗便方 小米的治疗便方 黄米的治疗便方 玉米的治疗便方 高梁的治疗便方 番薯的治疗便方 薏仁米的治疗便方 芝麻的治疗便方 芝麻壳的治疗便方 麻油的治疗便方 芝麻梗的治疗便方 豆类食物 豆类食物的种类和起源 豆类食物的营养特点 豆类食物的药用价值 豆类食物的治疗便方 黄豆的治疗便方 大豆黄卷的治疗便方 淡豆豉的治疗便方 黄豆芽的治疗便方 豆油的治疗便方 豆腐的治疗便方 豆浆的治疗便方 豆腐皮的治疗便方 豆腐渣的治疗便方 豆腐泔水的治疗便方 豆腐沫的治疗便方 蚕豆的治疗便方 蚕豆衣的治疗便方 蚕豆花的治疗便方 蚕豆叶的治疗便方 蚕豆茎的治疗便方…… 媒体评论...查看详细
☉ 《登上家庭营养快车》
沈强 编著 吉林人民出版社 2003-2-1
随着经济社会的发展，居民生活水平的不断提高，人们对营养与膳食的认识不断加强，营养与健康的关系日益被人们所重视，科学的饮食营养日益被人们所接受，人们比以往任何时候都更加关心自己的健康。饮食科学化已经成为人类生活的重要内容。《登上家庭营养快车》一书就是从营养学、生物学、食疗学、生理学、食品卫生学、养生学、烹饪学等多门学科角度，让人们真正理解营养与健康的内在联系，用营养科学的新观念，来调整和安排自己的饮食生活，使之健康长寿。本书旨在抛砖引玉，力求贴近大众生活，内容新颖，学以致用为特色。 饮食科学的诞生是人类文明的一个重要标志。大约在30多亿年前，地球上开始出现了生命...查看详细
☉ 《低卡美人汤100道——美人食坊系列》
朱秋桦 编著 福建科学技术出版社 2006-1-1
没有遇见一个女人会嫌自己的美丽太多、体重太少，往往总是花大把的银子想要换得水嫩的肌肤、窈窕的曲线、青春能永远…。 如果，能够有一种魔法，一种药水，就可以达成心愿，恐怕很多姐姐妹妹们甘冒火刑，都要成为懂得炼制魔药的女巫。 其实，大自然赐予的天然食材、汉方花草就是一种传统智能、经验累积、温和而有效的魔法。使用100%纯天然的材料，以多年验证的配方，调制出具有疗效的魔力汤方，任何人都可以参与。 菠菜、丝瓜、乌骨鸡、莲子；黄耆、当归、枸杞、五味子…想要吹弹可破的肌肤？还是纤细有致的身材？详细的魔法配方，都在这一本『低卡美人汤100道』当中。 本书请到了多位专业的烹饪名师、中医师、营养师...查看详细
☉ 《低卡美人粥100道——美人食坊系列》
朱秋桦 编著 福建科学技术出版社 2006-1-1
一碗粥 让妳享受低油、低热量、无负担的轻食美味。 无论是寒风阵阵吹得人头皮发麻的冬天，或是没有食欲的炎炎夏日，一碗「粥」都是让人最想念的美味。现代人，尤其女性，往往不喜欢吃得太油、吃得太过量，那么一碗低油、低热量、无负担的轻食---粥，就是最理想的选择。 除了一般最常使用的白米外，在这本「低卡美人粥100道」里，更大量的使用糙米、燕麦、各种豆类等多种杂粮谷物，并应用许多自然食材、汉方花草，制作出具食疗效果的各式养生粥，除了美味，更兼具健康概念! 苋菜、冬瓜、香菇、莲藕；人蔘、当归、枸杞、红枣…想要吹弹可破的肌肤？还是纤细有致的身材？详细的健康美丽配方...查看详细
☉ 《低能量食品》
郑建仙 主编 中国轻工业出版社 2001-8-1
低能量食品是新世纪食品工业的重要发展方向，有巨大的市场潜力和广阔的发展空间。本书是国内本领域的每一部专著，内容新颖，论述严谨，科学性及实用性强。第1章简单讨论低能量食品的主要内容、开发关键与市场需求，第2-5章详细论述低(无)能量填充剂、蔗糖替代品(强力甜味剂、填充型甜味剂)、脂肪替代品三大类低能量食品配料的物化性质、安全毒理学分析、生产应用技术和发展前景。第6章 深入探讨低能量焙烤食品，低能量谷物食品，低能量乳制品，低能量糖果和巧克力，低能量饮料，低能量肉制品，低能量涂抹食品，低胆固醇食品，低钠食品等具体产品的开发原理、实用配方与关键技术。第7章系统阐述低能量食品在促进人体健康方面的积极作用...查看详细
☉ 《低糖食疗菜谱》
《实用生活》编委会 编著 万卷出版公司 2009-5-1
300道低糖菜品，适合您一一尝试。做法详细，即使初入厨房，也能轻松调出美味。全面提供低糖营养食疗方案，保健功效等，丰富实用。开本适宜，可即时翻阅，彩插丰富，方便参照。 健康理念，丰富菜品。质优价廉，泽惠万家。 随着社会的进步，饮食习惯及生活节奏的改变，糖尿病正以惊人的速度在全球蔓延。如果能坚持每天把握饮食的结构和从中摄取的热量，就可能控制或延缓病情的发展，远离或减少降糖药和胰岛素注射。 糖尿病是有遗传倾向的常见的内分泌疾病，中医称为消渴症，是由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢紊乱。糖尿病患者除碳水化合物代谢异常外，还有蛋白质、脂肪代谢异常...查看详细
☉ 《低血糖指数饮食方案：永远减去多余的体重》
(英)戈文德 等著，吴春华 等译 人民军医出版社 2007-10-1
祝贺你!在拿起这本书的同时你在向着成为苗条、健康和快乐的你迈出了第一步，也是最重要的一步。为什么？因为血糖指数方案确实有效。营养学家们为什么放弃了其他的饮食方案呢？有以下3个理由。第1个理由——饥饿。低血糖指数饮食方案提供了你需要用来解除饥饿的足够食品。我们甚至让你在两餐之间吃零食!第2个理由——烦人的食物。你不必吃很多你不喜欢的食物。血糖指数方案让你吃正常的食物。只要遵守常规的食量和每日的血糖值数定量，就可以减轻体重。即使你偶尔“犯规”，也没有关系。第3个理由——一成不变。谁愿意永远吃固定的食物呢？血糖指数方案给你准备了很多鼓舞自己的方法。你不仅仅是开始一个饮食方案，而是改变自己的生活...查看详细
☉ 《地球上的最有效的78种自然药物和疗法：美国健康第一书》
(美)鲍登 著，金立峰 译 南海出版社 2009-9-1
你还在笃信江湖骗子们耸人听闻的“古代养生术”么？ 与其谈论玄妙不可言的养生怪招，不如老老实实从科学结论起步。 这是2008年风靡全美国的健康著作，《地球上最健康的150种食材》的作者乔尼•鲍登的最新力作，被读者们奉为“美国健康第一书”。 这些养生方法，统统都有着科学证据! 未必是最传统和古老的，但它们的确是最有效的。 以千百次科学实验，从东西方风行的药物和疗法中，挑拣出78种最具效力的。 以此，至诚奉献给忙碌中的现代人。 点击免费阅读更多章节：地球上最有效的78种自然药物和疗法 1正文 第一部分 先让我们说清楚：我从一开始就不喜欢用自然药物来作为书的标题...查看详细

☉ 《地球上最健康的150种食材：美国第一营养学宝典》
(美)鲍登 著，曾育慧 译 南海出版社 2009-1-1
专做精品书的紫图书馆——第一本营养学畅销专著重磅出击! 美国亚马逊网站、台湾诚品购书网五星读物 全球顶级健康专著，最方便实用的完整饮食指南 15位世界著名营养学家票选的150种健康食材! 作者是全美12位顶尖富豪的私人营养顾问 中医养生图书升级版 有科学证据的养生知识 连续两年畅销不衰 让食物变成良药!吃对了，普通食材也能帮你防病抗癌! 你知道吗？红萝卜不只能保护眼睛，它和高丽菜、樱桃、红茶…都能防癌!普通食材，吃对了，就能发挥意想不到的惊人效果!美国著名营养与减肥专家专家乔尼•鲍登，给你最方便实用的完整饮食指南...查看详细
☉ 《第一健康：101种天然食物提升免疫力（唐玛生活书系）》
中国烹饪协会美食营养专业委中会 编著 北京出版社 2004-7-1
免疫是指机体接触“抗原性异物”或“异已分子”而产生的一种特异性生理反应，其作用是识别和排除抗原性异物，以此来维持机体的生理平衡。而免疫力就是机体发生免疫作用的能力。通俗地讲，即指人体对种种疾病的抵抗能力。这一抵抗力来源于人体的免疫系统。 第一篇 免疫力话题 一、认识免疫力 二、免疫力降低的病症 三、免疫力的原因 四、饮食提升免疫力 第二篇 天然食物提升免疫力 一、五谷吃出免疫力 大米 玉米 小麦 小米 薏米 黑米 糯米 燕麦 二、蔬菜吃出免疫力 萝卜 胡萝卜 红薯 土豆 山药 莲藕 白菜 圆白菜 油菜 菠菜 芹菜 生菜 莴笋 空心菜 韭菜 茭白 蒜苗 茼蒿 竹笋 扁豆 茄子 青椒 菜花 西红柿 黄瓜 南瓜 冬瓜 丝瓜 香菇 金针菇 银耳 三、肉类水产吃出免疫力 四、豆子吃出,免疫力 五、水果吃出免疫力 六、调味品吃出免疫力 七、饮品吃出免疫力 媒体评论 书摘与插图...查看详细
☉ 《第一营养——唐码生活书系》
中国烹饪协会美食营养专业委员会 编著 北京出版社 2004-2-1
《第一营养》收录了230种常见食物和部分中高档食物，从全新角度切入健康把人们最关注的健康知识融入日常饮食中，从功效、适合人群、适用量和注意事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绍，极富参考价值；同时事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绿，极富参考价值；同时又通过“健康红绿灯”，对有可能影响人体健康的情况进行了重点提示；本书还提供了细致的食物营养成分、人体营养生化正常值，正常人每日所需营养供给量的数据表格，在您需要的时候，尽可以仔细查阅。同时，书中对每种食物都配有相应的精美图片，能有效地帮助您认知它们，使您可以按图索骥，采购到理想的健康食物。 张世尧：中国烹饪协会会长...查看详细
☉ 《点食成金》
范志红 编著 江苏文艺出版社 2009-4-1
牛奶，天使还是谁魔鬼，从OMP事件看添加的“健康成份”，你的吃饭顺序正确吗，吃素比吃肉更健康吗，油怎么选，怎么吃，“三分天下”的健康点菜法。 倾心打造“放心”饮食第一书!教你练就“挑食”慧眼，助你成就健康人生 点击免费阅读更多章节：点食成金 有人以为吃蔬菜水果就是健康，结果进了医院，有人以为大鱼大肉才是幸福，结果差点中风；有人以为鲍鱼海参最有营养，结果专家说鲍鱼还不如白菜…… 吃，是个大学问! 喝牛奶担心三聚氰胺，买水产品怕“福尔马林”，大米里吃出了石蜡，吃蔬菜会想到农药，买年糕怕已被漂白…… 吃，是个大问题! 闻奶粉色变的消费者如今该如何选择奶制品呢？ 无糖食品真的不含糖吗？小心被忽悠了! 菜场上价廉物美却被人忽略的好东西究竟是什么？ 吃好喝好为何依然疾病缠身？苦心搭配为何孩子发育不良？ 多吃肉与多吃素...查看详细
☉ 《电脑族食疗与保健》
王勇，王全成 编著 中国时代经济出版社 2007-1-1
随着现代化办公浪潮的到来，电脑——这种现代化的办公工具，越来越多地进入我们的工作与学习，影响着我们的工作和生活。 当越来越多的人开始享受电脑所提供给我们的便利的时候，电脑病也在不知不觉中侵袭着我们的身体健康。作为一个新出现的群体，电脑族有着自己独特的生活、工作方式，所以，也造就了他们与众不同的疾病——电脑病。国内的有关调查表明，从事电脑工作3小时或3小时以上者，机体反应比操作前有显著的改变。所以，有关专家认为，长期从事电脑作业的人员，在反应、思维、感知、记忆及心理活动等方面，都会发生相应的改变，其原因可能是长时间操作电脑引起的紧张、单调、压迫感所致。电脑既然有如此多的弊端...查看详细
☉ 《调补与忌口》
沈庆法，于俊生 主编 上海科学技术文献出版社 2003-9-1
本书论述了临床常见疾病如何进行调补、如何注意忌口等常识。全书分总论和各论两大部分。在总论中从药补和食补的角度，分别对补药、补方、药膳、药酒、药茶、药米而食等分列其组成、功效、用法及适应证，并且分析了忌口与药疗、食疗的关系及忌口的范围，以便使读者在日常生活中掌握如何选择符合自身特点的方法来增进健康。 各论分15章，共罗列了近60种疾病，并详细介绍了每一种疾病的调补方法和如何忌口。内容深入浅出，文字浅显，方法实用。 本书既为广大读者提供防病治病、健身养生的常识和方法，又可供临床医师参考，特别对广大基层医师有很大的参考价值。 总论 第一章 调补方法 第一节 药补 第二节 食补 第二章 忌口概要 各论 第一章 感染性疾病的调补与忌口 第一节 流行性感冒 第二节 流行性出血热 第三节 流行性乙型脑炎 第四节 病毒性肝炎 第二章 呼吸系统疾病的调补与忌口 第一节 支气管炎 第二节 支气管哮喘 第三节 肺炎 第四节 肺结核 第三章 循环系统疾病的调补与忌口 第一节 风湿热 第二节 病毒性心肌炎 第三节 高血压病 第四节 冠状动脉粥样硬化性心脏病 第四章 消化系统疾病的调补与忌口 第五章 泌尿系统疾病的调补与忌口 第六章 造血系统疾病的调补与忌口 第七章 内分泌及代谢性疾病的调补与忌口 第八章 神经精神系统疾病的调补与忌口 第九章 免疫系统疾病的调补与忌口 第十章 肿瘤系统疾病的调补与忌口 第十一章 男科疾病的调补与忌口 第十二章 妇科疾病的调补与忌口 第十三章 骨伤科疾病的调补与忌口 第十四章 儿科病症的调补与忌口 第十五章 五官科疾病的调补与忌口 媒体评论...查看详细
☉ 《调补与忌口》
沈庆法，于俊生 主编 上海科学技术文献出版社 2002-8-1
本书论述了临床常见疾病如何进行调补、如何注意忌口等常识。全书分总论和各论两大部分。在总论中从药补和食补的角度，分别对补药、补方、药膳、药酒、药茶、药米而食等分列其组成、功效、用法及适应证，并且分析了忌口与药疗、食疗的关系及忌口的范围，以便使读者在日常生活中掌握如何选择符合自身特点的方法来增进健康。 各论分15章，共罗列了近60种疾病，并详细介绍了每一种疾病的调补方法和如何忌口。内容深入浅出，文字浅显，方法实用。 本书既为广大读者提供防病治病、健身养生的常识和方法，又可供临床医师参考，特别对广大基层医师有很大的参考价值。 总论 第一章 调补方法 第一节 药补 第二节 食补 第二章 忌口概要 各论 第一章 感染性疾病的调补与忌口 第一节 流行性感冒 第二节 流行性出血热 第三节 流行性乙型脑炎 第四节 病毒性肝炎 第二章 呼吸系统疾病的调补与忌口 第一节 支气管炎 第二节 支气管哮喘 第三节 肺炎 第四节 肺结核 第三章 循环系统疾病的调补与忌口 第一节 风湿热 第二节 病毒性心肌炎 第三节 高血压病 第四节 冠状动脉粥样硬化性心脏病 第四章 消化系统疾病的调补与忌口 第一节 胃炎 第二节 消化性溃疡 第三节 功能性消化不良 第四节 结肠炎 第五章 泌尿系统疾病的调补与忌口 第一节 肾盂肾炎 第二节 急性肾小球肾炎 第三节 慢性肾小球肾炎 第四节 慢性肾功能衰竭 第六章 造血系统疾病的调补与忌口…… 第七章 内分泌及代谢性疾病的调补与忌口 第八章 神经精神系统疾病的调补与忌口 第九章 免疫系统疾病的调补与忌口 第十章 肿瘤系统疾病的调补与忌口 第十一章 男科疾病的调补与忌口 第十二章 妇科疾病的调补与忌口 第十三章 骨伤科疾病的调补与忌口 第十四章 儿科病症的调补与忌口 第十五章 五官科疾病的调补与忌口...查看详细
☉ 《调疾饮食辩——珍本医籍丛刊》
(清)章穆 纂 中医古籍出版社 1999-5-1
《调疾饮食辩》，又名《饮食辩录》，简称《饮食辩》、《食物辩》，是一部专门论列食物及其药用的本草、食疗著作。作者章穆，字深远，晚号杏云老人，江西鄱阳(今江西省波阳县)人。生卒年不详。按《调疾饮食辩》成书于清嘉庆十八年(1813年)，据作者在书中《述臆》篇自述，其时“阅历病情五十余载”，又据同治十年《鄱阳县志》，云章穆“年七十余暴殄”，以年二十行医估算，作者大约生于乾隆初1743年左右，卒于1813年以后。 章氏好学深思，博闻强记，“自少而壮而老，未尝一日废学”，“精心果力，务穷其微，以归于实用”。他自谓：“生平癖嗜读书，于历算、岐黄二家之学，尤喜钻研”(《调疾饮食辩·梨汁》条)...查看详细
☉ 《调节免疫的饮食解决方案——临床营养解决方案系列科普丛书》
于康 等编著 中国协和医科大学出版社 2005-5-1
人体免疫力的改变是体内和体外两种因素长期相互作用的结果。人体自身借助一整套极为复杂而强大的程序和反应，有效掌管免疫力的调控。包括饮食在内的体外因素可在一定程度上对机体免疫力产生影响。 可以说，良好的营养状况达到并维持合理免疫力的必要条件，而充分了解合理膳食和营养素的基本概念，建立良好的生活方式，则成为实现良好的营养状况的必经之路。 本书正是基于这一主旨，以营养与免疫为主线，全面阐述合理饮食和健康的关系，即从一个高层面的、宏观的角度理解合理免疫和健康的概念。我们有理由相信，只要广大读者在这本书所阐述的基本原理的基础上，结合自向的特点，建立并维持一个良好的免疫状态...查看详细
☉ 《调经养血药膳食疗》
  1900-1-1
食出靓丽丛书。 美丽与健康息息相关，光泽的肌肤、红润的容颜和苗条的身材是每个人所羡慕的外形、而这些要有健康作为基础。 本书详细地介绍了每一道菜、小吃、饮料的配方、功效、制作方法、食法，配以精美的实物图片，使读者照方就可制作出可口的菜肴，在一饱口福中食出美丽。本书文字通俗易懂，图文并茂，既是药膳食疗菜谱，又是馈赠亲朋好友的佳品。 1 人参炖鹌鹑 2 银耳炖瘦肉 3 党参炖猪手 4 枸杞炖鱼头 5 罗汉果鸡堡 6 灵芝炖土鸡 7 双耳炒猪心 8 珍珠蒸羔蟹 9 银耳炖燕窝 10 玫瑰煮蜜桃 11 糖渍鲜杨桃 12 话梅银耳羹 13 珍珠炖二杏 14 龙舟渡彩果 15 葡萄圣女果 16 槟榔椰奶汁……...查看详细
☉ 《冬补食养药膳》
孙明杰，袁许斌 主编 辽宁科学技术出版社 2007-5-1
凤凰生活顾问让您了解四大功能冬补药膳推荐食谱三十八种；凤凰健康专家介绍了四大功能冬补药膳食补要点及适用食物；凤凰知食分子为您提供了补肾助阳、益气养血、健脾益胃、清热润肺四大功能冬补药膳食养方案! 孙明杰，中南大学教授、江苏联环药业集团董事局主席、威尔曼新药开发中心集团董事局主席、中国药科大学董事局副主席、中国伟哥之父、亚太医药学会会长、药物化学专门委员会主任、全国优秀大学生研究生基金会主任；世界华人协会常务理事；香港《凤凰生活》杂志出品人、总编辑。 第一章 凤凰知食分子：补肾助阳食养方案 一 凤凰健康专家：补肾助阳食补要点及适用食物简介 二 凤凰美食顾问：补肾助阳食养药膳推荐食谱 莬丝子狗肉汤 核桃虾仁 山海双参 海马童子鸡 麻黄附片羊肉汤 参附牛肉汤 韭菜炒核桃仁 海参羊肉汤 栗子猪腰汤 柠檬汁煨鸡 冰糖麻雀 肉苁蓉炖羊肾 第二章 凤凰知食分子：益气养血食养方案 一 凤凰健康专家：益气养血食补要点及适用食物简介 二 凤凰美食顾问：益气养血食养药膳推荐食谱 虫草乌鸡汤 黑豆杞枣煲猪骨汤 红参枸杞猪心汤 黄芪枸杞炖乳鸽 羊肝菠菜汤 花生大枣炖猪蹄 火腿烧海参 萝卜炖羊肉 桂枝当归炖羊肉 猪血菠菜汤 羊骨粥 第三章 凤凰知食分子：健脾益胃食养方案 一 凤凰健康专家：健脾益胃食补要点及适用食物简介 二 凤凰美食顾问：健脾益胃食养药膳推荐食谱 姜桂炖猪肚 干烧四宝 素炒三丝 百枣莲子粥 枸杞山药蒸草鱼 桂花肚片 黄芪薏米烧鹌鹑 第四章 凤凰知食分子：清热润肺食养方案 一 凤凰健康专家：清热润肺食补要点及适用食物简介 二 凤凰美食顾问：清热润肺食养药膳推荐食谱 胡萝卜玉米排骨汤 草菇烧芦笋 玉米粉粥 麻黄雪梨瘦肉汤 薄荷粥 紫菜瘦肉汤 丝瓜鱼片汤 山楂银花汤...查看详细
☉ 《冬虫夏草治百病》
钱国琛，张晓君 主编 上海科学技术文献出版社 2005-12-1
本书主要刊载了冬虫夏草历史源远流长，实用单方、秘方、经验方，冬虫夏草治病的奥秘，冬虫夏草对人体的功效与作用，冬虫夏草疗效实例，冬虫夏草专家答疑等方面内容。 该书广泛收集古今有关冬虫夏草的单方、秘方、经验方、食疗方近400种，并以人体脏器系统和疾病为线索，进行分类、总结、集成、提炼与升华，内容丰富、实用，具有可操作性，为患有各种疾病的人们在药物治疗以外，提供了饮食保健康复的辅助治疗方法。 钱国琛 ，男，1956年出生大专毕业。1979年在上海市农业科学院植物保护研究所工作，主要从事植物病理、微生物研究工作。1983年荣获国家农牧渔业部科技改进二等奖；1990、1995、1999年分别荣获上海市委科技二等奖...查看详细
☉ 《冬季食补》
黄建民 主编 天津科学技术出版社 2003-1-1
人与自然界的关系密切。春生，夏长，秋收，冬藏，是大自然的规律，是一年四季的特点。根据“人与天地相应”的理论，人体必须适应四季的变化。冬季是寒冷的代名词。那什么是冬季？具体说来，它是一年四季的最后一季，包括农历的十月至十二月，是指从立冬开始，直到立春的前一天为止这一阶段。冬季食补的好处是，由于季节和机体的缘故，可使食物中的养分更好地被身体吸收和利用，从而达到强身祛病的目的。 应该说，本套《食补》决非尽善尽美之品，但它们都是医学教授和专家学者所编写，收录的补方都是前人、今人实践经验的总结，且能注意选择一些疗效较好、价格不贵、加工方便而又通常不会产生副作用的食补法...查看详细
☉ 《冬季粥谱/马医生保健粥谱》
马汴梁 主编 科学技术文献出版社 2007-1-1
《马医生保健粥谱》丛书由中医脾胃病专家、食疗专家、国际(香港)保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。 本丛书将中医药保健食疗与家庭烹饪有机结合，针对四季养生特点、男女老幼的养生特点及美容、排毒养颜的要求，精心采撷众多既富含营养，又具保健祛病功效的食疗粥谱。 全书不仅为作者多年经验的总结，同时参考了大量古今文献，内容丰富，实用性强，通俗易懂，提示温馨，是家庭保健的有益读物。 菟丝子粥 桂心粥 川乌粥 羊肉粥 韭菜粥 加味羊骨粥 茴香麻雀粥 煨姜附子粥 阳起石羊肾粥 海马小米粥 海参羊肉粥 牛乳粥 羊骨粥 枸杞猪肾粥 五子衍宗粥 雀卵虫草粥 虾米羊肉粥 韭子虫草粥 苁蓉羊肉粥 双凤壮阳粥 韭菜虾粥 鹿茸粥 雀儿三子粥 仙茅金鸡粥 鹿角胶西洋参粥 芡实粥 石榴皮粥 桂典浆粥 核桃芡实粉粥 莲实雪耳粥 腐皮白果粥 益智仁粥 加味山药粥 虾米粥 山药羊肉粥 牡蛎黄芪粥 核桃枸杞粥 韭菜子粥 高梁粥 韭菜根粥 麻仁粟子粥 地黄首乌粥……...查看详细
☉ 《懂得吃，治百病》
康健 编著 天津科技术翻译出版公司 2004-6-1
你知道为什么抗压解郁要多吃维生素C？维生素E真的可以促进青春活力、延缓老化吗？为什么铁质不足容易使你终日倦怠？“瘦子大胃王”该怎么吃？“简易抗压食疗DIY”，告诉你如何利用简单的食疗法，让你借助每天的饮食，向忧郁说再见!为什么补血润肤要多吃铁质食物？南瓜、菠菜何以能使头发润泽光亮？晚饭七分饱有益于进入梦乡吗？熟读本书后，你将学会在每天的饮食里如何做出最佳选择，让美好的食物成为维系健康的益友良伴。 正确地吃，可以让你更健康，你知道何以钙容易使情绪焦躁，为什么晚饭七分饱有益于进入梦乡，本书涵盖百余种食物的特性及疗效，让你吃出活力、远离病痛和百余种食物的特性及疗效让你吃得安心、吃出健康...查看详细
☉ 《动脉硬化患者的饮食——现代疾病的营养资讯丛书》
(日)中野 赳 等著，朱晓东 译 天津科技翻译出版公司 2001-9-1
一日食谱 高脂血症引发病时的食谱1 高脂血症引发病时的食谱2 高脂血症引发病时的食谱3 高脂血症引发病时的食谱4 高脂血症引发病时的食谱5 高脂血症引发病时的食谱6 高血压引起发病时的食谱1 高血压引起发病时的食谱2 高血压引起发病时的食谱3 高血压引起发病时的食谱4 糖尿病引起发病时的食谱1 糖尿病引起发病时的食谱2 肥胖引起发病时的食谱1 肥胖引起发病时的食谱2 菜肴集锦 好吃的散肉 富含EP的鱼类料理 从天然食品中摄取食物纤维 好吃可口的低料理 自制放心盒饭 简便速成的蔬菜料理 各种面食料理 低热量的加餐食谱 动脉硬化的病理病态 动脉的构造 支脉硬化的种类与病理 动脉硬化的成因 动脉硬化引起的疾病 动脉硬化的危险因子 饮食疗法的要点 饮食疗法的实质 饮食疗法的实践 饮食疗法的关键 饮食的要点 预防疾病的四组评分法 动脉硬化患者的饮食一览表 标准计量杯、匙、秤的使用方法 书摘与插图...查看详细
☉ 《动物类食疗方》
严泽湘 主编 中国农业出版社 2005-2-1
这是一本专门介绍畜禽鱼虫食疗食谱与验方的书籍。本书较系统地介绍了8余种动物类的食疗菜谱与验方共1252例。每个品种分简介、营养成分、药用功能、食疗菜谱、治病验方五大内容，部分珍稀品种附有形态图，以便识别。本书资料翔实，内容丰富，集知识性、科学性、衫性于一体，是一本独特的食疗书籍。可供广大读者预防疾病之用。也很适合从事中药材研究和生产的科研人员、中医或中西结合的医务工作者参考和使用。亦可作为大专院校相关专业师生的参考读物。 前言 畜禽篇 一、猪肉 二、猪蹄 三、猪肝 四、猪肚 五、猪血 六、牛肉 七、牛肚 八、羊肉 九、羊杂碎 十、驴肉 十一、马肉 十二、兔肉 十三、狗肉 十四、家鸡肉 附：鸡蛋验方 十五、野鸡 十六、珍珠鸡 十七、乌骨鸡 十八、家鸭 附：鸭蛋验方 十九、野鸭 二十、鹅肉 二十一、鸽肉 二十二、鹌鹑肉 鱼虾篇 一、鳊鱼 二、鲤鱼 三、草鱼 四、青鱼 五、鲢鱼 六、鳙鱼 七、黑鱼 八、鲫鱼 九、桂鱼 十、鲥鱼 十一、银鱼 十二、鳗鲡 十三、鲈鱼 十四、黄鱼 十五、带鱼 十六、鲴鱼 十七、大马哈鱼 十八、海马 十九、鳝鱼 二十、泥鳅 二十一、螃蟹 二十二、虾子 海鲜篇 爬行动物篇 昆虫篇 附录一 部分食的和中草药性能简介 附录二 国家重点保护野生动物名录 参考文献 媒体评论...查看详细
☉ 《都市人健康食谱丛书--日常保健与 疾病预防》
  1900-1-1...查看详细
☉ 《都市生活营养指南》
[英]马伯尔 著，刘伟，刘江华 译 中国轻工业出版社 2004-6-1
本书将给你提供一些非常有价值的饮食指导，不仅教给你摆脱这些问题的方法，还让你学到如何保护你的身体免受都市生活带来的压力与污染，学到如何在都市生活中获得最佳的身体状态。确保你以最大的活力享受都市生活所创造的一切。本书涉及了健康和都市生活的各个方面，向你展示了如何才能最好地保护和维持好身体，所做的一系列问卷调查将让你对自己独特的生活方式做出正确评估。 摄食清洁的、不含毒素的食物是恢复身体健康的第一步。书中给出的一些饮食建议将帮助你保护身体免受污染、压力和其他影响都市生活因素的困扰，在享受都市生活的同时获得放松和安宁以及运动带来的健康。 21世纪的都市生活让我们的精神与身体都过度紧...查看详细
☉ 《豆腐食疗方》
白鸿博 编著 金盾出版社 2001-3-1
豆腐食疗菜肴原料易得，营养丰富，味美价廉，同时具有良好的防病、治病与保健功能。本书介绍了豆腐食疗方的原料、制法、功用和服法，内容丰富，制作简便，科学实用，可供普通家庭、餐馆使用。 一、妇科病食疗方 豆腐百花汤 火腿豆腐汤 豆腐油菜心 陈醋煮豆腐 豆皮白糖清热蛋 双喜鱼子豆府 豆腐皮粥 豆腐增乳饮 豆腐酒酿汤 豆腐红糖汤 豆腐豆芽汤 豆腐当归火锅 鹅肠菜烧豆腐 红花蛤蜊豆腐 豆腐枣树皮白术汤 砂仁豆腐 冰糖豆腐皮 白萝卜豆腐脑 镶油豆腐 油皮火腿 什么锦豆腐 化生豆腐饼 猪蹄葱白豆腐汤 红糖豆腐米酒 大飞扬草豆腐汤 王不留行豆腐汤 豆腐蛋 豆腐锅巴煮鲫鱼 血皮菜炒豆干 豆腐着肉汤 二、儿科病食疗方 鲫鱼豆腐汤 草鱼豆腐汤 豆腐麻秸粉 黄瓜豆腐汤 豆腐石膏汤 冰糖豆腐 小肉丸子豆腐汤 菠菜豆腐汤 百部蒸豆腐 蜂房豆腐汤 豆腐蚝鼓橄榄汤 豆腐绿豆汤 豆豉香菜鱼头豆腐汤 荠菜豆腐 豆腐烧扁豆 虾皮豆腐 三、内科病食疗方 四、其它 媒体评论 书摘与插图...查看详细
☉ 《豆腐食疗方》
白鸿博 金盾出版社 2000-5-1
豆腐食疗菜肴原料易得，营养丰富，味美价廉，同时具有良好的防病、治病与保健功能。本书介绍了豆腐食疗方的原料、制法、功用和服法，内容丰富，制作简便，科学实用，可供普通家庭、餐馆使用。 豆腐食疗菜肴原料易得，营养丰富，味美价廉，同时具有良好的防病、治病与保健功能。本书介绍了豆腐食疗方的原料、制法、功用和服法，内容丰富，制作简便，科学实用，可供普通家庭、餐馆使用。...查看详细


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