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| 《中国抗癌食谱 中国食疗药疗精华丛书》 |
| 作者:俞小平 |
| 出版社：科学技术文献出版社 |
出版日期：2001-11-1 |
| ISBN：7502338829 |
定价：15元 |
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内容提要
本书作者首先介绍了各种癌症发生的原因以及日常饮食如何注意防癌。然后较为详细地介绍了各种防癌食物和食谱，每一食谱按原料、制法、功效、用法、应用等编写。
目录
第1章 饮食防癌抗癌
一 消除食物中的致癌物质
二 掌握科学的烹调方法
三 养成良好的饮食卫生习惯
四 多食具有防癌抗癌作用的食物
第2章 防癌抗癌食物
一 果品类食物
二 蔬菜类食物
三 其他食物
第3章 防癌抗癌食谱
一 脑瘤
二 鼻咽癌
三 肺癌
四 食管癌
五 胃癌…… |
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