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| 《脂肪肝食疗》 |
| 作者:雷永乐 著 |
| 出版社：广东人民出版社 |
出版日期：2005-5-1 |
| ISBN：7218047726 |
定价：12.8元 |
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内容提要
病从口入，对于脂肪肝这一病种而言，是较为形象的，它确实与日常饮食习惯有千丝万缕的联系。我们需要有一类科普读物，教我们有所避忌、有所选择。科普作家雷永乐医生撰述的《脂肪肝食疗》一书，可以基本满足我们的要求。
最好的医生是自己，膳食调理是防治脂肪肝的上策，食疗对肝病患者的治疗和康复起着不可低估的作用。为此，作者编写了这本《脂肪肝食疗》奉献给读者，以满足脂肪肝患者及其家属的要求。本书也适合家庭、医护人员阅读参考。
本书尽量采用自然界无毒的、具有营养价值、有医疗效用和常用易得的食物做疗疗方法和食谱，让食疗助您健康长寿!
作者简介
雷永乐，副主任医师，男，1939年出生。广东台山人。1963年毕业于广州医学院，现返聘任职于广州市第八人民医院、广州市肝病医院肝炎专家门诊工作。广东省科普作家协会及广州市科普作家协地科普作家。
主要贡献：从事传染病临床工作40年，具有较高的专业理论和技术水平。对肝炎的诊治有较深的研究和临床处理经验，曾获省科技进步三等奖1项，市科技成果四等奖1项，市优秀论文四等奖6篇。发表论文29篇，译文16篇。个人著作有《传染病病人的饮食与食物疗法》、《性功能补养》、《健康开胃食谱》、《健康食疗》丛书一套，包括《脂肪肝食疗》、《传染病预防与食疗》、《心血管病食疗》、《防癌食疗》、《糖尿病食疗》、《性养生食疗》、《四季养生食疗》、《肝炎与食疗》修订本，与人合编有《急性重症传染病诊断与处理》杂志等报刊上发表的科普文章1000多篇。
编辑推荐
“健康是金子”，而健康的钥匙掌握在每个人自己手里。如果您做到戒烟限酒、合理膳食、适量运动、预防糖尿病，那么脂肪肝也就与您无缘了。
目录
序
前言
大蒜常吃身体好
洋葱——蔬菜皇后
芹菜——清正人参
蕹菜——菜蔬之珍
茄子祛风通脉络
黄瓜常吃美容颜
“萝卜到口，百病驱走”
冬瓜减肥健美
竹笋——蔬食第一品
南瓜——减肥良药
绿豆芽——蔬中佳品
兔肉——食品之上味
鸡蛋——理想的营养库
牛奶，世上最好的美酒
从鲤鱼跳龙门说起
不可一日无茶
海带——长寿菜
黑木耳——素中之劳
豆腐青菜保平安
豆浆，补虚润燥的佳品
芝麻能强身健体
植物皇后——香菇
上帝的食品——蘑菇
菌中明珠——银耳
强身保肝——蚕蛹
“魔力食品”——魔芋
海洋珍蔬话紫菜
黄金食物——玉米
燕麦——完美食品
功高美味话番薯
营养之花——大豆
济世良谷话绿豆
保健珍品——黑豆
健康第一果——苹果
吃柑橘可助减肥
菊花常吃疾病少
枸杞——却老
眼明巧用决明子
药食谦优话山楂…… |
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