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《“菜篮子”与健康》
作者:孙孝凡 编著
出版社:金盾出版社 出版日期:2004-9-1
ISBN:750823166X 定价:6.5元
    内容提要

    本书共分6个部分,介绍了菜篮子食物的特殊健身功能、菜篮子食物天然疗法、菜篮子的警戒线、拎好菜篮子十要、世界菜篮子大观及菜篮子趣事。内容丰富,资料翔实,通俗易懂,可供各阶层人士阅读。

    作者简介

    编辑推荐

    目录

    一 菜篮子食物的特殊健身功能

    提供人体所需的各种营养素

    菜篮子中的微量元素对人体的作用

    菜篮子也是防病冶病的“百药箱”

    增智和美容的天然食物

    菜篮子的色味功能

    二 菜篮子食物天然疗法

    防治“三高”病

    防治癌症

    防治心脑血管病

    防治老年疑难病

    防治常见病

    三 菜篮子的警戒线

    警戒“三高”食物过量

    警戒饮酒过量

    警戒酸性食物过量

    警戒食菜过多

    警戒不能吃的食物入蓝

    不宜多买多吃的食物

    四 拎好菜篮子十要

    要有辩证的饮食观

    要酸碱平衡

    要荤素搭配

    要解脱饮食误区

    要因时令而异

    要因人而异

    要善于识别食物的伪劣

    要警惕食物中毒

    要把握菜价和斤两

    要有科学的食谱

    五 世界菜篮子大观

    德国风行蔬菜治病

    日本食螺旋藻热

    法国人自备菜篮子

    国外菜篮子集锦

    中国菜篮子新特点

    六 菜篮子趣事

    蔬菜的妙食神饮

    奇特的菜篮子工程

    名人与菜篮子

    长寿老人的菜篮子

    媒体评论