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| 《胆石症食谱——家庭医生5元丛书.第3辑，食谱系列》 |
| 作者:何席英 主编 |
| 出版社：世界图书出版公司 |
出版日期：2004-8-1 |
| ISBN：7506269090 |
定价：5元 |
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内容提要
药膳食疗是我国传统医学和饮食文化百花园中的一朵奇葩，既是一门古老的学问，又是一门新兴的学科。说它古老，因为它历史悠久，源远流长；说它新，因为近年来兴起一股药膳热潮，不仅有药膳饭店、药膳专著、药膳科普读物，而且药膳疗法也被广泛应用于临床各科，甚至超过单纯药疗的效果，受到大家的普遍关注。因此，药膳食疗成为人们所重视的、治疗疾病不可缺少的辅助治疗也就合科情理之中。
这套丛书共计10本，分别是《糖尿病食谱》、《胃肠病食谱》、《胆石症食谱》、《冠心病食谱》、《肥胖症食谱》、《脂肪肝食谱》、《便秘食谱》、《肝脏病食谱》、《高血压食谱》、《高脂血症食谱》。在编写过程中，针对危害人们健康的常见病、多发病用食疗食谱的形式做了精当的描述。本丛书中编写的每一道食疗食谱，既有配料、做法、又有功效、食法、禁忌和注意事项，简明易懂，便于制作，疗效显蓍。读者可根据自己实际症状，选择具有针对性的药膳，实施食疗，防治疾病。在享受吃的文化中，品味健康人生!
作者简介
编辑推荐
合理搭配，均衡膳食。吃出健康人生!享受健康生活!
目录
前言
炒菜类
黄瓜炒猪肉
金钱草烧肝
郁金炖仔鸡
石斛蒸鲫鱼
灵芝炖牛肉
厚朴炒猪肝
枸杞炒兔丁
二豆炖红枣
洋葱烧鳝鱼
龙眼炖仔鸡
枸杞菊花肝
郁金炖猪排
黄瓜炒蛋奶
金钱草蒸肝
郁金炖嫩鸭
女贞子蒸鱼
黄芪炖猪肉
欢花蒸猪肝
枸杞炒鸡丁
赤豆炖大枣
泥鳅氽豆腐
归参炖母鸡
萝卜炒猪肝
郁金炖鱼肉
川*当归鳖
汤羹类
黄瓜皮蛋汤
金钱草肝汤
郁金鸡肉汤
熟地鲫鱼汤
灵芝排骨汤
百合猪肝汤
枸杞关骨汤……
粥谱
主食类
饮品类
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