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| 《慢性咳嗽菜谱》 |
| 作者:董汉良 编著 |
| 出版社：浙江科学技术出版社 |
出版日期：2003-8-1 |
| ISBN：7534119383 |
定价：18元 |
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内容提要
全书分4部分：一是让您了解慢性咳嗽的相关内容，简明扼要地介绍了慢性咳嗽的中西医相关知识；二是关注慢性咳嗽病人的饮食，记述了慢性咳嗽病人的饮食原则及饮食注意事项；三是天天健康菜谱，遴选了两百多种针对慢性咳嗽病人的菜肴与点心，是本书的重点；四是教你科学选用菜谱，介绍了十几种以咳嗽为主病的疾病的一周菜谱安排，便于选择。
作者简介
编辑推荐
目录
A 了解慢性咳嗽的相关内容
什么叫咳嗽？怎么会引起咳嗽
什么叫慢性咳嗽？怎么会引起慢性咳嗽
慢性咳嗽的典型症状
慢性咳嗽不只与肺有关
慢性咳嗽需做哪些检查
慢性咳嗽常见于哪些疾病
肺结核、肺胀、哮证、喘证的区别
慢性咳嗽的预防与治疗原则
慢性咳嗽的西医疗法
慢性咳嗽的中医辨证治疗
治疗慢性咳嗽的偏方、验方
为什么说“伤风百日便成痨”
远离烟草是首要任务
你务必要多喝水
注意生活环境及温差的调适可预防慢性咳嗽
体育锻炼与休息都必不可少
B 关注慢性咳嗽病人的饮食
合理的饮食有利于防治慢性咳嗽
慢性咳嗽病人宜用食物的特点
慢性咳嗽病人不宜用食物的特点
咳嗽时不宜吃荤腥发物
选择慢性咳嗽病人菜谱必须掌握的一些原则
四季菜谱应有所变化
选择慢性咳嗽病人每日菜谱的基本原则
教你选择慢性咳嗽病人菜谱的色、香、味、形
适合慢性咳嗽病人的菜肴的烹调方式
C 天天健康菜谱
荸荠海蜇汤
海蜇拦青瓜
红烧萝卜
萝卜饴糖羹
清渍嫩姜
姜汁扁豆
清煮春笋
悲翠春笋
酱爆五丁
海蜇枇杷汤
鱼腥草拌莴笋
饭焐萝卜
雪梨白果汤
姜芽蒸板油
姜汁四季豆
鞭笋番茄汤
干烧笋肉
荸荠炒木耳
蔬菜类
豆制品类
畜禽蛋类
水产品类
点心类
D 教你科学选用菜谱
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