|
|
|
 |
| 《漫谈营养与健康》 |
| 作者: |
| 出版社： |
出版日期：2007-5-9 |
| ISBN：7502344314 |
定价：10元 |
|
内容提要
做自己的营养医生。最好的治疗是营养，最好的营养师是你自己。
本套丛书从营养与健康、孕产妇营养、婴幼儿营养、青少年及学生营养、中老年营养、疾病营养等，多角度地提供了一套完整的营养方案。其中，既包括营养的基本原则，也包括食谱的设计和营养素含量的计算；既论述了营养研究最新进展，也描述了具体的操作；既有科学理论，更包含着我们临床实践经验的总结。
目录
第1篇 人体·营养·能量·膳食
1 认识“人体”
2 认识“营养”
3 能量——伴您终生
4 严格遵守“能量平衡”
5 《中国居民膳食指南》——指导您安排平衡膳食
6 正确认识“保健食品”……
第2篇 认识营养素……
第3篇 认识丰富多彩的食物……
第4篇 烹调的学问……
第5篇 一周健康食谱……
第6篇 医院膳食……
第7篇 从现在起，做好10件事……
附录1 食物营养成分含量表……
附录2 中国居民每日膳食中部分营养素适宜摄入量…… |
|
|