第十三章 结缔组织生化(Biochemistryof Connective Tissue)
结缔组织是人体中分布最为广泛的一种组织，包括骨、牙、软骨、肌腱、韧带、皮肤角质及血管等(表13-1)。其组成特点是细胞少而间质多，其细胞间质一般由基质(ground substance)和纤维(fiber)两部分组成。基质为无定形的胶态物质，主要成分为蛋白多糖(Proteoglycan)。纤维包括胶原纤维、弹性纤维和网状纤维，分别由胶原蛋白、弹性蛋白及网状蛋白构成。本章着重介绍蛋白多糖和胶原蛋白结构、功能及代谢。
表13-1 各种结缔组织的生化功能和大分子结构
(取自Karlson、Gerok、Groβ著《病理生化学》)
组织类型
机械性能
蛋白质
碳水化物*
骨质
负荷重量**
Ⅰ型胶原蛋白
硫酸软骨素
(抗压、维持外形)
透明质酸
硫酸角质素
肋软骨
抗压、减少摩擦
Ⅱ型胶原蛋白
硫酸软骨素
弹性好
(硫酸角质素)
肌腱
抗张强度大
Ⅰ型胶原蛋白
硫酸皮肤素
弹性(延性)小
硫酸软骨素
大血管
延性强
弹性蛋白
硫酸软骨素
抗裂性强
Ⅲ型和Ⅰ型胶原蛋白
透明质酸、硫酸皮肤素不相识硫酸乙酰肝素
(肝素***)
关节液
润滑防震
Ⅱ型胶原蛋白
透明质酸
皮肤
有中度延性和变形性而
Ⅰ型(80%)与Ⅲ型胶原蛋白、硫酸皮肤素
具韧性
角蛋白
透明质酸
基底膜
变形性良好、分隔作用、Ⅵ型和Ⅴ型蛋胶原蛋白、昆布
硫酸乙酰肝素(？)
选择性渗透
氨酸粘连蛋白
角膜
透明、坚固
Ⅰ型与Ⅱ型胶原蛋白
硫酸角质素
软骨素(硫酸软骨素)
*主要成分(多于50%)用黑体字印出，低于10%的组分在括号中。
**以钙盐沉着(羟磷灰石)计。
***肥大细胞的典型多糖。
表13-1 各种结缔组织的生化功能和大分子结构
(取自Karlson、Gerok、Groβ著《病理生化学》)
组织类型
机械性能
蛋白质
碳水化物*
骨质
负荷重量**
Ⅰ型胶原蛋白
硫酸软骨素
(抗压、维持外形)
透明质酸
硫酸角质素
肋软骨
抗压、减少摩擦
Ⅱ型胶原蛋白
硫酸软骨素
弹性好
(硫酸角质素)
肌腱
抗张强度大
Ⅰ型胶原蛋白
硫酸皮肤素
弹性(延性)小
硫酸软骨素
大血管
延性强
弹性蛋白
硫酸软骨素
抗裂性强
Ⅲ型和Ⅰ型胶原蛋白
透明质酸、硫酸皮肤素不相识硫酸乙酰肝素
(肝素***)
关节液
润滑防震
Ⅱ型胶原蛋白
透明质酸
皮肤
有中度延性和变形性而
Ⅰ型(80%)与Ⅲ型胶原蛋白、硫酸皮肤素
具韧性
角蛋白
透明质酸
基底膜
变形性良好、分隔作用、Ⅵ型和Ⅴ型蛋胶原蛋白、昆布
硫酸乙酰肝素(？)
选择性渗透
氨酸粘连蛋白
角膜
透明、坚固
Ⅰ型与Ⅱ型胶原蛋白
硫酸角质素
软骨素(硫酸软骨素)
*主要成分(多于50%)用黑体字印出，低于10%的组分在括号中。
**以钙盐沉着(羟磷灰石)计。
***肥大细胞的典型多糖。