《保健药膳》羊肉挂面(中医方药)

羊肉挂面

     主要原料：挂面100克，羊肉(切细丝)100克，鸡蛋1个(油煎)，蘑菇、姜、爪齑、胡椒面、盐、醋适量。

    制作方法：先用水煮羊肉、挂面、蘑菇及姜齑，将熟时加入鸡蛋、盐、醋、胡椒调味。

    效用说明：补中益气。凡属大病初愈或手术后可以进食时，皆可辅食。