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图书编号:1900274431

《维生素·矿物质全典(电子书)》 作者:王士钊 出版社：海潮出版社 出版日期：2013/2/23 ISBN：780213076X 定价： 28.00元         内容推荐     维生素的发现，是人类营养学的一项重大贡献，对维护人类健康起了重要作用。矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素，人体内约有50多种矿物质，虽然仅占人体体重的4%，但却是生物体必需的组成部分。     目录     封面     书名页     目录页     序言     第一章 神秘的维生素·矿物质     第二章 维生素家族     第三章 矿物质家族     第四章 食物中的维生素 ·矿物质     第五章 各类人群与维生素·矿物质     第六章 常见病与维生素 ·矿物质