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| 《孕产期营养保健专家方案(电子书)》 |
| 作者:李宁主编 |
| 出版社：上海科学普及出版社 |
出版日期：2013/2/23 |
| ISBN：9787542748232 |
定价： 19.80元 |
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内容推荐
本书以孕产期各阶段营养知识为重点，系统地分析了准妈妈孕前、孕期、产期及哺乳期的生理特点和营养重点，还包括科学的饮食指导方法以及各阶段推荐食谱，列举了在孕期、产期、哺乳期常见疾病的饮食调理原则，从分析疾病产生原因人手找到最有效的食疗方法，让准妈妈摄入合理均衡营养、强化补充重要营养素，给腹中的胎宝宝最好的营养胎教。同时，本书还给予准妈妈全方位的保健指导，让准妈妈的孕期过得更加平安、健康，轻松无忧地孕育出一个健康的宝宝!
作者简介
李宁，北京协和医院营养科营养师，北大分校食品及营养学学士，协和医科大学硕士。 从事临床营养工作20年，致力于营养治疗及咨询，医学专科生及本科生的营养教学，营养学领域的科研以及大众营养宣教。曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。出版过《婴幼儿营养方案》《孕产妇营养方案》《疾病饮食调理》等多部科普作品。多次在电台、电视台进行科普宣教，并在各种报刊杂志上发表过科普文章数十篇。
目录
封面
扉页
版权页
前言
目录
Part 01 孕前为宝宝做好充分的营养储备
Chapter 01 孕前饮食决定健康妊娠
孕前调养的关键——营养储备/营养素,原来也能储备/储备营养的原因
储备营养这样做
优生,要从进餐开始/孕期应参考的膳食结构
孕妈妈饮食“三低一高”原则/孕前饮食习惯调整
巧补叶酸益处多/提前3个月补充叶酸
缺乏叶酸对孕胎的影响/补充叶酸吃什么食物
准妈妈应避免食物污染
嗜酒、吸烟不利优生/维生素与优生
孕前一定要补钙/孕前不要吃含咖啡因的食品/孕前要抵制油炸食品
不宜用铝制炊具烹调食物/孕前不宜吃盐分高的食物/要做健康爸爸,不准挑食
Chapter 02 孕妈妈的18种物质补给单
能量
蛋白质/脂肪
维生素A/维生素B1
维生素B2/维生素B6
维生素B12/叶酸
维生素C/维生素D
维生素E/钙
铁/锌
碘/铜
碳水化合物
Part 02 十月怀胎同步营养方案
Chapter 01 孕1月的饮食与营养方案
给孕1月准妈妈的温馨提示
孕1月的营养需求
孕1月的饮食指导/5大饮食方案缓解孕早期恶心、呕吐
孕妇可适当多吃黑木耳、花生和芝麻/孕妇膳食的三种情况/孕妇吃鱼好处多
孕妇要适量吃豆类产品
孕妇要适量多吃嫩玉米/孕妇要多喝牛奶
怀孕应多吃香蕉/孕妇不宜偏食
孕妇饮食不宜饥饱不一/孕妇进食不宜狼吞虎咽
孕妇应少吃刺激性食物/孕妇不宜过量吃水果/孕妇吃水果的注意事项/孕期如何科学食用水果
孕妇不宜多吃菠菜/孕妇不宜喝茶和咖啡/孕妇吃蒜有讲究
Chapter 02 孕2月的饮食与营养方案
给孕2月准妈妈的温馨提示/孕2月的营养需求
孕2月的饮食原则/孕2月主要营养素的食品来源/孕早期要保持水电解质平衡
孕妇应注意摄入蛋白质/孕妇应注意摄入足够的热量
孕妇要摄入益智健脑食品
小心妊娠反应造成营养不良/认清六种“流产”食物
孕妇吃点野菜好/孕妇吃姜有讲究/孕妇宜多喝水
孕妇喝水“四不要”/孕妇不宜多吃桂圆等热补品/孕妇饮食五大误区
Chapter 03 孕3月的饮食与营养方案
给孕3月准妈妈的温馨提示/孕3月的营养需求
孕3月的饮食原则/孕妇一定要吃早餐
孕妇应多吃粗粮/孕妇要适当控制体重/8个小窍门帮准妈妈控制体重
孕妇可以适量摄入“脑黄金”
孕妇不宜吃畸形或死因不明的动物性食物/孕妇不宜常食用精制米面/孕妇不宜过多吃肉/孕妇不宜食用过敏性食物
孕妇不宜吃方便面/孕妇不宜吃久放的土豆/孕妇不宜吃油条/孕妇不宜过多吃味精
怎样定期进行产前检查
Chapter 04 孕早期食谱
炒脆藕/八宝菜/土豆烧牛肉
青椒牛肉丝/三元蒸鸡/菠萝鸡/鸡丝烩菠菜
烩生鸡丝/什锦鸡丁/菠萝鸡胗/当归鲈鱼
砂仁鲫鱼/清炒鱿鱼卷
豆芽生鱼片/葱花蛋汤/清汤燕窝/猪肝菠菜汤
奶汤瓜片/雪菜笋片汤
金针菇油菜猪心汤/汆脊髓脑汤/牛肉蔬菜汤
乌鸡糯米葱白粥/栗子粥/芝麻粥/莲子糯米粥
Chapter 05 孕4月的饮食与营养方案
给孕4月准妈妈的温馨提示/孕4月的饮食原则
孕4月的营养胎教/孕妇要注意适量补钙/合理补钙通常从两方面着手
孕妇要注意补铁
补铁应吃什么/孕妇要注意补锌
补锌应吃什么/孕妇要注意补碘/孕妈妈服药注意事项
孕期吃酸有讲究
孕期可适量吃点辣椒/孕期宜适量吃点大蒜
孕期保健宜吃点藕/孕妇不宜盲目大量补充维生素类药物
孕妇不宜过量补钙/孕妇不宜喝长时间煮的骨头汤/孕妇不宜多吃冷饮
Chapter 06 孕5月的饮食与营养方案
给孕5月准妈妈的温馨提示/孕5月的营养需求
孕5月的饮食原则/本月孕妇需适当补充的元素
孕妇的最佳零食/孕妇不应忽视的营养素——水、空气和阳光
喝孕妇奶粉,方便补充营养
孕妇上班时如何吃/孕中期不可暴饮暴食
孕妇晚餐三不宜/孕妇不宜营养过剩/孕妇不宜吃火锅
Chapter 07 孕6月饮食与营养方案
给孕6月准妈妈的温馨提示/孕6月的营养需求
孕6月的饮食原则/孕妇可多吃鳝鱼
妊娠糖尿病的饮食原则
孕妇不宜过量食用海带
孕妇不宜长期食用高脂肪食物/孕妇不宜长期摄入高蛋白质饮食
孕妇不宜节食
五种蔬菜对症吃/孕中期保胎须知
孕中期乳房护理
Chapter 08 孕中期食谱
翡翠豆腐/烩豆腐
清汤绣球/麻酱拌水萝卜/海米海带丝
拌蹄冻/凉拌猪皮冻/蒜苗炒肉/雪菜炒肉/香菇扣肉
肉末蒸蛋/番茄焖牛肉
酱醋羊肝/糖醋带鱼
红烧鳜鱼/芦笋桂炒虾仁/琵琶豆腐
虾仁海参/虾仁油菜/鸭梨桃仁汤/鸡蛋黄花汤
木耳肉片汤/豆浆粥/桑仁粥/杏仁粥/红烧牛肉饭
Chapter 09 孕7月的饮食与营养方案
给孕7月准妈妈的温馨提示/孕7月的营养需求/孕7月的饮食原则
孕妇自制15种健康零食
孕晚期孕妇补锌很重要/孕妇不宜多吃人参/孕妇不宜多吃动物肝脏
Chapter 10 孕8月饮食与营养方案
给孕8月准妈妈的温馨提示/孕8月的营养需求/孕8月的饮食原则
孕晚期的营养补充/加餐多点花样/孕妇饮食宜荤素搭配
孕妇不宜过多食用糯米甜酒
Chapter 11 孕9月的饮食与营养方案
给孕9月准妈妈的温馨提示/孕9月的营养需求/孕9月的饮食原则/孕妇需要补充维生素K
冬瓜、西瓜治疗水肿/绿豆是孕妇理想的食品/多吃高锌食物助分娩
孕妇不宜吃黄芪炖鸡/孕妇忌用餐不按时
Chapter 12 孕10月的饮食与营养方案
给孕10月准妈妈的温馨提示/孕10月的营养需求/临产时的饮食原则/产前吃巧克力好
增加产力的饮食宜忌
Chapter 13 孕晚期食谱
糖醋萝卜/凉拌粉皮/鲜果什锦
橙味酸奶/蜜汁甜藕
冰糖银耳/什锦五香黄豆/麻辣豆腐
海米炖冻豆腐/拔丝土豆/双菇苦瓜丝
蒜薹炒肉丝/炒姜丝肉/椒盐排骨
清炒蹄筋/麻辣羊肚丝/小炒牛肉
海带炖鸡/双味鸡球/炒鸡蓉银耳
东安子鸡/雪花母鸡/木耳烩鸭肝
鲜蘑烩鸭腰/红烧鲤鱼/番茄鱼片
黄鱼豆腐/荷包鲫鱼/莼菜鱼丝羹
鲜莲银耳汤/鲜蘑豆腐汤/木樨汤/冬瓜汤
土豆汤/莲藕排骨汤/黄豆排骨蔬菜汤/清炖牛肉汤
小窝头/荠菜粥/乌梅粥/山药汤圆
Part 03 孕产期常见症状的饮食调养方案
Chapter 01 孕期常见症状的饮食调养方案
妊娠呕吐
孕期便秘
妊娠腹痛
妊娠水肿
孕期贫血
孕期咳嗽
孕期阴道出血
孕期牙病
妊娠糖尿病
妊娠高血压
妊娠期皮肤瘙痒
先兆子痫
妊娠期腰腿痛
Chapter 02 产后常见症状的饮食调养方案
产后出血饮食调养
产后恶露不净饮食调养
产后腹痛饮食调养
产后便秘饮食调养
产后水肿饮食调养
产后发热饮食调养
产后关节痛的饮食调养/产后排尿异常的饮食调养/产后自汗、盗汗的饮食调养
不同体质产妇的恢复与调养
阴虚体质的产后调养/气虚体质的产后调养
阳虚体质的产后调养/血虚体质的产后调养
Part 04 孕产期不可不知的自我保健方案
Chapter 01 预约健康聪明的孩子
有备而孕/优生优育的前提——怀孕计划/优生咨询
健康检查
孕前调理好,孕期少烦恼/孕前生理期卫生
运动保健/避免高危妊娠
孕前保健ABC
遗传对宝宝的影响
常用避孕方式
常用避孕药
意外怀孕怎么办/中止妊娠的方法
怀孕后的五大征兆/怀孕后的生理变化
妊娠早期反应/初孕者应注意5大问题
孕前检查解读
Chapter 02 孕期日常生活养护方案
养胎与卧床/“小气”很正常/随遇而安、学会求助
宽松衣着,自然“孕味”十足/孕期内衣和鞋子的选择/选择孕妇装的细节
孕期着装的原则/孕期皮肤护理/防治恼人的孕斑、妊娠纹
孕期如何护发/站立、坐、卧和行走
自我安全意识养成
家庭摆设需调整/家务也是运动
做家务与安全细节/家务劳动场所
孕期性生活注意事项
夫妻浪漫按摩
孕期运动受益匪浅/孕期运动有助分娩
低冲击、无重力、有氧的运动/孕期最适宜的“孕”动
“孕动”原则/每天5分钟孕期保健操
Chapter 03 孕妈妈顺利分娩须知
满怀信心迎接分娩/临产前的物质准备/产后用品提前准备
分娩前准爸爸须知/预产期计算/围产保健的概念
产前体操,助产有益/学习和掌握分娩技巧
什么是顺产/产程是什么
三产程三注意/分娩是否顺利的三要素
剖宫产/遭遇难产如何应对/异常分娩的情况
过期妊娠的应对
Chapter 04 新妈妈产后康复
坐月子期间的护理/产后1周的日常护理
产后生理变化/产后各器官康复指标
养“月子”必知
哺乳有助恢复/产后运动助恢复
产后康复黄金期/有利于恢复苗条身材的运动
产后卫生保健/产褥康复和性事
产后生理、心理影响/骨盆腔运动练习须注意事项
新妈妈减肥误区
背白
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