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| 《美食养生系列：海参养生菜》 |
| 作者:美食生活工作室 组织编写 |
| 出版社：青岛出版社 |
出版日期：2013/1/1 |
| ISBN：9787543635227 |
定价： 12.00元 |
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内容推荐
名贵食材，营养美味，凉拌热炒，滋补汤羹，品种多样，全家养生。
目录
PART1 关于海参
海参的营养价值
海参的养生功效
活海参的加工方法
干海参的涨发
涨发海参的注意事项
海参的食用宜忌
PART2 海参养生凉菜
温拌海参
青辣通天活海参
原汁活海参
青瓜拌活海参
冰镇参鲍
沙拉火龙参
海参满口香
老虎菜拌海参
冰藻海参
活海参蘸酱
萝卜苗拌海参
麻汁拌海参
冰激凌海参
生吃活海参
荆芥拌活海参
特色拌活海参
温拌南美参
火龙果海参
马踏湖藕芽拌海参
韩式冷面拌海参
豉油活海参
什锦活海参
PART3 海参养生热菜
肉末炒活海参
京葱烧刺参
海参烧蹄筋
特色酿剌参……
PART4 海参养生汤羹
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