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图书编号:22787493

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《水与生命》 作者:张片红，杨月欣 编著 出版社：浙江科学技术出版社 出版日期：2011/10/1 ISBN：9787534142284 定价： 4.00元         内容推荐     《水与生命》是以宣传普及水知识为目的而编写的，系统介绍了水的常识、水的生理健康功能以及水中的营养等内容，突出科学性、专业性和实用性，用通俗的语言教会我们怎么喝水、喝多少水、喝什么水，非常适合普通大众阅读，也可供从事营养、医学、食品专业的工作人员参考。     本书由张片红、杨月欣编著。     目录     第一章 生命之水     1.人体中水的含量     2.人体的需水量和更换周期     3.人体真正的口渴信号     4.水对人体健康的深远影响     5.水的终极安全标准     6.水的生理功能     7.人体如何吸收利用水     8.无可取代的水     第二章 水的生理健康功能     1.溶解消化功能     2.参与代谢功能     3.载体运输功能     4.调节抑制功能     5.润滑滋润功能     6.稀释和排毒功能     第三章 水中的营养     1.镁     2.钙     3.硅     4.氟     5.饮用水种类与酸碱性     参考文献     出版后记     推存给朋友,获取积分      评论几句     搜索更多

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