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| 《高清版孕产期营养调理食谱1688例》 |
| 作者:犀文图书 编著 |
| 出版社：浙江科学技术出版社 |
出版日期：2012/5/1 |
| ISBN：9787534144141 |
定价： 22.80元 |
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编辑推荐
800食谱+600个营养知识+288个专家提示
全面系统、科学实用、经济实惠
烹饪技法、美味佳肴、健康营养
大号字体、图片清晰、方便阅读
内容推荐
《孕产期营养调理食谱1688例》全方位多角度为孕产妈妈精选了500例营养食谱，有肉、水产、蛋、营养汤、蔬果汁、粥粉面等，品种丰富，每例菜谱附有营养功效和小贴士，孕产妈妈可根据每日所需营养量，精选搭配每一餐的菜肴。吃得舒心，吃得美味，营养健康。此外，《孕产期营养调理食谱1688例》还有孕产期相关的知识，可供孕产妈妈参考。
作者简介
广东犀文图书有限公司，是一家以出品“生活·经济”类图书为主业，集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，90%员工为大专以上学历，核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书500余种，年版权交易150余种。
犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性，一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场，设计水准上乘，在出版业界中独树一帜，品牌已见雏形。
犀文图书根植于厚重的华夏文化，置身于现代图书市场文化产业之林，志存高远，弘思远益。犀文图书以传播知识，实用民生为己任，实行现代企业制度，严格管理，高效经营，凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力，以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质，犀文图书开拓前进，定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言：用志坚则无事不达，用心诚则无事不至。
目录
Part1孕期营养调理食谱
汤类
橘汁豆腐蛊
香菜鱼汤
牡蛎豆腐汤
银杏莲肉炖乌鸡
莲子猪心汤
木瓜排骨汤
菠菜生姜鱼头汤
乌鱼丝瓜汤
猪排炖黄豆芽
金针西红柿汤
雪花鸡汤
枸杞子莲子汤
南瓜排骨汤
红枣鸡蛋汤
山药羊肉汤
枸杞子叶猪肝汤
猴头菇炖海参
姜归母鸡羹
平菇羊血汤
薏米山药排骨汤
阿胶牛肉汤
木耳菠菜鸡蛋汤
当归鲤鱼汤
木耳猪腰汤
冬菇瘦肉汤
二红汤
紫菜虾干汤
西红柿蛋花汤
牛肉菜花汤
藕片汤
海带紫菜瓜片汤
火腿洋葱汤
丝瓜猪蹄汤
海带西洋菜生鱼汤
五色紫菜汤
黄花木耳鸡蛋汤
菠菜肉丸汤
双菇肉丝汤
雪菜肉丝汤
青菜蛋花汤
竹笙鲜菇汤
韭菜肉丝蛋花汤
三色鱼头汤
草鱼豆腐汤
核桃茯苓瘦肉汤
排骨冬瓜汤
鲫鱼豆腐汤
鸽蛋白菜汤
菠菜肉末汤
玉米汁鲫鱼汤
白菜母鸡汤
肉类
酸甜枸杞子肉
炸酱排骨
黄豆焖鸡翅
栗子烧鸡
锦绣蒸蛋
豇豆烧白肉
猴头菇黄芪鸡
香芋焖鸭
当归蒸鹌鹑
白菜烩牛肉
葱油蒸鸭
清蒸红汤鸡翅
红松鸡腿
土豆蒸鸡块
粉蒸鸡块
竹排糯香鸡翅
米粉蒸凤爪
豉汁蒸凤爪
翡翠鹅肉卷
圆笼粉蒸鹅
花旗参蒸乳鸽
梅干菜蒸五花肉
香菇糯米粉蒸排骨
金银蛋饺
金针菇蒸鸡腿
蜜枣蒸乌鸡
三菌蒸乌鸡
软酥凤爪
粉蒸鸡翅
瓜盅粉蒸鸡
粉蒸鸽
清蒸排骨
枸杞子蒸猪肝
青豆粉蒸肉
白切鸡
火夹鸡片
富贵鸡
古井醉鸡
石耳炖鸡
徽州蒸鸡
西红柿炒鸡蛋
水产类
西芹爆墨鱼片
红枣北芪炖鲈鲛
菠菜炒鱼肚
红烧鲳鱼
清蒸黄花鱼
清蒸武昌鱼
秋水芙蓉
冬菜蒸鳕鱼
金腿鲫鱼
豆腐焖泥鳅
芙蓉鲫鱼
豆腐炖鱼头
豉汁蒸鱼头
鲈鱼炖姜丝
白果炒鱼花
酒焖全鱼
焖黄鱼
雪里蕻黄鱼
炖黄鱼
白汤鲫鱼
炖鳝酥
平锅福寿鱼
潮州大鱼丸
太湖银鱼
雪花鱼丝羹
五彩鱼片
酥焖鲫鱼
清烩鲈鱼片
银鱼稀卤豆花
千岛湖红烧鱼头
郊外大鱼头
拆烩鲢鱼头
蒸鳜鱼
宋嫂鱼羹
清蒸立鱼
炖奶鲫鱼
党参炖黄鳝
酒香焖鱼
红小豆焖鲤鱼
水煮鳝鱼
葱草鱼段
锅熠银鱼
菠菜生姜鱼头汤
脯酥鱼片
砸鱼汤
茄子蒸鱼片
翠竹粉蒸鱼
三丝蒸白鳝
大福鱼
红焖加吉鱼
花仁鱼排
素类
银丝菠菜
笋焖蕨菜
清蒸豆腐圆
如意白菜卷
红袍莲子
葱烧木耳
上海青豆腐丸
蒜蓉蒸茄子
千层豆腐
粉蒸苋菜
鱼香菠菜
香菇扁豆丝
甜椒炒丝瓜
素炒黑白菜
炒土豆丝
炒洋葱头
炒鲜芦笋
地耳烧豆腐
淡菜炒笋尖
香干炒芹菜
蚝油生菜
芹菜叶炒花生仁
豆干炒粉丝
豆泡浇油菜
豆腐干炒蒜苗
丝瓜炒豆腐
香干炒青蒜
冬菜炒荷兰豆
香菇炒西蓝花
蕨菜炒香菇
三鲜花干
四宝煮豆腐
蜜汁双球
冬菇扒菜胆
腐竹拌菠菜
开水白菜
酱烧冬瓜条
红烧双菇
西红柿煮蘑菇
松仁茄花
拔丝红薯
白油冬瓜
粥粉面类
椰子山药糯米粥
红枣粥
鹌鹁蛋煲薏米粥
葱白乌鸡糯米粥
花生玉米粥
薏米红豆粥
银耳鸡蛋玉米粥
荷香绿豆薏米粥
薏米绿豆粥
黑米黄豆粥
海带绿豆粥
燕麦南瓜粥
家常炒河粉
南瓜炒粉
冬菇肉丝炒米粉
排骨粉
原汤桂林米粉
咖喱牛肉细粉
全家福汤面
鸡蛋肉丝炒面
炸酱捞面
风味阳春面
香葱油面
云吞面
红烧牛腩面
潮州双丸面
传统大肉面
鸡翅鲜菇面
鱼丸清汤面
蔬果类
沙拉果汁火龙果
椰汁杏仁露
香滑红豆沙
李子汁
草莓豆浆
哈密瓜汁
苹果猕猴桃汁
苹果水芹汁
芦笋果菜汁
哈蜜瓜毛豆汁
西红柿大白菜汁
西红柿菠萝柠檬汁
猕猴桃高丽菜汁
西红柿哈蜜瓜汁
果菜汁
柳橙牛乳汁
草莓汁
雪梨香蕉生菜汁
孕期基本营养需求
妊娠水肿的饮食调理
孕妇便秘的饮食调理
妊娠贫血食疗方
Part2产后营养调理食谱
肉类
桂圆鸡翅
甜酒烧火腿
大枣煮猪蹄
青椒炒猪肝
花生炖猪脚
洋烧排骨
梅子蒸排骨
姜醋猪蹄
雪菜毛豆鸡丁
蛋清滑里脊
家常焖排骨
鱼香肉丝
红枣猪蹄
鲜香牛肝
火腿炒三仙
黑豆猪肝
葱爆肉
椒爆牛心顶
木瓜煮肉丸
鸡丝拌粉皮
葱头油淋鸡
猴头菇煨兔肉
糟卤鸭块
滑熘鸡片一
腐竹卷
玉米炖排骨
金汤木瓜船
南瓜烧鸡
草菇紫菜烩羊肉
蚝油甜豆牛肉
黑木耳炒牛肉
栗子焖羊肉。
鸡肝烩莲子
长沙风羊腿j
可乐排骨
冬菜炒兰豆
西瓜乳鸽
竹笋炒鸡片
荷叶鸭子
豆泡鸭块
肉末竹笋
鱼香茄子
绿豆芽肉丝
水产类
花生鲤鱼
虾米炒白菜
河虾烧墨鱼
煮丝瓜蟹肉
木瓜带鱼
红烧虾米豆腐
糖醋鲜鱼
蒸蒜香大虾
丝瓜干贝
豆瓣鲤鱼
枸杞子烧鲫鱼
归参鳝鱼
黑豆团鱼煲
西红柿鱼片
笋烧海参
彩色虾球
滑蛋虾仁
包公鱼
煎封黄鱼
滑炒鱼片
清蒸鲫鱼
芹菜炒鱼松
鱼片蒸豆腐
拆烧鲢鱼头
快炒鱿片
虾仁豆腐
炒大明虾
清蒸赤小豆鲤鱼
香菇云耳蒸鲶鱼
榨菜蒸白鳝
鱼蓉蒸豆腐
清蒸鲈鱼
冬菇杞子蒸水鱼
扣蒸干贝
鸭掌海参煲
蟹柳烩豆腐
雪菜黄鱼
蒸酿豆腐
肉蟹蒸蛋
川贝母甲鱼
龙鱼烧豆腐
鲜炒鱼片
小黄鱼炖豆腐
糟熘鱼白
金针熏鱼
素类
蔬菜豆腐泥
玫瑰南瓜盅
茭白炒面筋
莴苣叶拌香干丝
什锦豌豆
蜜汁酿藕
翡翠豆腐
鸡腿菇炒莴笋
莴笋炒山药
葱油炒黄豆芽
银耳炒芹菜
糖醋海蜇芹菜
香菜笋干
蒜苗炒豆腐
香菇苋菜
炒金针
生煸荷兰豆
长寿菜
素炒三鲜
干酱高笋
炒白花藕
栗豆腐
烧四宝
酸甜菜花
乌发素什锦
炒茭白绿蚕豆
糟香三丝
冬笋香菇
香菇板栗
彩色豆腐
葱香菱角
清炒三瓜片
扒双冬
西芹百合炒腰果
五色炒玉米
三丝炒绿豆芽
酸菜藕片
桃仁莴笋
香菇炒西蓝花
糖醋黄豆芽
伍元蒸南瓜
黄豆芽炖豆腐
素贝烧冬瓜
四宝煮豆腐
汤类
天麻川芎鲤鱼汤
冬菇当归肉片汤
豌豆苗鸡丝汤
山药鳖肉汤
香菜鱼汤
四物乌骨鸡
红枣北芪炖鲈鱼
山药羊肉汤
薏仁马蹄猪肉汤
淡菜猪蹄汤
肉片丝瓜汤
当归猪血莴苣汤
冬菇当归肉片汤
海带炖牛尾
薏仁节瓜黄鳝汤
竹笋香菇菠菜汤
荷叶瘦肉汤
猪皮红枣羹
鲳鱼补血汤
山药奶肉羹
滋补炖乌鸡
红枣黑木耳汤
益气羊肉汤
蜜枣甘草汤
当归羊肉羹
紫菜猪心汤
干贝菠菜羹
阿胶蛋羹
椰盅鸡球汤
花生凤爪汤
虾丸蘑菇汤
花瓣鱼丸汤
三鲜汤
鱼滑浸油麦
蒲瓜肾片汤
豆腐鱼蓉蔬菜羹
鸡蓉玉米羹
豆蔻草果炖乌鸡
车前子红枣田螺汤
百合枸杞子甲鱼汤
头菜榨菜丝滚白菜
白菜丸子汤
三鲜冬瓜汤
香菜豆腐鱼头汤
果蔬类
三汁饮
苹果枇杷汁
西红柿胡萝卜汁
柳橙胡萝卜汁
草莓苹果甘苟汁
山楂橘子汁
山楂汁
树莓苹果汁
胡萝卜汁
香蕉杂果汁
香蕉蜜桃鲜奶
葡萄柠檬汁
苹果山药汁
橘香甜汁
胡萝卜苹果汁
红薯韭葱胡萝卜汁
木瓜生姜汁
纯樱桃汁
苹果牛奶汁
木瓜牛奶汁
什锦鸡蛋面
清汤牛肉面
虾仁伊府面
蟹肉伊面
照烧鸡球面
榨菜肉丝粉
花生小米粥
黑糯米粥
小米桂圆粥
三红补血益颜粥
南瓜补血粥
香附芡实粥
灵芝核桃粥
补脑核桃甜粥
胡萝卜瘦肉粥
猪红粥
鸡蛋银耳玉米粥
猪蹄粥
肉桂羊肉粥
滋补羊肉粥
罗汉粥
黑木耳粥
黑豆桂圆粥
八宝粥
美颜红枣粥
椰汁紫米粥
金针菜瘦肉粥
笋尖猪肝粥
山楂黑枣粥
人参升麻粥
首乌粳米粥
当归红枣粥
三黄粥
白术猪肚粥
奶香麦片粥
书摘与插画
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