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| 《把爱放进营养餐——营养师主妇的三餐心得》 |
| 作者:张晔，左小霞 著 |
| 出版社：广西科学技术出版社 |
出版日期：2011/10/1 |
| ISBN：9787807636533 |
定价： 29.00元 |
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编辑推荐
瘦肉精，苏丹红，地沟油，吃什么都提心吊胆
怎样吃，吃什么，如何做，才能保证家人健康
选最正确的食材做最营养的饭菜
内容推荐
一个资深营养师主妇从油盐酱醋到挑菜做饭，帮大家在餐桌上解决常见的健康问题。从父母到子女，针对不同年龄段人的身体特点，传授各种健康饮食。更从各个行业从业人员的特点出发，教给大家怎样根据家人的职业设计饮食，防治职业病，解决大家的健康小苦恼。资深营养师更要教给大家自己做健康调料、搭配饭菜、选择食物的窍门和方法，让所有的主妇都成为家庭的营养师。
目录
第一章好营养师眼里没有坏食材
食物有个性，顺着食物的性子吃
涩味的食物能预防和治疗腹泻
儿时那碗水中人参粥
淡而无味是种什么味
每天都可以吃一点的淡味小零食——茯苓饼
辣味让人变得兴奋、积极
抑郁、漠然的人适合吃点辣
甜味是有吸引力又能抚慰人心的味道
百味之祖——咸味
咸味的海产品营养多
酸味止汗解肝火
自制的酸饮料——糖水五倍子
清热泻火的苦味
春暖花开吃野菜
挑对食材，吃对时候，搭好配料，选对做法
健康第一步，学会挑食物
按季吃菜，最保险的方法
懂得搭配才是王道
一种食物，百样吃法
第二章在餐桌上治治所有人的小毛病
上火嗓子疼时吃的两样清淡食物
药店的百合和超市的百合有什么区别
去火通便吃山芹、水芹还是香芹
皮肤干痒，吃猪皮冻，擦香菜根
水肿有秘方，小豆鯽鱼汤
吃梨子有讲究，完美搭配止咳嗽
铁棍山药守住我们的汗
炒菜用光山药，止汗用铁棍山药
以血补血，贫血就吃红白豆腐炖肉末
便秘的两大法宝，小炒豆腐渣和自制果冻
少有人吃的美味——豆腐渣
自制水果果冻防便秘
感冒发汗喝一碗疙瘩汤
家常不过萝卜汤，清汤淡水是妙方
萝卜颜色多，哪种最管用
吃点肝，养养眼
一肝脏得洗净才能吃
减肥人士的必备品，什锦拌凉菜
心情不好吃香蕉柚子酪
50岁，男女饮食大不同
酱黄豆，吃出那一季的好风情
海中鸡蛋：仕阳草
第三章上有老，辛苦了一辈子，要让他们吃得健康
第四章下有小，病弱的小身体需要一个营养师妈妈
第五章三百六十行，行行都有状元菜
第六章营养师家的调味罐
第七章升级版主妇小常识
后记你的改变是全家人幸福
附录
在线试读部分章节
1相关信息
此书只能说作者已练就了一双金晴火眼，看透了人情世故和太多的社会复杂现象。他用直白的语言来分析复杂的社会心理，以哲人般的光辉射透入了社会迷雾。
扉页版权页前言(1)前言(2)前言(3)目录(1)目录(2)目录(3)目录(4)目录(5)目录(6)目录(7)目录(8)
2第一章 好营养师眼里没有坏食材
“泥人也有三分土脾气。”万物都有自己的特性，人的性格脾气不一样，食物也是。
好营养师眼里没有坏食材
顺着食物的性子吃(1)顺着食物的性子吃(2)顺着食物的性子吃(3)涩味的食物防腹泻(1)涩味的食物防腹泻(2)儿时那碗水中人参粥淡而无味是种什么味每天都可以吃一点淡味小零食辣味让人变得兴奋，积极抑郁，漠然的人适合吃点辣甜味是有吸引力，又能抚慰人心的...百味之祖-咸味咸味海产品营养多酸味止汗解肝火自制酸饮料清热泻火的苦味春暖花开吃野菜学会挑食物按季吃菜懂得搭配(1)懂得搭配(2)懂得搭配(3)一种食物，百样吃法(1)一种食物，百样吃法(2)一种食物，百样吃法(3)一种食物，百样吃法(4)
3第二章 在餐桌上治治所有人的小毛病
在大椎放血和煮梨吃是老百姓知道的最简单的去火方法，是老祖宗传下来的生活智慧有用没用？当然有用，但是现在的孩子用的越来越少了，二三十岁的小年轻们更喜欢华素片，西瓜霜之类的现成药
在餐桌上治治所有人的小毛病上火嗓子疼时吃的两样清淡食物(...上火嗓子疼时吃的两样清淡食物(...药店的百合和超市的百合有什么区...药店的百合和超市的百合有什么区...皮肤干痒，吃猪皮冻，擦香菜根水肿有秘方，小豆鲫鱼汤(1)水肿有秘方，小豆鲫鱼汤(2)吃梨子有讲究，完美搭配止咳嗽(...吃梨子有讲究，完美搭配止咳嗽(...铁棍山药守住我们的汗以血补血，贫血就吃红白豆腐炖肉...以血补血，贫血就吃红白豆腐炖肉...便秘的两大法宝，小炒豆腐渣和自...便秘的两大法宝，小炒豆腐渣和自...便秘的两大法宝，小炒豆腐渣和自...感冒发汗，喝一碗疙瘩汤(1)感冒发汗，喝一碗疙瘩汤(2)家常不过萝卜汤，清汤淡水是妙方...家常不过萝卜汤，清汤淡水是妙方...吃点肝，养养眼(1)吃点肝，养养眼(2)减肥人士必备品，什锦拌凉菜(1)...减肥人士必备品，什锦拌凉菜(2)...心情不好吃香蕉柚子酪(1)心情不好吃香蕉柚子酪(2)50岁，男女饮食大不同(1)50岁，男女饮食大不同(2)海中鸡蛋壮阳草(1)海中鸡蛋壮阳草(2)封底
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