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| 《儿童营养师上岗手册》 |
| 作者:朱凤莲，汪卿琦 主编 |
| 出版社：中国时代经济出版社出版发行处 |
出版日期：2011/6/1 |
| ISBN：9787511908292 |
定价： 24.00元 |
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内容推荐
“全国通用职业就业技能培训工具库丛书”既适用于职业院校、家政公司和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训，也适用于大学生、农民工等求职者及待业者、从业者通过自我阅读和学习，提升自己的从业技能和管理技能。《儿童营养师上岗手册(全国家庭服务业标准化就业培训教材)》(作者朱凤莲、王红)是该从书中的一册，包括工作技能；基础知识等几部分内容。
目录
导读 就业导向的上岗培训
一、何谓就业导向
二、为何要以就业为导向
三、儿童营养师的就业导向目标
第一部分 儿童营养师上岗须知
须知01 儿童营养师业务与就业方向
一、儿童营养师职业定义
二、儿童营养师的业务范围
三、儿童营养师的就业方向
须知02 儿童营养师的工作重点
一、纠正儿童营养的误区
二、开展儿童营养教育
三、为儿童选择营养食品
第二部分 基础知识
知识01 儿童的营养需要
一、儿童对热能的需求
二、儿童对蛋白质的需求……
第三部分工作技能
技能测试
参考文献与网站
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