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《儿童营养师上岗手册》
作者:朱凤莲,汪卿琦 主编
出版社:中国时代经济出版社出版发行处 出版日期:2011/6/1
ISBN:9787511908292 定价: 24.00元


        内容推荐

    “全国通用职业就业技能培训工具库丛书”既适用于职业院校、家政公司和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训,也适用于大学生、农民工等求职者及待业者、从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。《儿童营养师上岗手册(全国家庭服务业标准化就业培训教材)》(作者朱凤莲、王红)是该从书中的一册,包括工作技能;基础知识等几部分内容。

    目录

    导读 就业导向的上岗培训

    一、何谓就业导向

    二、为何要以就业为导向

    三、儿童营养师的就业导向目标

    第一部分 儿童营养师上岗须知

    须知01 儿童营养师业务与就业方向

    一、儿童营养师职业定义

    二、儿童营养师的业务范围

    三、儿童营养师的就业方向

    须知02 儿童营养师的工作重点

    一、纠正儿童营养的误区

    二、开展儿童营养教育

    三、为儿童选择营养食品

    第二部分 基础知识

    知识01 儿童的营养需要

    一、儿童对热能的需求

    二、儿童对蛋白质的需求……

    第三部分工作技能

    技能测试

    参考文献与网站  
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