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| 《让孩子越吃越聪明:儿童大脑营养专家》 |
| 作者:(日)铃木雅子 著，杨晓钟，蒋莉，何士军 译 |
| 出版社：陕西人民教育出版社 |
出版日期：2000/10/1 |
| ISBN：9787541979590 |
定价： 7.80元 |
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内容推荐
1990年，日本新生婴儿122.875个，比1989年减少了1.9万人。从此，婴儿出生数连续4年、出生率连续11年不断创出新的最低记录。
随着孩子数量的相对减少，人们在客观上就有了更多的时间和精力去关注他们的成长。为了孩子能拥有一个美好的人生，父母也确实煞费苦心。比如说，他们送孩子参加各类辅导班，期待他们获得优秀成绩，将来能够出人头地，又让孩子参加各种健身活动，从而拥有健康的体魄，以便接受人生的种种考验。
但是，单凭这些是培养不出身心健康、思维敏捷、大脑灵活的孩子的。可以这样说，为了促进孩子大脑发育，使之充满活力；为了让孩子有个好的体质，从而顺利地度过漫长的人生，单靠教育和体育锻炼是不够的，食物也发挥着极其重要的作用。
对成年人来说，大脑的重量虽然只占到体重的2%，但大脑消耗的能量却占到体能消耗的20%，而且还得源源不断地补充能量和营养。
这本书將简单地和家长们谈谈吃什么，如何吃才能培养出健康、聪明孩子的问题。在饮食内容一章中，还将介绍许多简单易做、营养丰富的食物及其做法。
另外，我还希望能通过本书使各位家长重新认识什么才是真正的聪明，让大家了解科学意义上的聪明标准。因为只有大人们观念的转变，才能使孩子们获得真正的健康和快乐。
目录
前言
合理的营养让孩子更聪明
1杂食使人的大脑发达起来
杂食使人类实现了从猿到人的转变
教给孩子一些生存常识
教给孩子一些生存常识
流食中缺少的营养
妈妈不是圣母玛丽亚
育儿恐惧症
走出思想误区
树立「吃什么都可以」的观念
您是否也会思虑过度
父母真的很可怜吗?
2促进大脑发育的食物和饮食方式
杂食支配大脑，大脑控制思想
大脑与营养
以静制动
3保健食品及其食用方法
关心健康就会健康
令人恐怖的成人病
孩子患成人病的人数在增多
预防成人病
吃多种多样的食物
保持维生素平衡
谈谈矿物质
多吃食物纤维可预防成人病的
抓住时机吸收营养
无处不在的添加剂
进口农产品也不保险
健康食品难保健康
……
4有助于身心健康的食谱
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