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| 《孕幼营养粥丛书--宝宝营养粥》 |
| 作者:邓律 主编 |
| 出版社：湖南科技出版社 |
出版日期：2011/1/1 |
| ISBN：9787535763419 |
定价： 25.00元 |
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编辑推荐
邓律主编的《宝宝营养粥》针对宝宝成长变化所需要的营养，将宝宝成长分成了半岁至1岁、1～2岁、2～4岁三个不同阶段，并根据不同时段，利用科学的营养搭配，定制出了相应的营养粥，既方便家长，也能帮助宝宝从小养成良好的健康饮食习惯。
内容推荐
邓律主编的《宝宝营养粥》针对宝宝成长变化所需要的营养，将宝宝成长分成了半岁到1岁、1～2岁、2～4岁三个不同阶段，并根据这三个时段，通过科学的营养搭配，定制了相应的营养粥，以方便家长根据宝宝的具体情况制作相应的粥品。
此外，《宝宝营养粥》中介绍的每一道营养粥，除了有基本的材料及做法外，还根据每道粥的材料搭配，详细说明了每道粥的营养功效以及贴心的小窍门，让您在掌握烹调手艺的过程中还能了解各种食材的营养价值和保健功能，让您的宝宝在享受美味的同时，吃出健康，快乐地成长。
目录
烹调营养粥第一课
宝宝营养粥当家
宝宝营养粥常用主料
给宝宝煮粥的技巧
喂宝宝喝粥的技巧
为宝宝添加辅食的原则
6～12个月宝宝营养粥
香滑鱼松粥
木耳芥蓝粥
燕麦芝麻粥
油菜豆腐粥
雪里红肉粥
马蹄蛋黄粥
鱼泥大米粥
玉米豆浆粥
葡萄菜末粥
蛋黄米糊粥
洋葱奶酪粥
肝泥大米粥
菠菜丸子粥
核桃玉米粥
红豆桂花粥
果汁瓜条粥
萝卜饺子粥
胡萝卜蛋粥
丝瓜香菇粥
鲜奶芝麻粥
金针菇米粥
薏米蛋黄粥
土豆泥米粥
番茄饼末粥
骨汁豆腐粥
糙米肉糜粥
双色萝卜粥
豆腐菜油粥
面包牛奶粥
馒头大米粥
1～2岁宝宝营养粥
鲜奶八宝粥
栗粉大米粥
腰果香奶粥
脊肉大米粥
火腿菜花粥
洋葱猪肝粥
虾菇大米粥
薯丁鸡粒粥
松花萝卜粥
包子大米粥
紫菜虾皮粥
青椒猪肝粥
番茄肝丝粥
三丁大米粥
淮山鸭丁粥
玉米牛肉粥
排骨蜜枣粥
三色肝末粥
薯蛋糙米粥
翡翠鲜鱼粥
蛋黄泥米粥
豆角咸蛋粥
青豆大米粥
苦参鸡蛋粥
鹑蛋萝卜粥
虾皮菜碎粥
鱼菜米糊粥
双泥大米粥
肉豆面糊粥
2～4岁宝宝营养粥
蛋黄酸奶粥
姜葱大米粥
鹌鹑大米粥
胡萝卜甜粥
排骨皮蛋粥
核桃蛋清粥
香蕉豆腐粥
银耳眉豆粥
菇粒鱼油粥
虾仁兰花粥
鱼蛋葱花粥
鲜虾莴笋粥
香汁豆浆粥
菠萝西米粥
南瓜肉粒粥
健康蔬菜粥
梨酱糯米粥
苹果山楂粥
牛奶枣泥粥
豆芽小米粥
五颜六色粥
瓜茄大米粥
豆花紫菜粥
虾皮油菜粥
菜叶大米粥
洋菜大米粥
莲藕笼椒粥
草莓香蕉粥
梨汁萝卜粥
瓜汁肉丁粥
在线试读部分章节
烹调营养粥第一课
宝宝营养粥当家
从添加辅食到饮食完全成人化，宝宝们需要对食物逐渐适应而慢慢长大，妈妈们需要根据宝宝的生理特点为他们添加食物，其中营养粥就是被专家推荐、符合宝宝生理特点的饮食之一。因为宝宝正处于长身体阶段，需要补充大量的营养。宝宝营养粥，易吸收又有利于健康，而且又是宝宝比较喜欢的食品。
由于粥是在温度相对较低、时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够逸出、溶于粥中，因此更具营养价值。而且粥有一个最大的特点，除主要原料为粮食外，还辅以具有药用价值的莲子、薏苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等：或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等，或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。这些粥在经过不同的加工方法熬制后，不仅营养丰富、味道鲜美，而且具有滋补、祛病和养身之功效。
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