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| 《于若木与中国营养促进文集》 |
| 作者:于若木 著 |
| 出版社：人民出版社 |
出版日期：2010/6/1 |
| ISBN：9787010089959 |
定价： 55.00元 |
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内容推荐
本书收录了于老有关营养学理论研究和实践探索的丰富成果。该书的出版，对于普及营养知识，提倡科学饮食、发展健康食品、强壮国世体魄，都是有意义的。
目录
营养——关系人民体质的大事(一九八三年)
全社会都来关心学生的健康(一九八四年四月)
为了下一代的健康，必须重视儿童食品的质量(一九八四年)
积极促进保健食品的发展(一九八四年)
让群众吃得方便、便宜、有营养——答《劳动报》记者问(一九八五年一月十三日)
美国和日本的公共营养情况(一九八五年二月十日)
食堂和营养配餐(一九八五年七月十四日)
在全国临床营养工作座谈会上的讲话(一九八五年九月一日)
在接见《学校卫生》杂志代表时的谈话(一九八五年十二月十六日)
推动人民膳食营养的改善——给营养学家李瑞芬的信(一九八六年四月七日)
普及营养知识造福子孙万代(一九八六年)
营养是增强学生体质的物质基础——在首届全国学生营养与课间加餐研讨会上的总结讲话(一九八六年十月二十八日)
改善人民营养水平重要一环(一九九六年十一月九日)
营养指导：一项待拟的国策——与新华社记者谈发展我国营养事业问题(一九八六年十二月二十五日)
食品工业产品要向营养、卫生、方便的目标前进(一九八七年)
发展学生营养午餐势在必行(一九八七年五月十三日)
切实解决中年知识分子的健康问题(一九八七年七月三十日)
营养知识的宣传是一个大课题(一九八七年九月十一日)
重视营养教育(一九八七年十一月三日)
普及营养知识是一个重要课题(一九八七年十一月四日)
促进我国饮料事业的发展(一九八七年十一月十一日)
从方便面谈方便食品的发展(一九八七年十一月十六日)
在北京市食品学会年会上的讲话(一九八七年十一月二十六日)
贫困地区的膳食安排更应讲求营养——接受《中国食品报》记者采访(一九八八年一月十八日)
人类在为新的文明而奋斗(一九八八年三月一日)
给生物工程研究所所长韩兆桂的信(一九八八年三月)
营养知识的普及至关重要(一九八八年九月十三日)
调整食物结构，促进营养平衡(一九八八年九月二十日)……
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