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| 《儿童营养与生长发育》 |
| 作者:吴光驰 主编 |
| 出版社：中国协和医科大学出版社 |
出版日期：2010/11/1 |
| ISBN：9787811363975 |
定价： 13.00元 |
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内容推荐
儿童从出生开始一天一天地长大，这个自然的现象就是生长发育。生长发育的物质基础是营养，营养是儿童生存不可缺少的组成部分。营养需要通过喂养才能实现，喂养有被动喂养与主动喂养，婴儿时期以被动喂养为主，幼儿时期主动喂养逐渐逐渐增加，养成良好的饮食习惯是这一时期营养教育的重要内容，只有养成良好的饮食习惯才能使儿童得到全面的营养。
儿童生长发育所需要的营养应该是全面而充足的，前提是儿童应该不挑食、不偏食，因此养成良好的饮食卫生习惯就显得十分重要。
营养不仅与体格发育有关，而且与智力发育有关，适当的营养素促进脑发育，营养不当则可能损害脑发育。此外，营养与疾病有关，有营养缺乏性疾病，也有营养过多引起的疾病，营养不良和肥胖就是两个典型的例子。
目录
第一章儿童营养与喂养
第一节儿童的基本营养需求
1.婴幼儿对供能营养素的需求
2.婴幼儿对矿物质和维生素的需求
第二节现代营养观
3.食物多样化
4.平衡膳食
5.适量喂养
6.“吃”和“动”的平衡
第三节儿童吃的权利与喂养行为
7.儿童有吃的权利
8.喂养行为
9.培养良好的进食习惯
第四节新生儿喂养
10.为什么要推广母乳喂养
11.母乳喂养的好处
12.“三早”是母乳喂养成功的保证
13.如何判断母乳是否够吃
……
第二章营养性疾病的防治
第三章儿童生长发育
第四章儿童铅中毒的防治
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