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| 《润肺吃什么-15种润肺食物与150道润肺菜》 |
| 作者:王作生，张燕 主编 |
| 出版社：青岛出版社 |
出版日期：2010/2/1 |
| ISBN：9787543644816 |
定价： 24.80元 |
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编辑推荐
肺为呼吸系统的重要器官，呈海绵状，由肺内的各级支气管、肺泡、血管及淋巴管等组成，是进行气体交换的场所。小儿肺呈淡红色，随年龄增长，人体不断吸入空气中的灰尘，这些灰尘沉积于肺内，使肺的颜色发生了变化。通常，成人的肺可变为暗红色，老年人的肺可变为蓝黑色。吸烟人的肺，到老年可呈棕黑色。
结合不同的季节，使用养阴润肺的食物来调理肺脏，可收到事半功倍的效果。
薏米补肺清热，豆腐止咳化痰，白果补肺通经，花生醒脾和胃，润肺滑肠，百合止咳平喘，竹笋清肺化痰，银耳滋阴润肺，冬瓜生津止渴，梨清心润肺，柑橘止咳化痰，香蕉清热润燥，猪肺滋补肺脏，鸭肉滋阴养胃，鲢鱼暖胃利肺。
内容推荐
本书详细讲解了日常生活中最常用的15种润肺食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。书中还阐述了肺脏的生理结构和功能，以及润肺原则和饮食调理方法，帮助您全方位呵护您的肺脏。
目录
肺腑与润肺饮食
肺脏的解剖结构
肺脏的生理功能
中医对肺脏的认识
呼吸系统疾病常见症状
润肺食物与润肺菜
1薏米
选购储存
营养成分
爱心提示
烹调应用
养生与功效
推荐菜品
2豆腐
选购储存
营养成分
养生与成效
爱心提示
烹调应用
信用搭配宜忌
推荐菜品
相关链接豆浆
营养成分
爱心提示
推荐菜品
3白果
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营养成分
烹调应用
信用搭配宜忌
养生成功效
爱心提示
推荐菜品
4花生
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营养成分
养生与功效
烹调应用
食用搭配宜忌
爱心提示
推荐菜品
5松子
选购储存
烹调应用
营养成分
养生与功效
失散菜品
6百合
选购储存
营养成分
烹调应用
养生与功效
爱心提示
信用搭配宜忌
推荐菜品
7竹笋
8银耳
9冬瓜
10梨
11柑橘
12香蕉
13猪肺
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14鸭肉
15鲢鱼
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养肺润肺的细节与方法
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