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| 《生机饮食》 |
| 作者:顾奎琴 著 |
| 出版社：求真出版社 |
出版日期：2010/5/1 |
| ISBN：9787802580220 |
定价： 32.00元 |
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内容推荐
生机饮食，就是“生食”与“有机”相结合的饮食方式。“生食”是指不经过加热处理的食品，“有机”是指不经过加工以及任何人工程序，不使用农药、化学肥料栽培的产品。在西方，生机饮食是指“能够提供生命能量，促进人体身心健康的一种饮食形态”。
作者简介
顾奎琴，国内著名营养食疗专家、科普作家、食疗美容专家、生机饮食推广专家、中国食疗产业化概念的倡导者和奠基人。1980～20004：任解放军总医院主管营养师。2000年创办中国食疗网。 现任中华自然疗法基金会主席、诚通颐年山庄养生院院长、北京润泽堂食疗医学研究院
目录
上篇 生机饮食概论
第一章 生机饮食与健康
生机饮食的基本知识
1.什么是生机饮食
2.什么是生食疗法
3.生机饮食的起源
生机饮食对人体的作用
1.清除体内毒素
2.养颜瘦身
3.减轻疲劳，缓解压力
4.改善酸性体质
5.提高免疫力
6.有效防癌、抗癌
日常生活中怎样做到生机饮食
1果蔬的“有机”清洗
2.饮食的“有机”烹制
3.饮食的“有机”摄入
怎样改变不良饮食习惯
哪些人不适合生机饮食
生机饮食应注意的问题
怎样自制和饮用生机果蔬汁
1.为什么提倡喝生机果蔬汁
2.常见蔬菜汁的食疗保健作用
3.自制果蔬汁应注意哪些问题
4.饮用果蔬汁应注意哪些问题
5.怎样制作生机
第二章 生机果蔬汁的对症调理
清肠排毒果蔬汁
1.牛蒡菠萝香蕉汁
2.香蕉火龙蜜奶饮
3.牛蒡雪梨汁
提高免疫力果蔬汁
1.猕猴桃杏蜜饮
2.圆白菜苹果西芹饮
3.柳橙芹菜汁
4.南瓜奶
美容养颜果蔬汁
1.养颜木瓜饮
2.高C果汁
3.美白消斑果蔬汁
4.美乳丰胸果蔬饮
5.美发仙桃汁
6.彩虹水果汁
7.抗皱香橙丝瓜汁
减肥瘦身果蔬汁
1.苦瓜梨藕汁
2.萝卜叶鲜果汁
3.苦瓜苹果汁
4.降脂减肥果蔬汁
5.菠萝柠檬老姜汁
清心安神果蔬汁
1.莴笋胡萝卜果蔬汁
2.苦瓜荸荠苹果汁
3.芒果椰子牛奶饮
4.苹果柠檬芦荟饮
养胃果蔬汁
1.哈蜜瓜蜜奶饮
2.养胃果蔬汁
3.生姜马铃薯苹果汁
4.韭菜青椒苹果汁
降压降脂果蔬汁
1.青苹果青椒汁
2.西芹苦瓜雪梨汁
3.甜椒苹果菠萝汁
4.莲藕甘蔗汁
5.西芹西红柿苹果汁
6.丝瓜蜂蜜水
7.荸荠雪梨汁
8.甜瓜芹菜汁
中篇 生机排毒
第一章 生机排毒与健康
第二章 生机断食排毒
第三章 涌动全球的健康热潮——生机度假
第四章 周末家庭生机排毒餐
下篇 生机饮食的食材选择
第一章 充满生机活力的芽苗菜
第二章 生机饮食食疗食谱
第三章 芽苗类的家庭种植
后记
附录
在线试读部分章节
第一章 生机饮食与健康
1.什么是生机饮食
生机饮食，是指“生食”与“有机”的一种饮食方式。“生食”是指不经过加热处理，“有机”是指不经过任何加工，不使用农药、化学肥料栽培的产品。另外，生机饮食还有广义与狭义之分：广义的生机饮食包括也肉类、牛奶和鸡蛋，但是肉类必须无荷尔蒙与抗生素的污染；狭义的生机饮食则是不包含任何动物类的食物，属于素食主义范畴，而又比一般意义上的素食更严格。常用于疾病的治疗，需要在营养师和专业人员的指导下进行。
在西方，生机饮食(Living FoodDiet)是指“能够提供生命能量，促进人体身心健康的一种饮食形态”，是一种能够让人体充满生机和活力的饮食方式。
无论狭义的生机饮食还是广义的生机饮食，都是在倡导食用新鲜的天然食材，减少加工程序，在烹调上注意健康和环保。
现代农业为了提高产量，减少病虫害，大量使用农药和化学肥料，结果不仅造成水质、土壤及空气的污染，而且还使含有农药的蔬果不易
被盐水或清水完全洗净，农药进入人体后更可能囤积体内不易被排除。……
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