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《大生活-聪明宝宝营养食谱大全》
作者:《大生活》编委会 编
出版社:上海科学普及出版社 出版日期:2010/1/1
ISBN:9787542744791 定价: 88.00元
        内容推荐

    千万个妈妈极力推荐的经典宝宝食谱

    ●您还在为宝宝该吃什么而烦恼吗?您是否在为宝宝不肯吃饭而全家总动员?本书为0~6岁宝宝全面提供了600例日常营养食谱,天天花样翻新,200例常见病预防调理食谱,让您总能给宝宝最好的呵护。

    ●权威育儿专家的健康喂养经,温馨实用的营养小提示,简单轻松的烹饪方法,指导您更好地给宝宝打造健康美食,让宝宝从此开心吃饭。

    目录

    Part 01 0-3岁营养食谱

    营养需求

    宝宝发育情况

    体重有时会变轻

    孩子的新本事

    每日营养需求

    食谱设计要点

    0~28天

    2个月

    3个月

    催乳食谱

    山药鱼头汤/花生猪脚汤/乌鸡白凤汤

    哺乳指导

    母乳以外的喂养方法

    0-3个月游戏时间

    Part 02 4-6个月 营养食谱

    营养需求

    宝宝发育情况

    体重增加得很快

    孩子的新本事

    每日营养需求

    食谱设计要点

    4个月

    5个月

    6个月

    哺乳指导

    推荐食谱

    苹果汁

    山楂水/黄瓜汁/番茄汁

    大米汤/葡萄汁

    鲜果时蔬汁/香瓜汁

    玉米汁/猕猴桃汁

    生菜苹果汁/小白菜汁

    雪梨汁/绿豆汤/莲藕汤

    果酱/蛋黄泥/麦糊

    鱼肉泥/红枣蛋黄泥

    小米粥/香蕉粥

    牛奶粥/饼干粥

    蛋黄粥/芹菜米粉汤

    蔬菜牛奶羹/青菜糊/牛奶香蕉糊

    黑芝麻糊/牛奶藕粉/水果藕粉

    宝宝辅食轻松制作有技巧

    4-6个月游戏时间

    Part 037-9个月营养食谱

    营养需求

    宝宝发育情况

    体重长得慢点了

    孩子的新本事

    每日营养需求

    食谱设计要点

    7个月

    8个月

    9个月

    喂食指导

    推荐食谱

    木瓜泥

    番茄猪肝泥/芋头玉米泥/法式薄饼泥

    南瓜浓汤/时蔬浓汤

    草莓蜂蜜羹/香菇鸡肉粥

    胡萝卜豆腐泥/炖鱼泥/水豌豆糊

    肉泥米粉/鱼泥豆腐/团圆果

    番茄土豆羹/酸奶香米粥

    黄瓜蒸蛋/白菜烂面条

    7-9个月游戏时间

    Part 0410-12个月营养食谱

    营养需求

    宝宝发育情况

    辅食很重要

    孩子的新本事

    每日营养需求

    食谱设计要点

    10个月

    11个月

    12个月

    喂食指导

    推荐食谱

    豆腐蛋黄泥

    菜花土豆泥/三色豆腐虾泥/水果蛋奶羹

    果仁黑芝麻糊/山药粥/紫菜粥

    鸡丝面片/菠菜面/酱汁面条

    三鲜豆腐脑/小白菜玉米粥

    三鲜蛋羹/百合银耳粥

    馒头菜粥/肉末碎菜粥

    玉米排骨粥/火腿藕粥

    虾仁粥/胡萝卜牛肉小米粥/牛肉粥

    牛肉碎菜细面汤/三角面片汤

    什锦猪肉菜末/草莓蛋糕

    蛋皮鱼卷/新鲜水果汇

    鲜肉馄饨/鱼泥馄饨

    小笼包子/鲜汤小饺子

    土豆蛋白糕/肉泥洋葱饼/枣泥软饭

    大米红豆软饭/荸荠小丸子

    清蒸豆腐丸子/鱼肉拌茄泥

    猪肝圆白菜/营养蘑菇豆花

    ……

    Part 0513-18个月营养食谱

    Part 061.5-2岁营养食谱

    Part 072-3岁营养食谱

    Part 084-6岁营养食谱

    Part 09宝宝特效功能食谱

    Part 10常见病调养食谱

    附录

    在线试读部分章节

    Part 01 0-3岁营养食谱

    食谱设计要点

    0-28天

    这个时期的宝宝被称为“新生儿”。他的消化、吸收、代谢调节功能都没有完善,胃的容量也很小,一般仅为25~50毫升,因此需多次、少量进行喂养。最好的食物就是母乳。

    特别提示

    新生儿出生后半小时内就要与母亲进行肌肤接触了。当婴儿觉得饥饿或妈妈觉得奶胀时,必须喂奶。研究发现宝宝出生后半小时内吸吮反射最强,所以即使没有乳汁也可以让宝宝吸吮一下乳房,不但可以尽早建立催乳反射和排乳反射,促进乳汁分泌,有利于妈妈子宫收缩,帮助身体恢复,还对宝宝的心理发育有好处。

    营养师在线

    妈妈分娩后,乳房最开始分泌的乳汁称为初乳。初乳味道清淡,量少,而且呈现出淡黄色,以前有人认为它“脏”,而要求妈妈将它挤掉。其实初乳中含有大量的胡萝卜素以及许多免疫物质,新生儿若能全部吃到,将大大增强机体免疫力,所以初乳可是一滴也不能浪费的。

    妈妈课堂

    哺乳时,宝宝常会吃着吃着就睡着了,此时妈妈可以轻轻将他弄醒,继续哺乳,不能让宝宝养成含着乳头睡觉的不良习惯,妈妈也不能在哺乳时睡觉,以免乳房堵住宝宝的口、鼻,导致宝宝呼吸困难或窒息。……

    书摘与插画