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| 《十大名中药丛书-人参》 |
| 作者:王正芳，王艳 编著 |
| 出版社：天津科学技术出版社 |
出版日期：2009/11/1 |
| ISBN：9787530837801 |
定价： 18.80元 |
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内容推荐
本书针对家庭服用过程中遇到的各种问题，做一通俗的介绍。
本书根据人参的特性，分为人参的业源与传说、人参的品种与分类、人参的鉴别、人参的现代研究、人参的功效、人参的服用方法等内容，并着重介绍了古今验方、宫廷秘方、药膳配方100余首。本书结构合理、条目清楚、通俗易懂、切合适用，实为家庭保健的顾问和指南。
目录
异名
命名
一 人参的来源与传说
二 人参的品种与贮藏
(一)品种分类
(二)选购方法
(三)家庭贮藏
三 人参的鉴别
(一)性状鉴别
(二)显微鉴别
四 人参的现代研究
(一)化学万分
(二)药理作用
(三)临床应用
五 人参的功效
(一)性味、归经
(二)功效主治
(三)配方应用
六 人参的服食方法
(一)服用方法
(二)禁忌须知
七 常用古今方选
(一)养颜美容
(二)强身健体
(三)健脑益智
(四)补肾壮阳
(五)延年益寿
八 药膳配方精选
(一)常用药汤类
(二)常用药粥类
(三)常用药酒类
(四)常用菜肴类
九 人参的栽培
(一)生物学特性
(二)栽培方法
(三)田间管理
(四)病虫害
(五)采集方法
在线试读部分章节
一人参的来源与传说
人参为五加科多年生草本植物人参的根。人参古人曾称为“神草”，因为它功能神奇，能“起死回生”0主产于吉林、辽宁、黑龙江、朝鲜半岛等地，而以吉林抚松县产量最大，质量最好，因而称为吉林参。目前，人参有野生和栽培两种。野生人参以支大、浆足、纹细、芦(根茎)长、碗密，有圆芦及珍珠点者为佳。这种人参功效卓越，但生长时期长，价格也昂贵。1981年8月，我国吉林省深山老林中发现了一棵287.5克重的野山参，这支野山参身形美观，皱纹紧细，长满匀称的金珠疙瘩。据著名参茸技师鉴定，生长期约有百年，实为长白山百余年罕见的“山参之王”。……
书摘与插画
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