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| 《糖尿病食疗事典》 |
| 作者:徐丹，徐英群 编著 |
| 出版社：南海出版社 |
出版日期：2009/11/1 |
| ISBN：9787544227926 |
定价： 29.80元 |
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编辑推荐
这是一本指导糖尿病患者如何进行食疗的书。全书共分七个部分：第一部分系统地介绍了糖尿病的类型、成因、症状、控制方法、易发病的人群、对身体造成的伤害、治疗的方式、检测及并发症等，让人们充分地认识糖尿病、了解自身的病情，从而进行对应的食疗；第二部分介绍了如何合理摄取血糖的三大营养成分——蛋白质、脂肪和糖分，并且还介绍了可降糖的13种微量元素以及这些微量元素的来源，让人们能根据机体的营养需要有针对性地去选择食物；第三部分具体而详细地指导患者遵循各种饮食原则，了解各种常见食物的热量，掌握食物代换的方法，从而使患者学会设计出真正有利于自身的健康饮食；第四部分针对经常困扰患者的一些常见食疗问题予以解答，对一些错误的饮食观念予以澄清，让患者在正确观念的指导下健康饮食；第五部分介绍的都是生活中随处可见的食材，患者可在烹饪时有意识地去挑选这些有益血糖控制的食材；第六部分介绍的是为糖尿病患者特制的65道美昧菜肴；第七部分介绍了10类糖尿病患者的对症食谱。
内容推荐
要战胜糖尿病，就从控制饮食开始!
通过本书，你将了解——
◆什么是糖尿病，认识糖尿病的途径有哪些？
◆糖尿病有哪些饮食原则和技巧？
◆有效降糖的营养成分和微量元素有哪些？
◆能保证糖友摄入的营养均衡又不至于使血糖值升高的食材有哪些？
目录
Part 1 认识糖尿病的5个关键词
·关键词1：糖尿病
糖尿病的几种类型
糖尿病是如何生成的
糖尿病对人体健康的危害
哪些人易患糖尿病
糖尿病的主要症状
“无症状”时的自我识别
糖尿病如何治疗
·关键词2：血糖
什么是血糖
血糖的来源和去路
血糖是判断糖尿病的基础
血糖的控制标准
生活中如何更好地控制血糖
·关键词3：胰岛素
胰岛素有何生理作用
胰岛素缺乏导致糖尿病
胰岛素缺乏的种类
注射胰岛素控制血糖
胰岛素泵可稳定血糖
·关键词4：检测
血糖值检测法
如何使用血糖仪
其他血糖值检测方法
·关键词5：并发症
糖尿病并发症的预警信号
引发糖尿病并发症的原因
常见的糖尿病并发症
延缓并发症五大招数
Part 2 防治糖尿病的2大营养攻略
……
Part 3 战胜糖尿病的6大饮食技巧
Part 4 糖尿病食疗的20个问题
Part 5 可降糖的58种食材
Part 6 为糖尿病患者特制的65道美味菜肴
Part 7 10类糖尿病患者的对症食谱
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