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| 《吃出免疫力 不生病的根本疗养法》 |
| 作者:安怡薰 编著 |
| 出版社：华文出版社 |
出版日期：2009-11-1 |
| ISBN：9787507529357 |
定价：元 |
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编辑推荐
不生病的根本：增强免疫力，免疫力的根本：改变吃的方法。
台湾著名时尚健康顾问安怡薰倾情力作，药学硕士、中医博士林政宏强力推荐。
内容简介
免疫力是人体的“防护罩”，随时随刻抵抗病毒入侵，跟体内癌变细胞作战。一旦免疫力下降，就会百毒侵袭，百病丛生，危及性命。用正确的方法吃正确的食物，是后天增强免疫力的最好方法。免疫力“食疗法”无需吃药，只要遵循本书100个简单有效的饮食建议，就能让你的免疫力把守健康防线，炼就百毒不侵、无灾无病的金刚不坏之身。
目录
前言 免疫力健康大作战
Chapter One 免疫力是什么
免疫力有多重要
Chapter Two 使免疫力下降的环境因素
外在环境因素——空气毒素
周围环境因素——香烟污染
居家环境因素——家居毒素污染
使免疫力下降的水质污染
使免疫力下降的电子辐射污染
Chapter Three 使免疫力下降的不良生活习惯
经常熬夜
精神毒素
过度疲劳
睡眠不足
久坐不动
Chapter Four 使免疫力下降的不健康饮食
过度依赖油腻外食
损害人体的外食酱料
有毒素的蔬果
错误的饮食习惯
错误的食物保存方法
爱好重口味
使用不清洁的食物调理工具
Chapter Five 免疫力被破坏后的负面影响
血液浓稠
产生自由基
胆固醇增高
尿酸过高
宿便积压
导致肥胖
Chapter Six 免疫力下降的征兆
免疫力下降的初期症状
免疫力下降的严重征兆
Chapter Seven 免疫力下降后易得慢性病
心血管疾病
肾脏病
高血压
癌 症
机体老化
糖尿病
肝病
Chapter Eight 健康营养饮食 吃出免疫力
增强免疫力不可或缺的水
维生素A与维生素C
保护身体的维生素B群
其他重要的维生素营养
构成血液营养的铁质
保护骨骼的钙质
黑色食物
红色食物
Chapter Nine 元气活力饮品 喝出免疫力
延年益寿的绿茶
提升元气多吃醋
办公室的必备饮品
提升免疫力的优质饮品
Chapter Ten 绿色蔬菜 增强免疫力
蔬菜全身都是宝
排毒养颜的最佳蔬菜
抗癌又美味的菇菌
控制血糖的薯芋蔬菜
抗癌蔬菜
降低胆固醇蔬菜
抗衰老蔬菜
增强抵抗力的香料蔬菜
Chapter Eleven 优质水果提高免疫力
保护心脏的柚子
排毒抗癌的奇异果
抗老除皱的葡萄
降压清火的香蕉
排毒高纤的苹果
防癌抗老的西红柿
美容开胃的柑橘
美白瘦身的草莓
Chapter Twelve 免疫力健康食物种类大盘点
五谷食物
豆类食物
坚果类食物
有助于增强抵抗力的中药
有助于增强免疫力的花材食物
Chapter Thirteen 不可不知的健康饮食习惯
饮食以清淡为主
多饮用新鲜果汁
避免脂肪囤积
Chapter Fourteen 对抗毒素污染的饮食对策
对抗水质毒素的饮食方案
对抗香烟污染的饮食对策
对抗电器污染的饮食妙方
对抗疲劳毒素的饮食建议
Chapter Fifteen 免疫力保健饮食大公开
提升免疫力的天然茶饮
提升免疫力的鲜活蔬果汁
提升免疫力的保健粥品
提升免疫力的元气汤
提升免疫力的滋补酒饮
提升免疫力的养生甜品
提升免疫力的健康活力餐
书摘插图
Chapter One 免疫力是什么
免疫力是什么
免疫力是指身体抵抗外来病毒侵袭、维护体内环境稳定性的能力。我们生活在一个充满着污染的环境里，空气中充满了各种各样的微生物：细菌、病毒、支原体、衣原体、真菌等。因此，大量的毒素随时可能侵害我们。虽说环境污染是一个累积的过程，它对于身体的损害或许不是马上发生，但却会在日积月累的过程中，造成身体的慢性中毒。当人体免疫力不足时，就容易受到这些毒素的侵害，导致生病。
免疫力是一种与生俱来的抗病能力，这是通过与各种疾病进行对抗而培养出来的能力。人体内有免疫系统组织，由免疫器官、免疫细胞与免疫分子组成，能够有效对抗各种病毒与肿瘤的侵袭。
人体对于疾病具有防御的能力，同时也具有自我保持健康的机能。若一个人是在无菌的环境中成长，初次遇到病毒的袭击时，会招架不住。自我保健的重要性，就在于维护二个人的免疫力。从日常生活中的各种调养与锻炼开始提高免疫力，这将有助于预防疾病、控制疾病。
免疫力有多重要
我们居住的环境正饱受着污染的威胁，空气中充满了各种有害的漂浮粒子，布满各种辐射物质，连我们使用的各种染发与烫发用品，也对这个环境构成污染。走在马路上，越来越多的车辆排放浓重的气体影响着人们的健康，还有各种人造的合成物质、添加物质等也充斥在我们的环境中，因此，在生活中我们随时都面临着被有毒与有害物质侵袭的危险。
由于我们生存的环境正面临着破坏与污染，因此栽种出来的各种农作物及饲养的动物，其食物本身所含有的营养价值已经大不如过去。也就是说，现今一颗柳橙本身所含有的营养素远不如20年前高。再加上人类运用科技，使用合成与变种等各种技术，使得植物本身的营养素一直在流失。而蓄养动物则因为谷物的营养被破坏，其肉质所含有的营养也不如以往那么高。
环境因素使然，再加上现代社会竞争加剧所产生的巨大压力，使人们普遍患有许多文明病。由于庞大的压力无法合理、有效地纾解，会使我们内在的生理系统紊乱、失调，丧失原本应有的健全功能，最直接地会影响到我们的睡眠质量以及对于饮食营养的合理吸收。压力也使得我们心情焦虑、精神紧绷，导致心理不适等症状出现，使身体的平衡状态失调，免疫力与抵抗力都受到了破坏。……
书摘与插图 |
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