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| 《高血压防治精选》 |
| 作者:周建中 等编著 |
| 出版社：人民军医出版社 |
出版日期：2009-10-1 |
| ISBN：9787509130087 |
定价：元 |
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内容简介
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目录
1 《高血压病简便自疗》
2 《高血压用药配餐护理一本通》
3 《中医帮你调血压》
4 《中医教您防治高血压》
5 《高血压的生活指导》
6 《高血压病饮食和中医保健最佳方案》
7 《哈佛医生帮助你降低血压》
8 《吃掉高血压》
9 《高血压病四季疗法》
10 《用果蔬降下您的血压》
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书摘插图
1 《高血压病简便自疗》
样张选读
高血压病的饮食治疗原则是什么
1.控制热能摄入 控制热能的摄入，可使临床症状如呼吸困难得到改善。提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动。有利于胆固醇的排泄；少进食葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
2.限制脂肪的摄入 膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时，多采用植物油，胆固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，预防脑卒中，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，预防血管破裂，防止高血压并发症有一定作用。
3.适量摄入蛋白质 以往强调低蛋白饮食，但目前认为，除合并有慢性肾功能不全者外，一般不必严格限制蛋白质的摄入量。高血压病患者每日蛋白质的量为每千克体重，1克为宜，例如：60千克体重的人，每日应吃60克蛋白质。其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防止脑卒中的发生，可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。每周还应吃2～3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排出，从而降低血压。平时还应多注意吃含酪氨酸丰富的食物，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海鱼等，如果高血压并发肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。…… |
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