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| 《365天美食达人--排毒养颜瘦身菜》 |
| 作者:中国保健协会科普教育分会 编 |
| 出版社：山东省地图出版社 |
出版日期：2009/10/1 |
| ISBN：9787807542933 |
定价： 25.80元 |
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内容推荐
现代女性，承担着家庭与社会的双重角色，最佳的滋补，当从一日三餐开始。最好的调养，莫过于遵循科学饮食之道。营养专家忠告女性：营养是女人最好的保健医师，饮食是女人最佳的保健之道。呵护健康需要科学饮食，释放美丽必须营养均衡，这样才能吃出美丽，吃出健康。科学饮食，女人才能拥有健康；珍视健康，女人才能丽质永存。
目录
Part 1清查体内毒素的来源
食物中的毒素
食物本身含有毒素
食物在体内代谢后产生的毒素
食物中的细菌、添加剂和残留农药带来的毒素
日用品中的毒素
厨房器具
清洁用品
塑料制品
衣物
环境中的毒素
水污染
辐射
紫外线
装潢材料
汽车尾气
药物中的毒素
中药中的毒素
西药中的毒素
毒素对健康的危害
五脏积毒
毒素攻击人体从细胞开始
清除毒素=卸掉垃圾
Part 2排出体内七大危险毒素
体内危险毒素及对应的排毒食物
过量的自由基：引起慢性疾病、衰老
抗自由基的推荐食物
生活中如何减少自由基
番茄四季豆
胡萝卜炖牛肉
黄豆煮海带
多宝菠菜
豆腐蒸鲑鱼
花椰菜炒番茄
坏胆固醇：导致“富贵病”
降低坏胆固醇的推荐食物
生活中如何降低胆固醇
金香大蒜
松仁玉米
杏仁豆腐
凉拌黄豆
炝黄瓜片
木耳豆腐汤
宿便：肠道内一切毒素的来源
清除宿便的推荐食物
生活中如何清除宿便
煎土豆饼
香菇豆苗
醋熘白菜帮
大蒜烧茄子
核桃仁炒韭菜
凉拌海蜇菠菜
……
Part 3排毒养颜瘦身食物排行榜
Part 4养护体内的排毒通道
Part 5常见“中毒”症状对症调养
附录家居排毒窍门
在线试读部分章节
Part 1清查体内毒素的来源
我们的生活中充斥着不计其数的毒素，我们无时无刻不暴露在毒素的包围和进攻中。当我们炒菜时会产生油烟，油烟中就有毒素，经常在厨房劳作的家庭妇女和中餐大厨产生肺部疾病和肿瘤的几率远远高于其他人，就是因为这些毒素；还有吸烟，吸烟产生毒素是最直接的，吸烟是一个十分复杂的化学过程，你知道吗，当你吸香烟的时候就好比开起了一座小化工厂，它产生了数以干计的化合物，这其中就包括各种毒素，这些毒素有的可以被过滤嘴清除，但还是有很多种毒素不能被传统的过滤方法清除掉，它们就被吸进了肺里。到底什么是毒呢？
“毒”其实是一个中医概念，传统中医认为体内湿、热、痰、火、食可以积聚成“毒”。现代医学的观点认为，“毒”指各种对健康不利的物质，也就是说这些物质会损害身体的细胞、组织、器官。
结合中西医的观点来看，毒素就是人体不需要的废物和有害物质，它们在生活中的来源主要有两部分。第一部分是被我们吞食或者吸入的化学物质，例如再加工食品中的防腐剂、食用色素等添加剂，劣质化妆品币的汞、铅，还有食物上的农药残留、重金属、抗生素等，以及空气、水中的污染物；第二部分是人体新陈代谢后产生的废弃物，例如碳水化合物和脂肪代谢后产生的二氧化碳、蛋白质被消化后产生的氨、自由基、老旧的神经传导物质等。这两大部分的代谢废物和有害物质，都能进入或残留在我们的肌肤和身体中形成毒素。
在日常生活中，毒素会通过环境、食物、日用品、药物等形式进入人体，它们对我们的健康产生了很多不利影响。……
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