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| 《华夏小葱研究》 |
| 作者:张介眉 主编 |
| 出版社：中国医药科技出版社 |
出版日期：2009/8/1 |
| ISBN：9787506742795 |
定价： 66.00元 |
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内容推荐
本书是研究小葱生产与药用的专著，共分上、中、下三篇，总结了小葱的生长规律、种植方法和药理作用。经过2年时间，行程近3万公里，编者对全国小葱的种植情况进行了抽样调查，在中国大陆除西藏外的地区采集122份小葱样本、35份葱种样本，同时收集采样地的土壤和灌溉用水，并对葱样本、土壤和水进行了微量元素含量检测，探讨了小葱生长与元素环境差异及药效的关系；用扩增片段长度多态性标记技术(AFLP)对小葱样本进行了基因多态性的研究、分类，填补了国内此项空白；系统总结了在“通阳”的理论指导下，华夏小葱提取物在防治动脉粥样硬化、脂肪肝、高脂血症、冠心病、球囊术后损伤、肾纤维化等疾病的一系列临床和实验研究成果。
本书内容涉及植物学、中医药学、分子生物学、化学等多学科，可供从事植物学、中医药学、科研等工作者或相关专业人员阅读参考。
目录
上篇 小葱的种植
第一章 概述
第一节 小葱的起源
第二节 小葱的分类
第三节 小葱的生产与分布
第二章 小葱的生理生态
第一节 小葱的形成特征与器官功能
第二节 小葱对环境条件的要求
第三节 小葱的生长发育
第三章 小葱的种植栽培
第一节 小葱的耕作制度
第二节 小葱的播种
第三节 小葱的灌溉和施肥
第四节 小葱的田间管理
第五节 小葱的收获与储藏
第四章 小葱的病、虫害与防治
第一节 真菌的危害及防治
第二节 虫类的危害及防治
第三节 病毒的危害及防治
第五章 食品安全与小葱基地的建设
中篇 中国大陆地区葱样采集及分析
第一章 小葱样本采集
第一节 概述
第二节 东北地区小葱样本采集
第三节 华北地区小葱样本采集
第四节 华中及华东地区小葱样本采集
第五节 华南地区小葱样本采集
第六节 西南地区小葱样本采集
第七节 西北地区小葱样本采集
第二章 小葱生长与元素环境差异
第一节 土壤内的元素
第二节 植物体内的元素与功能
第三节 人体内元素的生理生化
第四节 采样地土壤及葱部分元素含量分析
第三章 小葱的遗传多样性研究
下篇 小葱的药理研究
第一章 葱的药用
第一节 中医学对葱的研究
第二节 葱的药物化学与质量控制研究
第三节 葱的药理研究
第二章 华夏小葱制剂的临床研究
第三章 华夏小怱制剂的实验研究
参考文献
在线试读部分章节
上篇 小葱的种植
第一章 概述
第二节 小葱的分类
1754年，瑞典分类学大师林奈将葱属作为一个独立的分类单元，不隶属于任何等级。1789年，法国植物学家朱西仓首次建立百合科，并以雄蕊和子房的相对位置为依据，把葱属划归百合科。1934年，英国植物学家哈钦森认为单从子房上、下位作为分类特征太简单，将葱属归入石蒜科。1958年瑞典分类学家艾加德主张建立葱科。1964年我国著名植物分类学家耿以礼教授主编的《中国种子植物分类学》中也采纳了此观点，把葱属归于葱科。1980年《中国植物志》将葱归为百合科葱属。
葱属种类丰富，分布极广，而关于它的属下系统及系统发育和进化问题，存在不少分歧。目前，国内外学者对于葱属植物种数尚无一致观点，多数人认为大约有700多种。同时，属下分类系统也比较混乱。Regel将葱属分为6个组，而最近的两个分类学修订都将该属处理为6个亚属。许多学者认为属下分类群的区别特征都是由一些细微的形态学差异组合而成的，而这些特征在干标本上几乎无法观察到，因此该属的分类问题一直是一个难题。何兴金等通过对葱属系统发育的PCR-RFLP分析，认为葱属可以分为6个亚属的分类阶元，宽叶组的划分是合理的；根茎组、单生组和洋葱组均是不自然的分类群，属下组的划分应做相应的调整。《中国蔬菜品种志》将葱分为3个变种，分别为大葱、分葱和楼葱。……
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