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| 《高血脂吃什么》 |
| 作者:黄斌 主编 |
| 出版社：人民军医出版社 |
出版日期：2009-8-1 |
| ISBN：9787509128428 |
定价：元 |
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编辑推荐
就是因为饮食上不在乎才会得上高脂血症，所以一定要管好自己的嘴，不然吃什么药都没用。
——病友郑月华(患高脂血症25年)
以前以为降脂就是少吃油、少吃糖。结果血脂一直没控制好，看了这本书才知道，原来降脂饮食还有这么多学问。希望每位病友都能好好看看这本书，早日恢复健康。
——病友李国宏(患高脂血症15年)
这本书不仅对高血脂的治疗有用，对预防同样有用.每个中老年人都该仔细看看。
——病友张学兵(患高脂血症8年)
内容简介
高血脂的根源在于饮食结构的不合理，所以食疗的效果比药物要好。只要科学饮食，就能把血脂控制在正常水平。
作者简介
黄斌 ◆北京中医药大学副教授、中药专家、营养专家。 ◆1984年入中国中医研究院，从事本草文献、本草考证研究工作。1997年，转入中医药教学领域，拥有20多年的临床、科研与教学经验，曾发表学术论文30余篇，出版论著8部。 ◆多年来，他孜孜不倦地博览祖国医药学著作，在饮食养生领域进行了许多有益的探索，并不断有学术成果问世。他将本草理论研究与百姓营养饮食相结合，从中医药学的角度，总结出了大量颇具推广价值的食疗、食补、食物美容等方面的经验。
目录
高血脂患者食疗心得
高血脂患者饮食原则
不同类型高脂血症患者的合理饮食
高血脂患者饮食搭配
一日饮食分配
优化生活方式
第一章 水果
草莓 益心健脑
橘子 降血脂、抗动脉粥样硬化
梨 润肺清燥、止咳化痰
李子 降低胆固醇的吸收率
芒果 有效补充维生素C
猕猴桃 营养最为丰富全面的水果
石榴 抑制胆固醇氧化
橙子 降低血中胆固醇，防治动脉硬化
橄榄 降低血浆中低密度脂蛋白含量
桃子 预防便秘
柑子 降低毛细血管脆性、降血脂
木瓜 促进脂肪分解
柠檬 最有药用价值的水果之一
苹果 可吸收肠道中多余的胆固醇和三酰甘油
菠萝 菠萝蛋白酶能溶血栓，防止血栓形成
葡萄 调节血脂成分
桑椹 高血脂兼便秘者适用
山楂 能有效降脂、降压
柿子 通便、降脂
酸枣 含有大量的维生素C
西瓜 利尿消肿、降血压
香蕉 可降脂，减少中风的概率
第二章 蔬菜
第三章 谷物豆类
第四章 肉鱼禽蛋类
第五章 干果
第六章 食用油和调味品
第七章 饮品
第八章 补品
第九章 中药
附录
书摘与插图 |
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