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| 《饮食有方 享受健康》 |
| 作者:龙小兵，西木，廖静农 编著 |
| 出版社：湖南科技出版社 |
出版日期：2009-5-1 |
| ISBN：9787535757265 |
定价：元 |
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作者简介
龙小兵，中共党员，1982年7月华南理工大学化学工程系毕业，2006年就读于中南大学管理工程与科学博士研究生，湖南大学MBA指导老师，享受国务院政府特殊津贴的专家，全国优秀科技工作者，湖南省优秀中青年专家，株洲市政府学科带头人。现任中国盐业总公司总工程师，中盐湖南株洲化工集团有限公司董事长兼总经理。长期从事化工科研、开发和设计及企业管理工作，曾主持多项国家级和省级科研项目，荣获多项国家、省市科技进步奖，发表科研和管理论文二十多篇。
目录
一、饮食与健康
合理饮食 保障健康
食物结构 大有讲究
回归自然 有机食品
适当生食 健康益寿
酸碱食品 争论无益
二、饮食的误区
拒绝脂肪 未必健康
植物油料 并不美妙
烹调用油 味美堪忧
垃圾食品 身体难摒
糖甜可口 健康劫手
街边小吃 谨防毒物
常下饭馆 悬心吊胆
胆固醇好 胆固醇坏
三、科学的饮食
科学饮食 感悟健康
排列食谱 周期轮换
减肥佳品 坚果籽粒
男人女人 水最养人
素食非病 营养贫困
健从食来 病从口入
饮食守则 健康易得
益健食物 应当常吃
十种食品 有助健康
夜宵诱人 宁饿不吃
白领一族 养生保健
长寿国家 饮食有方
四、饮食与疾病
饮食有误 疾病光顾
理念更新 征服癌症
生食疗法 简易奏效
降低血压 加牛磺酸
糖尿病人 择食为要
冠心病人 全面调养
骨质疏松 合理补钙
脂肪肝症 对症食疗
冬季感冒 补充维C
贫血是病 多吃红肉
便秘不爽 粗粮果蔬
预防近视 补硒戒糖
五、饮食与减肥
健康减肥 简单易行
燃烧脂肪 左旋肉碱
一周瘦身 实践体验
调整结构 减肥有效
节食难忍 效果不佳
运动减肥 重在饮食
有氧运动 方可健康
偏方减肥 难得见效
冬季肥胖 控制食欲
高原反应 科学应对
附录
身体质量指数表
后记
书摘插图
一、饮食与健康
合理饮食 保障健康
健康就是一种幸福，对我们自己、家人、同事和朋友都非常珍贵，但却经常被我们在不知不觉中忽略了。得知健康状况不佳时，你是否想过，毛病到底出在哪里？它真的就是在体检结果出来那瞬间产生的吗？还是在更早的时候就被不良的饮食习惯等悄悄地带进了你的身体呢？
珍惜健康，从现在开始管理好自己的饮食，管理好自己的健康吧!
健康管理在中国是一个全新的概念。但在西方国家，健康管理正在普及。随着人们生活水平的逐年提高，许多中国人已经开始用科学的眼光审视个人生命健康，尝试多种保健方式延年益寿，其中合理管控饮食，调理并保障身体健康越来越受到人们的重视。
人体其实是一个“庞大”的化工厂，食物在人体内的化学反应比我们现代人所了解的化工厂的生产反应要复杂得多。因此我们必须要像管理企业一样加强饮食管理，才能获得健康、快乐、幸福的人生。…… |
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