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| 《滋补养肾吃什么图解》 |
| 作者:北京食物营养研究组 编 |
| 出版社：湖南科技出版社 |
出版日期：2009-6-1 |
| ISBN：9787535756862 |
定价：元 |
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内容简介
中医认为，肾为先天之本、生命之源。肾病患者在饮食方面，应当多吃一些黑色食物(黑色食物一般富含微量元素和维生素)，比如黑米、黑豆、黑芝麻；多吃一些味咸的食物，如海带、海蜇、紫菜、甲鱼、虾等，具有补肾壮阳的作用；多吃一些凉性食物，如莲子、萝卜、松花蛋、梨、藕等；多吃蔬菜，如胡萝卜、菠菜、白菜、山药等。本图解选择了水果、蔬菜、豆类、谷物及水产等58种食材，从滋补养肾功效、每日用量、食用宜忌、食疗妙方4个方面全面进行解析，希望能帮助肾病患者在享受关食的同时，有效地控制病情，战胜病痛。
目录
1 荠菜
2 韭菜
3 山药
4 葵菜
5 猪肉
6 猪肾
7 羊肾
8 羊骨
9 牛骨髓
10 狗肉
11 驴肉
12 鹿肉
13 鸡肉
14 鸭肉
15 鸽肉
16 鹌鹑肉
17 麻雀肉
18 鸡蛋
19 麻雀蛋
20 鲈鱼…… |
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