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| 《肠道排毒特效食谱(吃对食物不生病系列)》 |
| 作者:康鉴文化编辑部 编 |
| 出版社：中国纺织出版社 |
出版日期：2009-7-1 |
| ISBN：9787506457057 |
定价：元 |
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编辑推荐
正确饮食，有效清除肠道毒素；营养师推荐160道健胃整肠食谱；8大类清肠排毒食材排行榜；肠道保健饮食秘诀大公开。
内容简介
本书特色：
160道对症食疗整肠餐
营养师提供营养专业分析，把关每道料理纤维量与热量，精心提供160道特效排毒料理及润肠饮品，不生病的饮食，对症吃出健康。
有效清肠的饮食要诀
专家告诉您怎么吃对肠道最健康，确保吃对营养食材，能有效清除肠道废物，促进新陈代谢
8大类健肠排毒特选健康食材
8大类近40种健康天然食材，食疗效果、营养成分及排毒营养素大公开，每种食材附美味食谱，让您聪明吃对健肠食物，做好体内排毒不生病。
目录
part 1 肠道是健康关键
肠道健康为何会受到排便影响？
便秘会影响肠道健康
肠道易老化的高危险群
容易便秘的危险群
肠道恶化最常引发的3种疾病
肠道老化7大警讯
帮助整肠排毒的5种健康食物
预防便秘的5大绝招
消除便秘的5种特效食物
Part 2 肠道排毒特效食谱160道
水果类
●番茄豆腐洋葱沙拉
●洋菜苹果泥
●木瓜鸡肉沙拉
●草莓酸奶
●蜂蜜煎香蕉
●活力葡萄汁
●番茄枣粥
●苹果酸奶
●木瓜炒墨鱼
●草莓菠萝汁
●香蕉糯米粥
●菠萝葡萄蜜饮
●番茄丝瓜汁
●苹果酸奶沙拉
●杏仁炖木瓜
●草莓酵母汁
●香蕉豆奶露
●葡萄蜂蜜酱
●蜜汁番茄
●苹果什锦饭
●木瓜排骨汤
●蜂蜜草莓饮
●香蕉蜜茶
●葡萄海鲜沙拉
海菜类
●紫菜芝麻饭
●酸辣海带
●裙带菜萝卜鲜汤
●紫菜汤
●海带薏米粥
●裙带菜醋拌饭
●紫菜沙拉
●海带绿豆汤
●海菜炒什锦
●芦笋紫菜卷
●豆腐海带汤
●海带水煮黄豆
菇蕈类
●口蘑葱烧土豆
●菠菜炒黑木耳
●焖笋烩香菇
●姜爆松子口蘑
●辣炒木耳丝
●香菇炒芹菜
●双椒炒口蘑
●什锦黑木耳
●香菇瘦肉粥
●香芹拌口蘑
●木耳苦瓜汤
●香菇茶饮
五谷杂粮
●糯米芝麻粥
●蜜蒸芝麻
●红枣燕麦饭
●黑芝麻豆浆
●南瓜麦片粥
●山药薏米粥
●黑芝麻海带汤
●水果燕麦粥
●薏米莲子糯米粥
●玉米芝麻糊
●燕麦葡萄干甜粥
●薏米瘦肉养生汤
●薏米糙米茶
●菠菜番茄糙米饭
●芥末玉米沙拉
●姜炒花生肉丁
●荞麦豌豆素粥
●核桃酸奶沙拉
●黄豆甘薯糙米饭
●黑豆胚芽饭
●排骨糙米粥
●玉米煽烤口蘑饭
●花生拌豆腐
●醋拌荞麦凉面
●冰糖核桃糊
●黄豆海带丝
●黑豆腐皮汤
●牛奶鲑鱼糙米粥
●玉米排骨汤
●醋泡花生
●花生荞麦炖粥
●核桃绿茶饮
●黄豆栗子粥
●黑豆醋
●红豆米粥
●玉米海带芽沙拉
●桂圆花生汤
●荞麦山药粥
●醋拌核桃菠菜
●豆皮糙米饭
●红枣枸杞黑豆浆
●黑豆胚芽饭
蔬菜类
●土豆泥
●魔芋排毒粥
●姜丝炒胡萝卜
●金瓜绿豆糙米饭
●甘薯银耳汤
●清炒菠菜
●红椒芦荟汤
●黑芝麻蒜炒牛蒡
●白萝卜成粥
●蒜炒甘薯叶
●莲子山药粥
●豌豆洋葱饭
●银芽炒香芹
●蜂蜜藕粉
●莲藕土豆汁
●萝卜土豆汤
●红烧魔芋煮
●辣味胡萝卜
●健康南瓜粥
●肉桂烤甘薯
●蚝油蒜拌菠菜
●苹果芦荟汁
●日式酥炸牛蒡
●白菜萝卜丝
●甘薯叶冬瓜汤
●山药豌豆泥
●香蒜豌豆沙拉
●芹菜红枣茶
●辣椒酱烧藕片
●鲜榨土豆汁
●魔芋糙米粥
●养生胡萝卜汁
●南瓜苦瓜汤
●蜜汁甘薯
●翡翠粥
●冰糖芦荟茶
●牛蒡萝卜汤
●白萝卜生菜汁
●甘薯叶豆腐汤
●麦芽山药汤
●豌豆蔬菜汤
●芹菜苹果饮
●糖醋莲藕
●芹菜凉拌魔芋
●胡萝卜瘦身粥
●南瓜炖饭
●甘薯粥
●凉拌菠菜
●糖醋凉拌芦荟
●芝麻牛蒡
●黄豆炖萝卜
●甘薯叶炒银鱼
●爽口山药粥
●麦片豌豆粥
●香醋拌西芹
●莲藕糯米粥
●梨香莲藕汁
碱性饮品
●香油蜜茶
●果醋蔬菜沙拉
●绿茶梅子醋
●苹果醋腌胡萝卜
●果醋什锦瘦身饮
●蜂蜜葡萄柚汁
酸奶
●芒果酸奶
●酸奶排毒蔬菜棒
●幸福香蕉酸奶
●酸奶番茄汁
橄榄油
●油醋拌西兰花
●欧风橄榄特调果汁
●大蒜橄榄油
●紫苏番茄佐橄榄油
Part 3 您必须了解的肠道排毒12大问
01 女性为何比男性更容易便秘？
02 肠道内细菌是有害或有益的？
03 过度减肥会造成便秘吗？
04 便秘只是小问题，不用太担心？
05 便秘时为何会出现口臭？
06 长期便秘会使皮肤变差？
07 吃太多肉比较容易便秘？
08 排便正常与人体健康有关吗？
09 多喝水可以预防便秘？
10 生病和宿便有关吗？
11 膳食纤维能预防便秘？
12 保健肠道的正确饮食观有哪些？
书摘插图
part 1 肠道是健康关键
肠道健康为何会受到排便影响？
粪便是如何形成的？
正常排便意味着人体每天代谢后的毒素与废物能顺利地排出体外，使人体能正常健康运作，毒素也不会在体内滋生作乱，以常保肠道与免疫系统健康。
通常正常的直肠是空的，里面没有存留粪便。但是当食物残渣在大肠内停留时，部分水分会被大肠黏膜吸收，同时食物残渣经过大肠细菌的腐败与发酵作用后，就会形成粪便。
从大便看肠道健康
要了解肠道是否健康，观察每天的排便就能帮您作出判断。
1 排便次数：一天至少排便一次
这是最基本的肠道健康指标。如果没办法，至少也要2天排便一次，超过2天以上的排便频率，都不能称为健康的排便习惯。
2 排便量：每次至少150克
这也是肠道健康指标。排便量充足且质地柔软，能排出整条粪便，代表肠道健康，消化正常。通常每次正常量至少150克以上，大约1根香蕉的总重量。
3 粪便颜色：黄褐色
这也是判断肠道健康的标准。健康的粪便呈黄褐色，属健康成年人的肠道。越偏离黄褐色，代表肠道逐渐老化。偏肉食与高蛋白时，会呈深咖啡色或黑咖啡色。
排便颜色若经常出现深色或黑色，表示几乎都是宿便，指肠道内细菌腐化。如果出现全黑色，代表病变，建议尽快就医治疗。……
书摘与插图 |
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