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| 《这样吃气色才会好》 |
| 作者:李家雄，郭月英 著 |
| 出版社：上海科学普及出版社 |
出版日期：2009-2-1 |
| ISBN：9787542740953 |
定价：元 |
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编辑推荐
气色也是检验报告，第一本结合《黄帝内经》面诊学与中医食疗的健康必备书，55种常见五官病征，110道对症的养生食谱，青壮年、中老年、儿童三大年龄段面诊分析。
额头青春痘丛生，额色熏黑，则内分泌易失调，汗尿不通畅。
两眼间皱纹多，则可能是心脏血管功能不良。
两眉太近，眉间气色黯淡污浊，则呼吸不畅，可毹支气管有慢性炎症。
鼻头处痘痘茂盛，可能是胃火大，脾胃湿热，消化系统失调。
人中僵硬，则肾气虚，体力不足，性功能易生障碍。
双唇布满细纹、不分季节常脱皮，则可能是肠胃容易发炎，消化吸收不良。
颧骨长斑、色青黑，则就要注意肝功能了。
下巴长痘痘代表荷尔蒙分泌有障碍，也表示肾气耗损或内分泌失调。
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内容简介
自《黄帝内经》的中医面诊，能观五官形气知身体健康，从中掌握“治未病”的先机。养生专家和中医名师联手对症下“药”，吃出健康气色。
知食疗，也要懂宜忌。如：核桃补脑、乌黑须发，但含油脂多，火气大，食多易上火，正上火、腹泻者不宜吃；红枣补气、滋脾胃，但含糖量高，糖尿病患者应少食。
食之健康，也要取之有“道”。不同的食物对身体机能的影响或作用不尽相同，文中提供大量食材的功能特性，有效掌握，合理摄取，既食得美昧，又吃得健康。
作者简介
李家雄：1951年生，台湾地区知名中医师，行医三十余载，经常在日本、新加坡等地巡回讲演如何以药膳养生。有《观气色、知病、防病》、《从脸看病》等中医养生食疗著作。
目录
什么是面诊看五官，观气色辨脏腑之病
青壮年篇 吃得好，没烦恼
少年白 核桃黑芝麻奶 滋肾乌发
印堂发黑大蒜鸡汤 补气养身
额头长青春痘 冬瓜排骨汤 排尿顺畅
太阳穴青筋多 酸菜炒笋丝 开胃定情绪
眉头浓眉尾稀 黑豆杜仲枣鸡汤 补足精气
两眉间毫毛多酸辣汤 心情开朗
两眉间窄 山药炒时蔬 益气润肺
左眉头眉毛开花红烧猪脚 强筋壮骨
右眉头眉毛开花糖醋菠萝鸡 激发斗志
眼红丝 干贝香菇鸡汤 减压力
眼眶黑 番茄洋葱炖牛肉 益补肝肾
耳朵红赤 沙茶酱炒羊肉 补肾元气
鼻梁青黑梅子卤排骨 解郁宽心
鼻翼下红丝 四物鸡排 气血两顺
鼻头长青春痘 洛神乌梅汁 沁凉退火
人中平酸笋蹄膀 营养筋骨
上唇黑 南瓜汤 清润肠道
下唇红肿 五谷汁通气排毒 健胃整肠
上下唇脱皮细纹多 蔬菜糙米粥 健脾益胃
嘴巴张不开五宝甜汤 安神补血
嘴周围色青麻油鸡 温补去寒
掉下巴 虾仁炒韭菜 体力好
下巴长青春痘 豆豉炒牡蛎清热 益肾气
下巴黑 栗子骶骨汤 补腰固肾
脸边缘灰黑 坚果蔬菜色拉 补足精气
中老年篇 食得妙，老来俏
秃发、白发首乌黑豆骶骨汤 乌黑头发
上眼睑浮肿 天麻鱼汤 止晕眩头痛
下眼睑浮肿 味噌鱼汤 健胃整肠
眼尾皱纹多 醋拌莲藕 清热宁神
左右眼大小不一 海参鸡汤 延缓老化
两眼间皱纹多 苦瓜鸡汤 退火解烦忧
两耳枯黑红糟羊肉汤 血液循环好
耳垂皱纹多 十全大补鸡汤 防老抗衰
颧骨长斑、枯黑 姜丝蚬仔汤 照顾肝脏
人中僵硬 枸杞酒虾 补精延寿
嘴开吐舌 四神猪肠汤 消滞开脾胃
地图舌番茄豆芽排骨汤 通利顺排泄
嘴角下垂、杂纹多 猪尾浓汤 使肌肤回春
嘴歪眼斜海带莲子排骨汤 防治高血压
老人斑 黄豆糙米排骨粥 延缓老化
儿童篇 补得巧，聪明健康长得好
两眼间色青 鲑鱼蒸豆腐 安抚情绪
斜眼看人蒸蛋 增强脑神经
眼神呆滞鸡肉丸汤 健脑益智
睡时眼微开蒜泥蒸肉 促进发育
斗鸡眼 罗宋汤 保护视神经
喜欢眨眼睛九层塔煎蛋 治食胀气滞
鼻塞流鼻水 西洋参山药鸡汤 增强免疫力
嘴唇红肿 海苔酱清粥 调节代谢
嘴唇苍白 黄芪鸡丝粥 精神元气旺
嘴小张不开 番茄炒蛋 健胃食欲好
嘴开开山药杏仁奶 呼吸顺畅
流口水 咖哩鸡 祛湿健脾胃
咬嘴唇、指甲 鲫鱼苋菜粥 安神镇静
舌苔白 薏仁糙米粥 促进成长
喜尖叫哭吼桂圆莲子粥 清心宁神
养生事典篇 食材养生学 健康齐步走
书摘插图
1第一部分
除了面部颜色的诊断之外，对面部光泽也要同时考虑。凡色泽明润，为脏腑精气未衰；凡色泽枯槁、晦暗，为脏腑精气大衰等。而面部颜色的望诊要注意动态观察，疾病的发生、发展和变化是一个动态过程，因此，人体的症状和体征也会随之不断改变，而人生活在自然环境中，容易受到外
什么是面诊(1)
什么是面诊(2)
青壮年篇(1)
青壮年篇(2)
青壮年篇(3)
青壮年篇(4)
青壮年篇(5)
青壮年篇(6)
青壮年篇(7)
青壮年篇(8)
青壮年篇(9)
青壮年篇(10)
青壮年篇(11)
青壮年篇(12)
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青壮年篇(14)
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青壮年篇(18)
青壮年篇(19)
青壮年篇(20)
青壮年篇(21)
青壮年篇(22)
青壮年篇(23)
青壮年篇(24)
青壮年篇(25)
青壮年篇(26)
青壮年篇(27)
青壮年篇(28)
2第二部分
中老年人的饮食要求，在于高蛋白、低脂肪、少热量、多纤维；多吃有抗氧化效果，如富含维生素C、维生素E及维生素B群的食物，特别是维生素B群中的胆素和肌醇，如大豆类、青绿蔬菜、小麦胚芽等，可促进毛发生长、防止掉发；同时，少食油腻厚味、强刺激食物，就是最简单的食疗保
中老年篇(1)
中老年篇(2)
中老年篇(3)
中老年篇(4)
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中老年篇(11)
中老年篇(12)
中老年篇(13)
中老年篇(14)
中老年篇(15)
中老年篇(16)
中老年篇(17)
3第三部分
鲑鱼之所以广受青睐，除了味道鲜美外，因它含有一般鱼类没有的鱼油，而这鱼油的主要成分是含丰富油脂欧米茄-3不饱和脂肪酸，这对脑智发育，视力维护都至为重要。对增进小孩智力升高，即防止老人脑力减退一样有效，同时，维生素、维生素之含量也比一般鱼类丰富，能促进成长，
儿童篇(1)
儿童篇(2)
儿童篇(3)
儿童篇(4)
儿童篇(5)
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