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| 《健康饮食妙招1668：成就您的健康饮食生活》 |
| 作者:健康生活图书编委会 编著 |
| 出版社：吉林科学技术出版社 |
出版日期：2009-3-1 |
| ISBN：9787538439540 |
定价：元 |
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编辑推荐
1668种妙招，成就您的健康饮食生活!
妙招挑选食品，让您的饮食更安全。
妙招处理食品，让您的烹饪更省心。
妙招巧制美食，让您的三餐更营养。
内容简介
《健康饮食妙招1668》一书的条目分类非常明确 比如在食品挑选一章中就分为，水果挑选、蔬菜挑选、杂粮挑选及荤食挑选4部分这4部分内容也是我们日常生活中经常遇到的食品种类。食品处理中又分为了清洗、泡发、涩昧去除、膻味去除及其他异味的去除、食品保鲜等多种方面的内容。本书最后一章的巧制美食中又选择了经典的烹饪方法，比如烹饪、自制、烹调等多种方法，同时在最后一节中又添加了境外美食的制作方法。使我们不出门就能品尝到多种口昧的美食!
我们在本书中还设置了一些小栏目，以补充其他方面未涉及的内容，比如与饮食相关的健康知识，比如在使用小窍门时经常遇到的问题，比如经常被您忽视的饮食误区等方面。为您的饮食生活带来更贴心的呵护。
如果您为食品的挑选犯难时，如果您不知道该如何烹怔食品时，如果您对食品本身带有的异昧为难的时候，或者您觉得在外吃的某道菜很好吃的时候，请您拿起本书寻找答案吧!本书不仅能成为您饮食中的“万能词典”，同时还能为您的饮食生活带来更多地乐趣和健康知识。
目录
PART 1 食品挑选小窍门
1 挑选水果的小窍门
挑选排毒水果的小窍门
挑选养颜水果的小窍门
挑选补水滋润水果的小窍门
挑选美白养肤水果的小窍门
2 挑选蔬菜小窍门
挑选排毒减肥蔬菜小窍门
挑选养颜补血蔬菜小窍门
挑选补水滋润蔬菜小窍门
挑选美白养肤蔬菜小窍门
3 挑选杂粮小窍门
挑选排毒减肥杂粮小窍门
挑选养颜补血杂粮小窍门
挑选补水滋润杂粮小窍门
挑选美白养肤杂粮小窍门
4 挑选荤食小窍门
挑选排毒减肥肉食小窍门
挑选养颜补血肉食小窍门
挑选补水滋润肉食小窍门
挑选美白养肤肉食小窍门
PART 2 食品处理小窍门
1 食品清洗小窍门
2 食品泡了小窍门
3 各种食品处理小窍门
4 去除异味小窍门
5 食品贮存保鲜小窍门
PART 3 巧制食品小窍门
1 烹饪食品小窍门
2 食品自制小窍门
3 食品烹饪小窍门
4 巧制境外美食小窍门
书摘插图
水果，是人们比较喜欢的一种食品，这种食品一般不需要烹饪就可以直接食用了。而人们在食用水果时候往往也会发现，同样一个品种的水果，其味道也是有一定的差别的。比如都是苹果，有的酸甜可口，有食之无味。到底是缘何而起的呢？其实，挑选水果要的就是这种火眼金睛的能力!
挑选排毒减肥水果小窍门：
很多人觉得水果能减肥，于是拼命地吃。其实，不是所有的水果都能减肥的，能减肥的水果必须符合几个标准：一是糖分低，二是有一定的纤维素，三是有融脂的功效。苹果、柠檬、猕猴桃、奇异果、葡萄柚、香蕉、火龙果都是非常不错的减肥水果，不仅能减肥，而且对健康还非常有好处呢!
选苹果
俗话说“一天一只苹果，不用请医生”，苹果的营养和免疫功效都是非常高的，对人体很有帮助。而美国研究人员最新研究发现，午餐前吃一个苹果，可减少热量摄入防止发胖。…… |
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