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| 《常见病膳食宝典 我的健康我做主》 |
| 作者:仙健 编著 |
| 出版社：湖北辞书出版社 |
出版日期：2009-1-1 |
| ISBN：9787540314309 |
定价：元 |
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内容简介
本书从食物预防和治疗疾病的角度出发，按生理系统分为消化系统、呼吸系统、心血管系统、运动系统、神经系统等方面，介绍了常见病的病症病因，重点介绍饮食调养、预防方法及营养膳食食谱，适合各类家庭，适合喜欢美食又比较注重健康的读者。
目录
1 消化系统
腹泻的饮食调理原则
腹泻病人宜吃的二大杂粮
治疗腹泻的八大茶饮
胆结石患者推荐粥膳
治疗胆囊炎的五鲜水果
治疗消化性溃疡的粥膳宝典
溃疡患者宜吃的蔬菜五款
调理胃痛的五款茶饮
胃痛患者推荐杂粮
治疗胃黏膜脱垂的杂粮秘典
治疗肠炎的水果美食
肠炎患者杂粮祛病方
胃炎患者的水果食疗方
慢性胃炎患者最佳粥膳
急性胃肠炎患者的有益粥膳
治疗痔疮的绿色蔬菜
肝硬化患者杂粮食疗方
治疗肝炎的粥膳宝典
肝炎患者推荐茶饮
杂粮祛肝炎病毒
便秘患者饮食调理原则
治疗便秘的水果佳品
便秘患者宜吃的粥膳六款
治疗便秘的营养蔬菜
有助消化的水果佳品
有助消化的蔬菜
防治消化不良的粥膳
治疗呕吐的二大杂粮
脂肪肝患者宜吃的饮食
豌豆、赤豆防治脂肪肝
2 呼吸系统
蔬菜防治感冒
感冒患者的粥膳
治疗感冒的六款茶饮
治咳嗽吃蔬菜
防治咳嗽的食疗偏方八款
慢性支气管炎患者的七昧康复茶饮
治疗支气管炎的十大粥膳
防治哮喘的粥膳宝典
治疗哮喘的十大药茶
治疗肺结核的七大水果
肺结核患者茶疗方
有益于肺炎患者的十佳粥膳
3 循环及血液系统
防治贫血的粥膳宝典
补血水果
两“豆”防贫血
治疗贫血的绿色时蔬
贫血患者茶饮七款
防治心脏病的水果
心脏病患者茶饮五款
降压蔬菜
治疗高血压的杂粮食谱……
4 神经、内分泌及代谢系统
5 泌尿及生殖系统
6 运动系统
7 妇科
8 儿科
9 五官科
10 皮肤科
书摘插图
腹泻的饮食调理原则
腹泻是消化系统疾病的一种常见症状，是指排便次数多于平时，粪便稀薄，含水量增加，有时脂肪增多，带有不消化物，或含有脓血。正常人一般每天排便1次，个别人每2～3天排便1次，或每天2～3次，且粪便成形，不应称为腹泻。值得注意的是，老年人和手术后的病人常常会发生直肠性便秘，此时由于粪便停留于直肠腔内，刺激直肠黏膜，可有排便次数增加，且伴有里急后重感，有时还会有黏液排出，也不应列为腹泻，其实际上是严重的便秘，这种便秘需灌肠或用手挖帮助排便，医学上称之为假性腹泻。
预防腹泻要把住病从口入关，搞好环境卫生及个人卫生是预防上述各种疾病发生的关键，具体应注意以下几点：
一是动物性食品或海产品在食用前必须煮熟、煮透。海鱼、海虾、海蟹、海蜇等海产品中常存有副溶血弧菌(又称嗜盐菌)，人们吃了未熟透的上述海产品后，可引起副溶血弧茵的感染；二是猪、牛、羊、鸡、鸭等动物内脏、肌肉、蛋及乳制品常污染有沙门氏菌，因此人们在购买各种酱制品或熟肉制品后，在进食前应重新加热，以防沙门氏菌感染。
小儿腹泻是由多种因素引起的大便次数增多和大便性状改变为特点的儿科常见病。好发于6个月至2岁婴幼儿，一年四季都可能发生，但以夏、秋季最多。小儿非感染性腹泻主要是由于喂养不当，也可由食物过敏、气候变化、肠道内双糖酶缺乏引起。…… |
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