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| 《防癌抗癌食疗主食——食疗主食精华系列丛书》 |
| 作者:吴杰，夏玲 主编 |
| 出版社：中国医药科技出版社 |
出版日期：2009-1-1 |
| ISBN：9787506740159 |
定价：元 |
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编辑推荐
享受美味 吃出健康
生活细节 决定健康
内容简介
本书精选米面食60款，以简洁的文字与精美的彩图，对每款主食的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均做了详细的介绍，对主要制作过程还配有示范图片。图文并茂，步骤清晰，选料讲究，搭配科学，制作精细，营养丰富。不仅有一定的食疗功效，而且可大大改善机体的营养状况，增强机体的抗病能力，是食疗与食补相结合的食谱书。本书所选米、面食不仅适合癌症患者食用，对一般家庭来说，也是一本非常实用的科学饮食指导用书。
目录
1.双草山药玉米粥
2.芸豆肉丁粥
3.洋葱牛肉粥
4.虾皮紫茄丁粥
5.双色羊肉粥
6.绿意番茄粥
7.胡桃仁黄花粥
8.小米海参鸡肉粥
9.红杞鸡肉粥
10.绞股蓝南瓜山药粥
11.山慈菇汁银耳粥
12.大枣二米粥
13.吉利堂扁豆薏米粥
14.甜润草莓粥
15.枸杞绿豆粥
16.三彩粒子饭
17.葱香鹅血糙子饭
18.金银花汁炒饭
19.吉利堂兰花炒饭
20.葱菇炒玉米粒饭
21.什锦毛豆炒饭
22.枸杞排骨面
23.排骨豆芽汤面
24.葱菇菠菜面
25.金银花木耳鸭肉面
26.山楂三七双丝面
27.蚝油什锦炒面
28.马铃薯黄花拌面
29.肉片山珍拌面
30.黑豆苗肚丝拌面
31.茯苓肉丝香菜卤面
32.毛豆三丁卤面
33.吉利堂双花面
34.双珍鸡丝卤面
35.蒜香金针肉丝面
36.芪汁猪肝卤面
37.煎红薯饼
38.吉利堂三鲜炒饼
39.平菇黄瓜炒饼
40.双色兔肉烩饼
41.吉利堂三鲜烩饼
42.青翠黄鱼烩饼
43.吉利堂翡翠面棍
44.三宝肉片炒面旗
45.芪杞汁炒玉米面旗
46.海参香菇面旗汤
47.人参雪耳面旗汤
48.仙鹤草银花馄饨
49.车前草猪肉馄饨
50.吉利堂鸡汤饺
51.鸡血藤猪肝汤饺
52.香菇茄子黄金饺
53.苋菜猪肉水饺
54.茵陈黄瓜水饺
55.灵芝汁牛肉蒸饺
56.茯苓羊肉玉面蒸饺
57.延胡索汁鸭肉包
58.吉利堂龙眼包子
59.什锦兔肉烧麦
60.吉利堂鳗鱼烧麦
书摘与插图 |
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