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| 《药酒验方》 |
| 作者:呼丹 主编 |
| 出版社：延边大学出版社 |
出版日期：2008-10-1 |
| ISBN：9787563425044 |
定价：38.00元 |
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内容简介
随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视身体的健康状况。因为具备健康的体魄不仅是快节奏，高强度，高效率的现代生活的要求，同时也是提高生活质量的根本保证。因此，祛病保健便成为人们日常生活中不可缺少的重要内容之一。于是，人们无时不在寻求祛病保健的妙药良方。
依中医药学理论配制的药酒具有祛病保健的特殊功效，它是中华民族医药饮食文化宝库中的奇葩，它即可使人享受美酒带来的愉悦，又可起到防病祛病和保健益寿的作用，可谓一举两得。药酒自古以来就受到人们的青睐。然而，科学地配制和服用药酒并不是需求者都能作到的。为了满足普通家庭对药酒的了解和需要，我们编写了这本《药酒验方》，在编写过程中，注重选取取材方便，制作简单，实惠有效的药酒验方，以供读者根据自身的健康状况和病情需要，对症选方自用。
本书收录了祛病和保健药酒验方一千二百多个，相信它能为提高您的生活质量发挥作用。
目录
上编 泡酒须知
第一章 药酒的形成与发展
第二章 药酒的配制
一、自行配制药酒的特点
二、药酒的制作方法
第三章 药酒的服用与贮存
一、药酒的选用
二、药酒的服用方法
三、药酒服用时的注意事项
四、药酒的贮存
中编 袪病药酒
第一章 内科
一、呼吸系统
润肺止咳、化痰定喘50方
二、消化系统
健脾和胃、理中益气57方
止泻消食、润肠通便48方
三、循环系统
益气安神、强心活血37方
祛风止痛、解袁散寒36方
强筋健骨、补肾壮腰66方
温阳散寒、祛风除湿118方
祛风活血、温经通络41方
第二章 外科
活血化瘀、消肿止痛70方
舒经通络、益气补血33方
壮骨生肌、活血化瘀17方
第三章 妇科
益气养血、化瘀通经43方
清热解毒、除湿止带11方
行气解郁、散结通乳20方
滋阴养血、填精助孕25方
益气补虚、温中暖下36方
第四章 其他类
清热凉血、解毒止痒64方
除湿散寒、活血通络16方
清热润燥、解毒消肿46方
通窍聪耳、清火润喉44方
祛风解毒、活血止痒9方
下编 保健药酒
第一章 健脑益智、养心安神69方
第二章 增髓添精、气血双补142方
第三章 扶正固本、健体强身62方
第四章 滋养五脏、延年益寿28方
第五章 美颜美发、滋皮润肤38方
书摘插图
上编 泡酒须知
第一章 药酒的形成与发展
药酒是中华民族酒文化中一种酒与中药相结合的饮品，是国家饮料酒类分类体系中配制酒的一种，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动物、植物或中草药，采集浸泡、煮沸、蒸等不同工艺加工而成的酒。
药酒的主要功能，一是以治疗和预防疾病及病后的辅助治疗为主，有特定的医疗作用。二是以滋补、养生、健体为主，以药之功，借酒之力，起到补虚强壮和抗衰益寿、保健强身的作用。
药酒的用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、壮阳和气血双补等类型。从使用方法上分可分为内服、外用、既可内服又可外用的三大类。
酒为百药之长，古代汉书上就有记载“酒，百药之长”，酒在众多的药中，就是最好的药，另一方面，酒还可以提高其它药物的效果，酒和药有密不可分的关系，古人酿酒的目的之一是做药用的，酒可使理气行血的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞。因此，药酒包含酒和药物的双重功效，主要是药用，酒又是一种良好的有机溶媒，药材中大部分水溶性物质及水不能溶解的某些物质，均溶解与酒中，所以说酒能把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了药效。“酒借药势，药借酒功”，酒和药能互相提高作用。酒还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高浸出的速度和浸出效果。
从历史上来看，在殷商时代的酒类中，就有记载加人郁金香草(一种中药)酿成的药酒，从马王堆西汉墓出土的《养生方》到我国医学典籍《皇帝内径》都有记载古人所酿造专为药用的醪酒。汉代的《神农本草经》、张仲景的《金贵要略》、南韩齐梁时期的《本草集经注》、隋唐时期的《千金方》、北魏的《齐氏要术》等古典医学著作中，都记载了药酒的功效。…… |
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