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| 《食物是最好的医药（全7册）》 |
| 作者:(日)阿部博幸 著，游慧娟 译 |
| 出版社：北京出版社 |
出版日期：2005-6-1 |
| ISBN：9787200066678 |
定价：元 |
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编辑推荐
本书基本做到“一看就懂，一懂就用，一用就灵”，而且贴近生活，贴近实践，贴近百姓，有很强的实用指导性。
——洪昭光
内容简介
本套书包括以下内容：
食物是最好的医药
人为什么会得病？
除了细菌，更主要的还是因为体内毒素。毒素为细菌的增殖和侵袭铺好道路。俄罗斯科学家梅奇尼科夫因“自身中毒学说”而荣获诺贝尔医学奖。本书以导致人生病最主要的12种疾病根源——毒素为引，详解各种毒素致病的原因和过程，让你清楚真正的病根。
药物是健康的制造者吗？
*药物通常会引起副作用，有时甚至会带来新的疾病。
*在体内沉积的毒素没得到清理的情况下，服用任何补品、药品，都不会发挥最佳疗效。
食物是最好的医药!
中医认为“药食同源”。适当的食物可以治病，而且没有副作用。本书为预防疾病，针对12种最主要的毒素的清理开出了最佳食物疗方。在毒素尚未沉积并对身体造成危害时就将它们清除，把健康牢牢抓在手中!
由我国著名健康专家洪昭光主编的又一本健康宝典!!!
本书作者学贯中西，医通古今，造诣精深，经验丰富。本书以现代科学为依据，以“药食同源”为思路，以排出毒素为切人点，博采营养烹饪学、传统医学之精华，糅合按摩、瑜珈、气功、理疗、体疗，融知识性、实用性、趣味性于一炉，使人有耳目一新之感。
本书着力阐述的人体代谢毒素，人体慢性中毒，人体本身奇妙的排毒系统，及人体维持内环境的相对平衡等观点，都有其新颖和独到之处，有其科学依据。但也有一些是作者个人的观点和思考，读者可根据具体情况参考使用。 本书文笔生动，浅近易懂，基本做到“一看就懂，一懂就用，一用就灵”，而且贴近生活，贴近实践，贴近百姓，有很强的实用指导性。
愿本书能给您带来生命的春天。
《慢性病的饮食处方》《食物是最好的医药5：糖尿病、高血压、高血脂饮食自疗法》《食物是最好的医药4：50种常见病的饮食疗法》《食物是最好的医药7：炖补真健康》《食物是最好的医药2：小食物大功效》《食物是最好的医药3：补脑直通车》
目录
食物是最好的医药：
前言
消除体内废气，预防癌变
疾病根源：体内废气
典型表现：经常腹胀，而且放屁很臭
长期积累的结果：腹痛，溃疡恶化，皮肤老化，发生癌症的危险性增加
食物解决方案：红薯，富含乳酸菌的食物
简单易行的其他疗法：瑜珈，体操，穴位按摩，消除压力
消除宿便，预防大肠癌
疾病根源：宿便
典型表现：天天排便仍有残便感，或长期一周内持续3天以上不排便
长期积累的结果：皮肤粗糙，腹胀，腹痛，大肠癌
食物解决方案：富含食物纤维的杂粮，水，谷物、豆类，海藻类，苹果，酸奶，富含寡糖的食物
简单易行的其他疗法：腹肌运动，按摩腹部，洗肠疗法，断食
消除淤血，预防子宫肌瘤
疾病根源：淤血
典型表现：身体疼痛，手脚冰凉，女性表现为痛经和月经不调
长期积累的结果：身体各器官功能低下，子宫肌瘤，子宫内膜异位症，不孕症
食物解决方案：生姜，胡萝卜，葛，红花，杏，肉桂，咸梅干
简单易行的其他疗法：穴位按摩和瑜珈姿势，半身浴、足浴
消除乳酸，预防慢性疲劳
疾病根源：乳酸
典型表现：身体沉重，肩膀和脖子酸痛，感到疲劳
长期积累的结果：风湿病，神经痛，发生癌症的危险性增加
食物解决方案：富含B族维生素的食物，醋，富含天冬氨酸的食物
简单易行的其他疗法：伸展体操，芳香疗法
消除酒毒，预防肝硬化
疾病根源：酒毒
典型表现：面红耳赤，脸色苍白，心悸，头痛，目眩，恶心，呕吐
长期积累的结果：酒精依赖症，脂肪肝，酒精性肝炎，肝硬化
食物解决方案：水，柿子，贝类，姜黄，芦荟，富含蛋白质的食物
简单易行的其他疗法：穴位按摩
消除水毒，预防浮肿
疾病根源：水毒
典型表现：浮肿，眩晕，尿频，尿多
长期积累的结果：鼻炎，过敏性皮炎，体重增加，关切痛，不出汗或多汗症
食物解决方案：土豆，黄瓜，红豆，西瓜，鲤鱼，富含钾的食物
简单易行的其他疗法：桑拿
减少尿酸，预防痛风
减少坏胆固醇，预防动脉硬化
减少内脏脂肪，预防心肌梗塞
改善浓稠的血液，预防血栓
降低高血糖，预防糖尿病
减少自由基，降低身体老化速度
食物是最好的医药2：小食物大功效：
序
前言
谷类
荞麦
玉米
小米
燕麦
大米
糯米
红薯
小麦
什么是“食品交换份”
蔬菜及豆类
芦笋
卷心菜
胡萝卜
花椰菜
芹菜
大白菜
茄子
大蒜
生姜
金针菇
青椒
海带
魔芋
韭菜
莲藕
洋葱
土豆
南瓜
萝卜
大葱
菠菜
番茄
西葫芦
山药
豆腐
豆芽
蚕豆
扁豆
绿豆
豌豆
怎样使用“食品交换份”
水果
苹果
杏
香蕉
猕猴桃
葡萄
山楂
大枣
柠檬
芒果
橘子
木瓜
桃
梨
杮子
菠萝
草莓
西瓜
怎么使用“食品交换份”(二)
油脂
奶及乳制品
鱼禽肉蛋及坚果
调味品、酒精饮料及其他
食物是最好的医药3：补脑直通车
食物是最好的医药4：50种常见病的饮食疗法
食物是最好的医药5：糖尿病、高血压、高血脂饮食自疗法
慢性病的饮食处方
食物是最好的医药7：炖补真健康
书摘插图
消除体内废气，预防癌变
不可忽视体内废气的致癌作用
我们通常不太在意的屁，其真实面目究竟是什么呢？
其实，屁中约70%的成分都是吃饭时随着食物一起吸入的空气，这其中包括氮气、二氧化碳、氢气、甲烷和氧气。剩下的30%中有20%是血液中所含的气体通过肠壁进入肠中，还有10%则是大肠内的食物残渣在细菌的作用下分解时生成的气体。
由细菌生成的气体包括氨气、硫化氢、吲哚、甲基吲哚、挥发性胺、挥发性脂肪酸等带有恶臭的物质，从肛门中排出时就会形成臭屁。
另外，肠内的气体不可能全部都变成屁，气体中的70%通过肠壁流向血液中，又会从血液中流出，也就是说，气体会在血液和肠内往返流动。
未从肛门排出的废气会通过肠黏膜而被血液吸收，经由肝脏进入尿中，还有一部分会经由肺部呼吸排出。
由日常的经验可以知道，屁很臭，有些却没有气味。这什么呢？
食物被胃肠消化化吸收后渣作为粪便而被排出。臭屁正是在这一过程中产生的，其主要的场所是大肠。
大肠里生活着约100种100万亿个细菌，它们以流人大肠的食物残渣为食物而生存繁衍，其中既有促进肠功能的乳酸杆菌等有益菌，也有制造有害物质的梭状芽孢杆菌等有害菌。
臭屁的罪魁祸首就是有害菌。健康的年轻人中，乳酸杆菌等有益、菌比有害菌要多，但是老年后，有害菌就占优势了。
于是，随着年龄增加，屁会增多且变臭。因为随着人体的老化，消化能力变弱，食物未被完全消化就送入大肠中，而促进肠功能的乳酸杆菌又少，就会产生恶臭的废气。
决定有益菌和有害菌力量对比的是每天的饮食。
乳酸杆菌所喜欢的食物是食物纤维等，所以平时多摄取这些物质，屁就不那么臭了。
而有害菌所喜欢的，主要是动物性蛋白质和脂肪。长期以动物性蛋白质和脂肪为主食，就易为恶臭的屁而烦恼。…… |
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